Сварила настоящую шоколадку. Конфетками балую семью уже давно, а плитка шоколада - первая:) Наконец обзавелась специальной формой.

Рецепт:

какао-тертое - 100 г,

какао масло - 50 г.,

мед - 3-4 ст. л.,

арахис, специи. 

Какао (все) растопить на водяной бане до жидкого состояния. Добавить мед. Растопить, помешивая, до однородного состояния. Добавить специи. У меня готовая смесь из корицы, кардамона, мускатного ореха. Разлить в конфетно-шоколадные формы, оставить до застывания  в холодильнике. 

Серия сообщений "Вкусненькое":
Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза...
...
Часть 43 - Оливковое масло с травами и специями
Часть 44 - Рецепты бездрожжевого хлеба
Часть 45 - Шоколадка:)

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Творожные кексы.
Часть 2 - Яблочные "розочки"
...
Часть 5 - Медовая тыква в мультиварке - пошаговый рецепт
Часть 6 - Цукаты из тыквы
Часть 7 - Шоколадка:)

Серия сообщений "Вкусненькое":
Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза...
...
Часть 40 - Шоколадотворчество) Рецепт, МК.
Часть 41 - Медовая тыква в мультиварке - пошаговый рецепт
Часть 42 - Цукаты из тыквы
Часть 43 - Оливковое масло с травами и специями
Часть 44 - Рецепты бездрожжевого хлеба
Часть 45 - Шоколадка:)

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Творожные кексы.
Часть 2 - Яблочные "розочки"
...
Часть 4 - Вкуснейшая фруктовая пастила
Часть 5 - Медовая тыква в мультиварке - пошаговый рецепт
Часть 6 - Цукаты из тыквы
Часть 7 - Шоколадка:)

Серия сообщений "Вегетарианские рецепты":
Часть 1 - Ризотто с овощами и соевым соусом
Часть 2 - Весенний рацион по аюрведе
...
Часть 4 - идеальный рецепт творожного печенья
Часть 5 - Гранóла
Часть 6 - Цукаты из тыквы

Гранола встретилась мне на зимнем Гешефте. До этого я ничего о ней не слышала, тем более не пробовала:) С Гешефта мы привезли 300 г. гранолы на меду с клюквой и финиками. Вещь оказалась очень вкусная, закончилась быстро. Пришлось научиться готовить!

Традиционная гранола родом из Америки. Делается из овсяных хлопьев, орехов и меда, запеченных до хрустящего состояния. Часто туда добавляют разные семена и сухофрукты. Очень полезно и вкусно! Я не любитель овсянки, периодически могу поесть мюсли, но недолго и с большими перерывами. Так что гранола для меня - настоящая находка. Идеальный завтрак или легкий перекус в течение дня. Есть ее можно сухой, заливать йогуртом или молоком, кому как нравится. Дочка ест сухой, я люблю с йогуртом.

Рецепт:
Хлопья злаковые (как в мюслях, овсяные или смесь - 5 злаков, 7 злаков и т.д.) - 260 г.
Семена (лен, кунжут, семечки подсолнечника и т.д.) - 100 г.
Орехи (грецкие, миндаль, арахис) - 50 г.
Сухофрукты (финики, клюква, вишня, персики, груши и т.п.) - 50 г.
Мед - 3,5 ст.л.
Раст. масло - 3.5 ст.л.
Сок (виноградный, яблочный) - 100 мл.
Сахар - по вкусу 1 ст. л.

Смешать хлопья, семена, орехи.
На водяной бане: мед, сахар (если надо), масло, сок - до однородного жидкого состояния, не кипятить.
Вылить к сухим ингредиентам и тщательно перемешать. Смесь должна быть равномерно смазана.
Высыпать ровным слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Запекать 30-35 мин. при 180 градусах.
Каждые 7-10 мин. перемешивать.
Достать и остудить. Добавить нарезанные небольшими кусочками сухофрукты.
Гранола готова:)


1.


2.

Что использовала я:
Хлопья: смесь (7 злаков).
Семечки и орехи: готовый мега микс, найденный в Ашане (лен, тыквенные семечки, кедровые орехи, мак, кунжут, гречка зеленая, семечки подсолнечника) + немного арахиса и грецкого ореха.
Сок: чистый виноградный (домашний мамин:).
Сухофрукты: вяленая вишня (домашняя, сушила в электросушилке летом), немного фиников и гуава (куплена в Ашане в количестве 2 кг практически даром, не спрашивайте-так получилось:).
Масло: подсолнечное.
Мед натуральный.
Сахар не добавляла, как по мне - лишнее.
Мед и виноградный сок дают чудесный аромат.

В интернете много рецептов гранолы. И всегда есть простор для экспериментов:) Мы делали и с большим (гораздо) количеством сухофруктов. На тот момент еще не съели свою сушеную дыню, персики и грушки. Сливы еще есть, но они нам в граноле мешали. Когда сухофруктов слишком много, их вкус забивает чудесные хрустящие хлопья и семечки. Поэтому пришли к тому рецепту, которым делюсь в этом посте. Попробуйте.)

Серия сообщений "Вкусненькое":
Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза...
...
Часть 35 - идеальный рецепт творожного печенья
Часть 36 - Секреты домашней выпечки
Часть 37 - Гранóла
Часть 38 - "ТОНКОЕ" ВОЗДЕЙСТВИЕ ФРУКТОВ И ЯГОД НА ЧЕЛОВЕКА
Часть 39 - Сушеная дыня:)
...
Часть 43 - Оливковое масло с травами и специями
Часть 44 - Рецепты бездрожжевого хлеба
Часть 45 - Шоколадка:)

Серия сообщений "Рецепты для духовки":
Часть 1 - Творожные кексы.
Часть 2 - Хлебушек
...
Часть 12 - Вкуснейшая фруктовая пастила
Часть 13 - идеальный рецепт творожного печенья
Часть 14 - Гранóла
Часть 15 - Рецепты бездрожжевого хлеба

Серия сообщений "Вегетарианские рецепты":
Часть 1 - Ризотто с овощами и соевым соусом
Часть 2 - Весенний рацион по аюрведе
Часть 3 - Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Часть 4 - идеальный рецепт творожного печенья
Часть 5 - Гранóла
Часть 6 - Цукаты из тыквы

Удачный рецептик: просто и очень вкусно, Алиска оценила:)
Ингредиенты:
• Рис — 2 стакана. Я использовала длиннозёрный рис Басмати.
• Соевый соус — примерно 100 мл.
• Кабачок-цуккини — 250 г. Или обычный молодой кабачок
• Сладкий стручковый перец — 1 штука.
• Морковка — 1 штука.
• Лук репчатый — 20-50 г. (половинка луковицы)
• Оливковое масло — примерно 4 столовые ложки.

Отвариваем рис таким образом, чтобы он остался твердоват. Для этого хорошенько промываем рис, заливаем его в кастрюле горячей водой. Вода должна покрывать рис сверху на пару-тройку мм. Солить рис не требуется!
Варим рис без крышки на среднем огне, пока вся вода не впитается.
Нарезаем морковь небольшими кубиками.
Кабачок-цуккини тоже нарезаем кубиками, не очищая от кожуры.
Лук измельчаем. Сладкий перчик очищаем от семечек и хвостика, тоже нарезаем мелкими кубиками.
Выливаем на сковороду оливковое масло, выкладываем нарезанные овощи, перемешиваем. Солить не нужно!
Жарим овощи для ризотто на среднем огне около 5 минут.
Затем добавляем к овощам рис, перемешиваем.
Заливаем рис с овощами соевым соусом, снова перемешиваем. Пробуем. Если соли из соевого соуса не хватает, добавляем соль по вкусу. И обжариваем ризотто ещё 5 минут, периодически помешивая.

Источник: http://perfectfood.ru/2011/08/rizotto-s-ovoshhami-i-soevym-sousom/

П.С.: у меня рис был пропаренный длинный, варится он долго, поэтому стадия "немного твердоват" - понятие для него растяжимое, не пятиминутное. Такой лучше до готовности довести, за 5 минут тушения с овощами ничего с ним не случится (имхо). Еще добавляла приправы для плова. Отличная штука получилась!

Серия сообщений "Вкусненькое":
Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза...
...
Часть 22 - 28 рецептов - заготовка смородины на зиму!
Часть 23 - Капустные котлетки
Часть 24 - Ризотто с овощами и соевым соусом
Часть 25 - Конструктор салатов:)
Часть 26 - Жульен
...
Часть 43 - Оливковое масло с травами и специями
Часть 44 - Рецепты бездрожжевого хлеба
Часть 45 - Шоколадка:)

Серия сообщений "Вегетарианские рецепты":
Часть 1 - Ризотто с овощами и соевым соусом
Часть 2 - Весенний рацион по аюрведе
Часть 3 - Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Часть 4 - идеальный рецепт творожного печенья
Часть 5 - Гранóла
Часть 6 - Цукаты из тыквы

Рецепт:
5 мл. масла вин.косточки,
2 мл. оливкового масла,
2 мл. масла сладкого миндаля,
1 мл. масляного вит. Е,
5 кап. ЭМ лимона,
2 кап. ЭМ иланг-иланга,
2 кап. ЭМ чайного дерева.

Серия сообщений "Алхимические МК (мыловарство и прочее колдунство)":
Часть 1 - МЫЛО С НУЛЯ (холодный способ)
Часть 2 - Кремоварение для начинающих
...
Часть 10 - Как приготовить бальзам для волос
Часть 11 - Мега-подборка мастер-классов. Фото-видео рецепты домашней косметики
Часть 12 - Масло для кутикулы и ногтей
Часть 13 - Антицеллюлитный скраб для тела из морской соли и вородослей. МК.

Вот, сотворила:) Рецепт простейший:
1 ложечка какао,
1 ложечка вит. Е,
по 0,5 лож. масел миндаля и камелии,
эфирное масло фенхеля (3 к.)

Масло какао, миндаля и камелии - на водяную баню, растопить. Остудить, добавить вит.Е и эфирку.

Я брала ложечку меньше чайной (пластиковая одноразовая). Готовый продукт разместился в баночке 6 мл.
Бальзамчик получился нежный, застыл без воска (в холодильнике минут 20), при комнатной температуре не тает. На коже приятный, результат радует.)

Серия сообщений "Кремоварение":
Часть 1 - Дозировка эфирных масел в креме
Часть 2 - Косметические кислоты
...
Часть 28 - Эмульгаторы
Часть 29 - Как приготовить бальзам для волос
Часть 30 - Бальзам для кожи вокруг глаз
Часть 31 - Основные принципы составления рецепта крема
Часть 32 - Важные ингредиенты в солнцезащитных средствах
...
Часть 39 - Процент жирной фазы в кремах
Часть 40 - Концепция применения масел в натуральной косметике.
Часть 41 - Бальзам для волос

Не знала об этом свойстве корицы:)

Серия сообщений "Для волос: шампуни, бальзамы, маски":
Часть 1 - Изготовление натуральной косметики. Бальзам для волос
Часть 2 - Домашний бальзам для волос
...
Часть 6 - Кондиционер: базовые рецепты
Часть 7 - Мягкие кудряшки - бальзам-кондиционер для волос своимим руками (мастер-класс).
Часть 8 - Осветляем волосы на два тона корицей
Часть 9 - Как приготовить бальзам для волос
Часть 10 - Домашние средства для волос.
...
Часть 21 - Гидрофильное масло для укрепления и роста волос
Часть 22 - АЮРВЕДА: УХОД ЗА ВОЛОСАМИ В СООТВЕТСТВИИ С ДОШЕЙ
Часть 23 - Хна и басма. Мой рецепт окрашивания волос.

Серия сообщений "Алхимические МК (мыловарство и прочее колдунство)":
Часть 1 - МЫЛО С НУЛЯ (холодный способ)
Часть 2 - Кремоварение для начинающих
...
Часть 7 - Как сделать гидролат розы. МК.
Часть 8 - Китайская маска от пигментных пятен
Часть 9 - Осветляем волосы на два тона корицей
Часть 10 - Как приготовить бальзам для волос
Часть 11 - Мега-подборка мастер-классов. Фото-видео рецепты домашней косметики
Часть 12 - Масло для кутикулы и ногтей
Часть 13 - Антицеллюлитный скраб для тела из морской соли и вородослей. МК.

Любой кондиционер начинается с катионного четвертичного соединения - BTMS-50 или цетримониум бромида. Ваш выбор будет зависеть от того, что вы хотите от кондиционера. Большинству типов волос подходит БТМС, и я советую начать именно с него. Этот эмульгатор несложно найти во многих Интернет-магазинах и он является отличным кондиционером. БТМС состоит из длинноцепочечных жирных кислот и обладает отличными кондиционирующими свойствами; это четвертичное соединение, необходимое любому, кто делает кондиционеры своими руками.

У разных производителей вы можете обнаружить различные виды БТМС. БТМС-50 является на 50% активным, поэтому его нужно использовать меньше. И если у вас есть выбор, лучше приобрести именно его – он не только кондиционирует, но и увлажняет!

Если у вас очень поврежденные волосы, вам стоит выбрать цетримониум бромид, потому что он может проникать в корковый слой волоса. Хотя его найти сложнее, и он является более слабым лубрикантом, чем БТМС.

Итак, мы выбрали катионное четвертичное соединение, с которого и начинается любой кондиционер.


Базовый смываемый кондиционер для ежедневного использования

4% БТМС или цетримониум бромид
0,5-1% консервант
1% эфирное/парфюмерное масло
94-94,5% дистиллированная вода


В кондиционере для ежедневного применения мы используем меньше катионных соединений. В состав можно включить остальные полезные компоненты.


Базовый смываемый кондиционер не для ежедневного использования

7% БТМС или цетримониум бромид
0,5-1% консервант
1% эфирное/парфюмерное масло
91-91,5% дистиллированная вода


Это замечательный базовый рецепт кондиционера, после которого волосы будут легко расчесываться и хорошо лежать. Если вы замените БТМС цетримониум бромидом, средство получится более густым.


Базовый смываемый кондиционер для сухих или поврежденных волос

7% БТМС или цетримониум бромид
3,5% цетиловый спирт
0,5-1% консервант
1% эфирное/парфюмерное масло
88% дистиллированная вода


Мы добавили цетиловый спирт для повышения субстантивности катионных соединений, что будет очень хорошо для сухих волос! Если вы хотите кондиционер для ежедневного применения, уменьшите БТМС или цетримониум бромид до 4%, а цетиловый спирт до 2% и увеличьте количество воды (92,5%).


Базовый интенсивный кондиционер (не для ежедневного использования)

7% БТМС или цетримониум бромид
3,5% цетиловый спирт
До 10% масел
0,5-1% консервант
1% эфирное/парфюмерное масло
78% дистиллированная вода


Масла мы добавляем для того, чтобы повысить увлажняющие и пленкообразующие свойства кондиционера. Я бы не советовала использовать его чаще раза в неделю или реже, чем через 3-4 раза мытья волос.


Базовый несмываемый кондиционер

1-2% БТМС или цетримониум бромид
0,5-1% консервант
1% эфирное/парфюмерное масло


Влажные или сухие волосы будут расчесываться лучше, на волосах будет образовываться меньше статистического электричества.

Источник: http://academy-miracles.ru/wonders/35/75702.html

Серия сообщений "Для волос: шампуни, бальзамы, маски":
Часть 1 - Изготовление натуральной косметики. Бальзам для волос
Часть 2 - Домашний бальзам для волос
...
Часть 4 - Про шампуневое мыло
Часть 5 - Рецепты кондиционера для волоc
Часть 6 - Кондиционер: базовые рецепты
Часть 7 - Мягкие кудряшки - бальзам-кондиционер для волос своимим руками (мастер-класс).
Часть 8 - Осветляем волосы на два тона корицей
...
Часть 21 - Гидрофильное масло для укрепления и роста волос
Часть 22 - АЮРВЕДА: УХОД ЗА ВОЛОСАМИ В СООТВЕТСТВИИ С ДОШЕЙ
Часть 23 - Хна и басма. Мой рецепт окрашивания волос.

Цитрусовые воски, кроме придания коже мягкости и гладкости, обладают антициллюлитными свойствами. Что с каждым календарным днем все актуальнее:) ибо зима не вечна, а лето-таки неизбежно. Готовимся, красавицы!

Рецепт:
20% воска лайма,
80% масла сладкого миндаля,
эфирное масло апельсина (по желанию и вкусу).

Подробный МК тут: http://magicsoap.ru/4302-lajm-i-apelsin-bezvodnyj-...-osnove-citrusovogo-voska.html

Серия сообщений "Кремоварение":
Часть 1 - Дозировка эфирных масел в креме
Часть 2 - Косметические кислоты
...
Часть 23 - Взбитое масло-суфле для лица. Пошаговая инструкция.
Часть 24 - Мягкое масло для тела
Часть 25 - Бальзам для тела с цитрусовым воском
Часть 26 - Школа кремовара: цветочные воски в косметике
Часть 27 - Мастер класс по изготовлению базового крема для лица (очень простой и понятный, для новичков!!)
...
Часть 39 - Процент жирной фазы в кремах
Часть 40 - Концепция применения масел в натуральной косметике.
Часть 41 - Бальзам для волос

Приведем базовый рецепт убтана, который подойдет для всех типов кожи. Компоненты для такого рецепта аюрведического порошка не сложно достать.

Итак, состав базового рецепта убтана

Мука:
Нутовая мука
Измельченная красная чечевица
Молотые овсяные хлопья. Отшелушивают кожу, стягивают поры
Смолотые семена льна

Травы, специи и цветки:
Куркума – незаменимый компонент убтана. Обладает противовоспалительным и омолаживающим действием. Т.к. может придавать коже желтоватый оттенок, то стоит использовать куркуму в совсем маленьком количество в составе убтана
Имбирь. Мощный антиоксидант, улучшает цвет лица и подтягивает кожу. Не рекомендуется при куперозе. Стоит добавь в смесь совсем чуть-чуть имбиря, как и куркумы
Мускатный орех. Стимулирует кровобообращение
Корица.
Ромашка. Успокаивает кожу, обладает противовоспалительным действием
Лаванда
Цветки липы. Смягчают кожу, разглаживают морщины
Календула. Очищает поры, удерживает влагу в коже, обладает противовоспалительным действием
Мята и мелисса. Тонизирует и освежает кожу
Крапива. Прекрасно действует на кожу любого типа
Петрушка. Подходит для чувствительной, раздраженной кожи
Чабрец/душица/подорожник/эвкалипт. Хорошо для проблемной кожи, снимает воспаления
Можно добавить каркаде и зеленый чай

Сапонины для убтана:
Корень солодки/мылянки
Хвощ полевой. Обладает не только мыльными свойствами, но и снимает воспаление и сужает поры
Шалфей. Антисептическое и успокаивающее действие

Глина для приготовления убтана:
Используйте глину гассул или глину по типу кожи.

Прочие компоненты:
Молотый миндаль
Молотый кунжут
Сухая ламинария или фукус
При помоле выделяют масло, которое смягчает кожу

Часть компонентов вы можете заменить на другие по типу кожи (далее в статье вы найдете рекомендации), а также не использовать часть из предложенных компонентов, если у вас есть трудности с их поиском.

С ингредиентами для приготовления аюрведического порошка убтан можно экспериментировать бесконечно. Но компоненты лучше добавлять постепенно, для начала возьмите 3-7 трав, на которые у вас точно нет аллергии, 1 вид сапонинов и глины, 1-2 вида муки.

Примерное соотношение компонентов в составе:

Мука – 2 ед
Глина – 0,5-1 ед.
Травы и специи – 4 ед. Всех трав можно взять равное количество, а имбиря и куркумы – маленькую щепотку

Порядок действий для приготовления убтана своими руками:

1. Перемалываем корень солодки, он очень твердый и требует больше времени.
2. Травы и специи для убтана мелко перемалываем в кофемолке.
3. Перемалываем нут и чечевицу в муку.
4. Добавляем глину.
5. Смолотые компоненты желательно промолоть в ступке маленькими порциями.
6. Тщательно просеиваем через мелкое сито все компоненты. Можно через капроновые колготки).
7. Все перемешиваем и убираем в плотно закрывающуюся стеклянную банку в темное место.

Особенности приготовления и хранения убтана:
Готовится из хорошо высушенных трав.
Очень мелкий помол составляющих и тщательное просеивание, особенно если вы планируете использовать ежедневно.
Если вы не используете готовый рецепт убтана, проверяйте травы на совместимость.
Выбирайте травы, на которые у вас точно нет аллергии.
Желательно, чтобы в убтане были все компоненты: и травы, и мука и глина и сапонины.
С жидкостями убтан смешиваем непосредственно перед применением. Если смешиваете с водой или отваром трав, то такая смесь пару дней может простоять в холодильнике.
Хранить сухой убтан следует в плотно закрытой банке в темном месте, можно хранить полгода-год.
Не допускать попадания в банку воды.

Источник: http://naturateka.ru/recept-ubtana-kak-sdelat-ayur...-poroshok-ubtan-svoimi-rukami/

Серия сообщений "Аюрведа":
Часть 1 - Разгрузка в день Экадаши. Что это?
Часть 2 - Суточные циклы и режим дня
Часть 3 - Что такое убтан (подробно о составе)
Часть 4 - Как сделать убтан (базовый рецепт)
Часть 5 - Уход за кожей по правилам Аюрведы
Часть 6 - Тест доши
...
Часть 28 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
Часть 29 - Аюрведические пудры
Часть 30 - "ТОНКОЕ" ВОЗДЕЙСТВИЕ ФРУКТОВ И ЯГОД НА ЧЕЛОВЕКА

Серия сообщений "Убтаны":
Часть 1 - Что такое убтан (подробно о составе)
Часть 2 - Как сделать убтан (базовый рецепт)
Часть 3 - Убтан "Цветочный"
Часть 4 - Убтан "Магия Востока"
Часть 5 - Убтан «Целебные травы»
Часть 6 - Аюрведические пудры

Взбитые масла делают из твердых масел (их еще называют баттерами, от английского butters) – масла ши, масла манго, масла какао. Твердые масла остаются твердыми при комнатной температуре и становятся жидкими только если их хорошенько нагреть и расплавить. Твердые масла довольно сложно использовать на коже в чистом виде, потому что они плохо наносятся на кожу, поэтому их добавляют в кремы, плитки для тела и бальзамы для губ. Но твердые масла обладают замечательными питательными и защитными свойствами, поэтому идеальны для использования в зимнее время года. Поэтому мы сегодня научимся делать из них взбитые масла – нежнейшей, мягкой, кремовой консистенцией, которую так удобно и легко наносить на кожу, мазать руки, губы, и детские щечки.

Взбитые масла можно делать из чистых твердых масел (ши, манго, какао), а можно комбинировать их между собой. Мне особенно нравится делать взбитое масло ши, а также комбинации масла ши и масла манго, масла ши и масла какао. Также можно комбинировать твердые баттеры – с мягкими растительными баттерами – авокадо баттер, баттер жареного кофе и другие. Вы обязательно должны попробовать несколько комбинаций, чтобы понять, какие именно сочетания вам нравятся – поверьте, даже в таком простом рецепте простор для фантазий просто огромный, и каждый рецепт получится неповторимым!

Хранение взбитых масел

Взбитые масла относятся к безводным масляных продуктам, а потому они хранятся долго (в среднем 3 месяца), и добавление консервантов в рецепт не требуется. Но вы можете добавить витамин Е для более длительного хранения взбитых масел и дополнительного увлажняющего эффекта. Вы можете использовать как желатиновые капсулы витамина Е из аптеки, так и липосомы с витамином Е, и СО-2 концентрат зародышей пшеницы, и масло зародышей пшеницы, богатое природным витамином Е.

Советы по рецептуре

Чтобы взбитые масла не получились слишком твердые, в них при добавляют жидкие растительные масла, которые делают консистенцию мягкой. В зимнее время года добавляйте масла с высоким содержанием линолевой кислоты, которые восстанавливают поврежденную кожу – это масло рисовых отрубей, кунжутное масло. Если вы хотите получить более увлажняющий эффект и противовоспалительные свойства, добавляйте масла с высоким содержанием олеиновой кислоты – масло виноградной косточки, оливковое масло. Если нужно уменьшить эффект жирности, выбирайте легкие масла лесного ореха, сасанквы, рисовых отрубей, виноградной косточки или добавьте 2-3% кукурузного крахмала при взбивании. Любые масла при комбинировании с твердыми маслами-баттерами восстанавливают поврежденный кожный барьер и отлично защищают кожу.

Увлажняющий эффект можно значительно повысить, добавляя натуральный мед или алое-вера гель во взбитое масло. Я обычно добавляю по 1 чайной ложки меда и алое-вера на каждые 100 грамм твердого масла. Но такие масла уже не подходят для длительного хранения и используются в течение 5-7 дней, и хранятся в холодильнике.

Основной рецепт взбитого масла ши

80% масла ши
18% жидкого масла
1% эфирного масла или отдушки
1% витамина Е

Основной рецепт взбитого масла манго

40% масла ши
40% масла манго
18% жидкого масла
1% эфирного масла или отдушки
1% витамина Е

Основной рецепт взбитого масла какао

30% масла какао нерафинированного
50% масла ши или манго
18% жидкого масла
1% эфирного масла или отдушки
1% витамина Е

Технология приготовления взбитых масел

1. Размягчите ши (и масло манго) до чуть мягкого состояния на водяной бане или поставьте на несколько секунд в микроволновку, масло ши должно стать мягкое, но при этом не растаять – примерно как мягкое сливочное масло. Это позволит предотвратить зернистость в масле ши. В случае приготовления взбитого какао нагревать придется дольше, так как какао – очень твердое масло, поэтому сначала расплавьте до мягкости какао, а затем добавьте к нему масла ши или манго

2. Отдельно нагрейте жидкие растительные масла до теплого состояния.

3. Используя электрический миксер или венчик, взбивайте размягченные масла ши и манго с жидкими маслами до мягкой кремовой текстуры. При использовании обычного венчика это займет не менее 10-15 минут, миксером конечно быстрее.

4. Когда получится необходимая текстура, добавьте витамин Е (при необходимости) и эфирные масла. Переложите ложечкой взбитое масло в чистую баночку и пользуйтесь как питательным и защитным кремом. Или как увлажняющим, если вы добавили увлажняющие масла.

5. Также в масло можно добавить при взбивании 2-3% кукурузного крахмала, для более шелковистого ощущения на коже и уменьшения эффекта жирности.

Источник: http://aroma-wiki.ru/?p=135

Серия сообщений "Кремоварение":
Часть 1 - Дозировка эфирных масел в креме
Часть 2 - Косметические кислоты
...
Часть 20 - Крем "Мандариновое утро" - простой рецепт для новичков в кремоварении :)
Часть 21 - Технология приготовления крема (очень подробно с советами)
Часть 22 - Как сделать взбитые масла для тела
Часть 23 - Взбитое масло-суфле для лица. Пошаговая инструкция.
Часть 24 - Мягкое масло для тела
...
Часть 39 - Процент жирной фазы в кремах
Часть 40 - Концепция применения масел в натуральной косметике.
Часть 41 - Бальзам для волос

Рецепт очень простой в приготовлении и, думаю, Вы легко сможете его разнообразить любимыми базовыми и эфирными маслами.

Средство получается очень мягкое по воздействию, оно совершенно не оставляет ощущения сухости, стянутости, жжения или липкости от масла. После использования гидрофильное масло прекрасно смывается благодаря наличию полисорбата в составе.
Рецепт гидрофильного интимного масла (на 100 г):

масло макадамии - 60% - 60 г;
полисорбат 80 - 30% - 30 г;
глицерин растительный - 5% - 5 г;
молочная кислота - 3% - 3 г;
экстракт ромашки ЭКО - 1% - 1 г;
эфирное масло - 1% - 1 г.

Способ приготовления:

смешайте все ингредиенты в одном флаконе

Способ применения:

перед нанесением энергично встряхните флакон с гидрофильным маслом;
используйте гидрофильное масло для очищения вместо привычных средств для интимной гигиены;
после использования смойте водой.

Условия и срок хранения: 2-3 месяца в прохладном месте.
Какие эфирные масла использовать для интимной гигиены?

Масло чайного дерева - мощное антисептическое и противовоспалительное средство широкого спектра действия, не допускающее передачу вирусной, бактериальной и грибковой инфекции половым путем.

Масло герани - афродизиак, натуральный дезодорант, антибактериальное, антисептическое, противовирусное средство.

Масло иланг-иланг - сильный афродизиак, снимает раздражение и воспаление.

Масло пальмарозы - натуральный дезодорант, дезинфицирует, обладает эротическим воздействием.

Источник: http://www.mylo.by/naturalnaya-kosmetika/gidrofiln...noy-gigieni-svoimi-rukami.html

Массажная плитка - это натуральный твердый крем, который размягчается от нежного тепла вашего тела. Пользуясь массажной плиткой, вы забудите о сухости и шелушении кожи, которая надолго сохранит волшебные аромат, созданный специально для вас!
Соотношение твердых и жидких масел в плитке 80 к 20. То есть 80% твердых масел и 20% жидких. Но делают и с другими соотношениями – для более пластичных плиток используют соотношение 65 к 35. Зависит от способа применения.
Чтобы получить твердую плитку, не расползающуюся в руках, желательно брать масла, температура плавления которых выше температуры тела. Чаще всего это масло какао. Также для твердости плиток добавляют воск. Его вводить можно от 2-х до 5%. К тому же воск продлевает срок хранения массажной плитки. Обычно масляные плитки хранят в холодильнике. Если же хотите хранить на полочке в ванной, сделать приятный подарок или плитки изготавливаются для продажи – то воск там просто необходим.

Для приготовления плитки, вам понадобятся:
твердые масла (масло какао, масло карите (ши), масло кокоса, пальмовое масло, масло манго и т.д.), 70-75 %
жидкие масла (масло авокадо, масло жожоба, масло зародышей пшеницы и другие), 15-20%
пчелиный воск, 10%
мед - смягчает кожу, устраняет сухость и шелушение (по желанию)
ароматизаторы или эфирные масла, 5-10 капель;
формочка (желательно с рельефной поверхностью)

Растопите твердые масла (какао, ши, кокос) и воск на водяной бане или в микроволновой печи (не кипятите). Немного остудите, добавьте жидкие масла, ароматизатор или (лучше) эфирные масла.Также в массажные плитки можно добавлять мед, кофе, какао порошок, мак и др. Внимание! Если вы добавляете в массажную плитку молотый кофе, мак или другие полезные добавки с эффектом скраба, после применения массажной плитки придется принять душ, чтобы смыть частички скраба. Все компоненты хорошо перемешайте и залейте в небольшую форму, приблизительно на 80-100 гр.Когда плитки немного загустеют,положите их в холодильник, пока они не станут совсем твердыми.

Массажная плитка "Белый шоколад"
Для приготовления масляной массажной плитки "Белый шоколад" нам понадобится:
20 гр. масла какао нерафинированное
10 гр. масла карите
10 гр. масла манго баттер
9 мл масла миндаля
1 мл экстракта ванили
щепотка ванилина
3 капли косметической отдушки "Ваниль" или "Кокос и ваниль"
золотая мика на кончике ножа (если не хотите, чтобы был блеск, тогда можно без мики)
формочка Шоколад
инвентарь, посуда

1. Отмеряем необходимое количество масел (кроме экстракта ванили) в одну емкость, в которой будем плавить масла (для этого очень удобно использовать мерный стакан из термостекла, но впринципе подойдет и любая другая емкость)

2. Растапливаем масла на водяной бане или в микроволновке до полного растворения масла какао. Если пользуетесь для этого микроволновкой, то внимательно следите за маслами, чтобы они не перегревались и не закипали, почаще вынимайте и помешивайте масло

3. Когда все масла растопятся и будут жидкими добавляем щепотку ванилина, экстракт ванили и несколько капель косметической отдушки (по желанию, отдушку можно и не добавлять, т.к. аромат и так будет вкусно-ванильный), и хорошо все перемешиваем

4. Чтобы наша массажная плитка помимо питания-смягчения и волшебного аромата придавала телу красивое сияние (особенно актуально летом!) добавим в нее золотую мику буквально на кончике ножа. Теперь заливаем наше масло в формочку и убираем в холодильник до полного застывания масел (лучше оставить на ночь)


Массажная плитка с запахом чайной розы.
На 3 маленькие розочки:
6 ст. л. масла какао
1 ст. л. масла ши
1 ст. л. масла кокоса
1 ст. л. кунжутного масла
3/4 ст. л. восков (карнаубский плюс цветочный воск розы)
5 капель Д-пантенола
3 капли эфирного масла розы или ароматического масла "Чайная роза"
1 капсула "Аевита"
форма силиконовая Роза мини

Растапливаем на водяной бане воски, затем добавляем к ним твердые масла, кунжутное. Даем смеси немного остыть, затем вводим оставшиеся ингредиенты и заливаем в формочки. Даем застыть.

Массажная плитка для мужчин
Для приготовления 50-ти граммовой массажной плитки для мужчин нам понадобится:
масло какао 32гр
масло кокоса органик 5 гр
масло муру-муру 5гр
масло карите органик 5гр
масло лесного ореха 3гр
эфирные масла:
эфирное масло сандала/амириса 8 кап.
эфирное масло кедра атласского 5 кап.
эфирное масло иланг-иланга 3 кап.
эфирное масло пачули 3 кап.
А так же баночка для массажных плиток и инвентарь для приготовления

Приготовление:
1. отмерить масла (кроме эфирных) в емкость, в которой будем их растапливать
2. на водяной бане или в микроволновке растопить масла до однородной жидкой массы
3. добавить эфирные масла, хорошо все размешать и перелить в баночку для массажных плиток, убрать в холодильник до полного застывания

Натуральная масляная плитка для массажа с эфирными маслами-афродизиаками, влияющими на мужскую чувственность

Массажная плитка с цитрусовым ароматом.
Ингредиенты:
350 мл масла ши
100 г белого пчелиного воска
50 мл масла жожоба
15 капель масла стиракса «Цитрусовая карамель»
2,5 мл масла ладана
5 мл масла сладкого апельсина
125 г мелко натертого порошка шоколада
1,25 мл желтого пальмового масла

1. Растопите масло ши, пчелиный воск и масло жожоба в маленькой кастрюле на медленном огне.
2. Когда масла полностью растопятся, снимите кастрюлю с огня и отставьте на несколько минут в сторону для охлаждения. Добавьте эфирные масла и хорошо смешайте.
3. Вылейте несколько полных ложек смеси в отдельную миску и смешайте с шоколадным порошком. Положите по ложке этой смеси на дно каждой формы. Лотки из-под творога или йогурта отлично подойдут в качестве формы.
4. Затем возьмите еще несколько ложек растопленной смеси и положите в отдельную миску. Смешайте с желтым пальмовым маслом. Осторожно выложите поверх первого слоя в формах.
5. Сверху положите остаток простой смеси. Дайте ей охладиться и загустеть, а затем выньте плитки из формы. Все цитрусовые масла до некоторой степени фототоксичны, поэтому избегайте попадания прямых солнечных лучей сразу после применения этой массажной плитки.

Массажная арома-свеча Ночь страсти.
Это не просто свеча, это 100% натуральная арома-свеча из масел для незабываемого массажа. Свечу необходимо зажечь, чтобы масла подтаяли и этим теплым маслом делать массаж - процедура нравится как женщинам, так и мужчинам. Для ее приготовления нам понадобится:
масло какао - 40гр
масло карите органик - 30гр
масло кокоса органик - 10гр
масло абрикосовых косточек - 5гр
масло кумина - 4гр
воск розы - 4гр
пчелиный воск - 6гр
ванилин - щепотка
эфирное масло жасмина - 6 капель
эфирное масло иланг-иланга - 4 капли
эфирное масло пачули - 4 капли
эфирное масло щалфея мускатного - 3-4 капли
А также:
инвентарь для приготовления свечи
бутончик розы
фитиль и фитиледержатель
клей
подсвечник
1. Отмеряем необходимые масла (кроме эфирных) и воски в емкость, в которой будем их растапливать
2. На водяной бане растапливаем все до однородного жидкого состояния
3. Готовим подсвечник: закрепляем фитиль в фитиледержателе, на обратную сторону фитиледержателя капаем капельку клея момент и приклеиваем фитиледержатель с фитилем ко дну подсвечника строго по центу (это необходимо для того, чтобы фитиль не смещался при использовании свечи). Закрепляем свободный конец фитиля в натянутом виде при помощи палочки
4. Добавляем к растопленной массе эфирные масла, ванилин и все хорошенько перемешиваем
5. Заливаем свечу в подсвечник и убираем в холодильник. Когда она начнет застывать, но еще не совсем застынет, аккуратно сверху кладем один бутончик розы и слегка утапливаем его в свечу (но не сильно). Снова убираем свечу в холодильник теперь до полного застывания
Эта свеча для необычного массажа - массаж разогретым теплым маслом с эфирными маслами-афродизиаками создаст чувственную атмосферу и подарит незабываемые ощущения.

Массажная плитка "Лимонные небеса".
Ингредиенты:
350 мл масла какао
100 мл масла ши
50 г белого пчелиного воска
5 мл масла бергамота без фурокумарина
2,5 мл масла лимонного сорго
2,5 мл масла нероли
10 мл свежевыжатого лимонного сока
30 мл желтого пальмового масла.


1. Положите масло какао, масло ши, пчелиный воск в маленькую кастрюлю и растопите на медленном огне.
2. Когда все полностью растопится, снимите кастрюлю с плиты и поставьте в сторону на минуту или две, чтобы охладить смесь. Добавьте эфирные масла, лимонный сок и смешайте.
3. В отдельной кастрюле растопите желтое пальмовое масло. Это займет немного времени, потому что вам нужно расплавить очень маленькое количество.
4. Плесните ложку желтого пальмового масла на дно каждой формы. Осторожно вылейте остаток смеси. Затем оставьте формы на несколько часов, чтобы плитки охладились и затвердели. Когда они загустеют, вы можете положить их в холодильник для полного затвердевания.
5. Теперь плитки легко вынимаются из форм, и их можно использовать.

Кофейные плиточки.
Кожа замечательно увлажняется и остаётся такой надолго, не надо никакими кремами после душа пользоваться...

какао масло 35гр
кокос 30гр
миндальное 10гр
эмульгирующий воск Polawax 20гр
стеариновая кислота или воск 10гр
молотый кофе
эм нероли, сандал

Массажная плитка "Гурман"
Плитка для тела Гурман - это сочетание тонкого аромата корицы и апельсина, кокоса и шоколада. При соприкосновении с водой плиточка превращается в нежное молочко.
40 граммов масла манго нерафинированного
20 граммов кокосового масла
8 граммов эмульгирующего воска
5 граммов сухой корицы (натёртой)
5 капель эфирного масла корицы
5 капель эфирного масла апельсин

Приготовление:
Растопите масло манго, кокса, воск . Снимите с водяной бани, немного охладите и добавьте витамин Е, эф, масло корицы, апельсина. Залейте смесь в формочки и украсьте измельченной корицей. После полного охлаждения выньте плиточки из форм.

Массажная плитка "Мармелад"
Очень вкусная массажная плитка с нежным цветочным ароматом!
Рецепт
15 грамм пчелиного воска
25 грамм масла какао
25 грамм масла ши
15 грамм масла кокоса
10 мл масла жожоба
5 мл масла авокадо
эфирные масла:
2 капли мяты
1 капля эвкалипта
6 капель лимона
3 капель лаванды

Приготовление
1. Расплавить на водяной бане воск и твердые масла.
2. Затем добавить масла жожоба и авокадо, все перемешать и снять с огня.
3. После остывания примерно до температуры тела добавить эфирные масла и перемешать.
4. Залить в формочки и остудить.
5. Можно поставить в морозилку для более быстрого затвердения.
6. Вынуть плиточки из форм, завернуть в пищевую пленку и хранить в прохладном месте. Если плитка достаточно мягкая, то лучше хранить в холодильнике.
7. Перед массажем расплавить немного в руках.

Плитка "нежность"
Их можно подарить вашим друзьям или наслаждаться нежностью самой.
10 гр натертого пчелиного воска
50 гр масла какао
50 гр масла ши
20 гр масла кокоса
10 мл масла жожоба
щепотка ванилина
20 капель эм апельсина
8 капель эм милисы

Приготовление
1. Расплавить на водяной бане воск и твердые масла.
2. Затем добавить масло жожоба, все перемешать и снять с огня.
3. После остывания примерно до температуры тела добавить эфирные масла и перемешать.
4. Залить в формочки (здесь использованы формы из Икеа) и остудить.
5. Можно поставить в морозилку для более быстрого затвердения.
6. Вынуть плиточки из форм, завернуть в пищевую пленку и хранить в прохладном месте.
7. Перед массажем расплавить немного в руках.

Плитка-эксфолиант с лимоном
Эта твердая плитка для тела с цветочным лимонно-медовым ароматом мягко отшелушивает и питает кожу. Добавление натурального витамина Е увеличивает срок годности масляной плитки и защищает кожу от старения.
30 граммов масла какао
10 граммов масла манго
5 граммов воска пчелиного
10 граммов сухой лимонной цедры
20 капель эфирного масла лимона
10 капель натурального витамина Е
Приготовление:
Растопите масло какао и манго, воск . Снимите с водяной бани, немного охладите и добавьте витамин Е,эфирное масло лимона и сухую лимонную цедру. Залейте смесь в формочки и после полного охлаждения выньте плиточки из форм.

Очищающие плитки для душа.
С давних времен глина использовалась для очищения кожи. Сделайте сами чудесную очищающую плитку с глиной! Такую плитку надо использовать под душем - глина очищает и мягко скрабирует кожу, плитка получается не такая жирная, как полностью из масел, а кожа после душа - нежная-нежная. При комнатной температуре плитка остается твердой и не тает. Можно добавить молотого кофе или травок для дополнительно эффекта скраба! Рецепт (на одну плитку)
25 гр. масла какао или кокоса
5 гр. масла карите (ши)
15 гр. красной глины или рассул (можно использовать любую глину, но главное - качественную!)
25 гр. сухого молока

Приготовление
1. Взвешиваем все компоненты по отдельности, но можно и вместе.
2. Нагреваем на водяной бане до расплавления масла карите и кокоса.
3. Снимаем смесь с огня, добавляем смесь глины и молока и хорошо перемешиваем.
4. Заливаем плитку в форму силиконовые, сверху можно добавить чуть-чуть золотой мики.
5. Совет: для шоколадного цвета и хорошего настроения добавьте 4 дольки горького шоколада и 1 чайную ложку какао-порошка.

Цветок страсти

100 мл масла ши

100 г белого пчелиного воска

50 мл масла жожоба

50 мл масла сладкого миндаля

2,5 мл масла ветивери

30 капель масла туберозы

Сушеные красные розы



Цитрусовая карамель

350 мл масла ши

100 г белого пчелиного воска

50 мл масла жожоба

15 капель масла стиракса

2,5 мл масла ладана

5 мл масла сладкого апельсина

125 г мелко натертого порошка шоколада

1,25 мл желтого пальмового масла


Источник: http://velvetkitty.jimdo.com/%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0...1%82%D0%BA%D0%B8/#.UsWqmlLPrce

Серия сообщений "Эко-домоводство":
Часть 1 - Как сделать чай из своих трав.Ферментация.
Часть 2 - Гель для стирки..домашний!
...
Часть 7 - Ароматные бомбочки для... туалета:) Рецепты
Часть 8 - Зубная паста на кокосовом масле и глине. Рецепт и мастер-класс
Часть 9 - МАССАЖНЫЕ ПЛИТКИ. Рецепты (много)
Часть 10 - Натуральное окрашивание ткани листьями березы и чистотелом.

Благодоря инфузам можно получить редкие (дорогие) масла.
Инфуз (разг.) - это масло, настоянное на траве, цветах, коре или семенах. В результате процесса настаивания, масло дополнительно к своим свойствам приобретает свойства растений.
Настаивать свежее сырье - подвергать масло риску быстрой порчи. Поэтому сырье должно быть сухое или подвяленное. В подвяленном тоже есть влага, поэтому возможна порча инфуза.

Настаивают инфузы на стабильных маслах: миндаль, сасанква, оливка, авокадо, кокос. Самое стабильное - жожоба. Это жидкий воск, поэтому перенесет многое из того, что другие базы нет.

Нестабильные масла - с линоленовой, линоленовыми кислотами (пшеничные зародыши, грецкий орех, мак, примула, черная смородина и т.д.). Такие масла при настаивании в тепле быстро прогоркают.

Инфузное масло из сухих трав.

Холодный метод:

1. Очень мелко (насколько это возможно) измельчите сухие растения.

2. Поместите порошок в сосуд, который плотно закрывается, и добавьте базовое масло (оливковое, миндальное, кунжутное и т.д.) Количество масла должно быть достаточным для того, чтобы полностью покрыть растения.

3. Хорошо перемешайте смесь.

4. Дайте растениям осесть, затем добавьте еще масла так, чтобы толщина слоя масла над растительной смесью составляла примерно 0.6 см. Некоторые легкие растения сначала будут всплывать. В этом случае нижний слой масла должен быть примерно 0.6 см.

5. Многие высушенные растения поглощают в себя и эти 0.6 см масла. Проверьте вашу смесь через 24 часа. Если это произошло, добавьте еще масла, чтобы оно покрывало сухие растения.

6. Плотно закройте сосуд.

7. Поместите его в бумажный пакет или в коробку, чтобы защитить от света, и поставьте на солнце на 7 или 10 дней (или в теплое место) для настаивания.

8. Каждый день через каждые два часа (или, по крайней мере, несколько раз в день) встряхивайте или перемешивайте смесь.

9. Когда процесс закончится, процедите смесь, отделив масло от растений, после чего отожмите оставшуюся массу.

10. Дайте настою отстояться в помещении в течение нескольких дней, затем декантируйте (аккуратно слейте, не поднимая осадка) масло и отфильтруйте осадок.

11. Разлейте масло в стеклянные, плотно закрывающиеся флаконы, подпишите и храните в прохладном темном месте.
Инфузное масло из сухих трав.
Метод горячего томления
1. Измельчите сухие растения до порошкообразного состояния.

2. Добавьте базовое масло в следующей пропорции: на одну весовую часть порошка — 5 частей масла (или другое подходящее соотношение в зависимости от свойств порошка). На самом деле для этого способа количественное соотношение не слишком важно, так как свойства получающегося продукта от этого не зависят.

3. Поместите на водяную баню (можно взять устройство для приготовления йогуртов, электрическую жаровню для мяса или любое другое устройство, которое позволит контролировать температуру около 36-38 С). Некоторые люди помещают масло в духовку, используя для контроля лампочку температуры нагрева, но этот способ нежелателен. Иногда вместо спокойного томления масляной смеси в печи, происходит самопроизвольное возгорание масла из-за случайно повернутой ручки нагрева духовки до более высокой температуры.

4. Хорошо перемешайте смесь, поставьте ее в нагретый до 36-38 С термостат (водяную баню) и закройте масляно-травяную смесь крышкой.

5. Такой процесс томления с использованием слабого нагрева называется дигерирование. Идеально, если вам удастся продолжать процесс нагревания в течение 10 дней и ночей при температуре примерно 36-38 С, помешивая смесь каждые два часа. Для контроля температуры используйте термометр.

6. Когда процесс настаивания закончится, процедите смесь, отделив масло от растения, после чего отожмите оставшуюся массу. Не фильтруйте теплое или горячее масло.

7. Дайте маслу настояться в течение нескольких дней, затем декантируйте (аккуратно слейте, не поднимая осадка) и профильтруйте.

8. Разлейте масло в стеклянные, плотно закрывающиеся флаконы, подпишите и храните в прохладном темном месте.
Инфузное масло из свежих растений.

Метод холодной инфузии

Так как настои свежих растений во многих случаях лучше, чем аналоги, полученные из сухих растений, то лосьоны, мази и другие виды лекарств, применяемые наружно и сделанные на основе масел, настоянных на свежих растениях, предпочтительнее препаратов, сделанных с использованием сухих трав. В качестве основы можно использовать оливковое масло. Но для косметических кремов лучше выбрать менее жирное масло, например кунжутное или макадамии. Помните, инфузное масло из лепестков или цветов нагревать нельзя.

1. Наполните закрывающийся сосуд чередующимися слоями ваты и цветов. Толщина каждого слоя не должна превышать 0.6 см.
2. Слои должны быть легкими и рыхлыми, их нельзя придавливать.
3. Наполните сосуд выбранным базовым маслом.
4. Плотно закройте и завинтите крышку.
5. Оставьте сосуд в холодном темном месте на 1 месяц.
6. Выньте содержимое сосуда, стараясь сохранить чередование слоев ваты и цветов настолько, насколько это возможно.
7. Поместите их под пресс, затем медленно и сильно выжмите масло. Удалите растения и вату.
8. Отфильтруйте настой масла, если необходимо, удалите примеси и пыль.
9. Храните масло во флаконе из коричневого стекла.
Инфузное масло из свежих растений.
Метод горячего томления
1. Подвяльте свежие растения в течение 12 часов (но не сушите их) или возьмите свежие растения.
2. Мелко порежьте или смелите свежие или увядшие растения до состояния мягкой массы. Поместите эту массу на паровую баню, в йогуртницу или другое устройство с термостатическим контролем, которое позволит поддерживать постоянную температуру около 36-38° С.
3. Добавьте выбранное нелетучее масло (рекомендуется оливковое, кунжутное или масло сладкого миндаля) в количестве, достаточном для получения густой смеси.
4. Хорошо перемешайте и понюхайте смесь (сделайте обонятельный анализ качества аромата) и запомните запах.
5. Поставьте смесь в термостат, нагретый до 36-38° С, и закройте масляно-травяную смесь крышкой. Иногда я оставляю ее незакрытой первые два дня для того, чтобы испарилась влага. Идеально, если вам удастся вываривать масляную смесь в течение 10 дней и ночей при температуре примерно 36-38 ° С, помешивая и нюхая ее каждые два часа. Для контроля температуры используйте термометр.
6. Если свежие растения в масле начали ферментироваться (изменять свой запах), это должно послужить для вас сигналом тревоги. Увеличьте температуру до 50-55° С, а затем сразу понизьте ее до 36-38 ° С и продолжайте процедуру настаивания. (Резкое нагревание обычно уменьшает активность ферментации).
7. Когда процесс настаивания закончится, процедите смесь, отделив масло от растения (проще всего это сделать, пока смесь еще теплая), после чего отожмите оставшуюся массу.
8. Теперь у нас появляется проблема, с которой необходимо справиться. Соки свежих растений выделили воду в настой. Наличие воды в жирном масле благоприятствует процессу ферментации, от чего масло быстрее портится, становясь прогорклым. Чтобы этого избежать, перед длительным хранением всю воду следует удалить.
9. Итак, Ваш масляный настой должен отстояться в чистой стеклянной посуде в течение 4 или 5 дней. В процессе отстаивания сосуд нельзя взбалтывать.
10. Вода и другие примеси осядут на дне. Масло нужно очень осторожно слить или высосать с помощью спринцовки. Воду и примеси нужно выбросить.
11. После декантации процедуру отстаивания рекомендуется провести еще раз. Маслу следует дать постоять еще несколько дней, после чего удалить собравшуюся внизу воду.
12. Разлейте очищенное от воды масло в стеклянные, плотно закрывающиеся флаконы, подпишите и храните в прохладном темном месте.

Источник: http://naturel.zp.ua/component/content/article/126-infuz.html

Серия сообщений "Лекарственные растения":
Часть 1 - Как сделать чай из своих трав.Ферментация.
Часть 2 - Имбирь
...
Часть 10 - Иссоп
Часть 11 - Мыльнянка
Часть 12 - Как сделать инфуз
Часть 13 - Вербена лекарственная
Часть 14 - Череда
...
Часть 18 - ЛАВАНДА
Часть 19 - Вереск
Часть 20 - Гинкго билоба

Серия сообщений "Растительные масла ":
Часть 1 - РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА
Часть 2 - Увлажняющие средства для кожи своими руками
Часть 3 - Таблица водорастворимых масел
Часть 4 - Как сделать инфуз
Часть 5 - Водорастворимое масло для ванны
Часть 6 - Базовые масла для век
...
Часть 17 - Концепция применения масел в натуральной косметике.
Часть 18 - Процентное содержание масел в кремах и смесях
Часть 19 - Оливковое масло с травами и специями

Серия сообщений "Ингредиенты для косметики":
Часть 1 - Косметические кислоты
Часть 2 - Применение активных компонентов в косметической продукции по типу кожи
...
Часть 4 - Таблица водорастворимых масел
Часть 5 - Таблица сочетаемости эфирных масел
Часть 6 - Как сделать инфуз
Часть 7 - Базовые масла для век
Часть 8 - Шпаргалка: активы для косметики
...
Часть 24 - Аюрведические пудры
Часть 25 - Гинкго билоба
Часть 26 - Жидкие экстракты в косметологии

Рецепт:
мука пшеничная - 200 г;
пищевая сода - 1,5 ч. л.;
яйцо куриное - 1 шт;
имбирь молотый - 2 ч. л.;
гвоздика молотая - 1/2 ч. л.;
корица молотая - 1 ч. л.;
кардамон молотый - 1 ч. л.;
кондитерские украшения, сахарная глазурь, шоколад, помадка или марципан для украшения;
мед жидкий или любой сироп - 3 ч. л.;
сливочное масло - 100 г.;
сахар - 110 г.;
фигурные формочки для вырезания печенья (зверушки, человечки, елочки, звездочки и тому подобные).

Приготовление:
Шаг 1. Все ваши специи должны быть очень сильно измельчены, если гвоздика или кардамон у вас не в молотом виде – истолчите их как можно мельче. Смешайте все специи и гашеную соду (или ложку пекарского порошка).

Шаг 2. К смеси специй и соды добавьте муку.

Шаг 3. Возьмите отдельную емкость и в ней разотрите сахар и сливочное масло (лучше делать это миксером).

Шаг 4. Когда сахар и масло будут перемешаны в однородную смесь, добавьте к ним яйца и мед или сироп. Также все вместе взбейте миксером. Если мед у вас густоват, его сначала нужно немного подогреть, чтобы он стал жидким.

Шаг 5. Теперь в смесь сахара, яиц, масла и меда добавьте смесь муки и специй. Хорошо перемешайте. Вы увидите, как тесто приобретает насыщенный коричневый цвет.

Шаг 6. Хорошо перемешав тесто и взбив его руками, поставьте его в холодильник на пару часов. После этого оно станет упругим и эластичным и будет легко раскатываться скалкой.

Шаг 7. Спустя 2 часа вытащите из холодильника тесто, раскатайте его скалкой на присыпанном мукой столе и формочками вырежьте фигурные печенья. Имейте в виду - тесто довольно хрупкое, поэтому готовое печенье перекладывать на смазанный растительным маслом противень лучше всего с помощью лопаточки.

Шаг 8. Украсьте ваше печенье помадкой, шоколадом, глазурью или кондитерскими украшениями.

Шаг 9. Поставьте противни с печеньем на 5-7 минут в заранее разогретую духовку.

Шаг 10. Когда верх печенья начнет становиться коричневым - вытаскивайте его. Оно готово.

Шаг 11. Украсьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Источник: http://womanonly.ru/dom/kuhnja/rozhdestvenskoe_imb...ne_kak_v_ikei_shvedskij_recept

Серия сообщений "Вкусненькое":
Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза...
...
Часть 17 - Пряничный домик (видеорецепт:)
Часть 18 - Рецепт: Сырные палочки
Часть 19 - Рождественское имбирное печенье
Часть 20 - Очень вкусный манник
Часть 21 - Пирожки-малышки из чудо-теста "слоеные"
...
Часть 43 - Оливковое масло с травами и специями
Часть 44 - Рецепты бездрожжевого хлеба
Часть 45 - Шоколадка:)

Серия сообщений "Рецепты для духовки":
Часть 1 - Творожные кексы.
Часть 2 - Хлебушек
...
Часть 4 - Как сделать розочки из теста
Часть 5 - Рецепт: Сырные палочки
Часть 6 - Рождественское имбирное печенье
Часть 7 - Очень вкусный манник
Часть 8 - Пирожки-малышки из чудо-теста "слоеные"
...
Часть 13 - идеальный рецепт творожного печенья
Часть 14 - Гранóла
Часть 15 - Рецепты бездрожжевого хлеба

Порций: 6
Тесто:
125 г несоленого сливочного масла
125 г тертого твердого сыра
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка паприки
1 ч.л. горчицы
200 г муки
2 яйца
кунжутные семечки и мак для посыпки

Способ приготовления:
Подготовка:20мин › Приготовление:20мин › +20мин на охлаждение › Общее время: 1ч

Смешать сухие ингредиенты, добавить сливочное масло и растереть пальцами, пока смесь не станет напоминать крошку. Добавить тертый сыр, добавить яйцо и желток. Добавить горчицу и перемешать. Вымесить тесто около 30 секунд, затем завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20 - 30 минут.
Раскатать тесто в прямоугольник (примерно 20 см х 30см) и нарезать полосками около 1.5 см толщиной.
Свернуть полоски в спиральки и выложить на смазанный маслом противень. Взбить оставшийся яичный белок, смазать палочки белком и посыпать кунжутом и маком. Выпекать 18 - 20 минут при 180 ° C.

Серия сообщений "Вкусненькое":
Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза...
...
Часть 16 - Как сделать розочки из теста
Часть 17 - Пряничный домик (видеорецепт:)
Часть 18 - Рецепт: Сырные палочки
Часть 19 - Рождественское имбирное печенье
Часть 20 - Очень вкусный манник
...
Часть 43 - Оливковое масло с травами и специями
Часть 44 - Рецепты бездрожжевого хлеба
Часть 45 - Шоколадка:)

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Пряничный домик (видеорецепт:)
Часть 3 - Рецепт: Сырные палочки

Серия сообщений "Рецепты для духовки":
Часть 1 - Творожные кексы.
Часть 2 - Хлебушек
Часть 3 - Яблочные "розочки"
Часть 4 - Как сделать розочки из теста
Часть 5 - Рецепт: Сырные палочки
Часть 6 - Рождественское имбирное печенье
Часть 7 - Очень вкусный манник
...
Часть 13 - идеальный рецепт творожного печенья
Часть 14 - Гранóла
Часть 15 - Рецепты бездрожжевого хлеба

Тесто:
200 г сливочного масла
200 г сахара
250 мл темной патоки (можно жидкий мед)
2 яичных желтка
500 г просеянной муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ч.л. молотой гвоздики
2 ч.л. сухого имбиря
Глазурь
6 яичных белков
1.75 кг просеянной сахарной пудры

Для украшения:
цветные кондитерские глазури, конфеты
сахарная пудра

Способ приготовления
Подготовка:2ч › Приготовление:10мин › +2д › Общее время: 2д2ч10мин

Тесто:
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до однородной консистенции. Добавить патоку (или мед) и желтки. В отдельной миске перемешать муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех; добавить в масляную смесь, перемешать. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Вырезать из бумаги шаблон для домика. Вам понадобятся четыре детали для стен и две для крыши.
Включить духовку на 180 С.
Разделить тесто на 6 частей, 2 части слегка больше остальных (для крыши). На присыпанной мукой поверхности раскатайте 4 кусочка приблизительно похожих по форме на стены домика. Наложите сверху выкройку и вырежьте острым ножом нужную деталь. Можете вырезать окошки или двери. Остальные 2 части раскатать в виде прямоугольника для крыши, затем вырезайте точно по шаблону. Из остатков теста можно вырезать фигурки разной формы (елочки, человечки, животные). Переложить все части на противни, выстеленные пергаментом (бумагой для выпечки).
Печь в разогретой до 180 С духовке 10 минут. Достать из духовки и дать постоять несколько минут, не снимая с противня, чтобы панели успели слегка подсохнуть. Затем аккуратно снять с противня, лучше переложить на мелкую решетку, чтобы панели домика как следует подсохли и стали твердыми. Для этого оставить, не закрывая, при комнатной температуре, на несколько часов или лучше на ночь.

Сборка домика:
В большой миске вилкой слегка взбить 2 белка. Постепенно добавить 1/3 часть сахарной пудры. Размешать, чтобы получилась густая однородная глазурь, которая держит форму. Остальную глазурь замешивать позже, после того как домик подсохнет, чтобы она не пересохла.
На разделочную доску нанести или выдавить из корнетика полоску глазури длиной 23 см, установить на нее боковую стену в вертикальном положении, подождать, когда "цемент" схватится и стена будет сохранять вертикальное положение. Если нужно, можно подпереть двумя банками или стаканами, пока цемент подсыхает. Взять торцовую стену и выдавить глазурь на боковые края. Затем выдавить полоску глазури, прилегающую под прямым углом к первой стене. Установить стену, удерживая и прижимая в глазурь, пока она не будет сохранять вертикальное положение. Повторить с остальными 2 стенами. Оставить стены подсыхать на 2 часа перед тем, как начинать клеить крышу.
Смазать щедро глазурью верх стен (или выдавить из корнетика); край крыши должен немного свисать. Выдавить немного глазури по линии соединения 2 панелей крыши, и склеить (сжать) их вместе. Оставить на ночь подсохнуть.

Украшение:
Когда домик подсохнет, замесить остальную часть глазури. Взбить 4 белка и остальную пудру. Использовать для эффекта снега на крыше, вокруг дома, или как клей для разных фигурок. В конце припорошить сказочный домик сахарной пудрой.

Серия сообщений "Вкусненькое":
Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза...
...
Часть 15 - Яблочные "розочки"
Часть 16 - Как сделать розочки из теста
Часть 17 - Пряничный домик (видеорецепт:)
Часть 18 - Рецепт: Сырные палочки
Часть 19 - Рождественское имбирное печенье
...
Часть 43 - Оливковое масло с травами и специями
Часть 44 - Рецепты бездрожжевого хлеба
Часть 45 - Шоколадка:)

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Пряничный домик (видеорецепт:)
Часть 3 - Рецепт: Сырные палочки

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Творожные кексы.
Часть 2 - Яблочные "розочки"
Часть 3 - Пряничный домик (видеорецепт:)
Часть 4 - Вкуснейшая фруктовая пастила
Часть 5 - Медовая тыква в мультиварке - пошаговый рецепт
Часть 6 - Цукаты из тыквы
Часть 7 - Шоколадка:)