eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-shokolad/

1.

Ингредиенты:
Молоко – 500 мл.
Какао-порошок – 5-8 ч. л.
Шоколад – 50 г.
Шоколадные конфеты с арахисовой пастой – 220 г.
Взбитые сливки
Хочу сразу предложить, что конфеты можно заменить просто арахисовым маслом. У меня были вот такие конфеты.
На водяной бане растопить конфеты. Помешивайте пока они полностью не растают и арахисовое масло в средине тоже. Если всё-таки арахис не растает до конца, и вы увидите крошечные пятнышки арахисового масла, плавающие вокруг, то можно его процедить через кофейный фильтр. Лично, я не возражаю против этого, напиток и так очень вкусный.
Молоко довести почти до кипения, пока оно не начнет пузыриться. Перелить в миску с конфетами. Продолжайте размешивать до полного смешивания.
Наконец добавьте какао-порошок и шоколад и продолжайте перемешивать, пока полностью не растает. Если молоко остывает слишком быстро, поставьте его обратно на плиту и варить горячий шоколад на среднем огне. Продолжайте размешивать, пока шоколад и какао не растворятся.
Не используйте темный шоколад. Это будет то же самое что и какао-порошок. Если у вас нет какао-порошка, то можно его заменить темным шоколадом.
По поводу какао, хочу сказать, что его можно добавить сколько вам хочется, зависит от того, сладкий вы хотите горячий шоколад, или нет. Я считаю, что 5 чайных ложек являются минимум. Чем больше какао вы добавляете, тем более шоколадным и менее сладкий горячий шоколад у вас получится.
Подавать теплым, со взбитыми сливками дополнительно украсив конфетами с арахисовым маслом.
Этот напиток получается очень шоколадный и слегка соленый. Это настоящий праздничный горячий шоколад!
Приятного аппетита!