Фриттата с картофелем и сыром (от Марии)

Ингредиенты:

• Яйца – 8 шт.
• Соль – ½ ч. л.
• Молотый чёрный перец – ¼ ч. л.
• Зелёный болгарский перец – 1 шт.
• Жареный картофель (нарезанный) – 1 чашка
• Помидоры черри – 4-5 шт.
• Жареное сало (нарезанное) – ½ чашки
• Тёртый сыр – 1 ст.
• Подсолнечное масло для жарки

На разогретом подсолнечном масле поджарить нарезанный перец, добавить картофель и готовить, помешивая, 5 минут. В глубокой миске взбить яйца, соль и перец. Вылить на сковороду.

Готовить  2-5 минут. Затем добавить сверху нарезанные черри, сало и сыр.

Поставить в разогретую духовку до 170° на 15 минут, пока яйца не сварятся.

Дать остыть в течение 5 минут перед нарезкой на порции. Подавать теплым.

Это идеальный завтрак который не занимает много времени в приготовлении! Ваши родные будут в восторге от такой вкусной идеи. Обязательно попробуйте кусочек с вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!