Что можно быстро приготовить из кабачков

 

Цветную капусту можно смело назвать королевой овощей. В ней, например, содержится в 1,5–2 раза больше белков и в 2–3 раза больше витамина С, чем в белокочанной капусте. Кроме того, полезный овощ отличается низкой калорийностью, а его белки легко усваиваются организмом.

© Depositphotos

«Так Просто!» предлагает рецепт запеканки из цветной капусты с сыром. Это несложное в приготовлении блюдо идеально подойдет всем, кто хочет худеть, не отказывая себе во вкусной пище.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ БЫСТРО И ВКУСНО

Англичане говорят: «Лучший букет для женщины — головка цветной капусты!» Рассказываем, почему цветную капусту стоит полюбить и как ее вкусно приготовить.

Кабачки можно приготовить любым способом. Но этот — что-то новенькое. Лапша, вермишель, спагетти, называй как угодно. Результат всегда радует: готовится овощная вермишель три минуты, кабачки в кашу не превращаются, полосочки целые и аккуратные.

Ощелачивающая еда — источник здоровья

Пятница, 28 декабря 2018 г. / Просмотров: 912

Метки: еда, здоровье, источник здоровья, Ощелачивающая еда

Нарушение кислотно-щелочного баланса организма всё чаще привлекает внимание исследователей, а большинство врачей утверждают, что все болезни человека связаны именно с этим! И действительно, ещё в 1932 году немецкий биохимик Отто Варбург получил Нобелевскую премию за то, что доказал зависимость между заболеванием раком и внутренним закислением среды.

Раковые клетки живут только в кислой среде, в щелочной они умрут ровно через 3 часа. Впрочем очень трудно найти хоть одну болезнь, развитию которой бы не способствовало закисление. При сдвиге pH крови всего лишь с 7,43 до 7,33, она переносит в 8 раз меньше кислорода. При этом ни о каком здоровье вообще не может быть речи.

О важности кислотно-щелочного баланса

Стереотипы о здоровом питании

К сожалению, при современном темпе жизни и постоянном снижении качества (натуральности!) продуктов питания, у большинства людей – кислотно-щелочной баланс сдвинут в кислую сторону. Закисление организма идет накопительно, по нарастающей. Организм стареет.

Сначала - быстрая частая усталость, учащаются всевозможные простудные недомогания, далее - болезни, хронические болезни и т.д.

Проверить свой кислотно-щелочной баланс достаточно легко – в аптеках продаются лакмусовые бумажки, которыми можно «измерить» рН слюны и мочи, которые покажут наш кислотно-щелочной баланс. Стоит помнить, что утренняя моча наверняка будет кислой, так как через почки выводится лишняя кислота, поэтому замерить pH мочи нужно не с утра, а при втором походе в туалет. Показатель кислотности очень сильно колеблется от разных факторов, и только после многократных замеров можно вывести среднее арифметическое и сделать вывод о кислотно-щелочном балансе организма. При этом запомните, что pH мочи ниже 7 – это признак закисления, а выше 7.5 – ощелачивание.

Витаминные добавки «не приносят нам пользы».

Что дают нам эти знания для практического применения? Если у Вас рН меньше 7 – можете быть уверены в том, что в вашем организме создана сказочно благоприятная среда для развития инфекций. Изменить такое положение дел в силах каждому человеку!

Наверное, всем понятно, что кислотно-щелочной дисбаланс - в первую очередь, конечно, из-за пищи. От того, что лежит в обеденной тарелке – будет зависеть общий pH нашего организма (этим параметром характеризуется кислотность). Конечно, кушать надо всё – но при этом соблюдать пропорцию. Для здорового человека пропорция ощелачивающих и окисляющих продуктов в меню должна быть примерно 50:50, а для больного 80:20. Этим соотношением и достигается кислотно-щелочной баланс.

К счастью, выбор меню зависит только от Вас. Но здесь есть ловушка!

Одно яблоко в день избавляет от лишних калорий.

Каждый из нас полагает, что, попробовав тот или иной продукт, можно определить по вкусу его свойства! А не тут-то было! Очень часто кислые на вкус продукты наш организм наоборот ощелачивают (например, самый яркий «обманщик» - лимон – один из главных ощелачивающих продуктов, несмотря на свой кислый вкус!), а не кислые по вкусу – как ни странно нас закисляют. Для примера - совершенно «не кислые» яйца, мясо, рыба, белый хлеб – главные виновники закисления организма!

Поэтому очень важно знать наших «друзей» среди продуктов, которые помогают сдвинуть кислотно-щелочной баланс нашего организма в щелочную сторону! Защелачивание организма (алкалоз) в настоящее время встречается очень редко - поэтому ощелачивающие продукты полезны всем.

В таблице приведена степень влияния продуктов на кислотно-щелочное равновесие организма.

Условные обозначения:

0 — слабое окисление или ощелачивание,

00 — среднее окисление или ощелачивание,

000 — сильное окисление или ощелачивание,

0000 — очень сильное окисление или ощелачивание.

Продукты, окисляющие или ощелачивающие организм (по Н.В. Уокеру и Р.Д. Поупу)

Продукты Окисление Ощелачивание

Абрикосы свежие - 000

Абрикосы сушеные - 0000

Яблоки свежие - 00

Яблоки сушеные - 00

Бананы спелые - 00

Бананы зеленые 00 -

Виноград - 00

Виноградный сок - 00

Виноградный сок подслащенный 000 -

Сливы сушеные - 000

Сливы маринованные 00 -

Персики - 000

Вишни - 00

Сок лимонный - 000

Сок лимонный с сахаром 000 -

Сок апельсиновый - 000

Арбузы - 000

Дыни - 000

Чернослив - 000

Изюм - 00

Финики - 00

Инжир сушеный - 0000

Смородина - 000

Клюква - 0

Ягоды (любые) - 00-0000

Фрукты (почти все) - 000

Варенье, джем 0-000 -

Капуста - 000

Цветная капуста - 000

Сельдерей - 0000

Огурцы свежие - 0000

Одуванчик (зелень) - 000

Латук - 0000

Лук - 00

Пастернак - 000

Зеленый горошек - 00

Горох сухой 00 -

Редис - 000

Перец сладкий - 000

Помидоры свежие - 0000

Свекла свежая - 0000

Морковь - 0000

Картофель с кожурой - 000

Бобы свежие - 000

Бобы сушеные 0 -

Бобы запеченые 000 -

Ячневая крупа 00 -

Ячмень 0 -

Крахмал 00 -

Овсяная крупа - 000

Кукурузные хлопья 00 -

Хлеб черный 0 -

Хлеб белый 00 -

Мука белая 00 -

Молоко цельное - 000

Сыворотка молочная - 000

Земляные орехи 00 -

Миндаль - 00

Сыр твердый 00 -

Сыр мягкий 0 -

Сливки 00 -

Яйца 000 -

Яичный белок 0000 -

Говядина 0 -

Телятина 000 -

Печень говяжья 000 -

Цыплята 000 -

Дичь 0-0000 -

Баранина вареная 00 -

Баранина тушеная 0 -

Ветчина постная 00 -

Бекон жирный 0 -

Бекон тощий 00 -

Свинина нежирная 00 -

Сало свиное - 0

Рыба (любая) 00-000 -

Палтус 000 -

Раки 0000 -

Устрицы 0000 -

Мидии 000 -

3 бесподобных рецепта блюд из помидоров. Такую вкуснотищу могли придумать только грузины!

 

Помидоры – продукт, без которого грузинскую кухню представить практически невозможно, так как их добавляют в огромное количество блюд и соусов. И грузины действительно знают, как вкусно приготовить эту ягоду.

Поэтому сегодня «Так Просто!» рекомендует тебе перенять опыт у этой нации и научиться готовить 3 очень вкусные и необычные блюда из помидоров. Их можно будет запросто подать на праздничный стол и удивить чем-то новеньким гостей.

Зеленые помидоры с морковью и чесноком

Ингредиенты

• 500 г помидоров
• 2 луковицы
• по 3 веточки зелени сельдерея и петрушки
• 3 морковки
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец красный молотый – по вкусу

Приготовление

1. Измельчи лук и обжарь его на масле до прозрачности в кастрюле с толстым дном.
2. Разрежь каждый томат пополам, а половинки нарежь ломтиками.
3. Морковь нарежь ломтиками и добавь к луку вместе с подготовленными помидорами.
4. Овощи туши 20-30 минут на слабом огне. В конце приготовления добавь мелко нарезанную зелень, толченый чеснок, посоли, поперчи и протуши еще 2-3 минуты. Подавай холодными как закуску.

Помидоры с орехами по-имеретински

Ингредиенты

• 8-10 помидоров
• 200 г репчатого лука
• 100 г топленого масла
• 2 ч. л. масла грецких орехов
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст. молотых грецких орехов
• 6 веточек кинзы
• 2 веточки базилика
• 2 ч. л. молотых семян кориандра
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 1 жгучий красный перец
• соль – по вкусу

Приготовление

1. Измельчи лук.
2. В сотейнике растопи масло, добавь к нему лук и обжарь до прозрачности на слабом огне.
3. Грецкие орехи необходимо растолочь с чесноком или пропустить через мясорубку.
4. Кинзу поруби, а жгучий перец очисти, мелко нарежь и добавь вместе с кинзой в сотейник к луку и уменьши огонь до минимума. Смесь прогревай 2 минуты без крышки.
5. Добавь половину грецких орехов с чесноком и влей 0,5 стакана воды. Увеличь огонь и доведи массу до кипения, сразу сними с огня и влей уксус.
6. Помидоры промой и кончиком ножа осторожно удали из каждого сердцевину.
7. Для начинки к оставшейся чесночно-ореховой смеси добавь кориандр, 3-4 ложки теплой кипяченой воды и тщательно перемешай.
8. Начини ореховой смесью помидоры, выложи их в глубокую посуду в один ряд, полей теплым ореховым соусом и выдержи 1-2 часа под крышкой.
9. Перед подачей оформи помидоры листиками базилика и полей ореховым маслом.

Запеченные зеленые помидоры в ореховом соусе

 

Ингредиенты

• 500 г зеленых помидоров
• 1 стакан грецких орехов
• по 5–6 веточек зелени укропа, петрушки, сельдерея, кинзы, базилика
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 ч. л. семян кориандра
• 1/4 ч. л. уцхо-сунели
• 1 жгучий красный перец
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• соль – по вкусу

Приготовление

1. Надрежь томаты поперек до середины, чайной ложкой удали примерно половину мякоти.
2. Зелень (оставь веточку кинзы для украшения), 2 зубчика чеснока и жгучий перец мелко поруби. Овощи и зелень смешай и посоли.
3. Полученной смесью начини помидоры, уложи их в огнеупорную форму в один ряд, сбрызни подсолнечным маслом и запекай в духовке 15-20 минут при температуре 180 °C.
4. Орехи необходимо растолочь с оставшимся чесноком или пропустить через мясорубку, добавь кориандр и уцхо-сунели. Смесь, растирая, чтобы не было комков, разведи в 0,5 стакана теплой кипяченой воды до консистенции жидкой сметаны. Влей уксус, перемешай.
5. Запеченные помидоры выложи на блюдо, полей ореховым соусом, и дай настояться 2-3 часа. Подавай холодными, оформив веточками кинзы.

Грузины точно знают толк во вкусной кухне,

Ингредиенты: 

2 крупных баклажана,
2 помидора,
3 дольки чеснок,
пармезан,
растительное масло,
соль,
перец. 

Приготовление: 

Баклажаны вымыть и разрезать пополам. Противень смазать маслом, сбрызнуть баклажаны маслом, посолить. Запекать при 200 С в течение 15 минут. Помидоры порубить кубиками, добавить 3 дольки измельченного чеснока, соль, немного пармезана, перец. Ложкой вынуть из баклажанов ложечкой сердцевину, порубить ее и смешать с помидорами. Выложить начинку в баклажаны и посыпать сыром. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

грибы — 400 грамм
сливочное масло — 2 ст.л.
пшеничный хлеб — 2 ломтика
молоко — 1/2 стакана
яйца — 3 штуки
лук — 1 штука
зелень укропа и петрушки рубленая — 2 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
сухари молотые — 3/4 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу 

Приготовление: 

Замочите хлеб в молоке. Обжариваем грибы на сливочном масле 15 минут. Как остынут пропускаем вместе с луком через мясорубку, смешиваем с размоченным хлебом и еще раз пропускаем через мясорубку. Добавляем взбитые яйца, зелень, перец, соль, перемешаем и убираем на холод 30 минут.
Формируем котлеты, панируем их в сухарях и обжариваем на растительном масле. 

Приятного аппетита!

Вкусные дикорастущие травы

{vtempopeye folder=[images/stories/vkusnie_dikorastuschie_travi] float=[left]}

Буквица лекарственная

Также известна под названием шалфей. Свойства этого растения многогранны и оказывают широкий спектр воздействия на организм человека. К примеру, буквица лекарственная способна прийти к Вам на помощь в случае возникновения радикулита, ревматизма и многих других болезнях, не связанных с опорно-двигательным аппаратом человека. Примером такого использования является гипертония, атеросклероз и даже эпилепсия. Настой буквицы улучшает обмен веществ и действует общеукрепляюще. Крепким настоем промывают раны.

Салат из листьев буквицы.

Ингредиенты:

• Листья буквицы 100г,
• зелень петрушки 10г,
• зеленый лук 20г,
• сметана 20г,
• яйцо 1шт.

Приготовление:

• Зелень мелко нарезать.
• Заправить по вкусу солью и сметаной.
• Посыпать сверху натертым круто сваренным яйцом.

Салат из листьев буквицы и первоцвета.

Ингредиенты:

• Листья буквицы 100г,
• листья первоцвета 100г,
• зелень петрушки 20г,
• сметана 30г.

Приготовление:

• Зелень мелко нарезать,
• заправить солью и сметаной по вкусу.

Василек

Василек в первую очередь приобрел популярность в медицине благодаря своему составу, который поражает изобилием полезных для человека микро- и макроэлементов. В цветках содержится витамин С, соли калия, железа, магния, кальция и огромное количество микроэлементов. В семенах василька содержится 28% жирных масел. Василек также оказывает широкое разностороннее полезное воздействие на организм человека. К примеру, это растение применяют при циститах, заболеваниях женских, кожных заболеваниях, к примеру, при экземе. Также василек эффективен при рахите, водянке и многих других заболеваниях.

Капуста тушеная с цветками василька.

Ингредиенты:

• Капуста квашенная 200г,
• лук репчатый 30г,
• масло сливочное 20г,
• масло растительное 15г,
• томатный сок 30г,
• порошок из цветков василька 10г.

Приготовление:

• Тушить квашенную капусту до полуготовности, используя растопленное сливочное масло и растительное ,а также томатный сок.
• Заправить солью, порошком из синего василька, луком и довести до готовности.

Кислица

Кислица имеет такое название из-за своего вкуса, который слегка напоминает вкус щавеля. Это изящное растение, которое за пределами нашей страны называют кислым клевером, обладает рядом полезных свойств, помогающих устранить различные заболевания. Кислица, к примеру, используется при необходимости устранить паразитов из организма человека. Также она применяется при желтухе, заболеваниях почек, желудка и не только. Ускоряет метаболизм, укрепляет иммунитет. Хранилище витамина С.

Напиток из кислицы

Приготовление:

• 200г кислицы пропустить через мясорубку,
• залить 1л холодной кипяченой воды,
• настоять 2 часа.

Холодный борщ с кислицей

Ингредиенты:

• Бульон из овощей 300мл,
• листья кислицы 70г,
• ботва свеклы 60г,
• листья щавеля 20г,
• лук репчатый 10г,
• огурец 20г,
• свекла столовая 50г,
• укроп 5г,
• петрушка 15г,
• сметана 20г,
• соль по вкусу,
• яйцо.

Приготовление:

• Нарезать листья кислицы, ботву свеклы, натереть свеклу, измельчить листья щавеля и отварить в овощном бульоне.
• Охладить затем заправить огурцом, луком, сваренным вкрутую яйцом.
• Подать к столу со сметаной, посыпав укропом и петрушкой.

Салат из кислицы

Приготовление:

• Нарубить горсть кислицы,
• добавить зеленого или репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 6 измельченных грецких орехов.
• Заправить растительным маслом.

Соленая кислица

Приготовление:

• Листья кислицы укладывают в эмалированную кастрюлю, мешая с укропом и зеленью петрушки, зубчиками чеснока, перцем, несколькими корешками хрена.
• Добавляют соль 1 ст. л. на 1л воды.
• Выдерживают 2 недели.
• Подают к столу в горячем или холодном виде с сметаной и вареным яйцом.

Клевер красный

Клевер красный известен в первую очередь своими магическими свойствами, в частности, защитными, принесением удачи в жизнь своего хозяина и не только. Но не стоит забывать о том, что клевер красный также целебное растение. Оно оказывает положительное влияние при заболеваниях сердца и почек, вызывающих отеки. Также клевер красный полезен при ревматизме. Чтобы познать целебную силу этого растения, необязательно готовить отвары и настойки. Головки клевера используют для заваривания чая, приготовления супов, приправ. Листья – для салатов, супов.

Котлеты

Приготовление:

• Потушить белокочанную капусту, затем добавить измельченные листья клевера.
• Смешать 10г муки, 10г масла сливочного, 50г сметаны, 1 яйцо и смешать с клеверно-капустной массой.
• Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и поджарить или запечь в духовке

Пюре из листьев клевера

Приготовление:

• Листья клевера тушат под крышкой с водой и небольшим количеством сливочного масла, перетирают.
• Заправляют солью, перцем и сливочным маслом по вкусу.
• Используется как гарнир.

Крапива

По наличию питательных веществ крапива превосходит бобы, горох, фасоль и др. В 30г ее листьев содержится суточная норма витаминов А и С. Отмечу, что крапива очень полезна и оказывает широкое целебное воздействие на организм человека. К примеру, крапива используется при проблемах с обменом веществ, заболеваниях сердца. Также можно использовать ее как ранозаживляющее средство, и это далеко не предел полезных свойств крапивы.

Икра из крапивы

Ингредиенты:

• 200г крапивы и свеклы,
• по 50г репчатого лука и сметаны,
• перец и соль.

Приготовление:

Бланшированную крапиву и отварную свеклу пропустить через мясорубку,

смешать с поджаренным луком, сметаной.

Салат крапивный

Ингредиенты:

• 200г листьев крапивы,
• 25г ядер грецкого ореха,
• 20г зелени петрушки,
• 30 г зеленого лука,
• 1ч. л. яблочного уксуса.

Приготовление:

• Листья крапивы опустить в кипяток на 5 мин, нашинковать.
• Толченные орехи развести в 2 ст. ложках отвара крапивы, перемешать и заправить соусом крапиву.
• Посыпать рубленным луком и петрушкой.

Крапива соленая

Приготовление:

• На 1кг крапивы 50г соли.
• Крапиву измельчить и уложить в трехлитровые банки, пересыпая солью.

Заготовка Лапчатки гусиной

Лапчатка гусиная применяется для лечения проблем и заболеваний моче-почечной системы, желудочно-кишечного тракта. Также она нашла свое применение для лечения и устранения язв и раню. Однако лапчатка гусиная используется нее только в медицине. Из высушенных листьев делают чай, приправы. Корни отваривают и едят. Муку из корней добавляют в тесто. Листья используют для приготовления салатов, супов.

Салат из лапчатки

Ингредиенты:

• Листья лапчатки 120г,
• зелень лука 20г,
• зеленый горошек 30г,
• сметана 20г,
• яйцо 1шт.

Приготовление:

• Зелень мелко нарезать, добавить горошек и сметану. посыпать яйцом.
• Соль по вкусу.

Заготовка Лебеды

Лебеда используется человеком с древних времен. Одним из направлений применения этого растения, конечно же, кулинария. Не раз это растение спасало наших предков от голодной смерти, отчего лебеда ценилась и пользовалась своего рода популярностью. Обладая большим количеством витаминов, протеинов и прочих полезных элементов, лебеда прекрасно насыщает и укрепляет организм человека. Лебеду варят, тушат, засаливают и добавляют в горячие и холодные супы.

Котлеты из лебеды

Ингредиенты:

• Лебеда 165г,
• овсяная крупа 25г,
• сухари 10г,
• соль.
• специи.

Приготовление:

• В кипящую воду кладут мелко нарезанную лебеду и крупу, варят до готовности.
• Охлаждают и формируют котлеты.
• Обваливают в сухарях и жарят.

Суп зеленый

Ингредиенты:

• Зелень лебеды,
• Крапива,
• щавель,
• кислица,
• подорожник,
• мальва,
• иван-чай,
• пастушья сумка 400г,
• картофель 2шт,
• пряности по вкусу.

Приготовление:

• Зелень мелко нарезать, залить овощным или грибным бульоном.
• Положить кубики картофеля ,добавить специи варить до готовности.
• Перед подачей на стол заправить сметаной или простоквашей.

Мать и Мачеха

Мать и мачеха используется человеком с древних времен. Основным направлением использования этого растения были болезни горла. К примеру, мать и мачеха эффективна при затянувшемся сухом кашле, астме, трахеите, хриплом голосе, бронхите и многих других заболеваниях. Однако использоваться мать и мачеха может не только в медицине, но и в кулинарии. Привожу Вашему вниманию несколько рецептов с использованием этого растения.

Салат из мать-и-мачехи

Ингредиенты:

• листья мать-и-мачехи 70г,
• лук зеленый 20г,
• морковь 30г,
• оливковое масло 15г

Приготовление:

• Молодые листочки мать-и-мачехи мелко нарезают и смешивают с тертой морковью и нарезанным репчатым луком.
• Заправляют маслом, солят по вкусу.

Салат из мать-и-мачехи и одуванчика

Ингредиенты:

• листья мать-и-мачехи 60г.
• листья одуванчика 50г,
• укроп 10г,
• зелень петрушки 10г,
• сметана 20г.

Приготовление:

• Всю зелень мелко нарезать и заправить сметаной,
• соль по вкусу.

Мокрица (звездчатка средняя)

Мокрица, либо как ее еще называют, звездчатка, весьма полезна и нашла широкое применение в медицине. Мокрица используется при подагре, болезнях суставов. Но основным фронтом использования мокрицы считают заболевания щитовидной железы. Обращу Ваше внимание, что мокрица также нашла свое применение в проблемах мочеиспускания, контроле уровня гемоглобина и глазных заболеваниях. Однако это не все рамки применения мокрицы. Из мокрицы готовят салаты, начинки для пирогов, первые и вторые блюда, винегреты.

Напиток из мокрицы

Ингредиенты:

• Вода 2л,
• зелень мокрицы 200г,
• хрен 100г,
• сахар 60г.

Приготовление:

• Пропущенную через мясорубку зелень мокрицы и хрена настаивают 4 часа, залив кипяченной водой.
• Процеживают, добавляют сахар.

Одуванчик

Одуванчик – полезное и вкусное растение. Применение его в медицине широко и многогранно. К примеру, одуванчик применяют при проблемах с органами обмена веществ, то есть, печенью, желудком, почками и прочими. Однако медицина – это далеко не предел применения одуванчика. Листья этого невероятно полезного растения  добавляют в салаты, супы. Привожу Вашему вниманию несколько рецептов блюд с одуванчиком.

Маринованные цветочные завязи одуванчика

Ингредиенты:

• 250г воды,
• 250г 9% уксуса,
• 2ст. ложки сахара,
• 1ст. ложка соли.
• специи.

Приготовление:

• Цветочные завязи 30 мин вымачивают в соленой воде, заливают маринадом и кипятят 10 мин.
• Закатывают в стерилизованные банки.
• Употребляют для заправки супов и как гарнир.

Варенье из одуванчика

Приготовление:

• 350 крупных цветов одуванчика залить 0.5 кипятка, дать постоять 40 мин и варить на медленном огне пол часа.
• В конце варки добавить пару веточек мелиссы и сок половины лимона.
• Процедить, отжимая цветки.
• В полученную жидкость добавьте 1кг сахара и прокипятите.
• Снимать пену, пока сироп не станет светлым.
• Добавьте сок второй половины лимона и разлейте по банкам.

Варенье *Одуванчиковый мед* от всех болезней!

Источник  http://xn-----flcibbcsbbblyjmi2atv0gxcuek0d.xn--p1...-vkusnye-dikorastushchie-travy

Измельчите в кухонном комбайне или вручную с помощью терки листья кольраби, морковь и лук. Смешайте все с яйцом, солью и перцем и сделайте оладьи. Обжарьте их до золотистого цвета. Для соуса в миске смешайте половину авокадо, йогурт, лимонный сок и соль до кремовой консистенции и подайте с оладьями.
Цукини фри

Разогрейте духовку. В маленькой миске смешайте сыр, тимьян, орегано, базилик, чеснок, соль и перец по вкусу. Поместите нарезанные ломтиками цукини на противень. Полейте оливковым маслом и посыпьте сырной смесью. Выпекать до готовности, около 15 минут, а после поджарить в течение 2-3 минут до хрустящей корочки.
Греческий соус «Цацики»

Натереть на терке огурец. Смешать йогурт, чеснок, масло, уксус и соль в большой миске. Добавить в смесь тертый огурец и укроп. Подавать охлажденным. Можно с лавашом.
Морковь в кленовом сиропе

Нарезать морковь на ломтики. Растопить масло в сковороде, добавить туда морковь, накрыть крышкой и тушить, помешивая, 20-30 минут. Прибавить огонь и добавить кленовый сироп и сок выжатого лимона. Тушить 2 минуты, затем добавить по вкусу соль, перец, тимьян.
Пюре с зеленым горошком и луком

Вскипятите молоко, гвоздику и лавровый лист в маленькой кастрюле и перелейте в миску. В неглубокую сковороду положите лук и заполните ее водой так, чтобы она покрывала лук. Добавьте сливочное масло, соль и сахар. Варите на среднем огне около 12 минут, помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета. Потом добавьте муку, вскипяченное молоко, соль, перец, мускатный орех, горошек и лук и варите, помешивая, пока не испарится жидкость. После аккуратно подайте все со сметаной.
Жареная капуста с соусом лайм

В блендере смешайте сок лайма, оливковое масло, чеснок, кинзу, соль, сахар до бледно-оранжевого цвета. Очистите от жестких листьев и разрежьте капусту на клинья, смажьте их оливковым маслом. Готовьте с каждой стороны в течение 5-7 минут на гриле, пока края каждого слоя не почернеют. Вылейте соус на капусту и подайте с дольками лайма.

Режем брокколи, выкладываем ее на противень, смазанный оливковым маслом. Солим и перчим. Запекаем 10-13 минут при 200 градусах. Перед подачей можно посыпать тертым сыром.
Запеченная китайская капуста бок чой

Разогреть духовку. Приготовить маринад из смеси оливкого и кунжутного масел, соевого соуса, измельченного зубчика чеснока и семян кунжута. Разместить капусту на противень и залить маринадом. Запекать 6-7 минут.
Брюссельская капуста с сыром

Сварить брюссельскую капусту. Смешать сливочное масло, молоко, соль, сыр, майонез и черный перец. Добавить в смесь брюссельскую капусту и вылить все в форму. Запекать в духовке в течение 30-45 минут.
Идеальные жареные грибы

Бросьте грибы на разогретую сковородку, помешивайте, пока они не станут коричневыми, и добавьте оливковое масло и чеснок. Добавьте белое вино, а когда оно испарится, посолите.
Жареные помидоры черри с чесноком

Разогреть духовку. В миске перемешать разрезанные пополам помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Поместить все это на противень, выпекать 20-25 минут.
Цветная капуста с сырным соусом

Обжарьте цветную капусту в остром соусе с добавлением лимонного сока. Для сырного соуса смешайте в блендере сметану, сыр, молоко, майонез, соль и перец. Поставьте охлаждаться в холодильник и через 30 минут подавайте вместе с капус

ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЫМ ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ ИЗ АВОКАДО (БЕЗ МУКИ, ГЛЮТЕНА, ВЕГАНСКИЙ)

Я очень любою тыкву и ем ее почти каждый день.
В Америке почти в каждом магазине продают более 4 видов тыквы, но самой простой в использовании и самой сладкой является buternut squash.
Напоминает нашу обычную русскую тыкву, только слаще и быстрее разваривается.
Сегодня предлагаю Вам приготовить очень вкусный, можно также сказать, и овощной пирог, ведь тыква и авокадо в таком виде — чистый десерт, который не оставит равнодушным совершенно никого.
Тыквенная начинка получается нежнейшей, словно заварной крем. Не устоять! Для шоколадного крема я использую авокадо, что дополнительно делает такой пирог не только вкусным, но и полезным.
Вы не будете разочарованы, обещаю. Готовим?
Пробуем!

Нам понадобится:

Для основы

1 чашка (250 мл) миндаля

1/2 чашки кокосовой стружки

3 ст. ложки какао без сахара

2 ст. ложки кокосового масла

4-5 крупных фиников

Для начинки

1 чашка кешью

2 ст. ложки кокосового масла

1 чашка тыквы

4 ст. ложки сиропа агавы

2 ст. ложки морковного сока для цвета (по желанию)

Для шоколадного крема

2 авокадо

3-4 ст. ложки сиропа агавы

3 ст. ложки какао без сахара

2-3 ст. ложки кокосового масла

Замачиваем кешью на 3 часа. Чем дольше, тем лучше. Если замачиваете на сутки, то советую ставить кешью при этом в холодильник, так как иначе орехи могут потемнеть и пропасть.
Отвариваем тыкву до полной готовности, после чего сливаем воду.
Измельчаем орехи и кокосовую стружку.
Добавляем масло и какао.
Вводим финики.
Получаем тесто. Выкладываем его в форму.
Смешиваем тыкву, орехи и остальные ингредиенты для светлого крема в блендере.
Должен получиться однородный крем.
Выкладываем его поверх основы.
Смешиваем всё для шоколадного крема.
Он должен выйти густым.
Покрываем им пирог и ставим в морозильную камеру на 2-3 часа. Перед подачей можно украсить любыми светлыми орехами.
Готово!
Приятного и здорового аппетита!

Правильное питание – залог здоровья! А соки и нектары являются его важнейшим компонентом. Многие из вас наверняка держат в своем холодильнике пачку сока, однако вряд ли его состав представлен исключительно натуральными и полезными веществами. Так вот - сок из магазина никогда не заменит сока, который вы приготовите в домашних условиях!

Для того чтобы убедиться в этом, достаточно обратить внимание на этикетку с составом. Чаще всего наиболее популярные соки содержат, помимо самого нектара и воды, еще целую кучу пищевых добавок, красителей и концентратов.

Только лишь свежевыжатые соки способы снабжать человеческий организм всеми необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами. Они моментально усваиваются, нормализуя общее состояние организма и помогая бороться с рядом заболеваний.

Мало кто знает о том, что свежевыжатый овощной или фруктовый сок за чет большого содержания энзимов, а также витаминов способствует выведению из организма шлаков и токсинов, то есть качественному очищению. Возможно, потому диета на фруктово-овощных соках в наши дни пользуется огромной популярностью.

Органическая вода в наш организм поступает только лишь зелеными растениями, то есть овощами и фруктами и, соответственно, соками из них. Так вот тут есть один принципиальный момент – соки эти обязательно должны быть свежими, то есть ни в коем случаен нельзя кипятить их, стерилизовать и уж тем более закатывать в банки. В этом случае ничего кроме вкусного напитка вы не получите.

Все современные мамочки должны знать, что даже питание для детишек, а в частности соки в своем составе содержат и лимонную кислоту, и, как и все остальные нектары, разбавлены водой. Однако это не значит, что не стоит совсем давать их своим деткам. Небольшие упаковки сока с трубочкой – спасение для всех родителей. Их прекрасно брать с собой в дорогу, на прогулку, ведь они способны удалить голод и жажду. Витамины, содержащиеся в одной порции сока, улучшают работу желудка и кишечника, помогают преодолеть усталость и сонливость. Единственное – перед употреблением следует хорошенько встряхнуть упаковку с соком.

Что целебного в соках

Безусловно, все соки различаются между собой, причем не только по вкусу, но и по набору целебных свойств. Целебные и полезные свойства соков в первую очередь зависят от того, из какого овоща или, скажем, фрукта они приготовлены. Людям, кислотность желудка которых повышена, противопоказаны так называемые «кислые соки». К ним относятся яблочный, апельсиновый и гранатовый соки. И вообще, все соки следует разбивать водой в пропорциональном отношении 1:1.

1. Сок из петрушки

Это эффективное средство борьбы с заболеваниями мочеполовой системы. Если смешать сок петрушки и морковный сок в пропорции 1:3, то он моментально превратиться в прекрасное средство борьбы с усталостью глаз. Для одного приема такого «лекарства» достаточно 1 столовой ложки.

2. Сок из дыни

Прекрасное средство для борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Если вам необходимо нормализовать работу выделительной системы, прежде всего, почек, справиться с запором и избавиться от кожных заболевания – это верное средство.

3. Арбузный сок

С его помощью удается бороться отеками, а также нормализовать работу сердца и сосудов.

4. Виноградный сок

Прекрасный антидепрессант, справляется с усталостью, помогает бороться со стрессами. С его помощью можно снизить уровень холестерина в крови.

5. Свекольный сок

С его помощью образуются новые кровяные тельца, и в целом улучшается состояние крови. Это самый полезный сок для женщин. Единственное, употреблять его следует предельно аккуратно, ведь от неразбавленного сока может резко закружить голову. Именно поэтому лучше разбавлять его с морковным соком, постепенно увеличивая порцию. Кроме того, лучше употреблять свекольный сок охлажденным.

6. Вишневый сок

Прекрасно справляется с дизентерией, гнойными инфекциями.

7. Грейпфрутовый сок

Помогает в борьбе с бессонницей, а также нормализует давление, повышает общий тонус организма.

8. Гранатовый сок

Дает силы организму на восстановление после операции, длительной болезни.

9. Сок из груши

Прекрасное мочегонное средство, способствует выведению камней из почек.

10. Персиковый сок

Персиковый сок идеален в борьбе с проблемами сердечного ритма, борется с пониженной кислотностью организма, устраняет запоры.

11. Рябиновый сок

Геморрой – показание к приему рябинового сока. Кроме того, он прекрасно борется с золотистым стафилококком, а также гастритом и расстройством кишечника.

12. Яблочный сок

Его действие направлено на укрепление сердечно сосудистой системы. Все, кто занимается активным умственным трудом, обязательно должны ежедневно выпивать по стакану яблочного сока. За счет достаточно большого количества пектина, в кишечнике создается желеобразная масса. На вопрос, какие соки обволакивающие, есть один ответ – яблочные. Эта самая желеобразная масса берет на себя борьбу с ядами, а также неплохо борется с кишечными расстройствами. Яблочный сок борется с ОРЗ, а также обладает слабительными свойствами (при разбавлении водой).

13. Сок из капусты

Капустный сок рекомендован при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при гастрите, а также язве.

14. Сок из сельдерея

Полезное средство для почек, рекомендован при сахарном диабете.

15. Морковный сок

Если у вас есть проблемы с аппетитом, то обязательно употребляйте свежий морковный сок. Кроме того, доказано его благотворное влияние на структуру зубов. Регулярное употребление морковного сока повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, успокаивает нервы, защищает от кожных инфекций. Ну и, конечно, очень полезен морковный сок для зрения.

Сок и диета

Диета на фруктах и соках – наверняка многие из вас слышали об этом средстве борьбы с лишним весом. Действительно она позволяет эффективно очищать организм человека от шлаков, токсинов, что, безусловно, способствует уменьшению жировой прослойки. Кроме того, улучшается общее самочувствие, появляется тонус.

Даже если вы хотите лишь немного скинуть вес, а также очистить организм от вредных веществ, то достаточно заниматься физическими упражнениями, совмещенными с употреблением натуральных соков. Причем соки можно комбинировать между собой, ведь все они полезны по-своему.

Фруктово-соковая диета уже успела приобрести своих собственных фанатов, которые искренне верят в то, что она очищает не только организм, но и сознание, улучшает состояние кожи, заряжает энергией, дает жизненные силы и даже спасти от похмелья. Однако они почему-то всегда забывают о том, что диета на соках из фруктов и овощей может в конченом итоге привести к временной вялости, сонливости, а также вызвать неприятный запах из ротовой полости. Все это в свою очередь подтверждает факт выведения токсинов из организма.

Возможно, именно из-за имеющихся негативных проявлений фруктовая соковая диета не является обязательным элементом в программе похудения.

Итак, чтобы получить соки для диеты, совсем не обязательно приобретать соковыжималку. Можно воспользоваться бытовым миксером, он даст вам более густой по консистенции сок, больше похожий на пюре.

Важно: пейте сок сразу же после того, как вы его приготовили, ведь все полезные вещества и микроэлементы довольно быстро испаряются из него!

В рамках нашей статьи опубликованы лучшие рецепты соков, справиться с которыми под силу каждому. Безусловно, прежде чем садиться на такую диету, сами себе ответьте на вопрос, а сможет ли ваш организм пережить настолько сложную диету. Настоятельно не рекомендуем ограничиваться соками, ведь нашему желудку крайне необходима не только пища в жидком виде.

Рецепты соков для диеты:

1. «Зеленая сила»

Для сока нам понадобится: 1/4кочана капусты, 2 яблока, стручок сельдерея

Для приготовления следует помыть и очистить все ингредиенты, порезать их на небольшие кусочки, после чего выжать сок. Напиток отличается пикантным вкусом и содержит в себе множество витаминов.

2. «Имбирная бодрость»

Для сока нам понадобится: по 2 яблока и апельсина, небольшой кусочек имбиря

Необходимо тщательно промыть все ингредиенты, нарезать на небольшие дольки, после чего выжать из них сок. Острый, буквально пробуждающий вкус напитка делает его поистине экзотическим.

3. « Бархатистая кожа»

Для сока нам понадобится: 1/4 стручка красного и зеленого перца, 1/3 огурца среднего размера

Из каждого компонента по отдельности выжимаем сок, после чего перемешиваем все составляющие между собой. За счет присутствия в соке витаминов Е, С, а также калия и цинка удается бороться с кожными высыпаниями, добиваться свежести и сияния.

4. «Заряд энергии»

Для сока нам понадобится: 1 манго, ½ ананаса среднего размера, 1 банан, 150-200 мл молока, 1 ч.л. мелко нарубленного кокоса, ½ ч.л. меда

Из фруктов выжимаем сок, добавляем к нему все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Напиток прекрасно борется с усталостью, повышает тонус организма.

5. «Успокойся»

Для сока нам понадобится: 1 зеленое яблоко (крупное), 2 стручка сельдерея, 8 листьев салата-латука

Из перечисленных ингредиентов следует сок и употреблять его либо перед сном, либо в тот момент, когда вы нервничаете или переживаете.

6. «Целительные яблочки»

Для сока нам понадобится: 3 яблока, немного шпината

Выжатый сок употреблять два раза в сутки. Напиток прекрасно борется с расстройствами кишечника, очищает пищеварительный тракт.

Ясно одно: пейте больше свежих натуральных соков! И тогда ваш организм ответит благодарностью в виде прекрасного самочувствия, тонуса, крепкого здоровья, сияния и красоты!!!

http://undiet.ru/Fruktovyie-dietyi/id/785-Dietyi-no-sokah-i-Dieta-iz-sokov.html

Зима не выглядит подходящим временем, когда можно питаться съедобными растениями. Однако если земля в вашей местности не сильно промерзла, вы можете отрыть большое количество трав и цветов, пригодных в пищу, что будет явно не лишним в условиях выживания. Разумеется, питаться ими не то же самое, что есть кашу с маслом, но в холодное время лучше хотя бы какие-то калории, чем никаких. За редкими исключениям эти растения имеют даже вполне приятный вкус. Узнать, где есть хорошая еда, можно, зная условия местности. В районе с повышенной влажностью большинство растений будет под солнцем, в засушливом районе — около воды.

Эти 8 видов съедобных растений могут стать серьезным подспорьем во время выживания в дикой местности.

Дикий лук

Дикий лук распространен в местах, где часто косят траву. Зимой найти его можно в солнечных местах на открытых участках земли. Лук очень нежный, некоторые его виды по вкусу ближе к чесноку, другие — к шнитт-луку. Его можно собирать и использовать в пищу, но все же стоит вглядываться в то, что вы срываете, чтобы не набрать все, что хотя бы отдаленно похоже на лук.

 

Одуванчик лекарственный

Найти одуванчик сможет даже ребенок. Это молодое зеленое растение с большими лепестками посередине на деле является съедобным. Самое вкусное в нем — это цветки. Их нужно сорвать со стеблей и отщипнуть зеленый стебель пальцами так, чтобы не осталось белого сока, потому что он горьковат. Будучи сладкими и довольно сочными, эти дикие цветки в наших широтах растут в изобилии.

Кислица обыкновенная

У кислицы приятный освежающий вкус с небольшой кислинкой. Как правило, цветки кислицы желтые, но порой можно встретить и розоватые. Есть стоит стебель, потому как цветки и листья довольно горькие. Это растение можно найти не только на лугах и полях, но и в дикой природе. Кислица содержит высокий уровень щавелевой кислоты, которая вполне съедобна, но в больших количествах может привести к расстройству пищеварения и желудка.

Яснотка стеблеобъемлющая

Еще одно пригодное в пищу растение. На этот раз с нежным вкусом мяты. Так же, как и с кислицей, стоит отрывать цветки, чтобы не есть стебли. Это растение стелется ковром в начале года, а затем на этих местах очень часто вырастает кислица.

Глухая крапива

О съедобности этого растения из семейства яснотковых (как, собственно, и яснотка), пожалуй, знает каждый второй. Употреблять в пищу крапиву можно так же, как и яснотку. И она так же укрывают ковром землю, особенно весной.

Подорожник

Практически все виды подорожника похожи между собой, да и растет он почти во всех регионах. Выглядит он довольно просто — розетка состоит из темно-зеленых листьев, овальной, яйцевидной или ланцетной формы. Используется подорожник не только в народной медицине, но и в качестве еды. Молодые листья подорожника имеют солоноватый привкус. В кулинарии их иногда даже добавляют в банки с соленьями.

Осот

С листьями осота нужно быть достаточно осторожным, как и с листьями одуванчика, чтобы избежать попадания в рот горького сока. Желтые цветки этого растения похожи на цветки одуванчика, но осот вкуснее, хотя и готовится так же, как и одуванчик. У осота прямой стебель и выглядит он как чертополох.

Кресс-салат

Это одно из диких растений из семейства крестоцветных, которое растет в городах. Будучи молодым, кресс-салат имеет нежные листья со вкусом горчицы. Когда растение становится старше, его можно использовать как листья горчицы.

 

http://sovetchiki.org/topics/43033798297/8-sedobny...524323476&bpid=43524323476

С давних пор творог считается одним из наиболее полезных продуктов питания, благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов. Кальций, магний, фосфор, а также железо, белок и молочная кислота должны присутствовать в составе продуктов, которые человек ест каждый день.

Десерт из творога

Помимо этого в твороге много витамина Д, отвечающего за обменные процессы в организме и способствующего более полному усвоению пищи. Люди, регулярно употребляющие творог, редко страдают проблемами с опорно-двигательным аппаратом, избыточным весом и плохим зрением, а также пониженным иммунитетомь.

Для того чтобы разнообразить меню, можно употреблять творог не только  в чистом виде, но и готовить из него самые разные десерты. Эти рецепты непременно нужно освоить  мамам детишек, которые отказываются есть творог. Вкусные десерты из творога им понравятся обязательно!

Творожные десерты великолепно подойдут и женщинам, которые заботятся о своей фигуре, постоянно или периодически соблюдают диету. Легкие десерты полезны для здоровья, ведь в них содержится белок и кальций. Они малокалорийны, что весьма полезно для здоровья, обладают незабываемым вкусом, ведь в их состав могут входить фрукты, ягоды и другие вкусные и полезные компоненты, с которыми творог великолепно сочетается.

Существует множество рецептов приготовления десертов из творога. Давайте попробуем освоить некоторые из них!

Десерт из творога - бланманже

Само название настраивает на волшебное ощущение загадочного вкуса. Десерт понравится маленьким деткам и мужчинам, которые хоть и часто скрывают свою любовь к сладостям, но любят их не меньше, чем дети

Для приготовления блюда потребуется:

• творог - 350 гр;
• сметана - 100 гр;
• молоко - 100 гр;
• сахар - 100 гр;
• желатин - 20 гр;
• ванильный сахар - 1 пакетик;
• консервированные фрукты - по желанию.

1. Вначале нужно залить теплым молоком желатин и оставить его на четверть часа. После этого творог взбить в однородную массу, добавить сахар, сметану и ароматный ванильный сахар, снова взбить все эти ингредиенты до полностью однородной массы. После этого растворенный в молоке желатин влить в полученную творожную массу и тщательно размешать.
2. Полученной  смесью заполнить половину емкости, затем выложить кусочки консервированных абрикосов, персиков или ананасов. При желании можно использовать и другие фрукты или заменить их  клубникой или малиной.
3. Затем фрукты залить оставшейся творожной смесью и поставить посуду в холодильник часика на 4. После этого достать бланманже, перевернуть его на красивую тарелку, и можно угощать всех вкусным десертом!

Десерт из творога - Глазированные сырки

Многим малышам нравятся глазированные сырки, но, к сожалению, в сырки промышленного производства добавляют различные ингредиенты, которые могут вызывать аллергию. Приготовленные дома сырки очень вкусные и полезные. 

Для их приготовления потребуется:

для творожных сырочков:

• творог, желательно сухой, - 400 гр;
• сахарная пудра - 5 ст. ложек;
• сливочное масло - 1ст. ложка.

для шоколадной глазури:

• сахар - 3 ст. ложки;
• сметана - 3ст. ложки;
• какао-порошок - 1 ст. ложка;
• сливочное масло - 1 ч.ложка.

1. Масло нужно заранее вытащить из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. В блендер или другую посуду для взбивания нужно выложить масло, творог и сахарную пудру. Все нужно взбить в однородную массу. Если нет блендера, то можно перемешать ингредиенты и пропустить их через мясорубку.
2. Затем из полученной массы нужно сформировать брусочки или шарики и на четверть часа поместить их в морозилку, а за это время приготовить глазурь.
3. Проще, конечно, взять готовую плитку шоколада, и растопить ее на водяной бане или в микроволновой печке. Но если шоколада дома не оказалось, глазурь можно сделать самостоятельно. Для этого сахар, какао и сметану надо смешать в кастрюльке и варить эту смесь на медленном огне около 5 минут после закипания, постоянно помешивая, а в самом конце добавить сливочное масло.
4. Глазурь должна немного остыть. Чтобы ускорить процесс, особенно, если ребенок ждет с нетерпением обещанного лакомства, глазурь на 15 минут помещают в холодильник.
5. Потом все предельно просто - нужно взять блюдо, покрыть его пергаментной бумагой, достать из холодильника глазурь, а сформированные сырочки из морозильника, обмакнуть их в остывший шоколад, выложить на блюдо, и снова поставить ненадолго в холодильник.  Когда глазурь застынет, можно приглашать домочадцев к столу!

Десерт из творога - Чизкейк

Помимо традиционных сырников, блинов с творогом и творожных тортов, которые во многих семьях готовят уже давно, в последнее время популярным стал и такой десерт, как чизкейк. Существует довольно много различных  рецептов этого очень вкусного десерта. Легкое и красивое блюдо украсит и будни, и праздники! Нужно  только проследить, чтобы десерт застыл, как следует в холодильнике, тогда его можно будет легко нарезать.

Для приготовления потребуется:

• творог  - 0,5 кг;
• сливки - 200 гр;
• сахар - 150-170 гр;
• масло сливочное - 200 гр;
• печенье - 150 гр;
• персики или абрикосы консервированные - 0,5 кг;
• агар-агар - 5 ст. ложек.

Приготовление

1. Сливочное масло нужно растопить до мягкого, пластичного состояния. Затем следует раскрошить печенье, перемешать его со сливочным маслом и выложить в форму. Хорошенько все утрамбовать и отправить в холодильник до полного застывания. Половину персиков (или абрикосов)  нужно нарезать достаточно мелко и смешать с творогом и сахаром.
2. В кастрюльку нужно вылить половину сливок, добавить немного воды и высыпать половину агар-агара, вместо которого можно использовать желатин, и  тщательно перемешать. Смесь нужно довести до кипения, и вылить в емкость с творогом и фруктами, добавить оставшиеся сливки, и все перемешать.
3. После того, как печенье с маслом в холодильнике замерзнет, нужно достать форму и выложить сверху полученную массу из творога, сливок и персиков, разровнять и вновь убрать в холодильник.
4. Оставшиеся фрукты, за исключением 1-2 штук, нужно нарезать, залить сиропом, всыпать оставшийся агар-агар и довести до кипения. Приготовленным желе нужно залить чизкейк, украсить дольками персика и отправить десерт в холодильник на 4 часа.

Десерт из творога - идеи 

Существует много вкусных, полезных и красивых десертов, которые можно приготовить из творога. Такое угощенье уместно на завтрак и на обед, на праздничный и обыденный стол. В конце концов, десерт может стать прекрасным поводом, чтобы собрать за столом всю семью! 

Источник

Это очень вкусный салат,его можно использовать на праздничный стол.Это
блюдо всем нравится своей неповторимостью и изысканностью.Он полезен и
питателен,и конечно же делается быстро.Можно экспериментировать с
ингредиентами,если чего-то не оказалось под рукой,замените их или просто
исключите.Все равно получится вкусно.В скобках будет указана
альтернатива из опыта моих экспериментов.
В чем
огромный плюс этого рецепта,в одном рецепте я указываю сразу
несколько,попробуйте и у вас всегда будут получаться разные салаты.

Нам понадобится:
1 спелое авокадо;
150 гр адыгейского сыра( и моцарелла подойдет);
по 50гр грецкие орехи и миндаль( могут быть любые);
проростки пшеницы(семена подсолнечные);
зелень петрушка, укроп(листья салата,базилик,руккола);
1апельсин;
1помидор.

Специи:
соевый соус 2ч.л.;
куркума 1/4ч.л.;
кумин молотый 1/4ч.л;
паприка 1/2 ч.л.
черный перец 1/4ч.л.
оливковое масло для заправки +1ч.л.яблочного ускуса(рисового).

Приготовление:
авокадо и помидор порезать крупными кубиками;
измельчить орехи и зелень;

в сковороде разогреть растительное масло,пожарить в нем несколько
секунд специи и соевый соус,затем добавить адыгейский сыр,пожарить 2-3
минуты;
апельсин очистить от белой кожицы и разрезать дольки пополам;
все смешать заправить оливковым маслом и яблочным уксусом.

Интересных экспериментов и приятного аппетита!

Вместо мяса: 10 белковых продуктов для вегетарианцев
Кассиус Клей (то есть Мохаммед Али), Майк Тайсон, Брюс Ли, и даже Иван Поддубный были вегетарианцами. И это не помешало им стать одними из самых сильных людей планеты. Что же они ели?
Тофу
Тофу - это 8 граммов чистого протеина на каждые 100 граммов продукта. Избавься от жидкости, в которой хранится этот соевый творог (например, выжми из него воду), и ешь на здоровье.
Тофу - это соевый творог
Тофу - это соевый творог veganbellyful.com
Темпе
Что такое темпе? Это блюдо, приготовленное из соевых бобов. Правда, на вкус оно почти как орехи. На 100 граммов продукта приходится 19 граммов белков.
Темпе - еще один продукт, приготовленный на сое
Темпе - еще один продукт, приготовленный на сое endlesssimmer.com
Чечевица
Семена чечевицы не нужно долго размачивать и варить 100 часов. Поэтому они - одно из самых практичных решений для качков-вегетарианцев. 30 минут на плите, слить воду - и лопай (или добавляй в любимые блюда). На полчашки приходится 9 граммов чистого белка.
Семена чечевицы варятся всего 30 минут
Семена чечевицы варятся всего 30 минут veganbellyful.com
Киноа
Семена киноа - тоже универсальный продукт, который будет к месту в макаронах (лучше пасте), в рисе, в любых салатах. Хотя, можно есть и в чистом виде (может быть не очень вкусно). Белок - 14 граммов на 100 гр.
Семена киноа можно добавлять в любые блюда
Семена киноа можно добавлять в любые блюда fatfreevegan.com
Бобы
Бобы - это тонна витаминов, клетчатки, полезных и питательных веществ. А еще это супер-универсальная еда, которую можно прямо с банки наяривать ложкой. Белки - 20 граммов на 100 гр.
Бобы - дешево, зато здорово и сытно
Бобы - дешево, зато здорово и сытно thatwasvegan.com
Яйца
Это самый мужской продукт питания. Все потому, что существует миллион способов его приготовить, или добавить в уже готовые (или еще не очень) блюда. Да и долго возиться с такими на кухне не придется. И с белками у них тоже все в порядке - 13 граммов на 100 гр.
Цвет скорлупы не влияет на содержание белка в яйцах
Цвет скорлупы не влияет на содержание белка в яйцах nitudidi.com
Творог
Это еще один популярный представитель белковой еды для тех, кто не употребляет мяса. Хотя, есть его не стесняются и те, кто следит за своей фигурой. Все потому, что существуют совсем обезжиренные сорта продукта. Какими бы они не были, с белками у них всегда стабильно - 16 граммов на сотню.
Независимо от сорта, творог всегда богат белками
Независимо от сорта, творог всегда богат белками cookeatdelicious.com
Тыквенные семечки
С этим снеком не придется скучать в метро или маршрутке. Готовить его тоже не трудно - пошел в ближайший супермаркет и купил. А затем ешь, пока не станешь сильным. На 100 граммов продукт приходится 19 граммов белков.
Тыквенные семечки - самая занятная еда для мышц вегетарианцев
Тыквенные семечки - самая занятная еда для мышц вегетарианцев zsusveganpantry.com
Натто
Если ты однажды побываешь в Японии, обязательно попробуй Натто. Это традиционный местный завтрак, приготовляемый из сброженных соевых бобов. Очень специфично пахнет, выглядит не менее ужасно. Но эта липкая и тягучая штуковина имеет 18 граммов чистого белка на 100-граммовую порцию.
Натто готовят из из сброженных соевых бобов
Натто готовят из из сброженных соевых бобов thevword.net
Сейтан
Наевшись японского Натто, грех уже не заехать и в восточную Азию (все равно рядом). И попробовать там Сейтан. Это самый белковый вегетарианский продукт питания во всем мире. Все потому, что готовят его из пшеничного белка. На 100-граммовую порцию приходится аж 75 граммов едва не самого чистого протеина. Даже само название говорит о том, что это пища для мышц.

*Сейтан - сокращение словосочетания "растительный белок"
Сейтан - самое белковое вегетарианское блюдо на свете
Сейтан - самое белковое вегетарианское блюдо на свете

Источник

При выращивании зеленого спраутса (зеленые проростки, полученные из зерен пшеницы) используйте обычные столовые подносы.
Для этого возьмите чашку цельных зерен пшеницы желательно зимнего сорта и замочите их на ночь в большом количестве воды, что бы они набухли. Затем воду слейте, зерна промойте несколько раз, высыпьте в банку и переверните её кверху дном и оставьте на 12 часов зерна прорастать и промывайте их минимум 2 раза, чтобы предохранить от засыхания.
На подготовленный поднос насыпьте землю, перемешанную с торфом, слоем 2–3 см, в земле на подносе сделайте желобки по бокам для стока лишней воды.
Затем равномерно посейте зерна по поверхности почвы на некотором расстоянии друг от друга, при этом следите, чтобы зернышки не попали в дренажные отверстия.
Потом зерно полейте небольшим количеством воды, накройте сверху другим подносом или стеклом для создания благоприятного микроклимата и оставьте дня на 3, пока ростки не начнут расти.
Затем поставьте проростки в хорошо освещенное место, но только не под прямые солнечные лучи.
Поливайте зерно 1 раз в день.
GOOGLE ADSENSE
При хорошем уходе проростки будут готовы к употреблению через 7–10 дней. Их нужно срезать ножом под корень.
Используют в салаты и для приготовления сока.

Ключ к правильному питанию — в том, что с приемом пищи вы должны привносить в свое тело световые частоты, необходимые клеточным структурам вашего существа.

Ваш источник жизни, ваша энергия — это свет, который поступает в тело через кожу, глаза, и, что особенно важно, через ваши продукты питания. Поскольку вы значительно отдалились от земли в силу ваших технологий и коммерциализации, вы забыли истинное значение пищи: еда должна питать не только физическое тело, но и вашу духовную составляющую.

Что касается вашего подхода к питанию и понимания еды, мы с беспокойством замечаем присущую многим из вас склонность обходиться без фруктов и овощей (живого света). Мы говорим вам, что важные химические вещества, необходимые не только для отменного функционирования физического тела, но и для раскрытия шишковидной железы, находятся в основном в сырых фруктах и овощах, зернах, орехах и семенах. Оставаясь сырыми (не обработанными термически), они являются идеальными продуктами, приносящими вам свет с низшей ступени пищевой цепи, как и задумывалось природой в те времена, когда вы были близки к почве Геи, которую понимали. Вот простые принципы питания, которые вам как можно скорее в процессе подготовки к трансформации необходимо усвоить:

Исключите из вашего рациона мясо мертвых животных.
Исключите ненатуральные красители, добавки, синтетические продукты питания и витамины.
Выбирайте цельные, неприготовленные, натуральные продукты из низшего звена пищевой цепи, такие, как зерна, семена, фрукты, овощи.
Полностью измените свои методы приготовления еды, включив в свой рацион 60-70 % сырых овощей и фруктов, в идеальном варианте собранных прямо с дерева или куста.
Исключите использование микроволновых печей на всех этапах приготовления и потребления пищи.
Ищите продукты, выращенные натуральным путем, а еще лучше, вырастите их сами. Растения отзываются на сигналы сердца еще большим светом; все живые существа расцветают от любви.
Включите в свой рацион семена, бобы и клетчатку.
Благословляйте еду, которую вы употребляете, и окружайте ее светом.
Диоксид кремния может нейтрализовать некоторые ядовитые вещества, содержащиеся в вашей питьевой воде. Положите кусочек кварца в стеклянную бутылку и дайте воде отстояться и очиститься в течение ночи, прежде чем употреблять ее.
Начните воспринимать употребление в пищу сырых, зеленых овощей с большими листьями, выращенных естественным путем, как способ мгновенно привнести свет и жизнь в ваше тело. Семена, в особенности подсолнечные, — это один из самых полезных продуктов питания, поскольку они в концентрированном виде содержат очень высокие частоты света и обеспечивают тело необходимым количеством питательных и биохимических веществ. Знайте, что орехи, семена и бобы подвергаются наименьшей обработке среди остальных доступных вам продуктов, а потому их химический состав остается наименее измененным. Они несут свет в вашу систему кровообращения, а также через черную трубу кишечника, усиливая вашу Ка. Научитесь наслаждаться семенами и орехами в натуральном виде, а не жареными, подсоленными и приготовленными с добавлением химически обработанных масел и приправ, которые разрушают их чистую структуру. Продукты, в состав которых входят различные вкусовые добавки, почти всегда проходят химическую обработку, что уничтожает в них свет.

Органическое садоводство станет важной составляющей вашей жизни в течение следующего десятилетия, поскольку пестициды, применяемые при массовом выращивании фруктов и овощей, загрязняют ваш организм и, в каком-то смысле, сводят на нет всю пользу от их употребления.

Помните: если пища привлекательна для насекомых, то она, скорее всего, полезна и для вашего здоровья, поэтому не волнуйтесь, если несколько мелких созданий разделят с вами лист салата или помидор. Их присутствие является знаком того, что пища чистая и не загрязнена токсичными пестицидами или отходами, и вы должны проявить мудрость, чтобы принять их как посланников.

Правильный подбор культур поможет вам избавить ваш сад от сообществ нежелательных насекомых-вредителей. Посадка чеснока по периметру сада создает своего рода границу для обонятельных рецепторов, которую многие насекомые отказываются пересекать, находя запах чеснока неприятным. Вы также знакомы с тем, что употребление свежего чеснока является эффективным средством для защиты от нападений комаров. Чеснок, эта «чудо-пища», служит для вашего организма одним из самых сильнодействующих натуральных бактерицидных средств, выполняя функцию поддержания баланса и хорошего здоровья.

Мясо, мы хотели бы повториться, оказывает вредное воздействие на тело, разум и дух. Вы впускаете в свое существо насильственную смерть каждый раз, когда отрезаете кусок мяса, — и помните, при этом вы кормите свое тело, к просветлению которого стремитесь, старой, мертвой плотью. Вы видите здесь иронию и противоречие? Вы насыщаете свой организм избыточным количеством адреналина, присутствующего в напуганном умирающем животном, а также гормонами, токсичными, химическими и генетически измененными веществами, используемыми для того, чтобы искусственно стимулировать рост скота, что делается вследствие очевидного желания компаний-производителей увеличить свои прибыли. Мы не будем пугать вас подробным описанием бактерий и других живых организмов, которые питаются мертвой плотью животных, но этот аспект, возможно, также заставит вас задуматься. Более того, с мясом вы вбираете в свою систему тьму и плотность: свинец вместо золота.

Поглощение мяса клонированных животных, даже изредка, может вызывать сложные генетические мутации в вашем собственном теле, и вы можете быть уверены, что, употребляя его, вы еще больше увязнете в плотной материи. Мы говорим вам, что мертвое мясо, самый темный пищевой продукт, быстрее всего способствует закупориванию пищеварительной системы, — так почему бы вам от него не отказаться? Как только вы осознаете, что его плотность является помехой в вашей работе по созданию тела света, вы, надеемся, вскоре заметите, как ваше желание есть мясо исчезнет само собой. Многие из вас уже наблюдают все большую потерю интереса к мясу. Но вы, возможно, еще не догадались, что это явление не что иное, как шаг на пути эволюции вашего вида.

Это был ченнелинг шестимерных существ, которые называют себя Спикерами Верховного Совета Сириуса, переданный через Патрисию Кори