-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -food-

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 2302






белочка

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 20:16 + в цитатник

Состав
яйца – 3шт
сахар – 80 г
сметана – 5 ч.л.
шоколад белый -100г
шоколад темный – 100г
сода 1ч.л
мука – 1 ст (объем 200г)
1/2 стакан жареного фундука

Читать далее...

Метки:  

люля-кебаб в лаваше

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 20:13 + в цитатник

Состав:
фарш – 500г
Соль
Сушеный базилик
Черный (красный) перец
лук – 2-3 шт


Для лаваша:
кефик – 1ст
соль – 1ч.л.
сода – 1ч.л.
масло растительное – 1ст.л
мука – 2,5 ст

 

Читать далее...

Метки:  

Рулет из лаваша

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 20:10 + в цитатник

Состав
куриное филе – 500г
лук – 1
болгарский перец(красный) – 1
соленые огурцы – 3-4 шт
пучок укропа
листковый салат
армянский лаваш
майонез
соль, перец

 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

пирог

Вторник, 01 Июня 2010 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Дружная семейка"

картинка
Читать далее...

Метки:  

формы лизинга

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 13:48 + в цитатник

Согласно российскому законодательству существуют две основные формы лизинга: внутренний и международный.

При осуществлении внутреннего лизинга лизингодатель, лизингополучатель и продавец (поставщик) являются резидентами Российской Федерации. Внутренний лизинг регулируется законодательством Российской Федерации.

При осуществлении международного лизинга лизингодатель или лизингополучатель является нерезидентом Российской Федерации.

Если лизингодателем является резидент Российской Федерации, то есть предмет лизинга находится в собственности резидента Российской Федерации, договор международного лизинга регулируется законодательством Российской Федерации.

Если лизингодателем является нерезидент Российской Федерации, то есть предмет лизинга находится в собственности нерезидента Российской Федерации, то договор международного лизинга регулируется федеральными законами в области внешнеэкономической деятельности.

Федеральный закон “О лизинге” регулирует 3 основных типа лизинга:

долгосрочный лизинг - лизинг, осуществляемый в течение трех и более лет;

среднесрочный лизинг - лизинг, осуществляемый в течение от полутора до трех лет;

краткосрочный лизинг - лизинг, осуществляемый в течение менее полутора лет.

Читать далее...

Метки:  

Джинсовая анатомия

Пятница, 28 Мая 2010 г. 19:03 + в цитатник

Прошло более 150-ти лет с момента появления на свет удобной и прочной одежды, завоевывающей популярность у новых и новых поколений. За это время дизайнеры подарили миру множество вариантов брюк из денима, при создании которых опирались на базовую модель, внося в неё что-то особенное и неповторимое. Однако классические джинсы и по сей день не утратили актуальности, привлекая своим исконным обаянием, простотой и совершенством кроя.

Проанализируем типовую пятикарманную модель, детали которой сейчас стали привычными чертами, хотя когда-то создавались с определённой целью и функциональной нагрузкой.

По определению, JEANS – это сшитые из тяжёлого синего денима классические джинсы, для которых характерны 5 карманов, 12 заклёпок, контрастная строчка, от пяти до семи петель для ремня и откосок на молнии или пуговицах – см. рис. 1 и 2

Материал для пошива – деним, прочная хлопковая ткань диагонального плетения 3х1, где нить – основа проходит под третьей ниткой утка, а он – под двумя из ниток основы, создавая диагональный рубчик, легко различимый на внутренней стороне ткани. Традиционно деним изготавливался из окрашенных в индиго нитей основы и неокрашенных или чаще – отбеленных, нитей утка. Этот приём позволял достичь яркой окраски лицевой стороны ткани при светлой изнанке, что стало отличительной особенностью денима.


Рис. 1


Читать далее...

Метки:  

Яичные рулеты

Пятница, 28 Мая 2010 г. 18:46 + в цитатник
Яичные рулеты
 
 
Оценка посетителей:
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность:
 
Необходимые продукты:
 
яйца - 2 шт.
фарш мясной - 200 г
огурец - 1/2 шт.
редис - 1 шт.
черемша - 8 г
масло растительное - 1 ст. ложка
крахмал кукурузный - 1 ч. ложка
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
соль по вкусу
 
 
Способ приготовления блюда:
 
Яйца разотрите с щепоткой соли до получения однородной массы.Из яичной массы испеките тонкие блинчики.

В фарш добавьте мелко рубленную черемшу, глютамат натрия, соль и перемешайте.

Яичные блинчики выложите на разделочную доску, посыпьте крахмалом. На блинчики ровным слоем выложите фарш и сверните рулеты, которые готовьте на водяной бане 15 минут.

Остывшие рулеты нарежьте ломтиками толщиной 1 см. При подаче оформите зеленью и свежими овощами.


Метки:  

Травы Кавказа. Черемша (хьонк)

Пятница, 14 Мая 2010 г. 20:33 + в цитатник

 

Травы Кавказа. Черемша (хьонк)

 

Во имя Аллаха Милостивого Милосердного

Далеко не все хорошо знают целебные свойства растений, которые окружают нас каждый день. Одним из таких растений является черемша или хьонк.
С середины февраля в предгорных районах Кавказа на белом фоне снега появляются зеленые побеги черемши. Аромат черемши не спутаешь ни с чем. Черемша высоко ценится как раннее растение, содержащее множество витаминов, которые так необходимы ослабленному долгой зимой организму – она быстро избавляет от весенней усталости и сонливости.

Черемша (лат. Allium ursinum, англ. Ramson, чечен. Хьонк) — многолетнее пряно-ароматическое растение, относящееся к семейству луковых. Имеет другие названия – дикий лук, медвежий лук, иногда его именуют еще колба или лук победоносный.

Распространение и произрастание

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

УЗИ и рак

Пятница, 14 Мая 2010 г. 19:21 + в цитатник

УЗИ и рак

Во имя Аллаха Милостивого Милосердного

Как известно, абсолютно безопасного в мире нет ничего. Эта прописная истина в полной мере относится и к УЗИ. Ультразвук, к сожалению, не является совершенно безобидным фактором внешней среды — при высокой интенсивности и больших суммарных дозах облучения ультразвуковые волны способны повреждать генетический аппарат живых клеток и даже физически уничтожать их. Применительно к зародышу это чревато возникновением грубых уродств и даже гибелью — что и было неоднократно доказано в экспериментах на эмбрионах животных еще в 70-е годы прошлого столетия. Разумеется, такие дозы и интенсивность никогда не использовались в процессе стандартного ультразвукового сканирования человеческого плода. Эпидемиологи, «держащие руку на пульсе» заболеваемости в течение десятков лет, свидетельствуют о том, что обычное ультразвуковое сканирование сколько-нибудь значимым повреждающим эффектом в отношении человеческого зародыша и плода не обладает. Именно поэтому профильный комитет экспертов Всемирной организации здравоохранения официально одобряет четырехкратное УЗИ во время беременности. Оговаривая при этом, что ранее 10 недели беременности данное исследование, по возможности, проводить не следует.

Дыма без огня, как говорится, не бывает, и в медицинской литературе нет-нет, да и промелькнет очередное неприятное известие, касающееся УЗИ. Например, в июне 1999 года группа исследователей из Дублина опубликовала результаты исследования, заставляющие усомниться в полной безопасности даже тех параметров УЗИ, которые рутинно используются в акушерстве. В частности, это исследование обнаружило повышенный процент предраковых мутаций у эмбрионов лабораторных мышей, подвергавшихся неинтенсивному воздействию ультразвука — как раз такому, какое бывает при обычном УЗИ в женской консультации.

Это значит, что вероятность развития рака у мышей, внутриутробно подвергшихся воздействию ультразвука, несколько выше по сравнению с животными, УЗИ в материнской матке не «проходившими». И хотя сами исследователи далеки от того, чтобы делать сколько-нибудь категоричные выводы из своей работы, «написанное пером» игнорировать невозможно при всем желании.

 

Метки:  

Лечение ран, ушибов, ожогов, укусов травами

Пятница, 14 Мая 2010 г. 19:05 + в цитатник

Лечение ран, ушибов, ожогов, укусов травами

Апрель 26, 2010 — admin

Во имя Аллаха Милостивого Милосердного

Тысячелистник

Наступила весна, и количество различных походов, поездок за город, экскурсий, туристических путешествий и экспедиций стало значительно больше по сравнению с зимой. Итак, в путь. Снаряжение собрано, но скажите, думали ли вы о том, какие вас могут подстерегать опасности в пути? И как подручными средствами, с помощью растений, созданных для нас Всевышним, помочь себе?

Траволечение – метод медицины, такой же древний, как сам мир. И в этом ничего нет удивительного. Потому что травы, как часть этого мира, были уже тогда, когда нога первого человека еще только ступила на эту землю.…И, наверное, первое, что люди научились лечить травами, это были различные раны, ушибы, ожоги, переломы, укусы и тому подобные повреждения.

Кое-какие растения даже получили свои названия из-за способности лечить раны.
За примером далеко ходить не нужно. Всем известный тысячелистник в прежние времена в народе называли порезной, воинской или солдатской травой. Последнее название дано в том смысле, что растение оказывалось незаменимым при колотых и рубленых ранах, инфицированных или, как говорили встарь, пораженных оружейным огнем. Это название оправдывает себя из-за уникальных способностей тысячелистника к ранозаживлению.

Читать далее...

Метки:  

Настоящий рецепт торта "Птичье молоко"

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий рецепт торта "Птичье молоко"



 
Для приготовления торта "Птичье молоко" по классическому авторскому рецепту потребуется 150 г муки, 600 г сахарного песка, 100 г маргарина, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 3 белка, 20 г желатина, 100 г сгущенного молока, 1 г лимонной кислоты, 200 г горького шоколада, ванилин на кончике ножа. Из поварского оснащения: форма без дна (классическая - прямоугольная, но подойдут и другие), миксер, венчик, нож, пергамент, противень. Предложенный рецепт можно воплотить и в домашних условиях. Кстати, вместо желатина в промышленном производстве используется агар-агар - продукт из морских водорослей. Желатин быстро уваривается, а агар-агар устойчив к высоким температурам. Если вам удастся найти в магазине агар-агар, то его количество для торта должно быть в 4-5 раз меньше, чем желатина.

1. Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды приблизительно на 2 часа. Можно использовать как отечественный гранулированный желатин, так и импортный в пластинах. Желатин можно растворить и по-другому: поставьте миску с желатином на кастрюлю с кипятком и нагревайте, постоянно помешивая. Жидкость должна стать прозрачной, а желатин - раствориться.
Читать далее...

Метки:  

кабачки маринованные

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



 (479x640, 156Kb)
  • 2 молодых кабачка
  • уксус яблочный 3%
  • соль сахар по вкусу
  • вода
  • перец чили без семян
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень
  • рас масло
  • кунжут,1 сладкая луковица
     
  1. кабачки настругать соломкой
  2. лук порезать "чесночком",посолить и растереть в руках
  3. ( тогда он будет сочнее и горечь уйдет)
  4. соединить с кабачком,добавить зелень,перчик чили
  5. заправка
  6. 0,5 стакана воды
  7. 0,25 стакана уксуса
  8. 0,5 стакана масла раст.
  9. (если есть кунжутное еще лучше)
  10. 0,5 чай ложки соли+1 чайная лож сахара
  11. вскипятить и залить кабачки
  12. добавить чеснок,перемешать.
  13. дать постоять
  14. посыпать кунжутом,и можно подавать.
  15. приятного аппетита!

Метки:  

пирог Королевская Ватрушка

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Королевская ватрушка"



 

Ингредиенты:
  • спред сливочный (сливочное масло) 250 г
  • сахар 1/2 стакана
  • соль на кончике ножа
  • разрыхлитель (щепотка)
  • манная крупа 15 г (можно заменить орехами молотыми)
  • мука пшеничная 360 г (~2 стакана)
  • творог 9% 450 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар 1/2 стакана
  • ванильный сахар 10 г


Способ приготовления: Размягченный спред (спред можно заменить сливочным маслом) растереть с сахаром, солью и разрыхлителем, всыпать манную крупу и муку, тесто продолжать растирать до образования комковатой крошки. Крошку разделить на две части (одну чуть побольше). Большую часть высыпать, равномерно распределяю в небольшую форму для выпечки.
Желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник. К желткам добавить весь творог, сахар, взбить миксером на высокой мощности в течении двух минут. Отдельно взбить до стойкой пены белки. Соединить творожную массу с белками и аккуратно размешать. Выложить массу на тесто в форму. Включить духовку разогреваться до 160`С. Оставшуюся крошку, чтобы она была красивой и однородной растереть на крупной терке. Выложить крошку на творожную массу, равномерно распределяя. Это нужно делать осторожно, чтобы творожная масса не осела. Так же осторожно поставить пирог в духовку. Выпекать приблизительно 1,5 часа (у меня ровно столько времени ушло, чтобы пирог хорошо пропекся).

Читать далее...

Метки:  

Тирамису

Пятница, 09 Апреля 2010 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тирамису. Мастер-класс от Монаховой Веры

 

Прелесть этого итальянского десерта не только в его воздушности и нежном вкусе, но и в том, что приготовление тирамису займет у вас не больше получаса.

тирамису рецепт
Читать далее...

Метки:  

вязание

Воскресенье, 28 Марта 2010 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ждущая_на_берегу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



Книга: "Самоучитель по вязанию" (оглавление)

Автор - Тятьяна Борисовна Чижик. Издательство - "Проф-Пресс", Ростов-на-Дону. Покупайте книги Тятьяны Борисовны в магазинах вашего города.


Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:42 + в цитатник

Метки:  

Торт «Зимняя сказка»

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:40 + в цитатник

Легкие шоколадные брауни

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:31 + в цитатник

 

Время приготовления — 60 мин.
Порций — 6



6443-real

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

творожные шарики к чаю

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:23 + в цитатник


Захотелось что-то сладкого с утреца :)
Перелопатили кучу рецептов и остановились на "Творожных шариках к чаю" быстрого приготовления.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз

картошка пирожное

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:21 + в цитатник

Моё любимое пирожное из детства, которое мне всегда покупали в кафе "Сладкоежка" вместе с сладкой газировкой Буратино.

Ингредиенты:
300г сухарей,
0,5 стакана молока,
0,5 стакана сахара,
1 стакан орехов,
150г сливочного масла,
2 ст ложки какао (или 100г шоколада 1 ст ложка какао)

Сухари вместе с орехами пропустить через мясорубку.


В небольшую кастрюльку влить молоко, всыпать сахар и какао. Для лучшего вкуса желательно положить шоколад. Поставить на огонь и довести до кипения.
Когда смесь закипит и сахар с шоколадом растворится, положить масло и интенсивно размешивать до полного растворения масла.


Массу остудить до теплого и влить в молотые сухари.
Если пирожное готовится для взрослых, то добавить 1~2 ст ложки коньяка.


Тщательно размешать и подождать, пока сухари не размокнут. После этого сухарную массу брать небольшими порциями и формировать в виде картофелин.
Готовые пирожные можно обвалять в какао или молотых орехах или натертом шоколаде. Если есть немного крема, то его можно отсадить в виде росточков.
Пирожные поставить в холодильник для застывания.

Метки:  

шалаш

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:20 + в цитатник

Вот, решил сделать к майским праздникам маленький тортик, а так как под рукой вовремя оказался фотоаппарат, то представилась прекрасная возможность поделиться рецептом.



Вообще-то этот тот носит много названий: и «Монастырская изба», и «Дом под снегом» и «Шапка Гугуцэ», и «Вишня в сотах», и «Девичий монастырь» и много-много других и пришёл к нам из Украинской и Молдавской кухни. Я же, впервые узнал этот рецепт под кодовым названием «Шалаш» и пользуюсь им до сих пор.

Читать далее...

Метки:  

яблочные пирожки

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:17 + в цитатник

Быстро и вкусно.
Читать далее...

Метки:  

яблочный пирог

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:16 + в цитатник

Готовится мною впервые:-))

Читать далее...

Метки:  

простой торт

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:14 + в цитатник

А называется он так потому, что совсем просто готовится. И можно записать в разряд "гости на пороге" :)


Читать далее...

Метки:  

наполеон

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:12 + в цитатник

Многие вряд ли откажутся от пышного и нежного торта с чаем. Магазинные торты вкусны, но домашняя выпечка отличается каким-то особым вкусом и придает больший уют вечернему чаепитию. Поэтому, несмотря на обилие сладостей в магазинах, мы по-прежнему подыскиваем рецепты поинтереснее, чтобы приготовить их для своей семьи. Но для многих семей из всего этого многообразия самым любимым будет оставаться рецепт торта «Наполеон».


Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

белковый крем

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:10 + в цитатник

Белковый крем можно использовать при приготовлении трубочек, корзиночек, заварных пирожных и т. д. Я хочу предложить довольно простой рецепт его приготовления.
Читать далее...

Метки:  

творожный торт с клубникой

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:08 + в цитатник

Этот торт — из португальской кухни, он получается очень нежным, творожным и с замечательным ягодно-клубничным вкусом. Клубнику лучше использовать свежую, но можно делать и с замороженной, если не сезон.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

шахматный торт

Суббота, 27 Марта 2010 г. 00:06 + в цитатник



Шахматный торт, спокойный вкус и интересный внешний вид кусочков.

Читать далее...

Метки:  

Очень вкусные отбивные из курицы. Пальчики оближешь.

Пятница, 26 Марта 2010 г. 23:59 + в цитатник

Очень вкусные отбивные из курицы. Пальчики оближешь.




Давно хотела поделиться рецептом отбивных из курицы. Рецепт изобрела сама, поэтому не судите сторого.

 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в -food-
Страницы: 70 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь