Тортик из печенья и вафель получается хрустящим, очень вкусным. А готовить его нетрудно. Его не нужно выпекать

Ингредиенты:

Любите солёненькие крекеры и чипсы? Тогда попробуйте это интересное печенье в качестве закуски. Оно готовится из доступных продуктов, хорошо раскатывается, а выпечка получается воздушной и нежной. Вкус печенья во многом зависит от вкуса плавленого сыра, поэтому всё в ваших руках!

Продукты:

- 2 плавленых сырка,

- 1 стакан пшеничной муки,

- 1 яйцо,

- 80 г сливочного масла,

- 1 ч.ложка сахара,

- 1/2 ч.ложки соли,

- 1 ч.ложка разрыхлителя,

- 2 ст.ложки молока,

- кунжут по вкусу.

Када — очень вкусное и простое печенье, его обычно готовят с интересной, густой и сладкой начинкой, иногда с орехами. Это несложное лакомство очень любят в Грузии, Армении, Азербайджане. В различных регионах его называют по-разному, хотя и созвучно: гата, када, ката, кята.

Каду нарезают фигурным ножом, отчего это домашнее печенье с начинкойприобретает красивые волнистые края. Готовится печенье када очень быстро.Тесто замешивается на кефире, начинка — грецкие орехи, измельченные с сахарным песком и ванильным сахаром. Изюминка этого печенья в том, что само тесто чуть солоноватое (сахар в него не добавляется), а вот начинка сладкая и хрустящая.

Песочное печенье с начинкой

источник

ТЕПЕРЬ ПРИ СЛУЧАЕ Я ВСЕГДА ПОКУПАЮ 2 ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКА. И ВОТ ЗАЧЕМ

Если вам захотелось какую-нибудь особенную закуску к пиву, то попробуйте сделать сырное печенье. Оно просто в приготовлении и делается из того, что можно найти в любом холодильнике.

Какие ингредиенты нам потребуются:

• • плавленый сырок – двести грамм (можно для разнообразия попробовать шоколадный);
• • одно куриное яйцо;
• • маргарин или сливочное масло – не больше ста грамм;
• • сахара следует взять чайную ложку;
• • соли потребуется полчайной ложечки;
• • разрыхлителя – одну чайную ложку;
• • стакан пшеничной муки;
• • кунжут или мак можете добавить по вкусу.

Как нужно готовить:

Для начала необходимо на терке растереть плавленый сырок. Перемешать его с яичным желтком. Растопить сливочное масло (маргарин) и добавить его к сырку и яйцу. Перемещать. Насыпать соль и сахар. Еще раз перемешать.

В эту массу нужно насыпать муку с разрыхлителем. Мешаем еще раз. Липкое тесто? Добавить, значит, нужно еще пару ложек муки.

Тесто нужно раскатать так, чтобы получился прямоугольник. Разрежьте его пополам. Из обеих половинок нужно сделать рулетики. Как только они получились, каждый из них порежьте на маленькие кусочки.

Смажьте противень маслом и выложите на него кусочки теста. Для того, чтобы придать еще больший вкус печеньям, посыпьте их кунжутом или маком. В духовке противень с печенюшками должен быть в течение пятнадцати минут. Температура – сто восемьдесят градусов.

Кстати, сырное печенье можно употреблять не только с пивом, но и, например, с чаем или кофе. Здесь все зависит от того, сколько сахара или соли вы добавите. Хочется сладкого – больше сахара, хочется закуску для пива – тогда стоит увеличить количество соли.

опубликовано на https://zakustom.com, источник

Ингредиенты: 

Печенье — 300 г 
Сметана — 300 г 
Сахар — 100 г 
Ванильный сахар — 8 г 
Очищенные орехи — 50 г 

Приготовление: 

1. Приготовьте продукты. Печенье нужно брать самое простое песочное. Жирность сметаны также роли не играет, берите любую. 
2. Для крема смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром. 
3. Возьмите теперь плоскую тарелку (квадратную или прямоугольную). Выложите на неё первый слой печенья. Смажьте его очень щедро кремом. 
4. Далее снова слой печенья — крем — печенье — крем, и так, пока не закончатся продукты. 
5. Измельчите немного печенья в ступке. Туда же добавьте очищенные и измельченные орехи, их можно чуть обжарить на сухой сковороде. 
6. Щедро обсыпьте тортик, отправьте его в холодильник на 3–4 часа, а лучше на ночь. 

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Чтобы НАЧИНКА не вытекала: проверенные способы
 

Как загустить начинку, чтобы она не вытекла из пирожка или булочки?

5 СПОСОБОВ ЗАГУСТЕНИЯ НАЧИНКИ:

Думаю, всем доводилось сталкиваться с жидким вареньем, предназначенным для пирога.

Печенье на кефире с вареньем (легко и быстро)

Очень просто, быстро и легко. Любое варенье и кефир вам будут в помощь, в приготовление. Пробуйте и вам понравится.

 Полезные и вкусные овсяные печенья к чаю. Простой и быстрый рецепт печенья из овсяных хлопьев. Обычно для таких печенюшек я использую овсяные хлопья «Геркулес». Благодаря тому, что овсяные хлопья сначала подсушиваются в духовке или на сковородке, печенья приобретают очень приятный вкус и аромат. Если использовать сливочное масло комнатной температуры и растереть его с сахаром, то печенья получаются более нежными воздушными, а если использовать растопленное масло, то печенья будут более сухими и плотными.

Ингредиенты

— Мука 250 г
— Сахар 100 г
— Сливочное масло 100 г
— Вода 3 ст. л.
— Корица 3 ч. л.
— Разрыхлитель 10 г
— Соль 1 щеп.

Рецепт приготовления

Размягчите сливочное масло. Добавьте к нему теплую кипяченую воду. Далее — просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Оставьте на 10 минут. В отдельной миске смешайте сахар с корицей. Раскатайте тесто и разрежьте его на полоски длиной 10 сантиметров и и шириной 1 сантиметр. Обваляйте полоски в подготовленном сахаре. Соедините концы полосок. Выпекайте 10–15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!