Соленая горбуша за 2 часа

- замороженное филе горбуши с кожицей;
- 3 ст. л. соли;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 л. воды.

Филе горбуши слегка разморозить и нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить.
Охлажденным рассолом залить горбушу, убрать в холодильник. Через 2 часа рассол слить. Рыбка готова. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Пляцек" Маковый с кокосом"

Читать далее...

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

Этот рецепт хочу предложить всем, кому не повезло с выбором мяса (бывает попадается жесткое и старое).

Я знаю очень интересный трюк, позволяющий даже мясо престарелого ишака превратить в мясо молочного поросён… ягненка.
Вот посмотрите на основные компоненты маринада для мяса


Шашлык в маринаде из киви

7 домашних соусов на любой вкус

1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный».
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый».
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный».
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный».
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

творожные Кракозябрики: хоть и Кракозябрики, но выглядят очень аппетитно.

Сегодня у меня к чаю творожные кракозябрики. Можно было конечно назвать просто - печенье из творога, но для печенья они слишком нежные , да и пирожным их не назовешь, так как в них нет крема. Поэтому и кракозябрики. Но получается очень вкусно и на столе смотрятся заманчиво.

В магазине такое не купишь...

Маринованные кальмары - восхитительная закуска удивит даже гурманов...


Очень вкусная закуска для тех, кто любит кальмары. Её можно приготовить заранее — она отлично хранится в холодильнике.


Они просто бесподобны на вкус...

Как принимать рыбий жир?

  Рыбий жир - уникальный продукт, который полезен как детям, так и взрослым. Он снижает негативные последствия после приема вредных продуктов или лекарств, стимулирует мозговую деятельность, снижает риск возникновение опухолей и других заболеваний.

  Рацион, богатый омега-3 жирными кислотами способствует улучшению памяти, концентрации внимания, не дает сахару и жиру тормозить систему контроля приема пищи. Рыбий жир можно сравнить с эффектом низкокалорийных диет. Рыбий жир обязателен в рационе питания каждого человека, так как улучшает обменные процессы в организме и общее состояние здоровья. Но перед употреблением нужно, конечно же, посоветоваться с врачом, так как могут быть противопоказания.

  Рыбий жир омега-3 можно употреблять как в профилактических мерах, таки при наличии определенных заболеваний. В рыбьем жире содержатся витамины А и D, а также полезные полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3).

  Витамин A необходим для хорошего зрения, красивой кожи и волос, здоровья горла, дыхательной и пищеварительной систем. Он полоджительно влияет на рост костей и зубной эмали, обладает потрясающими антиоксидантными свойствами. Есл иу вас сухая кожа, ломкие волосы и слоящиеся ногти - то в вашем организме не хватает витамина A.

  Витамин D нужен для здоровых костей и зубов. Он способствует проникновению кальция и фосфора в клетки организма человека, предотвращая склонность к судорогам мышц и нервную возбудимость.

  Омега-3 благоприятно действует на сосуды, расширяя их, питая сердечную мышцу, уменьшая образование тромбов в сосудах, снижая холестерин в крови, предотвращая развитие атеросклероза.

  Рыбий жир сжигает насыщенные жиры в организме, способствуя похудению, снимают воспалительные процессы, подавляют выделение гормонов стресса, улучшают состояние при ревматоидном полиартрите. Принимая рыбий жир, вы заметите, как улучшается настроение.

  Рыбий жир необходим организму для повышения иммунитета, профилактики атеросклероза и тромбофлебита, при плохой памяти и депрессии, в ходе лечения ожогов и ран.

  Противопоказания: аллергия, высокое содержание кальция в крови, камни в желчевыводящих и мочевыводящих путях, повышенная функция щитовидной железы.

  Рыбий жир принимают по 15 мл или несколько капсул трижды в день вместе с едой. Норма ежедневного приема в капсулах указана производителем. Непрерывно принимать рыбий жир можно в течение 1-го месяца, далее необходимо сделать перерыв 2-3 месяца. В год нужно проходить около 3-х месячных курсов. И обязательно включите в рацион 150 грамм жирной рыбы.

  Не принимайте рыбий жир на голодный желудок во избежание расстройства пищеварения.

 

---

  Дети любят движение и спорт. А движение - это игровой элемент, развитие моторики, внимания, концентрации.Эти замечательные детские самокаты в Интернет-магазине разнообразят досуг детей, наполнив его позитивом и яркостью эмоций! 

Холодная закуска «Монастырская изба»

Неожиданно пришли гости, и вы не знаете, что подать к столу? Не паникуйте! Несколько минут - и оригинальная закуска готова!
Красивая, вкусная и быстрая в приготовлении холодная закуска.

Для ленивых: заливные пироги. Небольшая подборка

Заливной пирог с тушеной капустой

Читать далее...

вкусная куриная печень, тушенная в пикантном соусе



Нежная куриная печень, тушенная в интересном пикантном соусе, внесет разнообразие в ваше меню.

Времени на приготовление минимум, а пользы максимум. Это блюдо из печени очень вкусное и необычайно нежное, обладает приятным пикантным вкусом с характерным легким сладковатым послевкусием. Вкусовые рецепторы будут вам благодарны. При этом было замечено, что печень, приготовленная по этому рецепту, будет очень вкусной не только в теплом виде, но и в холодном.






Все очень просто и легко..

Пляцок «Люкс»

Пляцок «Люкс»

Представляю Вам второй пляцок, приготовленный мною из привезенных с Западной Украины рецептов. В нем объединены три начинки: мак, курага и орехи. В сочетании с безе получается очень вкусно. Советую приготовить.
Ингредиенты:

 

Читать далее...

Торт "Сказка"

"Сказка"

Самое удивительное то, этот торт всегда получается вкусным и будет нисколько не хуже, а может быть, еще лучше, если каждый раз добавлять новые сухофрукты или цукаты... Вкусовой конструктор. Торт действительно сказочный.
Я встречала в инете похожие торты с названием «Дамский каприз»(пляцик), «Три встречи», «Сказка». У меня в тетрадке такой торт называется «Клеопатра». Как не назвать, а торт на редкость легкий, необычайно вкусный. Это настоящая Сказка.


Читать далее...

Мясо в "термосе" - oчень удобный рецепт и вкусный результат

Этим способом мясо делаю около десяти лет. Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным.

Подробный рецепт..

Кабачки как "грузди"

Ингредиенты:

3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока(на ваш вкус).

Приготовление:

Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы). Смешать их со всеми описанными выше ингредиентами и оставить настаиваться на 3 часа. Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки стерилизовать в горячей воде из расчета пол литровая банка – 5-7 минут. Закатать, перевернуть, не укутывать. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Как относиться к деньгам и привлекать их в свою жизнь

  Некоторые эзотерические учения утверждают, что деньги являются разновидностью особой планетарной энергии, которая обеспечивает обмен усилий человека на товары и услуги.

  Логика подсказывает, что деньги притягиваются к сильным духом, умным, практичным людям.

  Реальная связь между количеством внутренней силы и материальным уровнем человека очевидна. Чем лучше форма и больше запас силы, тем успешнее работа и удачливее жизнь, а в результате - большее денежное вознаграждение. И наоборот - периоды упадка сил и неудач сразу сказываются на финансовой несостоятельности.

  Наблюдая периоды своей жизни, можно заметить, что когда мы особо сильны внутренне, то и материальное состояние более стабильно. Из этого можно сделать вывод, что финансовый успех определяется и управляется внутренней силой человека. Сила имеется ввиду не только физическая. Это касается ума, практичности, настойчивости, высокопрофессиональным качествам. Все это впоследствии  воплощается в денежный эквивалент.

  У сильного человека с огромной внутренней силой формируется возможность и энергетический сгусток, которой помогает привлечь деньги. Поскольку внутреннюю силу ни за какие деньги купить невозможно, то она определяется лишь духовными качествами человека. Истинно сильный человек - тот, кто может и знает как зарабатывать приличные деньги, и тот, кто способен в гонке за финансовой стабильностью сохранить свою внутреннюю жизненную энергию, не загрязнив при этом духовную силу.

  Воспитайте в себе действительно правильную философию отношения к финансовой стороне. Деньги ни в коем случае не нужно обожествлять, так как ваша тонкая духовная энергия, живущая в сердце, загрязнится и вы познаете крах. Не презирайте деньги. Это некорректно может обратиться негативом.

  Относитесь к деньгам внимательно, уважительно и спокойно. Не истощайте жизненную силу на ожидание денег. Больше действуйте, чем наблюдайте!

  Деньги - это социальная энергия, похожая на воздух. Благодаря им мы дышим и выживаем в материальном мире. Деньги можно менять на услуги, товар или знания, но ни в коем случае на здоровье, духовность, счастье. Следует четко отделить границу в сознании, что нельзя предавать в себе за денежное вознаграждение. Нельзя предавать свое бесценное здоровье, работая много на износ, нельзя также приобрести счастье и любовь, отношение к себе, духовность, уважение или же расположение.

  Душа - самая ценная реальность. старайтесь культивировать внутренне свободное отношение к деньгам. Вы - царь, а деньги - слуги. Не вы для денег, но деньги - для вас. Все остальное можно обменивать на деньги. Это знания, врем, жизненная энергия, умение.

  Важно знать и чувствовать, сколько реально стоит ваше время, усилие или умение. Нельзя быть излишне щедрым или скупым. Следует научиться притягивать денежные потоки и не привязываться к ним сильно.

   Если вы хотите чтобы капитал рос и деньги работали, то должны самостоятельно управлять финансами, перемещая их, вкладывая в рекламу, развитие производства, а также на личные нужды.

  Не впускайте в свою жизнь уныние, пессимизм, неверие в успех. Не сравнивайте себя с богатыми людьми. Буддизм советует сравнивать себя именно с теми, кто отстал от вас по финансовым вопросам, а к таковым можно отнести большую часть человечества.

  Главное богатство - это, безусловно, счастье, жизненная и духовная энергия, воля, любимые люди. Деньги - это вторичная энергия по сравнению с дыханием, человеческими отношениями, духовной жизнью. По-настоящему богат тот, кто умеет любить, работать, кто стремится к постоянному совершенству. Если вы станете таким человеком, то энергия и сила притянут к вам то количество финансов, которое необходимо именно вам.

---

Посмотрите какой знак зодиака подходит тельцу и выясните сможете ли вы строить отношения в будущем с этим человеком. Знания астрологии помогут сосредоточить внимание на важных аспектах - уважении, любви, взаимопониманию. Полезный ресурс для тех кто любит  познавать тайны сна,  личных взаимоотношений и гороскопы!

Торт "Творожный" сковородошный быстрый

Ингредиенты:

Тесто : 250 гр творога, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ч.л.соды ( разрыхлитель) , соль, мука чуть более 2х стаканов .
Приготовление:

Замесить тесто,как на пельмени. Разделить на 8 коржей. Раскатать лепешки по размеру сковороды, печь на сухой сковородке с обеих сторон. Сковороду лучше брать чугунную, которая хорошо равномерно прогревается. на тонкой сковороде коржи будут гореть.

Приготовление крема :750 г молока, 1 стакан сахара, 2 яйца, 4 ст.л. муки. Можно добавить сок лимона. Все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно мешая.

Можно в остывший крем добавить сливочное масло и взбить Украсить по желанию. Я посыпала кокосовой стружкой. Коржи жарить на сухой сковороде с обеих сторон, коржи раскатывать как можно потоньше, хорошо раскалить сковороду, убавить огонь и жарить. После каждого коржа остатки муки со сковороды стряхнуть сухой салфеткой. Если останется мука от предыдущего коржа, то следующий корж пригорит. ! Коржи печь , 1-2 минуты. Выпекать на сухой сковороде, БЕЗ крышки. Приятного всем аппетита!

Пиццы-розочки

Ингредиенты:

- 500 г муки
- 100 мл тёплой воды
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 2 чайных ложки сухих дрожжей
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- соль
- перец

Начинка:
- 200 г с/к колбасы
- 200 г любого в/к мяса
- 300 г твёрдого сыра
- кетчуп

Приготовление:
Подогреть молоко до состояния "парного молока", добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 20-30 минут. Дрожжи должны "заработать", то есть на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей.
В емкость насыпать просеянную через сито муку, добавить соль, перец, масло (маленькими кусочками), теплую воду и подошедшие дрожжи. Замесить эластичное тесто.
Кастрюльку смазать небольшим количеством растительного масла, положить туда тесто, накрыть полотенцем и поставить тесто в теплое место подходить на два часа. В это время подготовим начинку.
Вы можете в качестве начинки использовать любые продукты. Колбасу, мяско, фарш, грибы, соленые огурчики. Всё, что вам больше по вкусу. Нарежьте все ингредиенты для начинки маленькими кубиками.
Стол посыпать мукой, выложить тесто, присыпать его сверху небольшим количеством муки и скалкой раскатать.
Смазать поверхность теста кетчупом, хорошенько посыпать начинкой. Завернуть рулетом.
Острым ножом порезать на порционные куски. Противень смазать растительным маслом, положить пиццы, немного расправив тесто сверху. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 35 минут, потом увеличить огонь до 220 градусов и запекать еще 5 минут. Приятного всем аппетита!

<<Далее!

куриная печень тушеная в сливках с грибами

Замечательный рецепт. Печень нежная и мягкая. Кусочки грибов добавляют свой аромат. Соус бархатистый, с лёгкой томатной кислинкой.

Важно не передержать печень на огне, чтобы она не стала жёсткой.
готовим...

Котлеты капустные - вкусные-вкусные! Сверху образуется такая вкусная-превкусная хрустящая корочка, а внутри нежная-нежная вкусная мякоть!

Капуста старая сейчас уже не сочная, невкусная. Самое время облагородить ее, сделав вот такие котлетки. У нас в семье они даже название получили - "Капкоты" - капустные котлеты.

Всегда делаю "на глаз". Попробую описать сей процесс.

Итак, капусту трем на крупной терке или измельчаем в комбайне с соответствующей насадкой - кому как удобнее. Забыла вот взвесить. Ну ладно, у меня тут четверть кочана диаметром 18-19 см.

Добавляем пару яичек.

Читать далее...

Песочные булочки с начинкой -для хорошего настроения к чаю

Очень вкусные, хрустящие с ароматной и нежной шоколадно-банановой начинкой. За чашкой чая с такой булочкой вечер пролетит незаметно...

Эта выпечка заслуживает того, чтобы ее полюбили!