• Баклажаны - 1 кг
• Петрушка, укроп 1-2 пучка
• Чеснок - 4 зубчика
• Майонез - 300 гр.

Ингредиенты:

- свекла – 600-700 г;
- чеснок – 4 зубчика;
- одно яйцо;
- пшеничная мука – 5-6 ст. л.;
- подсолнечное масло – для жаренья;
- перец черный молотый;
- куркума – 1-1,5 ч. л.;
- соль - по вкусу.

Приготовление

Блюда из тыквы

1.
Для того,чтобы приготовить голубцы, необходимо обязательно ошпаривать капустные листья.Дело это долгое и утомительное, занимает много времени. К тому же есть возможность получить ожог. Предлагаю более простой способ. Берем вилок капусты и кладем в микроволновку. Включаем режим подогрева на 8-10 минут. Ну а теперь приступаем к готовке голубцов!

http://forum.say7.info/topic20177.html

Начнём! 

1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.