Нежнейшее суфле из куриного фарша на завтрак и для самых маленьких, и для взрослых. Вкусно, сытно, и главное — полезно!
Блюдо на каждый день, средней сложности, время приготовления около полутора часов. Будьте уверены: восторгу ваших близких не будет предела. Ниже вы увидите подробный рецепт суфле из куриного фарша.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 гр
• Яйца — 2 шт
• Молоко — 100 мл
• Мука — 2-3 Ст. л.
• Сливочное масло — 1,5 Ст. л.
• Соль — по вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить:

1. Готовим фарш. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Рекомендую порезать филе на небольшие кусочки, чтобы ускорить процесс.

2. Прокручиваем готовое и слегка остывшее филе через мясорубку два раза. Фарш готов!

3. Отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник для охлаждения. Добавляем в готовый фарш два желтка и столовую ложку размягченного сливочного масла. Тщательно перемешиваем.

4. Сюда же добавляем муку, снова перемешиваем.

5. Добавляем молоко, тщательно перемешиваем еще раз.

6. Охлажденные белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков.

7. Вводим взбитые белки в куриную массу, аккуратно все перемешиваем. Смазываем силиконовые формочки сливочным маслом, заполняем их на две трети.

8. Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

http://povar.ru/recipes/sufle_iz_kurinogo_farsha-28320.html

Шашлыки у многих из нас почему-то ассоциируются исключительно с выездами на природу. А ведь хороший шашлык можно приготовить и в домашних условиях. Например, куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами - невероятно простое в приготовлении блюдо, которое от хорошего шашлыка на мангале можно отличить разве что отсутствием запаха дымка. А так - такой же вкусный, сочный и нежный. Удачи в приготовлении! :)

Ингредиенты:

• Куриное филе — 700 гр
• Соевый соус — 100 мл
• Крахмал — 1 Ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Корень имбиря — 15 гр
• Маслины — 16-20 шт
• Кунжутные семечки — 2 Ст. л.
• Шпажки деревянные — 8-10 шт

Количество порций: 3-4

Как приготовить:

1. Сперва приготовим маринад: для этого смешаем соевый соус, выдавленный чеснок, тертый имбирь и крахмал. Хорошенько перемешаем.

2. Куриное филе промываем и нарезаем довольно крупными кубиками - все-таки шашлык готовим, а не гуляш.

3. Кладем мясо в маринад и оставляем на 30 минут.

4. Затем на длинные шпажки нанизываем кусочки курицы и маслины.

5. Посыпаем кунжутными семечками (по желанию).

6. Запекаем 20-25 минут при 180 градусах. Уже после 15 минут начинайте следить за мясом - курица готовится быстро, поэтому важно ее не пересушить.

Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/kurinyi_shashlyk_v_soevom_marinade_s_maslinami-9502.html

Этот салат отдаленно напоминает старую знакомую селедку под шубой, но тут скорее наоборот – селедка будет поверх шубы. Но вкус от этого совсем не проигрывает, а грибы вносят свою изюминку.

Ингредиенты:

• Грибы маринованные  — 150 гр
• Свекла — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сельдь — 1 шт
• Яйца — 2 шт
• Майонез — По вкусу
• Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить:

1. Отварите свеклу, потрите, добавьте соль по вкусу и смешайте с майонезом.

2. Также поступите с морковью.

3. И яйцами.

4. Порежьте грибы.

5. Сельдь нарежьте кубиками.

6. Теперь выложите ингредиенты слоями в таком порядке - половина свеклы, грибы, морковь, яйца, оставшаяся свекла, сельдь.

Салат готов. Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/salat_s_seledkoi_i_gribami-31094.html

Креветки и руккола - это уже давно беспроигрышное сочетание. Чтобы сделать салат более пикантным, рекомендую приготовить легкую заправку из дижонской горчицы, меда, сока лимона лайма, апельсина и специй. Для приготовления салат руккола с креветками необязательно брать тигровые креветки, но также подойдут обычные, коктейльные или даже королевские.

Ингредиенты:

• Дижонская горчица  — 5 гр
• Салат руккола  — 110 гр
• Помидоры черри  — 100 гр
• Креветки тигровые  — 230 гр
• Чеснок — 1 зубчик
• Кедровые орешки  — 20 гр
• Крем бальзамический  — 20 гр
• Мед  — 1 Ч.л.
• Лимон или лайм — По вкусу
• Апельсин  — 1-2 ломтиков
• Оливковое масло — 20 гр
• Пармезан  — 20 гр

Количество порций: 2-3

Как приготовить:

1. Подготовьте все необходимые продукты.

2. Рукколу промойте и обсушите, помидоры черри разрежьте пополам, пармезан натрите на терке, чеснок мелко порубите.

3. Креветки нужно почистить, удобнее всего это делать ножницами, удалите панцирь, пищевод и хвост. Остаться должна только мякоть.

4. Смешайте растительное масло (можете взять обычное подсолнечное или оливковое) и чеснок измельченный. Замаринуйте в смеси креветки минут на 10-15.

5. Отставьте пока в сторону креветки и приготовьте соус: смешайте горчицу, мед, соль и перец по вкусу, добавьте оливковое масло, выдавите туда сок лимона, лайма и апельсина. Перемешайте.

6. Разогрейте сковороду, налейте в неё немного масла оливкового, обжарьте креветки минуты 2-3 всего, помешивая постоянно.

7. В салатницу выложите рукколу, помидоры, а затем креветки. Полейте все приготовленным соусом.

8. Готовый салат "Руккола с креветками" посыпьте тертым пармезаном, орешками и полейте сверху бальзамическим кремом.

Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/salat_rukkola_s_krevetkami-43147.html

Блины готовятся очень просто, а вот подобрать хорошую начинку сложнее. Лично я предпочитаю блины с мясом и рисом. Получается сытно и аппетитно. Попробуйте, думаю, понравится!

Ингредиенты:

• Молоко — 0,5 л
• Вода — 0,5 л
• Соль — 1 Ч.л.
• Сахар — 1 Ч.л.
• Мука — 12 Ст.л.
• Масло растительное — 4 Ст.л.
• Свинина — 600 гр
• Рис — 1/2 стакана
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить:

1. Рис отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг.

2. Свинину пропускаем через мясорубку, солим, перчим и перемешиваем.

3. Измельчаем лук и обжариваем до золотистости на растительном масле.

4. Добавляем фарш, перемешиваем и жарим еще 20 минут, помешивая.

5. Приготовим тесто. Яйца взбиваем с молоком, солью и сахаром. Должна получится однородная масса в которую просеиваем муку. Размешиваем и получаем густое тесто, напоминающее по консистенции жидкую сметану. Выпекаем блины, в центр кладем начинку (фарш с луком, смешанный с рисом).

6. Сворачиваем блины рулетом и подаем на стол.

Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/bliny_s_myasom_i_risom-27610.html

В разгар сезона клубники спешу с рецептом клубничного пирога. Недавно я вспомнила про популярный пирог с яблоками — Цветаевский яблочный пирог, и подумала, а почему бы его не попробовать приготовить с клубникой!? Так вот для сегодняшнего пирога вместо яблок я взяла клубнику, а также увеличила долю заливки, и дополнительно ввела в состав ванильный сахар. Пирог сделала в форме меньшего объема, чтобы он получился более высоким и презентабельным. Получилось просто чудесно! С ответственностью могу сказать, что пирог с клубникой получился ничуть не хуже, чем с яблоками, а для любителей клубники наверняка окажется и лучше! 
Тесто у пирога получается очень мягкое, рыхлое, рассыпчатое, начинка очень нежная, тающая во рту, а ароматная мягкая клубника просто блестяще дополняет эту комбинацию! Вкусно!

Ингредиенты:

Каждая хозяйка знает рецепт приготовления этого блюда. Ну а если вам еще не приходилось сталкиваться с ним, тогда рассказываю, как приготовить бефстроганов из говядины классический со сметаной. 
Это блюдо очень вкусное, сытное и питательное, а самое приятное то, что его можно подать к любому гарниру. Особенно удачным считают сочетание бефстроганов с макаронами или картофелем. Можно приготовить большую кастрюлю и использовать при необходимости. К столу блюдо подают горячим.

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка  — 0,7 кг
• Грибы — 225 гр
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Сливочное масло  — 30 гр
• Говяжий бульон  — 300 мл
• Соль — По вкусу
• Вустерский соус  — 1 Ч.л.
• Мука — 35 гр
• Сметана  — 200 гр
• Лапша — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить:

1. Говядину вымойте и нарежьте поперек волокон небольшими полосками. Грибы очистите, вымойте и нарежьте пластинками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, чеснок измельчите.

2. В сковороду выложите сливочное масло, растопите и добавьте лук, грибы и чеснок, готовьте до мягкости лука, а затем переложите в тарелку.

3. Верните сковороду на огонь и выложите говядину, обжаривайте до образования корочки, затем влейте 200 миллилитров бульона, вустерский соус и посолите. После закипания уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой 15 минут.

4. Снимите сковороду с огня, подавайте блюдо горячим с лапшой.

http://povar.ru/recipes/befstroganov_iz_govyadiny_klassicheskii-54272.html

Если вам срочно нужно приготовить вкусную закуску к приходу гостей, вам пригодится рецепт приготовления помидоров, запеченных с моцареллой. Вкусно, просто, сытно. К тому же, это - классическое блюдо.
Это быстрый и простой рецепт. Помидоры можно предварительно очистить от кожицы. Для этого их нужно пару минут подержать в кипящей воде, после чего ножом очистить от кожуры.

Ингредиенты:

• Помидоры — 500 гр
• Моцарелла — 125 гр
• Базилик — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Оливковое масло — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить:

1. Помидоры окуните в кипящую воду и снимите кожицу. Затем срезаем ножом часть с плодоножкой, вынимаем ложкой мякость.

2. В мякоть засыпаем соль и перец по вкусу.

3. Сливаем с моцареллы рассол. Разрезаем ее на несколько кусочков и каждый кусочек оборачиваем в лист базилика. Фаршируем сыром помидоры.

4. Укладываем помидоры на противень, предварительно сбрызнув их оливковым маслом. Отправляем в духовку.

5. Помидоры должны запекаться в духовке при температуре 200 градусов приблизительно 8-10 минут. Посыпаем помидоры перцем и подаем к столу.

http://povar.ru/recipes/pomidory_zapechennye_s_mocarelloi-20735.html

Говядина с картошкой - классическое сочетание. Готовится жаркое в казане достаточно долго, но блюдо того стоит, получается ароматное нежное жаркое, полное вкуса и соков.
Жаркое в казане можно подать под таким соусом. Жидкость, в которой тушилось мясо влейте на сковороду (около стакана), добавьте 40 г сливочного масла, прогрейте до растворения, затем постепенно введите столовую ложку муки. Прогрейте, помешивая. Соус к жаркому в казане готов.

Ингредиенты:

• Говядина — 1,5 кг
• Соль, перец — По вкусу
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Вода — 1,3 стакана
• Лук — 2 шт
• Картошка — 5-6 шт
• Морковь — 2 шт
• Специи к мясу — По вкусу
• Масло растительное — 3-4 Ст. л.

Количество порций: 6-7

Как приготовить:

1. Лук почистите, нарежьте толстыми полукольцами и выложите на дно казана.

2. Мясо натрите солью и перцем. Обжарьте на высоком огне в сковороде на масле с обеих сторон по 4-5 минут с каждой.

3. Выложите мясо на лук в казан. Почистите картофель, морковь, чеснок, все выложите в казан. Посыпьте специями. В сковороду, где жарилось мясо, влейте воды, прогрейте и добавьте в казан.

4. Включите под казаном средний огонь, тушите до кипения, затем убавьте огонь до медленного и тушите под прикрытой крышкой в течение 4 часов или больше. Мясо должно быть мягкое.

5. Приготовьте любимый соус и подавайте жаркое.

Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/jarkoe_v_kazane-17193.html

Очень часто я стала использовать при варке супа плавленые сырки. Мне очень нравится получаемый сливочный вкус. Только так сложно отыскать качественный сырный продукт. Иногда он даже не плавится.
Но если вы купите хороший сырок, то обязательно узнайте, как приготовить суп из плавленых сырков с грибами по моему рецепту. Получается сытное первое на курином бульоне с разными овощами. Запах разносится по кухне неповторимый. Сразу хочется попробовать этот прекрасный и вкусный суп.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр
• Грибы лесные — 100 гр
• Шампиньоны — 200 гр
• Вода — 1,5 л
• Репчатый лук — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Картофель — 1 шт
• Перец горошком — 2 шт
• Плавленный сырок — 2 шт
• Сливочное масло — 1,5 Ст.л.
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить:

1. Филе курицы помойте и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену, посолите. Проварите бульон 30 минут. Потом добавьте очищенную луковицу, одну нарезанную морковь, перец горошком. Готовьте ещё 30 минут.

2. Вторую луковицу почистите и нарежьте полукольцами.

3. Оставшуюся морковь почистите, помойте и нашинкуйте брусочками.

4. Шампиньоны промойте и разрежьте на 4 части. Лесные грибы либо разморозьте, либо отварите 10 минут, если они свежие. А сушёные замочите в воде на 20 минут.

5. В кастрюле растопите сливочное масло. Поджарьте на нём лук до мягкости, а потом добавьте морковь. Готовьте до румяного цвета. Затем добавьте грибы и держите на небольшом огне ещё 6 минут.

6. Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками. В кастрюлю влейте бульон без содержимого. Затем внесите картофель и кусочки отваренной курицы.

7. Варите суп до готовности картофеля. Потом натрите на тёрке сырки. Добавьте их в бульон и поварите пару минут.

8. Посолите и поперчите по вкусу суп. Добавьте измельчённую зелень.

Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/sup_iz_plavlenyh_syrkov_s_gribami-45272.html

Надоели пироги с грибами и мясом? Ищете оригинальный и простой рецепт несладкого пирога? Тогда вы пришли по адресу! Рецепт, как приготовить пирог со шпротами, вам обязательно понравится.
Пирог со шпротами можно готовить из дрожжевого теста, но мне больше всего нравится вариант из слоеного бездрожжевого. В таком случае пирог можно оригинально украсить в форме рыбки, это придаст блюду оригинальности. Пирог со шпротами из слоеного теста получается очень вкусным, тесто не перебивает вкус шпрот, а лишь дополняет и слегка разбавляет его. Любителям шпрот обязательно понравится такой пирог. Приготовьте его, чтобы взять с собой на прогулку в парк или просто перекусить дома.

Ингредиенты:

• Слоеное бездрожжевое тесто — 250 гр
• Шпроты — 200 гр
• Яйцо — 1 шт
• Кунжут — 1 Ст.л.

Количество порций: 2-3

Как приготовить:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Слоеное тесто я взяла готовое, но вы можете приготовить его и сами, на этом сайте есть много рецептов, как сделать слоеное тесто своими руками.

2. Лист слоеного теста слегка разморозьте, чтобы его можно было раскатать. Выложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой и раскатайте в тонкий пласт (толщина около 2-3 мм).

3. Выложите шпроты посередине, с обеих сторон на тесте сделайте надрезы.

4. Подверните тесто, как бы заплетая косу.

5. Переложите пирог на противень. Смажьте его взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Запекайте пирог в духовке 20 минут (температура 180 градусов).

6. Пирог со шпротами готов. Он получился очень аппетитным и невероятно вкусным! Подавайте его теплым, украсив зеленью. Кушайте с удовольствием!

http://povar.ru/recipes/pirog_so_shprotami-47120.html

Лето, господа. Какая чудесная пора. Тепло. Не нужно покупать витамины в аптеке, их полно на прилавках. Это ягоды, ягоды и еще раз ягоды. Сейчас самое время ароматной и нежнейшей клубники.
Чего только нельзя приготовить из этой великолепной ягоды. Всевозможные десерты и напитки, салаты и торты, коктейли и мороженое. Угощайтесь и наслаждайтесь. На ваш суд великолепный десерт «Клубника с маскарпоне». Нежнейший аромат. Красиво, вкусно и очень несложно приготовить.

Ингредиенты:

• Маскарпоне  — 500 гр
• Яйцо  — 3 шт
• Сахар  — 100-150 гр
• Клубника  — По вкусу
• Лимон  — По вкусу
• Печенье  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить:

Я специально не сказала, сколько конкретно нужно клубники, лимона и печенья. Берете по-своему вкусу, и вас получится именно ваш десерт с незабываемым своим вкусом. Теперь начинаем готовить.

Приготовим желтковый крем. Да, желтковый, потому что яичные белки нам не понадобятся.

1. В отдельную миску разбейте яичные желтки и добавьте сахар. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет густой и однородной.

2. Поставьте миску на водяную баню и прогревайте массу. При этом постоянно взбивайте ее миксером.

3. Когда масса прогреется, накройте посуду пленкой и поставьте его остужаться.

4. В другой миске хорошо разомните вилкой сыр маскарпоне.

5. Смешайте сыр с желтковым кремом и немного взбейте его миксером на самой маленькой скорости вашего миксера.

6. У клубники удалите хвостики и промойте ее. Положите ягоду в блендер и немного прокрутите ее. Только не до пюре, а чтобы клубника была размолота в крупные кусочки. Сбрызните клубнику лимонным соком и присыпьте 1-2 ложки сахара. Скалкой раскрошите печенье. Должна получиться крошка.

7. В заранее подготовленные креманки положите крем на одну треть. Сверху слой клубники и опять крем.

8. Сверху обсыпьте десерт крошкой печенья и уберите в холодильник минут на 20. Десерт готов.
Радуйте своих близких великолепным творением.

http://povar.ru/recipes/klubnika_s_maskarpone-7935.html

Выбрать хорошее мясо — это залог хорошего горячего блюда. Но его легко можно испортить соусом или недостаточной тепловой обработкой. Особенно, когда выбрано не самое обычное мясо, как в данном случае.
Моё блюдо будет в русском стиле, хотя в него я добавила пару европейских "ноток". Но вы пробуйте и сделайте всё по своему вкусу. А пока узнайте, как приготовить ягненка в духовке. Мясо получается нежирном, но очень сытным. Его стоит только запечь и заранее смазать пряной смесью.

Ингредиенты:

• Нога ягнёнка — 1 шт
• Розмарин — 6 шт (веточками)
• Чеснок — 6 зубчиков
• Горчица — 2 Ст. л.
• Оливковое масло — 4 Ст. л.
• Специи — По вкусу
• Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить:

1. Нарежьте 6 пластинок чеснока. Мясо промойте, сделайте в нём 6 надрезов в разных частях. В каждый уложите по веточки розмарина и пластинки чеснока.

2. Для маринада смешайте измельчённый чеснок, соль, специи, масло и горчицу. Этой смесью смажьте ногу ягнёнка.

3. Поместите мясо в пакет для запекания. Оставьте его до следующего дня.

4. Через день запекайте его в течение 1,5-2 часов при 180-200 градусах. Подавайте ягнёнка, нарезав его на порции.

http://povar.ru/recipes/yagnenok_v_duhovke-48087.html

Этот рецепт должен вам понравится, ведь в нем сочетаются замечательные овощные ингредиенты, мясной фарш и ароматные специи. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина.
Это классический рецепт приготовления кабачков по-султански. Главным ингредиентом являются кабачки. Также вам необходимо взять отварную говядину, сыр, перец сладкий, зелень и соус по желанию.

Ингредиенты:

• Кабачки молодые — 2 шт
• Фарш говяжий — 100 гр (отварной)
• Перец сладкий — 1 шт
• Сыр моцарелла — 100 гр
• Укроп — 1 шт (пучок)
• Соус — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить:

1. Отварную говядину пропустите через мясорубку, затем туда же отправляем сыр.

2. Кабачки разрежьте пополам, ложкой извлеките всю мякоть.

3. Перец нарежьте мелкими кубиками, затем перемешайте с фаршем, сыром и мякотью кабачка. По желанию, добавьте соус.

4. Полученной смесью наполняем кабачки. Запекаем в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

5. Готовое блюдо можно полить соусом и присыпать зеленью.

Подавать в горячем виде, украсив зеленью и полосками сладкого перца. Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/kabachki_po-sultanski-21783.html

Короткий период созревания ягод хочется сохранить, а единственный выход - это консервация. Вариантов, как приготовить черешню на зиму довольно много, начиная от варенья и заканчивая компотом. Один из таких рецептов перед вами.

Рецепт приготовления черешни на зиму в сиропе настолько прост, что придется по вкусу всем хозяйкам. 

Ингредиенты:

• Черешня — 4.5-5 стакана
• Вода — 3 л
• Сахар — 1-1,5 стакана

Количество порций: 2-3

Как приготовить:

1. Первым делом нужно вымыть как следует ягоды. Удалить листочки и веточки при необходимости и дать стечь воде. 
2. Тем временем налить воду в кастрюлю и отправить на огонь. Довести до кипения. 
3. Банки вымыть хорошо и простерилизовать около 5 минут. 
4. Ягоду разложить по банкам. Для приготовления компота ягод можно класть меньше, а черешня на зиму в домашних условиях в сиропе должна быть плотно наложена в банку. 
5. Кипящей водой залить ягоды и накрыть крышкой. Дать постоять около 7-10 минут. 
6. После аккуратно слить воду обратно в кастрюлю. 
7. Всыпать сахар в воду и поставить на огонь. На медленном огне, постоянно помешивая, растворить полностью сахар. 
8. Готовый сироп разлить по банкам и сразу закатать. 
9. Банки выставить дном вверх и оставить до полного остывания. 

Вот и весь рецепт приготовления черешни на зиму. Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/chereshnya_na_zimu-31295.html

Мягкий и ароматный, с пикантной корочкой и сочной начинкой - все это про картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, который смело можно приготовить на гарнир или как основное блюдо.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт (крупные)
• Сыр — 200 гр
• Молоко — 100 мл
• Сливки — 200 мл
• Сливочное масло — 70 гр
• Зеленый лук — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Бекон — 8 Ломтиков (по желанию)

Количество порций: 4

Как приготовить:

1. Вымойте крупный картофель и выложите его в форму для запекания в кожуре. Отправьте в разогретую духовку примерно на час. Затем нужно проверить готовность вилкой и при необходимости оставить в духовке еще на время. Картофель должен быть мягким, а время приготовления зависит от размера.

2. Остудите как следует и аккуратно разрежьте пополам.

3. Ложкой выньте серединку, стараясь не повредить основу. Переложите картофельную мякоть в глубокую мисочку.

4. Соедините натертый на терке сыр (оставьте немного), картофельную мякоть с молоком и сливками, взбейте до однородности миксером или разомните вилкой. Добавьте по вкусу соль, перец. При желании картофель, фаршированный сыром в домашних условиях, можно дополнить также специями или острым соусом по вкусу.

5. Вымыть и просушить зелень. Измельчить и добавить в начинку. Все тщательно перемешать.

6. Выложите начинку в картофель, плотно прижимая.

7. Оставшимся сыром посыпьте сверху. Также можно дополнить блюдо обжаренным беконом. Это придаст особый вкус. Отправьте противень с картофелем в разогретую духовку и запекайте до появления румяной корочки.

http://povar.ru/recipes/kartofel_farshirovannyi_syrom-28692.html

Сегодня я с простым и очень вкусным блюдом из яиц. Яичная запеканка получается достаточно плотная и основательная, полная противоположность омлету, но есть в запеканке такое неуловимое очарование, и свой особый ни на что не похожий характерный вкус. Пропорции даю самые что ни есть простые, что и видно по перечню ингредиентов. И кстати, пусть вас не смущает творог в составе, он тут очень даже в тему, творожного вкуса он не дает, но добавляет структурности. Оливки также очень здорово сыграли в запеканке, но если вы их категорически не любите, то конечно не добавляйте. Хотя, может, это как раз тот случай, когда оливки вы полюбите — уж очень они тут хороши)) Я довольна результатом, получилось очень и очень вкусно!

Ингредиенты:

Такой соус можно подать к мороженому, сладким вареникам, блинам, оладьям, а также использовать в качестве крема для тортов.
Соус не требует особых продуктов или приспособлений, достаточно иметь погружной блендер.

Ингредиенты:

• Клубника свежая — 300 гр
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Вода — 100 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.

Количество порций: 5-8

Как приготовить:

1. Приготовим продукты для соуса.

2. Клубнику тщательно промываем под водой, убираем хвостики.

3. Складываем ягоды в чашу блендера.

4. Пюрируем смесь, состояние должно быть однородное, без комочков.

5. Переливаем в кастрюлю ягодное пюре. Добавляем сахар, масло. Ставим на медленный огонь.

6. Крахмал разводим в холодной воде.

7. Доводим клубнику с маслом до кипения, провариваем 1 минуту, не больше.

8. Вливаем крахмал, постоянно помешивая, варим до густоты.

9. Как только масса станет густой, огонь выключаем. Соус готов. Хранить в холодильнике.

http://povar.ru/recipes/klubnichnyi_sous-31121.html

Сочный красивый и вкусный пирог с творожной начинкой, готовится пирог с добавлением кабачка, благодаря этому секретному ингредиенту пирог получается очень мягким, сочным и как будто пропитанным. Никто из моих дорогих дегустаторов заподозрить наличия кабачка не смог, так как он действительно совсем не чувствуется, кабачок только придает готовой выпечке необходимую сочность и влажность. Идея выпечки с добавлением кабачка не нова, но я туда еще и творожную начинку добавила, так чтобы пирог стал красиво выглядеть в разрезе, по моему получилось просто здорово! Сезон кабачков уже в разгаре, и это отличный повод попробовать данный пирог!

Ингредиенты:

Пикантные куриные ножки - это мое дежурное, можно даже сказать - фирменное блюдо. Его очень легко приготовить - не нужно ни большого количества ингредиентов, ни выполнения каких-то сложных кулинарных трюков. В то же время, оно получается очень вкусным, несмотря на то, что приготовить пикантные куриные ножки не сложнее, чем разогреть какой-нибудь полуфабрикат. Бывает, приходишь домой после работы, времени и желания стоять у плиты нет... И вот в таких случаях приходит на помощь рецепт пикантных куриных ножек, который позволяет очень легко и просто приготовить полноценный ужин или обед.

Ингредиенты:

• куриные ножки — 24 шт
• сливочное масло — 2 шт
• пикантная приправа — 1 шт
• лимонный сок — 1/2 стакана

Количество порций: 12

Как приготовить:

1. Растопить в кастрюле 2 палочки сливочного масла.

2. Выжать 1/2 стакана лимонного сока.

3. Влить сок в масло.

4. Добавить пикантной приправы.

5. Смешать.

6. Обвалять все куриные ножки в масле и специях.

7. Выложить на противень.

8. Сверху промазать масляной смесью.

9. Запекать в духовке 30 минут.

http://povar.ru/recipes/pikantnye_kurinye_nojki-1197.html