Ýòîò ìåòîä îáðàáîòêè ñóïàòíîé çàñò¸æêè íàèáîëåå îïòèìàëåí äëÿ èçäåëèé èç ïàëüòîâûõ è äð...
Ïëàòüå ïî ìîòèâàì øåòëàíäñêèõ óçîðîâ ñïèöàìè-ïîäðîáíîå ïîýòàïíîå îïèñàíèå ñî ñõåìàìè. - (0)Ïëàòüå ïî ìîòèâàì øåòëàíäñêèõ óçîðîâ ñïèöàìè. Â ýòîé ñòàòüå ÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñâîèì îïûòîì âÿ...
×åðíîå ïëàòüå ñïèöàìè øåòëàíäñêèìè ìîòèâàìè. Angélique, le Chemin de Versailles (Ïóòü â Âåðñàëü) - (0)Êîïèëêà - âÿçàíèå è øèòüå! Ïî ìîòèâàì îäíîãî èç áåñòñåëëåðîâ ïðîøëîãî ãîäà Angel î...
Âÿæåì íåîáû÷íóþ îáúåìíóþ êîñó ñïèöàìè. - (0)Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: Ýëèíà Ïîñòàðàþñü ïîäðîáíî âàì ðàññêàçàòü, êàê ìîæíî ïðå...
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Íàëèâêà ïî ïðèíöèïó «4 íà 4» — ýòî èäåàëüíûé áàëàíñ: ðàâíûå ÷àñòè ÿãîä, ñàõàðà, âîäêè è âîäû äàþò ãàðìîíè÷íûé íàïèòîê ñ íàñûùåííûì âêóñîì è óìåðåííîé êðåïîñòüþ. Ðåöåïò ìàêñèìàëüíî ïðîñòîé, à ðåçóëüòàò ðàäóåò óæå ÷åðåç ïàðó íåäåëü. Ýòî îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ óþòíûõ âå÷åðîâ è â êà÷åñòâå äóøåâíîãî ïîäàðêà!
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Ñàëàò «Âîñòîðã» — ýòî èãðà êîíòðàñòîâ, êîòîðàÿ ïîêîðÿåò ñ ïåðâîé ëîæêè: íåæíàÿ êîï÷¸íàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà, ñâåæèé õðóñòÿùèé îãóðåö, ñëàäêîâàòûé ÷åðíîñëèâ è äðîáë¸íûå ãðåöêèå îðåõè. Ñëîèñòàÿ ïîäà÷à äåëàåò åãî îñîáåííî ýôôåêòíûì íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå, à âêóñ õî÷åòñÿ ïðîáîâàòü ñíîâà è ñíîâà. Ýòîò ñàëàò òî÷íî ñòàíåò õèòîì âå÷åðà!
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Ïîïóëÿðíîå áëþäî äîìàøíåé êóõíè ïåëüìåíè ìîæíî ãîòîâèòü ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè. Ïîìèìî ïðèâû÷íûõ ìÿñíûõ âàðèàíòîâ, ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî èíòåðåñíûõ ñî÷åòàíèé: ñ ãðèáàìè, îâîùàìè è äàæå ìîðåïðîäóêòàìè. Äëÿ âàñ êëàññè÷åñêèå è îðèãèíàëüíûå ðåöåïòû íà÷èíîê äëÿ ïåëüìåíåé.
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 ìèðå êóëèíàðèè åñòü ñîóñû-ëåãåíäû, ÷üè èìåíà íà ñëóõó ó êàæäîãî, è åñòü çàáûòûå æåì÷óæèíû, ÷üÿ èñòîðèÿ ïî÷òè ñòåðëàñü âðåìåíåì. Ñîóñ «Ñýí Ñîé» (Sauce Sèn Sòy, èíîãäà «Soy Sen» èëè «Shanghai Sauce») — èìåííî òàêîé ñëó÷àé. Ýòî íå êëàññè÷åñêèé êèòàéñêèé èëè òàéñêèé ðåöåïò, à óíèêàëüíûé ïðîäóêò êóëüòóðíîãî ñëèÿíèÿ — àíãëî-êèòàéñêîé êóõíè, âîçìîæíî, ðîäèâøèéñÿ â ðåñòîðàíàõ Øàíõàÿ èëè Ãîíêîíãà êîëîíèàëüíîé ýïîõè.
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Õîðîøî áûòü äåâî÷êîé â ðîçîâîì ïàëüòî! |
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Ýòè ñàëàòû èñ÷åçàþò ñî ñòîëà ïåðâûìè — è ýòî íå ïðåóâåëè÷åíèå! ßðêàÿ ïîäà÷à, ñî÷íûå ñî÷åòàíèÿ è òàêèå âêóñû, ÷òî õî÷åòñÿ åù¸ îäíó ïîðöèþ, à ïîòîì åù¸. Òóò è ë¸ãêàÿ êèñëèíêà, è ñëèâî÷íàÿ íåæíîñòü, è ïðèÿòíàÿ õðóñòêîñòü, è ïðÿíûå àêöåíòû — êàæäûé êóñî÷åê áóäòî ñîçäàí, ÷òîáû ðàäîâàòü. Èäåàëüíî, êîãäà õî÷åòñÿ ÷åãî‑òî ñâåæåãî, íî ïðè ýòîì íàñûùåííîãî: íà ïðàçäíèê, íà ïèêíèê èëè ïðîñòî ÷òîáû ïîðàäîâàòü ñåáÿ ïîñðåäè íåäåëè. Ãîòîâÿòñÿ áûñòðî, à çàïîìèíàþòñÿ íàäîëãî!
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Êâàøåíàÿ ïåêèíñêàÿ êàïóñòà — ýòî ïèêàíòíàÿ îâîùíàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ïîëó÷àåòñÿ â ðåçóëüòàòå ìîëî÷íîêèñëîãî áðîæåíèÿ (ôåðìåíòàöèè). Ÿ ãëàâíûé ïëþñ â òîì, ÷òî ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íîé êâàøåíîé áåëîêî÷àííîé êàïóñòîé îíà ãîòîâèòñÿ çàìåòíî áûñòðåå — èíîãäà äîñòàòî÷íî âñåãî ñóòîê.
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Âîò ê ÷åìó ïðèâîäèò «ìàññîâîå ïðîèçâîäñòâî». Óæå è êîíôåòû ïðèõîäèòñÿ äåëàòü ñàìèì, âåäü ó «ïîêóïíûõ» âñå ìåíüøå ÷óâñòâóåòñÿ ÿðêèé âêóñ ÷åðíîñëèâà, à øîêîëàä ñêîðåå íàïîìèíàåò æåâàòåëüíóþ ðåçèíêó.
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Êîï÷åíîñòü è ïåðå÷íîñòü - âîò áàçîâûå âêóñû ýòîãî ñîóñà. Ýòîò ñîóñ äëÿ áàðáåêþ ïðîñòîé è íåçàìûñëîâàòûé, ñîçäàí ÷òîáû äåëàòü âêóñíûì ëþáîå ìÿñî. Ëþáîå - äàæå ñàìîå ñóõîå ìÿñî ìîæíî çàëàêèðîâàòü ñîóñîì Grill BBQ è ñäåëàòü ñî÷íûì è âêóñíûì.
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Òîíèçèðóåò, óëó÷øàåò ïèùåâàðåíèå, óêðåïëÿåò ñòåíêè ñîñóäîâ è íîðìàëèçóåò êðîâÿíîå äàâëåíèå.
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