Ингредиенты для "Торт-безе "Маркиз"":
Маргарин — 250 г
Желток яичный — 5 шт
Сода (гашеная) — 2/3 ч. л.
Мука — 500-550 г
Сметана (20-25%) — 2 ст. л.
Белок яичный (5 шт. для безе; 3 шт. для крема) — 8 шт
Сахар (300 г для безе; 180 г для крема) — 480 г
Фундук (+ немного для украшения) — 120-150 г
Масло сливочное — 320 г
Молоко сгущенное (банка стандартная - 400 г) — 1,5 бан.
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Кофе растворимый — 1,5 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
 Шоколад (тертый)

Как готовить свинину с помидорами, сыром и картофелем?

Это блюдо выглядит очень эффектно. На праздничном столе оно займёт первое место. Свинина, запечённая с помидорами, сыром и картофелем на вкус получается сочная и просто тает во рту. Вот как готовится это блюдо:

Нам понадобятся: пол килограмма свинины (корейка), двести грамм сыра твёрдого, пара помидор, соль, разные специи к свинине и чёрный молотый перец, картофель две штуки, чеснок, зелень тоже подойдёт любая.

Вкусная фаршированная рисовая запеканка

 Когда возникает желание приготовить сытное, но легкое блюдо, замечательный вариант – сделать запеканку. Рецептов такого кушанья существует очень много, и в славянской культуре, и в европейских кухнях. Знаменитые пудинги и лазанья также являются разновидностью запеканок. Наиболее популярной у хозяек нашей страны является рисовая запеканка с фаршем.Представляем вашему вниманию три наилучших рецепта.

Классический вариант Запеканка с рисом и фаршем подкупает нежным вкусом и приятным ароматом. Такой рецепт с фото довольно часто встречается в кулинарных книгах.

Необходимый минимум продуктов: рисовая крупа (лучше круглая) 400 г по щепотке соли и молотого перца фарш (телятина или птица) 400 г 1 средняя луковица 1 крупная морковка 1 яйцо неполная столовая ложка майонеза вода (2 ст. л.) 3 ложки растительного масла 200 г твердого сыра

Здравствуйте! Сегодня я хочу познакомить вас с творчеством кулинара - любителя, Алексея Пивоварова.
Как это обычно бывает в интернете, случайно попала на его блог, где и позаимствовала этот материал, коим и хочу поделиться теперь с вами.
Дело в том, что я сама очень люблю возиться с тестом и очень люблю манты. (А кто их не любит, да?)
Поэтому предлагаю всем хозяйкам и кулинарам посмотреть, почитать и поучиться.
А для тех, кто уже знает и умеет, всё равно есть интересные моменты, которые пригодятся и не будут лишними для вашего мастерства.
Со всем моим уважением, Сляднева Ольга.

Что нам потребуется:
Тыква
Лук
Бекон
Сыр (сулугуни, моцарелла или Ваш любимый, который легко плавится)
Прованские травы (сухая смесь)
Тесто (самое обычное пельменное, замешанное на ледяной воде, хорошо вымешанное и отлежавшееся, для лучшей эластичности)

За 4 воскресенья до Рождества начинается адвент (Advent). Он включает в себя четыре воскресенья, то есть три полные недели и от одного до шести дней, в зависимости от того, на какой день приходится Рождество. Вот в это время и пекут этот ароматный Advents-Kaesekuchen. Для любителей творожников и пряностей.

Ингредиенты для "Рождественский творожный пирог"

Для каждой хорошей хозяйки самым важным в Новый Год является праздничный стол. Что приготовить на новый год нового и вкусного, как украсить новогодний стол так, чтобы гости вспоминали о нем весь год? Все очень просто! Новый 2015 год - год козы/овцы по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2015 год - год синей деревянной козы (овцы). Как и прошлый символ нового года, как коза, так и овца - вегетарианцы. Поэтому во главе новогоднего стола просто обязаны быть блюда овощные и свежая зелень. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года - это сохранить хорошее настроение! Поэтому ограничиваться одними овощами мы, конечно же, не будем, с удовольствием приготовим и мясные салаты, и закуски.

Такими овечками из цветной капусты красиво будет украсить не только новогодний салат, но и горячие блюда. Подойдет капуста как свежая, так и свежемороженная.

Еще вот такие идеи оформления салата в виде овечек:

Один из ставших традиционным новогодним салатом - календарь. Вкусный, приготовить и оформить достаточно легко. Опять же повторюсь - сам салат может быть любой, даже Оливье.

Еще очень красивый салат для празднования Нового года - Фиалки. Опять же, таким же образом можно украсить любую овощную закуску. Попробуйте приготовить: