Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 31 сообщений
Cообщения с меткой

запечённое мясо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Людмила_Черникова

5 ИДЕЙ ОБЕДА В РУКАВЕ. Без Кастрюль И Сковородок! Никакой Грязной Посуды!!!

Воскресенье, 22 Июня 2020 г. 02:36 (ссылка)
















РЕЦЕПТЫ В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ:



БУЛГУР С КУРИНЫМИ БЕДРАМИ

КБЖУ НА 100 ГР :

151/13,9/2,5/18,8

ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 1 КИЛОГРАММ И 550 ГРАММ БЛЮДА.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ :

Булгур 350 гр

Горячая вода (кипяток) 600 гр

Куриное бедро без кожи 600 гр

Лук репчатый 100 гр (1 шт)

Морковь 150 гр (1 шт)

Чеснок 1-2 зубчика

Соль 1 - 1,5 ч.л

Барбарис ягоды 10 шт

Смесь перцев 0,3 ч.л

Куркума 0,5 ч.л

Специи к плову 1 ч.л

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LARISS_1

Украинская пательня (сковородка)

Вторник, 09 Июля 2019 г. 10:03 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение


Фото



Представляю вашему вниманию наш любимый дачный рецепт, впервые наша семья попробовала его в ресторане национальной кухни 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Как вкусно запечь мясо

Вторник, 11 Декабря 2018 г. 09:12 (ссылка)


Как вкусно запечь мясо (700x441, 443Kb)



Запеченное мясо — одно из главных блюд на праздничном столе. Есть привычная схема его приготовления: сначала маринуем, затем жарим, но только не в том рецепте, который мы тебе предлагаем. Здесь всё наоборот: маринуем только после запекания.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Мясо на бутерброды, запечённое в фольге

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 13:30 (ссылка)


alt=



Мясо для бутербродов не сложно приготовить, если в холодильнике есть мясо. Для этого рецепта потребуется кусочек свинины весом примерно 400-500 грамм, сушёный имбирь, чёрный перец, горчица, специи по вкусу. Соли в этом рецепте требуется совсем немного.


Как я готовила.


Кусок мяса вымыла, обсушила салфеткой, намазала горчицей (пару столовых ложек), натёрла пряностями, специями и солью, предварительно смешав их в мисочке. Если специи крупные, надо их измельчить, только после этого натирать ими мясо. После этого мясо должно полежать в холодильнике час-полтора, отдохнуть.


Потом плотно заворачиваем мясо в 2-3 слоя фольги, чтоб из него не вытекла жидкость при запекании. Завёрнутое в фольгу мясо помешаем на противень и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на полтора часа. Всё! Готовое мясо вынимаем из духовки, не разворачиваем, а даём ему полежать на противне, прийти в себя. После того, как мясо совсем остыло, разворачиваем его и нарезаем. Если хотите использовать мясо пока оно горячее, пожалуйста, только нарезать его будет непросто. Приятного аппетита! Мясо получается – пальчики оближешь! Вкусное, сочное, мягкое! На бутерброды лучше не придумаешь!




alt=



alt=

alt=

alt=


http://www.ipola.ru/post443360802/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Мясо на бутерброды, запечённое в фольге

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 13:30 (ссылка)


alt="Мясо на бутерброды, запечённое в фольге"



Мясо для бутербродов не сложно приготовить, если в холодильнике есть мясо. Для этого рецепта потребуется кусочек свинины весом примерно 400-500 грамм, сушёный имбирь, чёрный перец, горчица, специи по вкусу. Соли в этом рецепте требуется совсем немного.


Как я готовила.


Кусок мяса вымыла, обсушила салфеткой, намазала горчицей (пару столовых ложек), натёрла пряностями, специями и солью, предварительно смешав их в мисочке. Если специи крупные, надо их измельчить, только после этого натирать ими мясо. После этого мясо должно полежать в холодильнике час-полтора, отдохнуть.


Потом плотно заворачиваем мясо в 2-3 слоя фольги, чтоб из него не вытекла жидкость при запекании. Завёрнутое в фольгу мясо помешаем на противень и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на полтора часа. Всё! Готовое мясо вынимаем из духовки, не разворачиваем, а даём ему полежать на противне, прийти в себя. После того, как мясо совсем остыло, разворачиваем его и нарезаем. Если хотите использовать мясо пока оно горячее, пожалуйста, только нарезать его будет непросто. Приятного аппетита! Мясо получается – пальчики оближешь! Вкусное, сочное, мягкое! На бутерброды лучше не придумаешь!




alt="Мясо на бутерброды, запечённое в фольге"

Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Черникова

Запечённое мясо по грузински

Понедельник, 31 Марта 2015 г. 02:53 (ссылка)




Обычное мясо - свинина или говядина, куски которого маринуются с



зеленью и специями. Всё просто – а мясо получается отличное.

Ингредиенты




  • мякоть свинины - 0,8-1,0 кг (говядины)


  • мед – 2 ст. ложки


  • лимонный сок – до 1,5-2 ст. ложек


  • сметана – 2-4 ст. ложки


  • базилик, петрушка, кинза, розмарин, укроп – большой пучок


  • хмели-сунели -1 ст. ложка


  • соль, перец



Способ приготовления















Мясо нарезать не мелкими, около 50 мм кубиками. Травы-приправы порубить, добавить мед и лимонный сок, хмели-сунели, соль, перец, слегка растереть и всё это смешать с мясными кусочками, накрыть, мариновать на холоде несколько часов, но не меньше двух.


Установив регулятор духовки на 190-200°, достать мясо, добавить сметану, все хорошо перемешать – и выложить в форму, немного смазанную маслом. Запекать в пределах часа (дольше, если вы готовите говядину). При желании получить вкусную корочку не только сверху – перевернуть мясо. Проверить мясо на мягкость деревянной зубочисткой, вынуть форму и дать блюду отдохнуть 10-12 минут, после чего подать с зеленью, гарниром или без него, а хорошо еще и с соусом.


Источник 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сляднева_Ольга

Свинина, запечённая с помидорами, сыром и картофелем

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 18:33 (ссылка)






Как готовить свинину с помидорами, сыром и картофелем?





 



Это блюдо выглядит очень эффектно. На праздничном столе оно займёт первое место. Свинина, запечённая с помидорами, сыром и картофелем на вкус получается сочная и просто тает во рту. Вот как готовится это блюдо:



Нам понадобятся: пол килограмма свинины (корейка), двести грамм сыра твёрдого, пара помидор, соль, разные специи к свинине и чёрный молотый перец, картофель две штуки, чеснок, зелень тоже подойдёт любая.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Irisha-SR

Говядина, маринованная в киви, запеченная в рукаве

Среда, 12 Ноября 2014 г. 08:31 (ссылка)















































KqqEIKQ7qi8 (560x352, 118Kb)




Это что-то невообразимое!Очень вкусно!


 


aramat_a17 (100x30, 27Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dusjaka

Запечённое мясо с киви.

Четверг, 06 Июня 2014 г. 02:12 (ссылка)


с ки (400x259, 29Kb)



Предлагаю рецепт запёченного мяса в духовке. Для приготовления нам нужно взять:



мякоть телятины –1 кг.

киви –2 шт.

эстрагон –1 веточка

черный молотый перец

соль



 



ГОТОВИМ



С киви срежьте тонкую кожицу и один плод разрежьте вдоль пополам, второй измельчите.



Мясо обсушите, сделайте неглубокие разрезы и вложите в них ломтики киви. Сверху мясо натрите измельченным киви.



Оберните кусок мяса фольгой и оставьте на 1 час в холодильнике.



Разверните фольгу, посыпьте мясо солью и перцем, положите веточку эстрагона, закрепите края фольги над мясом. Запекайте мясо в духовке при температуре 200 градусов до готовности.



Когда мясо будет готово, оставьте его в духовке на несколько минут без фольги, чтобы появилась корочка. При подаче нарежьте мясо ломтиками и в качестве гарнира можно использовать отварные овощи или рис.



Кстати: подайте к мясу соус. Смешайте 2 столовые ложки меда, 1 столовую ложку горчицы и по одной чайной ложке оливкового масла и лимонного сока



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dusjaka

Готовим нашпигованную свиную шейку

Среда, 04 Июня 2014 г. 23:44 (ссылка)


шея (336x346, 20Kb)



Вам понадобится : свиная шейка весом 2 кг одним куском, 1 средняя морковка, 3 черешка сельдерея, 6-7 зубчиков чеснока, 1 лавровый лист, по 1 ч. ложки семян зиры и кориандра, по щепотке молотой корицы и морской соли, оливковое масло



ДАЛЕЕ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dusjaka

Свинина с овощами

Среда, 21 Мая 2014 г. 11:59 (ссылка)


свин (590x393, 99Kb)




Свинина с овощами



Ингредиенты 4 порции




  1. кусок нежирной свинины весом около 1 кг (натереть солью и перцем, обмотать шпагатом или надеть на него кулинарную сеточку)


  2. 1 морковка


  3. 1 стебель сельдерея


  4. 1 луковица


  5. овощной бульон


  6. оливковое масло





Способ приготовления




  1. Свинину натереть солью и перцем, обжарить на оливковом масле на сильном огне со всех сторон.


  2. Овощи нарезать кубиками, добавить к мясу и потушить все вместе 10-15 минут.


  3. Добавить овощной бульон, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить мясо около 1,5 часа (зависит от жирности свинины и величины куска).


  4. За полчаса до готовности добавить лавровый лист и перец горошком. Подавать можно сразу, нарезав мясо тонкими ломтиками.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<запечённое мясо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda