Лучшие домашние вафли.
Платье на пуговицах - (0)Платье на пуговицах Платье на пуговицах, с воротником питер пэн для девочек от ...
Летняя детская одежда. Япония. - (0)ЛЕТНЯЯ ДЕТСКАЯ ОДЕЖДА.ЯПОНИЯ. увеличить
Девочки и мамы. Япония. - (0)DOUDOU девочки и мамы.(Япония) Книжная серия- (Heart Warming Life Serie...
Без заголовка - (0)КУРС ДИЗАЙН ОДЕЖДЫ ДЕТИ ВЬЕТНАМ.
Как красиво залепить пирожки |
Дневник |
Метки: красивое оформление пирожков пирожки |
ПОДБОРКА БЛЮД НА СКОРУЮ РУКУ |
Дневник |
Простые рецепты из детства
ПРОСТО● БЫСТРО ● ВКУСНО ●
1. СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ за 15 минут
Ингредиенты:
● Кефир — 1 стак.
● Соль — 0,5 ч. л.
● Сахар — 0,5 ч. л.
● Сода — 0,5 ч. л.
● Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
● Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
● Мука — 2 стак.
Приготовление:
1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Приятного аппетита!
2. ТАРАТУШКИ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
● 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
● 1 яйцо
● 3 ст. ложки сахара
● 2 ст. ложки растительного масла
● 0,5 ч. ложки соли
● 0,5 ч. ложки соды
● муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
● по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка
Приготовление:
Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост. Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.
3. Слоеная картошка "На все случаи жизни"
Ингредиенты:
● Картофель - 20 шт.
● Лук - 3-4 шт.
● Мясо - сколько уйдет
● Сыр - 300-400 г
● Майонез - 2 упаковки
● Соль
● Специи
● Зелень
Приготовление:
Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.
Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!
Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо.
Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.
4.СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ НА СКОРУЮ РУКУ
Ингредиенты:
● Сыр твердый (выбираем по своему вкусу) — 300 г
● Яйца куриные — 1-2 шт.
● Панировочные сухари — 50 г
● Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Яйцо взбиваем до однородного состояния. Сыр режем дольками (ширина — 2 см, толщина — 1 см, длина 8 — 10 см.
2. Сыр обмакиваем в яйцо и обваливаем в панировке, обжариваем на заранее разогретой сковороде, до хрустящей корочки (1-2 мин).
3. Очень рекомендую выкладывать горячие палочки на бумажные полотенца, чтобы дать впитаться части масла.
4. Кушать горячими.
5.РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ
Ингредиенты:
Для теста:
● кефир - 1 стакан,
● 2-яйца,
● мука- 1.5- 2 стакана,
● масло растительное-3 ст. ложки,
● соль-0.5 ч. ложки.
Для начинки:
● 1 банка консервы скумбрия и
● пучок зелёного лука.
Приготовление:
1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.
3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.
Метки: на скорую руку |
Начинки для пирогов, пирожков, кулебяк и ватрушек. |
Метки: начинки пироги.кулебяки |
Как красиво подать селёдку к праздничному столу |
Дневник |
Как красиво подать селёдку к праздничному столу
|
Метки: селёдка на праздничный стол |
Золотая рыбка.Украшаем пирог. |
Метки: украшаем пирог |
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ТОРТА СМЕТАННИК |
Тесто: 200г масла 4ст.л мёда 400г сахара 2ч.л соды 4 яйца 1200г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше |
Метки: ТОРТ сМЕТАННИК |
Французский завтрак |
Дневник |
|
Метки: рецепт завтрак перекус |
Золотые правила вкусных блинов |
Дневник |
Метки: блинчики тесто |
Как быстро приготовить коржи для торта? |
Метки: быстрые коржи для тортика |
20 самых вкусных рулетов из лаваша |
Все рулеты готовятся очень легко и быстро!
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!
6. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.
7. Рыбные
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.
8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.
9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.
10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.
Метки: рулет из лаваша разные начинк |
Сало в луковой шелухе |
Дневник |
Рецепт: Сало в луковой шелухе
Ингредиенты для сала в луковой шелухе
сало (лучше - с прослойкой мяса) - 1 кг
вода - 1 л
соль - 1 ст.
луковая шелуха (с 7-10 луковиц)
чеснок - 5-6 зубчиков
лавровый лист - 3-4 шт.
черный перец горошком - 10 шт.
Способ приготовления сала в луковой шелухе
1. Приготовить рассол. В кастрюлю налить воду и высыпать соль. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
2. Положить в рассол промытую шелуху и кипятить около 5 минут.
3. В кипящий рассол положить сало (рассол должен полностью покрывать сало).
4. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут. Затем выключить огонь и оставить сало в рассоле еще на 15 минут.
5. Сало вынуть, положить на тарелку и дать стечь рассолу.
6. Приготовить смесь специй. Чеснок очистить, мелко порубить или пропустить через пресс. Лавровый лист поломать. Горошины перца раздавить плоской стороной широкого ножа. Все смешать.
7. В охлажденном куске сала сделать небольшие надрезы и натереть специями, стараясь, чтобы специи попадали в надрезы.
8. Завернуть сало в фольгу и убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Метки: Сало в луковой шелухе |
Лаваш тонкий |
Дневник |
Метки: Лаваш тонкий Хлеб булочки выпечка |
Слоёное тесто |
Дневник |
Как сделать слоеное тесто?
Слоеное тесто часто используется в кулинарии. И не только для выпечки сладостей, но и для пирогов, пиццы и многих других блюд. Можно, конечно, купить готовое тесто в магазине, и не тратить время и нервы. Но истинные ценители домашней выпечки придерживаются того мнения, что ни одно покупное тесто не сравниться с тестом, приготовленным самостоятельно. Тем более процедура его приготовления не так уж страшна, как кажется на первый взгляд. Приведем вам в доказательство два рецепта, как можно правильно и быстро сделать слоеное тесто дома.
Как сделать слоеное дрожжевое тесто?
Метки: Слоёное тесто |
Яблочный песочный пирог - нежная основа и чуть хрустящий верх. |
Метки: яблочный пирог песочное тесто |
Английский пирог |
Метки: Английский пирог |
Мамин хворост |
Что-то так захотелось маминого хвороста... Посидеть, похрустеть,...вспомнить вкус детства. Давно не баловала себя, вот решила приготовить... Если хотите, то делюсь рецептом. Кто делал хворост, тот скажет, что это вовсе не сложно. А новичкам вполне понравится самим попробовать...
Метки: Мамин хворост |
5 самых простых тортов без выпечки |
|
Серия сообщений "**печенье,торты,кексы,рулеты":
Часть 1 - БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»
Часть 2 - ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ
...
Часть 7 - Идеальный вариант быстрого приготовления песочного печенья
Часть 8 - Банановый рулет.
Часть 9 - 5 самых простых тортов без выпечки
Метки: 5 самых простых тортов без выпечки |
Торт Эстерхази. Мастер-класс |
Дневник |
Метки: Торт Эстерхази. Мастер-класс |
Торт Птичье молоко |
Дневник |
Рецепт Птичьего молока
Птичье молоко - популярный и всенародно любимый торт. Правда, сколько людей, столько рецептов. Практически в каждой записной книжке с рецептами, проверенными временем, найдется Птичье молоко. Обязательно со своими секретами приготовления.
Метки: Торт Птичье молоко |
Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее! |
Метки: Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте нет ничего вкуснее! |