Источник    http://www.kyxarka.ru/news/1516.html

Рецепт очень простой, вариабельный и не требует точного соблюдения пропорций, все исключительно по вкусу, настроению и наличию продуктов в холодильнике))) Импровизируйте!

Баклажаны разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте мякоть гармошкой, стараясь при этом не прорезать кожуру насквозь.

http://www.povarenok.ru
Автор: TatyankaC


Cпешу Вас сегодня угостить простым вяленым мясом от Шефа Ивана Жилларди (Ника Белоцерковская "Гастрономические рецептыши"). Подкупил меня этот рецепт своей простотой и временем приготовления - всего 1 неделю. Зато мясо получается, как с самых дорогих полок в магазине.

Серия сообщений "=макраме=":
Часть 1 - Льняные иконы в технике макраме, творчество Владимира Денщикова
Часть 2 - Волшебная рыбка.
...
Часть 18 - Как красиво!!!
Часть 19 - Плетение
Часть 20 - Ёлочные игрушки - макраме + МК
Часть 21 - Панно и занавеси в технике макраме. Идеи, мастер-классы
Часть 22 - НЕОБЫЧНЫЕ ПРЕДМЕТЫ ИНТЕРЬЕРА В ТЕХНИКЕ МАКРАМЕ
...
Часть 36 - Ангел-макраме
Часть 37 - Превратите свои старые тапочки или шлёпки в современную обувь
Часть 38 - Панно-макраме больших размеров. Тренд 2022

МК  http://kartonkino.ru/gofrokarton/ramki/ramka-iz-kartona-v-osennih-tonah/ 

Идеи из этой же серии: 

Тыква (у меня замороженная) — 500 г
Горох (у меня Мистраль зеленый колотый) — 1 стак. 

1,5 кг куриного фарша + 2-3 ложки манки + 1 яйцо и 1 желток + мелко порезанные сладкий перец и лук порей + измельчённые зелень и репчатый лук + соль и молотая смесь разноцветных перцев.

Хорошо вымешала фарш и разложила в формы (у меня две кексовые).
Накрыла бумагой для выпечки (можно фольгой ) и в разогретую до 180гр.духовку примерно на час.
Вытащила, сверху уложила полоски разного сыра (у меня был трёх видов), посыпала сухими прованскими травами и ещё запекла минут 15, пока сыр не расплавился.

Очень вкусно и в горячем и в холодном виде.
http://www.babyblog.ru
 

Ингредиенты:
-500 г куриной грудки,
-200 г сыра твердых сортов,
-3 куриных яйца,

400 грамм куриной печени (почистить от прожилок)
1 луковица, порезать полукольцами
120 грамм смородины (можно замороженной)
200 мл мадеры или мускатного вина
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
50 мл бульона
1 ст.л. коричневого сахара (можно заменить белым)

Серия сообщений "=субпродукты=":
Часть 1 - Паштет.
Часть 2 - Нежнейшая печень в пикантном соусе - oчень вкусно, соус выше всяких похвал!
...
Часть 9 - ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ
Часть 10 - БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ
Часть 11 - Куриная печень с соусом из черной смородины с вином
Часть 12 - Печеночный паштет из говяжьей печени с грибами и овощами в духовке.
Часть 13 - ПУПКИ НА ЗАКУСКУ
...
Часть 48 - Куриная печень с яблоками в сливочном соусе.
Часть 49 - Куриные сердечки на шпажках
Часть 50 - Печеночные котлеты с гречкой

Ингредиенты:
Куриное филе — 4 шт.
Лук репчатый — 350 гр.
Корень сельдерея — 160 гр.
Морковь — 160 гр.
Чеснок — 18 гр.
Петрушка — 15 гр.
Укроп — 15 гр.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сметана — 1 ст. л.Горчица — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.

Морковку нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Корень сельдерея нарезать соломкой. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку морковку и корень сельдерея и обжаривать все вместе до золотистого цвета морковки и сельдерея. Укроп и петрушку измельчить. Чеснок нарезать мелким кубиком. Смешать чеснок, зелень и обжаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу. На грудке сбоку сделать надрез не доходя до края примерно 1 см. Раскрыть грудку как книжку. Накрыть грудку полиэтиленом и слегка отбить.
Грудку посолить, поперчить, выложить начинку и свернуть рулетики. Выложить рулетики в форму для запекания, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 20 минут.
Смешать горчицу, сметану, паприку, соль и перец. Смазать грудки соусом и запекать еще примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
Ирина Ковалевская
 

Курица — 1 шт
Кофе натуральный (можно растворимый) — 3/4 стак.
Кетчуп — 1/3 стак.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Уксус (столовый) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л. 

Курица
Грибы (любые по вкусу)
Горошек или кукуруза
Морковка
Лук
Блинчики (по своему рецепту)

- 400-500 гр печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее, на фото блинчики из свиной печени)
- 0,5 литра молока
- 3 яйца
- 3 ст. ложки муки
- соль по вкусу 

Серия сообщений "=субпродукты=":
Часть 1 - Паштет.
Часть 2 - Нежнейшая печень в пикантном соусе - oчень вкусно, соус выше всяких похвал!
...
Часть 8 - Люля-кебаб из куриной печени
Часть 9 - ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ
Часть 10 - БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ
Часть 11 - Куриная печень с соусом из черной смородины с вином
Часть 12 - Печеночный паштет из говяжьей печени с грибами и овощами в духовке.
...
Часть 48 - Куриная печень с яблоками в сливочном соусе.
Часть 49 - Куриные сердечки на шпажках
Часть 50 - Печеночные котлеты с гречкой

Ингредиенты:

● Печень куриная - 500 г
● Лук репчатый - 500 г
● Морковь - 500 г
● Крупа манная - 1 /2 стак.
● Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.
● Майонез
● Соль
● Перец (молотый, по вкусу)
● Масло растительное 

Серия сообщений "=субпродукты=":
Часть 1 - Паштет.
Часть 2 - Нежнейшая печень в пикантном соусе - oчень вкусно, соус выше всяких похвал!
...
Часть 7 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ С КАБАЧКАМИ И ТВОРОГОМ
Часть 8 - Люля-кебаб из куриной печени
Часть 9 - ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ
Часть 10 - БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ
Часть 11 - Куриная печень с соусом из черной смородины с вином
...
Часть 48 - Куриная печень с яблоками в сливочном соусе.
Часть 49 - Куриные сердечки на шпажках
Часть 50 - Печеночные котлеты с гречкой

Печень куриная — 500 г
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Сметана — 1,5 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук зеленый (измельченный) — 1 ст. л.
Петрушка (измельченная) — 1 ст. л.
Специи (прованские травы) 

Серия сообщений "=субпродукты=":
Часть 1 - Паштет.
Часть 2 - Нежнейшая печень в пикантном соусе - oчень вкусно, соус выше всяких похвал!
...
Часть 6 - Оладьи из куриной печени с яблоком и зерновыми хлопьями.
Часть 7 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ С КАБАЧКАМИ И ТВОРОГОМ
Часть 8 - Люля-кебаб из куриной печени
Часть 9 - ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ
Часть 10 - БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ
...
Часть 48 - Куриная печень с яблоками в сливочном соусе.
Часть 49 - Куриные сердечки на шпажках
Часть 50 - Печеночные котлеты с гречкой

Изумительный шашлык в баклажане порадует вас своим вкусом и внешним видом. Одновременно мясо и овощной гарнир. Подходит и для будней, и для праздников.

Свинина — 250 г
Баклажан (небольшой) — 2 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Перец душистый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г говяжьего фарша
100 г вареной свеклы
100 г отварного картофеля
1 яйцо
соль, белый перец
1-2 головки репчатого лука
маринованные огурцы

Свеклу и картофель потереть на мелкой терке и перемешать с фаршем, яйцом, солью и перцем. Сформировать небольшие котлетки и обжарить их с двух сторон на растительном масле до румяности. Затем закрыть крышкой и томить на маленьком огне минут 7. За это время нарезать кольцами лук и обжарить его на растительном масле.
Подавать котлеты с жареным луком и маринованными огурцами. Именно с этим гарниром они особенно хороши!
Nadine | Vesta