МРАМОРНЫЙ ХЛЕБ БРИОШ |
Мраморный хлеб "Бриош"
Хочу предложить вам рецепт очень воздушного мраморного хлеба. По своей структуре он больше напоминает нежный бриош.
Метки: рецепт хлеб мраморный |
ПЕЧЕМ МРАМОРНЫЙ ХЛЕБУШЕК - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ |
Дневник |
Рецепт: будем использовать хлебопечку, хотя можно и без неё. 1. белое тесто. пшеничная мука исключительно В/С, так как тесто должно выйти белоснежное 280 гр., оливковое масло раф. ст.л., вода тёплая 170 мл, соль ч.л., сахар ч.л., сухие дрожжи ч.л. -замешиваем на программе багет или замес и вынимаем через 40 мин. кладём в мисочку, смазываем маслом сверху, накрываем плёнкой, ставим в тёплое место. тем временем готовим 2.тёмное тесто пш. мука 200 гр, цельная мука 90 гр, смесь "Бородино" 50 гр или 2 ст.л. (ржанная), вода 160 мл, подсолнечное масло 15 гр или 2 ст.л. , соль неполная ч.л., сахар 2 ч.л., дрожжи полчайной (я брала чуточку больше) кориандр (молотый) и тмин по чайной или чуть больше ,если хотите , чтоб было более пряно. -замешиваем на программе Ржанной хлеб и проходим все циклы в течение 2,5 часов. -за это время нужно 1 раз обмять белое тесто. -когда до окончания выпечки ржанного остаётся 1 час, быстро делаем сборку: 3. сборка. -раскатать 2\3 тёмного в прямоугольный пласт толшиной 2 см. 1\3 отложить -раскатать 1\2 белого теста, остальное не понадобится. Можно положить в холодильник и спечь завтра свежие багетики. Прямоугольник по ширине в узкой стороне должен быть равен тёмному, а по длине быть меньше на 3-5 см. Выложить на тёмное. Разровнять по длине -из 1\3 тёмного сформировать 2 колбаски условной ширины и положить поперёк нашего теста - с двух сторон завернуть рулетики, сомкнуть, соединить в середине, уложить на пергамент и придерживая , чтоб не развернулись "рулетики" поместить в форму. -смазать водой и присыпать кориандром в горошке и тмином (по желанию) Выпекаем около часу. Даём остыть не менее часу, так как сразу хочется порезать. Этому хлебу нужно дать "отдохнуть", а самый вкусный он утром.http://forum.hlebopechka.net/
Метки: рецепт хлеб мраморный |
ОЧЕНЬ БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ПИРОЖКОВ |
ОЧЕНЬ быстрое тесто для пирожков
|
МАЛЕНЬКИЕ ПИРОЖКИ |
маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!
Метки: рецепт\выпечка\пирожки из дрожжевого теста |
СЛОЕНОЕ ТЕСТО |
Быстрый рецепт слоёного теста
Думаю такой рецепт , любителям выпечки, будет кстати . Ведь на слоёном тесте очень много вкусной выпечки . Так что, делаем тесто и кладём в холодильник, чтобы было оно у Вас всегда под рукой.
Метки: рецепт\слоеное тесто |
ПЕЧЕМ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ |
Дневник |
Метки: рецепт\хлебопечка\апельсиновый хлеб |
БЕЛЫЙ ХЛЕБ С ИЗЮМОМ И ШАФРАНОМ |
Дневник |
Метки: хлебопечка\белый хлеб\изюм\шафран |
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ |
Пампушки с чесноком к борщу
Тесто для пампушек:
125 мл. молока + 125 мл. воды (или просто 250 мл. воды)
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. (без горки) соли
2 ст.л. растительного масла
400-450 гр. просеянной муки
Метки: рецепт выпечка пампушки чеснок |
ПЕЧЕМ КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ХЛЕБ |
Дневник |
Захотелось мне удивить гостей на Новый год или Рождество еще и хлебом. Вот такой тренировочный хлебушек получился. Вкуса томатной пасты нет совсем (чего я боялась).
Метки: рецепт хлеб томатный |
БУЛОЧКИ "ВЕСЕЛАЯ КАРУСЕЛЬ" |
Красивые и вкусные цветные булочки "Веселая карусель"
Эти булочки не только красивы и необычны, но и очень вкусны
Метки: рецепт булочки веселая карусель |
АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ |
Александрийское тесто (для куличей)
Александрийское тесто (для куличей) http://gotovim-doma.ru/forum/viewto...p?f=492&t=14503
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Метки: рецепт тесто александрийское куличи |
Vegetable bread |
Vegetable bread
Метки: рецепт хлеб трехцветный сок овощей |
ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ - УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА |
Дневник |
Метки: рецепт томатный хлеб |
ТЫКВЕННЫЙ БАТОНЧИК С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ |
Дневник |
Метки: рецепт батон тыква зеленый лук |
ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС *ТЮЛЬПАН* |
Метки: рецепт пасхальный кекс тюльпан |
КУЛИЧ МАСЛЯНЫЙ |
Дневник |
Метки: рецепт кулич масляный |
КУЛИЧ ЛИМОННЫЙ С КУРКУМОЙ |
Дневник |
Метки: рецепт кулич лимонный куркума |
КУЛИЧ ШОКОЛАДНЫЙ |
Дневник |
Метки: рецепт кулич шоколадный |
ВКУСНЫЙ КУЛИЧ НА СЛИВКАХ |
Дневник |
Метки: рецепт кулич сливки |
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ НА ЖЕЛТКАХ |
Дневник |
Метки: рецепт кулич желтки цукаты |
КУЛИЧИ НА ЛЮБОЙ ВКУС |
Дневник |
Метки: рецепт куличи изюм |
КРАСИВЫЕ КУЛИЧИ БЕЗ ЗАМЕСА |
самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»
Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.
Метки: рецепт куличи без замеса |
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ |
Пасхальный кулич
Метки: рецепт пасхальный кулич |
ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ ОВОЩНОЙ ХЛЕБ |
Дневник |
Ароматный и полезный овощной хлеб - настоящее кулинарное открытие. Такой хлеб и вкусен, и дополнительно обогащен полезными минералами и витаминами, содержащимися в овощах, которые входят в рецептуру этого удивительного овощного хлеба. Просто невозможно отказать себе в удовольствии отрезать за обедом еще и еще один кусочек ароматного, только что испеченного в домашних условиях хлебушка.
Метки: рецепт овощной хлеб хлеб с овощами |
ХЛЕБ С ОЛИВКАМИ |
Дневник |
Метки: рецепт хлеба хлеб в хлебопечке хлеб с маслинами хлеб с оливками |
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ НА ПИВЕ С ЛУКОМ И ТМИНОМ |
Дневник |
Метки: рецепт хлеб тмин лук пиво цельная мука ржаная мука |
ХЛЕБ В ВИДЕ РОЗЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ФЕТЫ |
ХЛЕБ В ВИДЕ РОЗЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ФЕТЫ
Очень вкусный и красивый по форме хлеб в виде розы с начинкой из феты, рекомендую....
Метки: рецепт хлеб роза фета |
КАК КРАСИВО УКРАСИТЬ ХЛЕБ ИЛИ ДРУГУЮ ВЫПЕЧКУ |
Дневник |
Метки: как украсить красиво выпечку |
ВКУСНЫЙ ХЛЕБ С КОРИАНДОМ |
Очень вкусный черный хлебушек,не крошится и мгновенно исчезает!
Метки: рецепт хлеб кориандр хлебопечка |