з-х литровую банку заполнить баклажанами без хвостиков, перец горошком и лавровый лист.
Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20 минут. Вылить воду, добавить 50 мл 9% уксуса и залить маринадом до верха
Для маринада на 3-х литровую банку:
1,5 л. воды,
1 ст. л. соли,
2 ст. л. с/п,
Довести до кипения.