Очень вкусные оладьи.

-Куриное филе - 250 г
-Кабачки - 350 г
-Мука- 100 г
-Яйца - 2 шт
-Сметана - 2 ст.ложки
-Чеснок - по вкусу
-Соль, перец - по вкусу
-Растительное масло - для жарки

Способ приготовления:

1.Кабачки (лучше молодые) потереть на крупной терке, чеснок выдавить через пресс.
2.Куриное филе мелко нарезать.
3.Смешать кабачки, яйца, сметану, муку, чеснок, соль, перец и куриное филе. 
4.Жарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон (я накрывала крышкой) примерно 3-5 минут.
Пошаговые фотографии рецепта на сайте Власть Вкуса

нежное и вкусное суфле

Яблоко — 500 г

Желатин — 40 г

Сахар — 150 г

Вода — 100 мл

Сода — 0,5 ч. л.

Кислота лимонная (или сок лимона) — 0,5 ч. л.

Ванилин — 1 ч. л.

.

 Запекала перцы в духовке (рецепт есть в сообе) и получилось на много вкуснее,чем при привычном способе - тушении.
Так что же мешает мне запечь голубцы!
И вот результат.
Блюдо вышло на много вкуснее,нежнее и богаче вкусовой гаммой,чем при тушении.

Благодаря наличию в магазинах слоеного теста этот пирог очень прост в приготовлении, но необыкновенно вкусен и сытен. Есть его можно и в качестве основного блюда, и на десерт, и конечно, он идеально сочетается с вином.

Понадобится:

готовое слоеное тесто
сыр моцарелла
твердый сорт сыра (типа эмменталь)
брынза (фета)
2 яйца
чеснок, мелконарезанная зелень (укроп, петрушка, кинза), орехи (по вкусу) 

 Очень вкусная закусочка,когда пробовала первый раз,подумала,что это рыба

* 7 г сухих дрожжей (20 г свежих)
    * 250 мл воды
    * 2 ч. л. меда
    * 3 зубка чеснока
    * 1/2 ч. л. соль
    * ~ 500 г белой муки (~ 450 г муки для хлеба с высоким процентом протеина)
    * 2 ст. л. оливкового масла
    * 1-2 ч. л. крупной морской соли
    * 1 ч. л. смеси сушеных прованских трав

Манки в моем доме почти не водится – она нужна мне лишь изредка, чтобы добавлять в тесто для ленивых вареников, сырников, клецок. Но как-то захотелось попробовать знаменитые марокканские блины из манки, с дырчатой поверхностью.
Их пекут только с одной стороны, подают с соусом из растопленного сливочного масла и меда.

Все слышали об известном "Тертом" пироге. Помню, я его готовила несколько лет назад, а потом благополучно забыла...

необходимо: 8-10 картошек средней величины
(не крупных) 16-20 полосок бекона 
для соуса: 25г масла сливочного,1 ст.ложка муки,
1/4 л. бульёна(можно из порошка или кубика) 
100г сметаны,соль,перец,сок половинки лимона 
Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить
и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и 
завернуть в них каждую из картошек,положить в форму и 
поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

• 200 г слабосоленой форели или семги

• 2 средних огурца

• сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне) или густая сметана

  Рецепт приготовления

1. Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками.

2. Рыбу нарезать тонкими пластиками (я использовала уже нарезанную рыбу).

3. Смазать рыбу сыром и на середину выложить брусок огурца. Свернуть рулетик.

4. Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см.

5. При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками).

6. На огурцы выложить рулетики.

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43622023053/RULETIKI-IZ-FORELI

Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным!
Им можно полакомиться в тесном семейном кругу, а можно подать к праздничному столу. На вкус печенье напоминает всем известный "Твикс". Хотя оригинальное его название - "Millionaire Bars", мы назовем его - "Домашний Твикс".

100 гр сливочного масла комнатной температуры
50 гр сахарной пудры
200 гр муки
½ ч л разрыхлителя
2 желтка
цедра одного апельсина
1 ч л ванильной эссенции

Взбить в пышный крем масло с сахарной пудрой и ванильной эссенцией

Добавить желтки и апельсиновую цедру, снова взбить.

Просеять муку, смешанную с разрыхлителем, тщательно вымесить, сформировать из полученного теста шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 минут в холодильник.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать печенье, выложить на выстеленный пергаментом противень и выпекать в заранее разогретой до 180C градусов духовке 15 минут.

Готовое печенье охладить.

http://gerbera1.livejournal.com/426875.html#cutid1

Приготовленные таким образом котлетки получаются очень сочными и немного необычными. С одной стороны в них используется нежное филе индюшки, с другой эта нежность дополняется хрустящими орешками. Сам же вкус котлет выходит кисло-сладким из-за входящих в состав яблок.