Овощи с грибами по-китайски

gotovim.ru

Ингредиенты:

1 морковь, 1 сладкий перец, 200 г стручковой спаржевой фасоли, 200 г шампиньонов или вешенок, 1 зубок чеснока, небольшой кусочек имбиря около 2 см, соевый соус по вкусу, 1 чайная ложечка кунжутного масла, 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Подготовим овощи. Перец разрежем пополам, удалим перегородки, вымоем и нарежем на тонкие полосы. Морковь очистим и нарежем тонкой соломкой. Шампиньоны протрем салфеткой и снимем со шляпок кожицу. Нарежем грибочки пластинами. У фасолевых стручков обрежем кончики и разрежем стручки части.

Разогреем растительное масло в сковородке, добавить мелко нарезанный имбирь и чеснок, обжарим до золотистости. Добавим в сковородку полоски моркови, и прожарим на сильном огне, помешивая. Теперь добавим перец, стручковую фасоль и грибочки. Поджарим на сильном огне около 2-х минут, постоянно помешивая. Добавим кунжутное масло. Овощи приправим соевым соусом по вкусу, перемешаем и подадим на стол.

Вкусно, просто, полезно, ароматно, актуально в постные дни!

---

Скоро на экранах появится боевик Форсаж 6 смотреть онлайн и сможем насладиться красочными спецэффектами, интересным сюжетом и первоклассной игрой актеров! А пока смотрим трейлер в HD и ждем скорого выхода фильма. О сюжете и актерах можно почитать по ссылке.

Пирожки с начинкой на сырном тесте.

Кто у нас не постничает? Предлагаю великолепный рецепт пирожков. Вы наверное, многие делали сырные лепёшки, а теперь пирожки. Но рецепт один и тоже , что для пирожков, что для лепёшек. А вот с начинкой можете подумать, что именно хотели бы видеть и есть.Итак, знакомьтесь: пирожки с начинкой на сырном тесте.

Ингредиенты:
кефир 1 ст.
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
сыр тверых сортов натертый на терке 1 ст.
колбаса вареная или копченая натертая на терке 1 ст.
мука 2 ст.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1363967378

Смешать кефир, соль, соду, сахар. Добавить сыр натертый на крупной терке. Размешать
Добавить понемногу муку. Замесить тесто
Колбасу натереть на терке. Тесто разделить на кусочки, каждый раскатать в лепешку. На половинку лепешки положить натертую колбасу (вместо колбасы, можно положить сыр - будет сырная начинка)
Слепить пирожок, слегка примять его скалкой
Жарить пирожок на раскаленной сковороде с растительным маслом с 2-х сторон. Если масло начнет "трещать", можно прикрыть крышкой. Начинку можно положить любую (сыр, грибы и др). Но с колбасой такие пирожки получаются сочнее и вкуснее.

интересные находки от Шрека Лесного

Закуска «Морковно-картофельный хлеб»

Читать далее...

Булочки с начинкой.

Понравился и рецепт и сам процесс приготовления таких булочек. Булочки с начинкой могут быть как маленькие, так и большие. Это уже Вам решать. Да и начинка может быть любой. Здесь приведён пример начинки из клубники. Но у кого нет замороженной клубники, можете использовать то , что у Вас есть.

Читать далее...

Творожное суфле с грушей и бананом

Творожное суфле с грушей и бананом

Легкий десерт из творога с фруктами готовится мгновенно. Идеальный вариант для завтрака.

Ингредиенты: 250 г творога, 1 яйцо, дополнительно 1 белок, 2 столовые ложки сахара, фрукты - 1 банан и 1 грушаю

Фрукты можете добавлять по своему вкусу любые - сезонные или экзотические. Думаю, что и с ягодами будет вкусно.

Приготовление: яйца взбейте вместе с творогом в пышную массу, добавьте сахар и предварительно нарезанные кубиками фруктики. Поместите в форму с высокими бортиками, можно силиконовую. Поставьте на 3-5 минут в микроволновую печь (750 - 600 Ватт). Суфле поднимется в процессе приготовления. Когда верхний слой станет плотным - десерт готов! Чрезвычайно вкусно!

---

А еще хорошим вариантом завтрака может быть английский завтрак, который подают в Литве. Путешествуя, необходимо знать традиции и обычаи других стран. Как кормят туристов в Литве - читайте по ссылке на страничках литовского портала. И не забудьте посетить достопримечательности страны.

Кофейно-творожный торт



на разъемную форму диаметром 24 см
корж
2 яйца
110 гр. сахара
100 гр. муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
Читать далее...

Куриные рулетики с брынзой.


Куриные рулетики с брынзой.


8 кусочков куриного филе
150г брынзы (лучше мягкой)
1ст.л горчицы
1ст.л. сока лимона
Зелень (я брала укроп и добавила давленый чеснок)


- Отбить филе. Чтобы курица не потеряла сочность , лучше ее положить в полиэтиленовый пакет.

- Размять вилкой брынзу, добавить в нее мелко порезанный укроп и чеснок. Выложить смесь на отбивные тонким слоем. Завернуть рулетом, чтобы рулетики не распались, можно заколоть их зубочистками. А можно просто плотно уложить.

- Смешать лимонный сок и горчицу и смазать рулетки.

- Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Можно потушить на маленьком огне под крышкой.
http:// http://povary.ru/recipes.php?id=3744

Мясные рулетики “Вкусняшка”.


Мясные рулетики “Вкусняшка”


- 500 г свинины
- 20 г сыра
- 2 шт. огурцов маринованных
- 10 шт. шампиньонов
- лук репчатый
- пару яиц
- перец сладкий болгарский
- ст. ложка майонеза
- растительное масло
- перец черный молотый
- соль

Свинину нарезаем кусками размером 12*6 см. Мясо хорошенько отбиваем, перчим, солим. Готовим начинку: лук нарезаем мелко, обжариваем, затем добавляем к нему мелко нарезанные грибы, жарим еще около 10 минут. Отвариваем яйца и мелко нарезаем. Сыр натираем на крупной терке. Перец и огурцы нарезаем, все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом. Начинку выкладываем на отбивные мясные куски, сворачиваем рулетом. Рулетики обвязываем ниткой и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Обжаренные рулетики перекладываем в противень, поливаем водичкой или маслом, оставшимся при жарке мяса, накрываем крышкой или фольгой и запекаем при температуре 200 С около 30 минут. Рулетики выкладываем на блюдо, снимаем нитки и украшаем зеленью.
http://www.vkusnjashka.ru/myasnye-ruletiki-vkusnyashka/#more-889

Печенье лимонное с маком

12 порций

gurmania.ru

300 г размягченного сливочного масла, 2 стакана сахарной пудры, 2 яйца, 4 стакана муки, 2 чайных ложки разрыхлителя, 2-3 столовые ложки мака, 2 столовые ложки тертой лимонной цедры, 2 столовые ложки свежего сока лимона, сахарная пудра для украшения.

Прогреем духовку до 180 °С. Выстелем противень пергаментом. Взобьем с помощью миксера масло и сахар до бледного цвета. Добавим яйца, взобьем массу еще раз.

Просеем муку и разрыхлитель, добавим в сливочную массу вместе с маком, лимонной цедрой и лимонным соком. Хорошо вымесим тесто.

При помощи столовой ложки выложим печенья на противень, учитывая расстояние в 5 см друг от друга. Выпекаем печенье в течение 15 минут, до красивого светло-золотистого оттенка. Остудим на противне около 5-ти минут. Переложим печенье на поднос, полностью остудим и посыплем сахарной пудрой.

---

Множество вкусняшных десертов, сладких блюд, печенюшек и тортиков ищите на кулинарном сайте, который радует посетителей новыми лакомствами! Рецепты десертов в ассортименте принесут радость и поднимут настроение сладкоежкам.

Самый вкусный и нежный омлет в духовке

Дорогие кулинары! Хочу поделиться с Вами очень вкусным и нежным омлетом, который нужно готовить в духовке. Попробуйте, готовить его очень легко и просто, а результат меня очень порадовал)

Читать далее...

Увлажняющие маски для волос

1. Самым простым средством увлажнения волос остаются кисломолочные продукты, и лучше всего действует простокваша.
Надо разогреть её до 37°C, и нанести на волосы как можно больше. Голову надо прикрыть пергаментной бумагой – она комфортнее, чем плёнка, - а сверху повязать тёплый платок или толстое полотенце – нужно, чтобы было тепло, и подержать маску полчаса. Затем снять полотенце и бумагу, и снова нанести на волосы и кожу головы простоквашу:массировать кожу 3-5 минут, кончиками пальцев.
Волосы после такой маски промывают умеренно горячей водой, без использования шампуня. Эта маска несложная, хотя и требует терпения, и отлично защищает волосы от расслоения и повреждений, создавая на их поверхности тонкую плёнку.

ДАЛЕЕ...

Капуста с горчицей и хреном

Эта чудесная закуска готова буквально за ночь! Все очень просто!

Как готовить капусту с горчицей и хреном?

Салат с синенькими.

                 Что то мне кажется, что такой салатик мало кто из нас пробовал раньше. Даже мой ребенок, который скажем так «прохладно» относится к баклажанам, сказал – на удивление вкусно получилось и попросил добавку. J

 

                Салат прост и незамысловат, как и его описание. Нам надо – четыре баклажана, четыре яйца, полторы луковички грамм 200 сметаны, подсолнечное масло, горчица, соль и сахар.

               

Вначале режем баклажаны. Режем соломкой, миллиметра по три-четыре. Солим, перемешиваем и оставляем высаливаться.

Маринуем крупно порезанный полукольцами лук. Для этого, чистим лук, режем полукольцами и заливаем кипятком. Через пару минут кипяток сливаем, засыпаем столовую ложку сахара, половинку чайной ложки соли, ложки четыре уксуса (чем вкуснее уксус, тем вкуснее и лук получится) и заливаем опять кипятком. Накрываем крышкой и отставляем в сторону настаиваться-мариноваться.

                Ставим вариться яйца. Варим вкрутую, но не перевариваем.

                Высыпаем синенькие в дуршлаг, промываем несколько раз под проточной водой. Отжимаем и кладем на большую сковороду на большой огонь обжариваться в растительном масле. Нам не надо пюре из баклажан, поэтому, если сковорода не достаточно большая, лучше жарить в несколько приемов. Как пожарили, пересыпаем в другую посуду и оставляем остывать. 

                Яйца режем пополам, и получившиеся половинки режем пластинками, толщиной миллиметра по два. Оставляем ждать пока баклажаны остынут.

                Как остыли, смешиваем с яйцами и отжатым прямо рукой маринованным луком. В качестве заправки я использовал сметану с горчицей, хотя совершенно не возбраняется заправить салат майонезом. J
                Самое долгое – ждать, пока баклажаны остынут. Я честно говоря совсем до самого конца так и не дождался – смешал их еще теплыми и залил холодной сметанкой…

                Делайте, кушайте и наслаждайтесь вкусами прекрасной осени….
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"  

Как делался салатик

Перец на зиму - душистый и ароматный!

Для 3-х поллитровых баночек необходимо

1 л воды

15 небольших по размеру перчиков (паприка или болгарский)

3 зубчика чеснока

10 шт. лаврушки

1 ч. л. душистого перца

1 ст. л. черного перца горошком

0,5 стакана растительного масла

0,5 стакана уксуса 9 %

стакан сахара (неполный)

2 ст. л. соли с горкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рецепт салата из красной фасоли .

очень люблю фасоль, в любом виде. Рецепты салатов из фасоли - простые, но в то же время красивые и сытные.

Вот рецепт салата из красной консервированной фасоли из банки.        

Читать далее...

Элегантное платье спицами

Вязание спицами платья

Платье, незаменимое в межсезонье, будет интересно в выполнении опытным рукодельницам.

Стильная новинка - роскошное платье, выведет вас за грани повседневной жизни.

Вам потребуется

750 (850) г пряжи ANEJA (71% нейлон, 15% мохер, 14% мериносовая шерсть; 50 г/120 м) N9 01162 в серо-синей гамме.

Круговые спицы № 5.

Размер 38 (44).

Узоры и виды петель

Лиц. гл., круговая лиц. гл., изн. гл., круговая изн. гл.

Узор со спущенными п. (количество п. кратно 5 + 2 + 2 кром. п.): кром. п., 3 п. лиц. гл., * 1 п. изн. гл., 4 п. лиц. гл. * повт. от * до * вяз. до последних 5 п., 1 п. изн. гл., 3 п. лиц. гл., кром. п. Закрыть п., спустив со спицы все п. изн. гл. до наборного р.

Узор в рубчик: вяз. 4 круга изн. гл.. 4 круга лиц. гл.

Плотность вязания

10 х 10 см = 18 п. х 25 р. лиц. гл.

10 х 10 см = 15 п. х 25 р. узора со спущенными п.

10 х 10 см = 18 п. х 32 круга узора в рубчик.

Читать далее...

Куриные рулетики в картофельной соломке.

Картошка-6 шт
куриное филе-0,5 кг
сыр твердый-150гр
3 зубчика чеснока
3 ст.л сливочного масла
зелень
яйцо-1 шт
соль, перец по вкусу
Сыр и чеснок натерла в мелкую терку.Зелень порубить.Все соединить со сливочным маслом
и сформировать колбаски и убрать в морозилку,чтобы застыло.
Куриное филе отбиваем,солим,перчим.Картошку трем на терке,добавляем яйцо,солим
и хорошенько перемешиваем.Кладем на филе охлажденные колбаски,заворачиваем со всех сторон,обваливаем в муке,а затем в картофельной соломке и обжариваем в большом количестве растительного масла.А я запекла в духовке,а сверху сыром присыпала.
Рузиля Ванягина,

Серия сообщений "Кулинария-куры, утки и др птица2":

Часть 1 - Куриный рулет по царски
Часть 2 - Ленивая курица
...
Часть 31 - Курица, запеченная с гречкой
Часть 32 - Курица по - скандинавски
Часть 33 - Куриные рулетики в картофельной соломке.

Блинный пирог

Нам нужно:
Блины-ваши любимые
Начинка:фарш,грибы,лук репчатый,соль,перец
Заливка:2 яйца,сметана-150гр.

Читать далее...

Рыбка с сюрпризом

 

далее

КОРЖИКИ К ЧАЮ.

http://that-and-it.ru/forum/topic_716