-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Quotation_collection Ссылочки_малятам О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2010
Записей: 9128
Комментариев: 1306
Написано: 11347





грибочки в горчично-медовом маринаде

Вторник, 15 Марта 2011 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


смотрим,делаем
от себя добавлю-маринад очень понравился
начали есть уже через 20 минут..
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Шоколадный шифоновый торт

Вторник, 15 Марта 2011 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Бутерброд Пан-Банья

Вторник, 15 Марта 2011 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Булки, пропитанные оливковым маслом, натертые чесноком, с тунцом и разнообразными наполнителями брали с собой в море французские рыбаки из Ниццы. Отличный бутерброд  на пикник или в дорогу.

Ингредиенты:

Батон несладкий 1 шт.,яйца 2 шт.,перец болгарский 100 г,помидоры 2 шт.,

чеснок 2 зубчика,маслины 15 шт.,салат 30 г,тунец консервированный 200 г,

Заправка:

Масло оливковое 3 ст.л.,лимонный сок 1,5 ст. л.,базилик, тимьян, соль, перец по вкусу.

Инструкции:

  1. С батона срезать верхнюю часть на 1/3. Из нижней части пальцами выбрать мякиш так, чтобы остался слой толщиной не меньше сантиметра. Мякиш можно подсушить и использовать в салатах или для панировки.

  2. Отварить яйца вкрутую.
  3. Приготовить заправку: Оливковое масло с лимонным соком и солью, взбить до однородного состояния, насколько это возможно. Дольки чеснока мелко нарезать и добавить в заправку.
  4. Обе половинки батона смочить половиной заправки.
  5. Затем дно батона выложить листьями салата.Тунец консервированный размять вилкой и выложить на листья салата.
  6. Поверх тунца выложить слой нарезанных кругляками яиц.Поверх яиц положить маслины без косточек, нарезанные пополам.
  7. На маслины положить нарезанные на дольки болгарский  перец и помидор.
  8. Теперь все полить оставшейся частью заправки.
  9. Можно еще положить слои в любом порядке.
  10. Затем накрыть все верхней крышкой батона.
  11. Закрутить батон с начинкой полиэтиленовой плёнкой и поставить в холодильник минимум на час. А постояв несколько часов, бутерброд станет только лучше. Заливка равномерно распределится  по кусочкам, мягкие тунец и яйца удачно сочетаются с хрустящими кусочками болгарского перца, форма коробочки не дает кусочками распадаться.

 

http://foreverculinary.com/2010/05/buterbrod-pan-banya/

 

 

Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 6 - Бутерброды к завтраку и не только)))
Часть 7 - Веселые бутерброды
Часть 8 - Бутерброд Пан-Банья
Часть 9 - Бутерброды с икрой
Часть 10 - Бутерброды со шпротами
...
Часть 17 - Бутерброд "Ёлочка"
Часть 18 - 10 закусок к шампанскому
Часть 19 - Закуска «Вкусняшка»!

 

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат"Букет роз"

Вторник, 15 Марта 2011 г. 08:24 + в цитатник

 

 Картинка 14 из 1588
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат "БУКЕТ РОЗ"

Вторник, 15 Марта 2011 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения opium_19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Нам понадобится:

1 филе сельди
1 варёная морковь
2 отварные картофелины
3-4 отварных яйца
1 маленькая луковичка
зелень

Мелко нарезаем луковицу,кубиками нарезаем сельдь.
Смешиваем ,выкладываем в тарелку,смазываем майонезом.

Натираем на тёрке картофель,укладываем на сельдь и смазываем майонезом.
Морковь так же на тёрке и укладываем поверх картофеля,смазываем майонезом.

На морковь идут натёртые яйца.

Теперь из тонких блинчиков с начинкой делаем "розочки" для салата.

Для блинчиков: Смело используйте свой любимый рецепт!

1 яйцо
1/3 молока
1/3 воды
2ст.л. муки
1/2ч.л.раст.масла
соль

Смешиваем индигриенты,миксером или венчиком.
Выпекаем на сковороде 3-4 блинчика.

Начинка для блинчиков:

1 -2отварные свеклы
чеснок
майонез

Смешиваем натёртые свеклу и чеснок,заправляем майонезом.

Хорошенько смазываем каждый блинчик свекольной массой.
Сворачиваем в рулетик и нарезаем кусочками 1,5см.(Это будут "розочки")

Покрываем весь салат "розочками" и щедро украшаем зеленью!

 

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепт острых баклажанов

Вторник, 15 Марта 2011 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (498x641, 309Kb)
Ингредиенты:
Баклажаны 2 кг,стручки горького перца 2 шт.,красный сладкий перец 2 шт.,чеснок 1 головка
Соль 1,5 ст.л.,сахар 1,5 ст.л.,уксус 9% 130 мл.,растительное масло 200 мл.
Приготовление:
Баклажаны отварить, положить под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, нарезать большими кусками.
Перец и чеснок перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, масло и все перемешать.
Теперь баклажаны соединить с заправкой, перемешать.
Разложить по банкам, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Метки:  

ЗАКУСКА "ЛАПТИ"

Вторник, 15 Марта 2011 г. 08:06 + в цитатник

 

Закуска "Лапти"
Ингредиенты:
картофель — 12 шт.,масло растительное (для жарки),лук репчатый — 2 шт
грибы (свежие или замороженные) — 500 г,баклажан — 4 шт.,чеснок — 6 зуб.
соль,уксус (9%) — 50 г,перец

Способ приготовления:

Картофель очистить и наметить образ будущего лаптя. Аккуратно с помощью ножа и маленькой ложечки придать картошке форму лаптя.
Затем ножом вырезать углубления и аккуратно надрезать сеточкой. Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 С.
Достаем из духовки и даем немного остыть. Делаем начинку.
1 Вариант: Баклажаны очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. Посолить, поперчить, сложить их в глубокую миску и оставить на ночь (чтобы вся жидкость из них вышла – они становятся как бы слегка вялеными). Затем на растительном масле обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. Сложить баклажаны в емкость, добавить чеснок, перец, соль и залить их уксусным раствором. Хорошо встряхнуть и дать настояться несколько часов.
2 Вариант закуски: Грибы обжарить с лучком. Посолить, поперчить. Фаршируем лапти 2 видами начинки и украшаем зеленью. Подавать теплыми.
 
 
 

 

Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  


Процитировано 1 раз

Ржаной хлеб «Селяночка»

Вторник, 15 Марта 2011 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Мясная запеканка с баклажанами под соусом "Бешамель"

Вторник, 15 Марта 2011 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Состав:
баклажан - 1 шт,морковь - 2 шт,лук репчатый - 2 шт, фарш (свинина + говядина) - 500 г,зелень петрушки, укропа, чеснок - 2 зубчика,томатная паста - 2 столовых ложки,гречневая крупа - 0,5 стакана,сыр твердый - 100-150 г, соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  

МАРИНОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ

Вторник, 15 Марта 2011 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (600x399, 277Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

К ЛЕТУ:ШИКАРНЫЙ ТОП (СПИЦЫ+КРЮЧОК)

Вторник, 15 Марта 2011 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Вязание спицами
Вязание крючком

Метки:  

Майонез без яиц

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:
150 мл молока (комнатной температуры!!!),200 мл подсолнечного масла,100 мл оливкового масла,
1 столовая ложка горчицы,2 - 3 столовые ложки лимонного сока (можно заменить уксусом)
1 чайная ложка соли
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Метки:  

ЗАКУСКА " НЕОБЫЧНАЯ "

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x266, 23Kb)

 

 

 

 Предлагаю вашему вниманию необычную, но легкую и вкусную закуску ! Идею блюда я видела в "Одноклассниках" у И.Мартыновой, но ее рецепт я изменила немного по своему вкусу.

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

" МЕШОЧКИ " ИЗ СЫРА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда с сыром

Метки:  

Драник в омлете

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   Бывает такое, крутишься-крутишься, в магазин некогда, запасы сначала холодильника, а потом и морозилки кончаются и начинаешь изобретать из чего осталось конфетку. Вот так и я дошла до этого рецепта. Хотя на самом деле вполне полноценное, самодостаточное блюдо, которое сгодится на любую трапезу: сытный завтрак, обед или ужин. Готовится просто и быстро, как яичница.


Смотреть рецепт
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

Весенний комплект:Жакет и сумочка

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ola62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Главные финансовые ошибки всех людей.

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинка 106 из 5491Жизнь без ошибок скучна и однообразна, но данное высказывание не относится к ошибкам финансовым. Без финансовых ошибок жизнь дарит стабильность, уверенность в своих целях. Какие же финансовые ошибки обычно допускают люди?

1. Отсутствие накоплений
Многие считают, что копить деньги не зачем, ведь существует инфляция, деньги рано или поздно обесценятся, зачем копить, если можно купить здесь и сейчас то, что хочется. Возможно в данный момент времени они правы, но завтра Вам вдруг могут неожиданно потребоваться деньги на ремонт квартиры, машины, на медицинскую операцию родственникам. Да, можно обратиться в банк за кредитом, но это потраченное время и, вполне вероятно, что зря, потому что банк может и отказать в кредите. Поэтому не стоит надеяться на кредиты, а необходимо всегда иметь в запасе 3-6 зарплат на форс-мажорные обстоятельство. 

Читать далее...
Рубрики:  Юридический ликбез

Метки:  

ШАХ-ПЛОВ (Вкусняшка!!!)

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tatiana59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Фирменное-блюдо.ru - готовим вкусно и просто!Фирменные рецепты!

    Читать далее

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - маринованные огурцы
Часть 2 - Куриные пупки, тушеные с капустой и фасолью
...
Часть 15 - Рулет из сала
Часть 16 - "Острая пастрома из куриной грудки"
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
...
Часть 22 - Салат "Николь"
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса
Кулинария/Блюда из пасты и риса

Метки:  

Шарф трансформер

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения H_E_L_G_A_NV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Торт “Шоколадная симфония”

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Нам потребуется.

Для теста

1 чашка муки,1 ч. л. разрыхлителя,0,5 чашки порошка какао,1\8 ч. л. соды,ванилин,чуть соли,3 яйца,0,25 чашки молока,125 г сливочного масла или маргарина,1 чашка сахара

Для шоколадного и белого суфле

1 пакетик желатина,0,25 чашки воды,1,5 чашки сливок (жирность 33-36%)

Дополнительно для шоколадного суфле

150 г горького шоколада,2 ст. л молока или сливок,1 желток,1 ст. л. сливочного масла

Дополнительно для белого суфле

150 г белого шоколада,2 ст. л. глюкозы (можно заменить сгущенным молоком или взять больше шоколада)

4 ст. л. молока или сливок,1 желток

Также потребуется: шоколадная глазурь или крем для покрытия торта, разъемная форма диаметром 18-26 см1. Читать далее

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких
Страницы: 456 ... 156 155 [154] 153 152 ..
.. 1 Календарь