Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа.  Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассированные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассированной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

Бульоны

• Китайский бульон (Китайская кухня)
• Бульон заправленный (Армянская кухня)
• Бульон шафранный (Азербайджанская кухня)
• Бульон гранатовый (Азербайджанская кухня)
• Бульон с тушеными овощами
• Желтый бульон с кундюбками
• Бульон с фаршированными огурцами
• Бульон мясной быстрого приготовления
• Бульон с овощами и рисом
• Бульон мясной с фрикадельками
• Мясной бульон
• Бульон из курицы
• Бульон из костей
• Бульон из овощей
• Бульон грибной
• Рыбный бульон
• Бульон с кнелями
• Бульон с кнелями и салатом
• Бульон белый из овощей
• Бульон мясной с рисом
• Бульон с вином и гренками

Выпечка в мультиварке(пироги, запеканки)
 

Идеальная творожная запеканка в мультиварке

Витаминная творожная запеканка (несладкая)

Ленивая запеканка в мультиварке

 

Нежная творожная запеканка в мультиварке
Бисквит в мультиварке
Шарлотка в мультиварке
Мраморный кекс на сметане в мультиварке
Торт медовик в мультиварке
Запеканка из гречневой каши (круппеник)
Шоколадный торт Брауни 

Завтраки в мультиварке, каши, детское

Хорошее блюдо для тех, кто соблюдает пост и хочет внести разнообразие в свой рацион. А для остальных - просто интересный и вкусный борщ. 

Серия сообщений "Мои рецепты":
Часть 1 - Мои рецепты кексов
Часть 2 - Мои рецепты плова
...
Часть 6 - Мои рецепты блинов и оладий: готовимся к Масленице
Часть 7 - Мои рецепты хлеба в хлебопечке (часть 2)
Часть 8 - Мои постные первые блюда
Часть 9 - Мои постные вторые блюда
Часть 10 - Моя постная выпечка и десерты

Цитата из тетради: "Натереть свеклу, добавить 1 ст. л. томата, порезанную дольку чеснока, залить кипятком, укутать на 10-15 мин. Борщ готов, подать со сметаной".

Я воспроизвел этот рецепт. Только немного подкорректировал получилось вкусно и, главное, быстро.

бар глобус

Мои ингредиенты:

В славном городе Новокузнецке организована продажа мальнеьких пакостливых котят. Хотите пакостливого котенка? Купите, не пожалеете!

В режиме «Каша/суп» кашу я уже варил. Не понравилось. Кашу в этой мультиварке лучше варить в режиме «быстрое приготовление риса». И вовсе не обязательно рисовую кашу. Можно пшенную. Гречневую еще не пробовал. Однако, вернемся к теме. Постного борща с сушеными грибами и свежей капустой.

Ингредиенты:

Это постное блюдо, но его можно приготовить и на мясном бульоне.