Замечательная запеканка с кофейным ароматом. Рыхлая, нежная-именно такая, как я люблю 
ПРОДУКТЫ: 
0,5 кг творога, 100 г сметаны, 4 ст.л. манки, 4 яйца, 4 ст.л. сахара,
КРОМЕ ТОГО:
2 ст.л. растворимого кофе, сок и цедра 1 \ 2 лимона.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Все продукты тщательно взбить миксером до пышной массы. Массу разделить на 2 части. К одной добавить сок и цедру лимона:

Ко второй-растворимый кофе.
Вікладівать массы ложками одна возле другой в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Дальше второй и третий ряд вверх, все время чередуя цвета:

Выпекать 30 минут при 180 ° С:



Рецепт от Леси-Angel.
Приятного аппетита!

Я не знаю почему во всех рецептах в запеканку предлагается класть именно очень жирный творог, лично я с этим не согласна. Нет, конечно если у вас постоянно под рукой хороший деревенский творог, нужно брать именно его, а в магазине лично я всегда беру обезжиренный творог в тубе, и мои запеканки получаются на Ура. Он очень удоен тем, что его не нужно потирать через сито, а низкое содержание жира даёт возможность лакомиться запеканкой в любое время дня и ночи =))

Яйца с сахаром и солью взбиваем блендером, добавляем чернику и измельчаем её. После чего добавляем творог, муку и соду. Взбиваем несколько минут до однородности.
Духовку разогреваем по 180°С. Черничное тесто переливаем в смазанную форму с толстым дном, лично я использую старую эмалированную чугунную форму, любая выпечка в ней получается отменной!
Запекаем 30-40 минут, до тех пор, пока середина не затвердеет.
Запеканка вкусна в горячем и холодном виде =)

Приятного аппетита!

© www.njama.r

яйца 6 шт.

сахар 1 ст.

чёрный шоколад 100 гр.

сливки 15% 100 мл

крахмал 4 ст.л.


Приготовление


1. Творог растереть блендером с яйцами и сахаром.

2. Разделить массу пополам.

3. Подогреть сливки почти до кипения. Растворить в них кусочки шоколада.

4. Добавить распущенный в сливках шоколад в одну часть творожной массы.

5. Добавить в обе части по 2 ст.л. крахмала.

6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.

7. Поочередно вливать м/стаканом тёмную и белую массы.

8. режим Выпечка 60-65 мин.

9. Полчаса не открывать, дать остыть в кастрюле.

Свою задачу я выполнила: использовала весь творог - и всем ВКУСНО!!! :)

Готовила по рецепту Oxanini с Гудкука.

Вкусная и полезная творожная запеканка с необычным ингредиентом - кукурузными хлопьями (которые обязательно должны быть крупными!). На вид красивая, и по вкусу замечательная, такая запеканка станет отличным завтраком и идеальным десертом!

Для приготовления запеканки возьмите творог, кукурузные хлопья, куриное яйцо, сливочное масло, изюм, сахар, лимонную цедру.

Творог взбиваем бленедром вместе с сахаром и сырым яйцом. Перекладываем получившуюся творожную массу в миску.

Добавляем растопленное сливочное масло и всыпаем кукурузные хлопья.

Также всыпаем изюм.

Перемешиваем творожную массу, аккуратно вмешивая кукурузные хлопья, сохраняя их целостность. Добавляем лимонную цедру.

Ещё раз перемешиваем.

Перекладываем творожную массу в форму для запекания, лучше использовать прямоугольную форму для кекса- так запеканка лучше и быстрее пропечётся.

Запекаем в предварительно разогретой до 190 гр. духовке 40 минут до появления румяной корочки.

Готовую тёплую творожную запеканку щедро посыпаем сахарной пудрой.

Подаём запеканку на десерт, нарезав на порции.

Очень вкусно, приятного аппетита!

Лапшевик- это запеканка из лапши, яиц и молока! Лапшевик можно приготовить в сладком и не сладком варианте(к примеру, с мясным фаршем); сладкий лапшевик подавайте на десерт к чаю, кофе или какао, полив каждую порцию сладким соусом!