Этот необычный пирог с финиками в интернете называют "пирог (торт) дровосека" и родом рецепт из Австралии. Пирог очень влажный, необычный и очень вкусный. Финики придают пирогу шоколадный цвет и очень приятный вкус и аромат.
Ингредиенты :
финики сушеные - 300 - 350 гр.;
яблоки - 400-500 гр.;
мука пшеничная - 250 гр.;
яйцо куриное - 1 шт.;
масло сливочное - 100 гр.;
сахар - 100 гр.;
сода - 1 ч. ложка;
кипяток - 250 мл.;
сахар с натуральной ванилью - 1ч. ложка;
Для заливки:
сахар - 50 гр.;
сливочное масло - 50 гр;.
молоко - 120 гр.;
кокосовая стружка - 50 гр.
Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ
масло растительное – 1 ст.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
перец красный острый – 1 шт.
бобовые ростки – 200 г
кунжут (семена) – 1 ч.л.
салат латук – 1 пучок
сок и натертая цедра 1 лайма
кинза – 3-4 веточки
кусочек корня имбиря длиной 3 см
чеснок – 2 зубчика
филе свинины – 450 г
соевый соус – 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ<,b>
Острый перец очистить от семян, промыть и измельчить. Мясо вымыть, нарезать тонкими длинными полосками и обжарить в разогретом растительном масле, 6–7 мин.

Добавить острый перец и кунжутные семена, готовить 2 мин., остудить.
Читать далее...

Начнем с постных пирожков на дрожжевом тесте? Рецепт простой и очень удачный: изделия из этого теста долго не черствеют и остаются вкусными.
Ингредиенты:.
1 стакан теплой воды;
1 ч. л. сухих дрожжей;
3 ст. л. сахара;
1/2 ч. л. соли;
1/2 стакана растительного масла без запаха;
3 стакана муки;
начинка (у меня - ореховая масса с сахарным сиропом и мак, перетертый с сахаром);
3-4 ст. л. крепкого черного чая для румяной корочки.

Приготовление:
В теплой воде растворяем дрожжи и сахар.

Добавляем соль и растительное масло.
Читать далее...

Ингредиенты:
свиная вырезка – 900 г
соль - по вкусу
луковица – 1 шт
сыр с голубой плесенью – 100 г
масло сливочное – 50 г
бекон – 6 полосок
петрушка нарезанная – 2 ст. л.
цедра и сок лимона
яйцо – 1 шт
яблоко – 3 шт
белые хлебные крошки – 180 г
Читать далее...

Легкая, быстрая в приготовлении грибная закуска, которую можно приготовить и дома, и на природе. Во втором случае, начиненные шляпки шампиньонов, обернутых ветчиной или беконом, надо насадить на тонкие шпажки.
Ингредиенты:
шампиньоны (маленького размера) - 500 г;
сыр бри (или камамбер) - по вкусу;
сыровяленая ветчина (или бекон) - около 150 г;
растительное масло, соль - по вкусу.
Читать далее...

Приготовление рыбы занимает считанные минуты. Но это не единственное достоинство подобных блюд. Рыба полезна и вкусна. А в этом простом блюде скумбрия приобретает интересные вкусовые оттенки, благодаря джему и яблокам. Хотя, сама тоже обладает ярким вкусом.
Ингредиенты:
Скумбрия (филе с кожей) — 1 шт
Яблоко — 2 шт
Джем (апельсиновый, можно меньше/больше, по вкусу) — 3 ст. л.
Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
Розмарин (листики с одной веточки)
Масло растительное — 1 ст. л.
Рис (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Читать далее...

Авокадо и креветки – испытанное сочетание, неувядающая классика. Салат с креветками и авокадо я любил всегда, сколько себя помню. Ума не приложу, где я впервые его попробовал – не то мама приготовила по случаю очередного семейного застолья, не то где-нибудь в ресторане заказал…

Так или иначе, салат с креветками и авокадо давно стал одним из моих любимых блюд. Не так давно, кстати, что авокадо, что креветки числились среди экзотики. Сейчас, к счастью, проблем с продуктами, чтобы приготовить салат с креветками и авокадо, нет – но по старой памяти с его помощью все еще можно пустить пыль в глаза. :) Салат с креветками и авокадо
2 порции
12-16 средних креветок
1 авокадо
4-6 помидоров черри или 1 средний помидор
1 пучок салатных листьев
для заправки:
несколько веточек зелени
1 зубчик чеснока
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
соль
черный перец
Читать далее...

Ингредиенты:
зеленая стручковая фасоль 200 гр
брокколи 200 гр
цветная капуста 200 гр
картофель 3-4 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
сметана 1-2 ст. ложки
майонез 1 ст. ложка
мука 1 чайн. ложка
соль, перец
Читать далее...

Ингредиенты:
тыква (мякоть) - 1 кг
курага - 1\2 стакана
молоко - 1 стакан
сливочное масло - 100 гр.
крупа манная или молотые сухари - 3 ст.ложки
сахар - 4 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
корица молотая - 1 - 1,5 ч. ложки
соль
Читать далее...

Вы испекли вкусный ароматный торт, но как самая настоящая хозяйка задались целью сделать привлекательным не только вкус, но и внешний вид выпечки. Закономерно возникает вопрос, как достигнуть поставленной цели в домашних условиях, особенно если масло, белковый крем, шоколад, мастика и другие вкусные украшения надоели? Сегодня Кулинарный Эдем даст ответ на этот вопрос.

Сделать свой торт не только вкусным, но и ярким, красочным и обязательно натуральным – мечта любой хозяйки. Так почему бы и для украшения не воспользоваться натуральными ингредиентами? Например, фрукты и ягоды не только помогут создать красивый дизайн, но и привнесут новый вкус, аромат и цвет вашему торту.
Читать далее...

Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
сухари молотые - 1\2 стакана
сушеные травы - 1\2 ч. ложки
яйцо - 3 шт.
масло растительное - 100 гр.
сыр - 120 гр
соль, перец красный молотый
зелень - для оформления
Читать далее...

Ингредиенты:
мука пшеничная – 300 г
яйцо крупное – 3 шт.
соль – 0,5 ч. л.
масло сливочное – 150 г
500 г сыра маскарпоне
сахар – 1 ст.л.
700 мл молока
Для соуса:
400 г любых замороженных ягод (лучше ассорти)
сахар – 100 г
масло сливочное – 30 г
Читать далее...

Готовятся сырники в духовке очень просто.

Так же, как и в классическом рецепте сырников, надо сначала подготовить творожную массу. Непременно берите для сырников свежий, хорошо отжатый творог – иначе сырники могут получиться с неприятной кислинкой.
Читать далее...

Серия сообщений "Сырники":
Часть 1 - Пышные сырники с манкой
Часть 2 - Сырники в духовке
Часть 3 - Сырники с шоколадом и миндалём
Часть 4 - Сырники с абрикосами
...
Часть 18 - Диетические сырники в духовке
Часть 19 - Сырники с творогом и брынзой
Часть 20 - Сырники "Медовые"

Сегодня довольно трудно утверждать с полной уверенностью, какому народу принадлежит право назвать себя изобретателем пиццы. Первые упоминания о хлебных лепешках, сдобренных финиками и сыром, относятся к Персии времен Дария Великого. Древние греки, вероятно, были первыми, кто стал класть различные добавки на сырое тесто для хлебных лепешек еще до выпечки. И все же честь изобретения пиццы в современном ее виде, безусловно, принадлежит Италии.
Читать далее...

Серия сообщений "Как приготовить пиццу":
Часть 1 - Как приготовить пиццу
Часть 2 - Как приготовить пиццу: 10 кулинарных советов
Часть 3 - Пицца кальцоне
Часть 4 - Закусочные мини-пиццы
...
Часть 9 - Ленивая пицца на сковороде
Часть 10 - Как быстро приготовить пиццу?
Часть 11 - Пицца с тыквенным пюре и картофелем

Очень простое в приготовлении и очень вкусное кокосовое печенье! Попробуйте его обязательно!
Ингредиенты (у меня получилось 25 печенек среднего размера):
220 г кокосовой стружки
150 г сахара
40 г муки
4 белка

Как всегда сначала подготовьте и отвесьте все необходимые продукты.

Соедините белки с сахаром, взбейте венчиком.

Поместите на водяную баню на средний огонь. Продолжайте постоянно помешивать венчиком, пока сахар не растворится полностью. Снимите с бани.
Читать далее...

Этот сытный и полезный салат подойдет для легкого перекуса, гарнира или к барбекью.
Ингредиенты на 4 порции:
500 г молодого картофеля
4 ст л оливкового масла
1 ст л лимонного сока
1/2 ч л порошка чили
1 зубчик чеснока, измельченный
400 г консервированной белой фасоли каннеллини, слить
1 красная луковица, тонко нашинкованная
пучок петрушки, нашинковать
200 г консервированного тунца, слить
110 г зеленого салата
Читать далее...

Я очень люблю пасту. Просто не представляю своей кулинарной жизни без "макаронных изделий". Сегодня будет очередной взгляд любителя на замечательное блюдо.

Ингредиенты:
Грудинка копченая — 200 г
Яйцо — 5 шт
Чеснок (зуба)
Сливки (20%) — 200 г
Пармезан — 100 г
Спагетти (по вашему вкусу)
Перец черный (горошком)
Масло оливковое
Читать далее...

Для приготовления нашего супа на 3 персоны нам понадобятся следующие продукты:
Свинина или говядина - 600 г.
Лук - 2 шт.
Шампиньоны - 150 г.
Томаты в собственном соку - 300 г.
Молотая паприка - 1 ч.л.
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Измельчаем лук и обжариваем в масле в течение 3 минут.
Читать далее...

Яйца, фаршированные авокадо, получаются очень нежными, легкими и приятными. Такой завтрак не оставит тяжести в желудке, принесет ощутимую пользу и подарит чудесное, позитивное утро.
Готовим!
Ингредиенты:
2 яйца;
1/2 авокадо;
1 ст. л. лимонного сока;
соль по вкусу;
салатные листья для подачи.
Читать далее...