Этот пирог или запеканка получается всегда и везде, где бы вы его не выпекали. И как всегда прост, легок, не затратен, но всегда получается очень вкусным и сытным.



пирог....

Запеканки мои любимые блюда. Очень люблю их за простоту, разнообразие. Сегодня у меня запеканка из макарон и фарша.


запеканка....

Эту запеканку делаю очень давно. Раньше до мультиварок делала в духовке и АГ, но как в доме появились мультиварки делаю в них мне так кажется даже вкуснее, просто в духовке или АГ корочка зажаристая получается...вкуусно.


запеканка...

Всем привет. Давненько я здесь не была. Вчера только вернулась из Кореи и естественно под впечатлением от кухни решила изобразить что то подобное тому что мы там ели, но похоже мука не та, вкусно , нооо...

Поэтому привожу свою интерпретацию понравившихся мне лепёшек.


лепёшки....

 

Рецептом данной запеканки поделилась Галка Домовушка, а рецептик она взяла с Мультиварки .ру.
за что им всем большое спасибо.

нежнейшая творожная запеканка...

Лето очень много и часто покупаем деревенский творог и поэтому опять запеканка, с клубникой

Запеканка....

Ох и вкусная весчь баклажанчикиии, вот сегодня запеканочку заделала,хотела рулетики, но что то баклажанчики мааасенькие купила это я бы долго с ними билась, заворачивая, дай думаю в Кукушечке сделаю, она родненькая всё вкусно у меня делает.

Запеканка из баклажанчиков....

Очень люблю творог и творожные запеканки. Делаю их часто , различными способами и в разных кухонных приборах. На этот раз готовила в Кукушке. Запеканка по этому рецепту получается особенно нежной.

Попробуйте....

К греческим котлеткам , я решила сделать и картофель по -гречески. Вообще то это картофельная запеканка, но с какими то, наверное греческими нотками... вкусно, предлагаю попробовать . Готовится очень быстро и просто.

Запеканка...картофель Патату

Делала пирог Подушки и много сделала творожной массы. Решила испытать свою кукушечку(это я новый девайсик подкупила, скороварка Cuckoo) как она мне запеканочку испечёт. Вчера выпекала брауни сегодня решила разнообразить вид творожной запеканки.


запеканка в кукушке....новый вид

Идею этого рецептика я брала на кулинарах у елены 10, за что ей огромное спасибо. Творог я очень люблю и всегда стараюсь кушать, так же очень люблю всевозможные запеканки, суфле, сырнички и т.д. что связано с творогом.
Я даже не знаю как назвать этот нежнейший десерт, ну скорее всего творожная запеканка с шоколадом, по принципу пирога Зебра.
Итак у меня имеется :
500 г. творога (у меня творожная масса)
4 шт. яиц
50 г сахара
50 мл. сливок (10-20%) или заменить 50 мл. молока+кусочек сливочного масла(у меня молоко с маслом)
50 гр. тёмного шоколада
2-3 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала
Нагреть на плите сливки (молоко+масло) до состояния,когда они готовы закипеть. Огонь выключить и распустить в сливках кусочки шоколада.Хорошенько размешать.
Творог смешать с яйцами и сахаром (ооочень тщательно размешать-смешать), добавить крахмал и получившуюся мешанинку разделить пополам.
Одну часть смешать с шоколадной смесью,хорошо помешать.
Форму для запекания (или кастрюлю от мультиварки) смазать сливочным маслом.
Выкладывать смесь постепенно,ложку белой массы,ложку тёмной, как зеброчку. С помощью зубочистки или палочкой для суши(ей удобнее) сделать разводы.
Выпекать в МВ "Выпечка" 65 минут(в процессе приготовления крышку не открывать).После сигнала, крышку опять же не открывать. Выключить МВ и оставить нашу Зеброчку на 30 минут.
Если вы готовите в духовке,то разогрейте предварительно духовку до 180 градусов,поместите форму на средний уровень на решётку и запекайте 50-60 минут(в процессе приготовления духовку не открывать).Оставить блюдо в духовке на 30 минут (не открывать). В АГ достаточно 30-40 мин при температуре 180 с расширительным кольцом.
Очень вкусно и очень нежно получается. На фото не остывшей, когда остынет, станет более плотной консистенции.