Кабачковые панкейки – отличная альтернатива кабачковым оладушкам. Все мы знаем, насколько они вкусны, но это лишние калории и нагрузка на желудок, а вот панкейки получаются диетическими, не жирными и легкими. Готовить – ну проще простого! Если кабачки молодые, неповрежденные, кожуру можно не очищать. А еще стоит упомянуть, что в холодном виде панкейки кабачковые вкуснее, чем  оладьи,  холодные панкейки очень вкусны с любым вареньем или медом.

Ниже также для вас ВИДЕО РЕЦЕПТ

Оладьи с капустой и колбасой, приготовленные по этому рецепту, по вкусу напоминают пирожки. Начинки должно быть примерно в 3 раза меньше, чем теста, тогда она не будет утяжелять оладьи, а благодаря дрожжам тесто, замешанное на кефире, получатся пышными, пористыми и мягкими.

Слоеные блинчики с зеленым луком: а вы пробовали такое чудо? И ведь готовится-то как просто!

Пресное тесто и зеленый лук... Когда первый раз готовила, сомневалась очень. Но результат поразил! И теперь эти блинчики-лепешки надежно "прописались" в нашем меню. Простейший рецепт (конечно, со своими секретами). Из начинки вкуснее всего именно зеленый лук. Но можно экспериментировать. Я готовила с мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Угощайтесь!

Оладушки из кабачков с начинкой.

источник

Любители вкусных и необычных оладушек оценят это блюдо из кабачков. Немного фантазии и специй, и у вас вкуснейшие оладьи с начинкой!

Ингредиенты:

кабачок
лук
морковь
яйцо
мука
сыр
сметана или майонез
чеснок
зелень по вкусу

Натрите на терке кабачок, морковь и лук. Вбейте яйцо, добавьте муку, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте оладьи на масле с двух сторон до румяной корочки.

Приготовьте начинку: смешайте сыр, сметану (или майонез) пропущенный через пресс чеснок и зелень. Положите начинку между оладьев и можете наслаждаться вкусом.

Приятного аппетита!

Вам потребуется:

Помимо кабачков я беру:
1-2 яйца (от размера кабачка);
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
пшеничную муку;
соль,
смесь перцев,
чеснок,
подсолнечное масло для жарки

Как готовить:

СЫТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Сезон кабачков в самом разгаре! Эти нежные овощи хороши на гриле и поджаренные в муке, отлично подходят для приготовления омлета и летних супов, некоторые кулинары даже используют их сырыми в салатах.

 

 

Рецепт, о котором речь пойдет ниже, понравится даже тем, кто не слишком почитает кабачки в других блюдах. Кабачковые котлеты или оладьи — питательные, сытные и очень вкусные, особенно если подавать их со сметанным соусом ли соусом «Бешамель». Не успеешь поджарить первую партию на сковороде, как готовые котлеты таинственным образом исчезают — хочется пробовать их еще и еще! Сверху поджаристая хрустящая корочка, внутри — сочная и мягкая сердцевина… Следуй нашему рецепту, и овощные котлеты получатся на славу!

Ингредиенты:

• кабачки (лучше молодые, с тонкой кожицей) — 2 шт.;
• яйца — 2шт.;
• твердый сыр — 50 г;
• пшеничная мука — примерно 5 ст. л.;
• соль, черный перец по вкусу;
• петрушка, любая зелень по вкусу;
• чеснок;
• растительное масло;
• сметана.

Приготовление:      

Любите ароматную рыбку и сочные овощи? Этот рецепт специально для вас! Аппетитные, тающие во рту котлеты

Прошлым летом урожай кабачков был просто потрясающим! После того, как мы уже вдоволь насладились всевозможными рагу, оладьями и закусочками, а также запаслись чудесным овощем на зиму, пришла пора задуматься, чего бы еще из него приготовить. Просто пожарить? Вкусно, но уже приелось. Рагу? Надоело! Снова закатки? Уже и баночки-то ставить некуда! И вот однажды, когда я решила побаловать своих родных одним из наших любимых кушаний, мне в голову пришла отличная мысль приготовить его немножко по-новому! Так и появился на свет замечательный рецепт котлет из рыбного филе с кабачком и капустой! Очень надеюсь на то, что и вам такое блюдо тоже понравится!

Вкусные, сочные и нежные котлетки предлагаю вам сделать на ужин. В качестве гарнира подаю рис.

Не знаете, что новенького приготовить? Я с удовольствием подскажу. Ароматные капустные оладьи, которые очень легко и просто приготовить. Вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно...сочно... полезно...очень вкусны теплыми.

Cледуйте рецепту, и думаю, что все у вас получится, а если так, то на обед или ужин у вас будет превосходное легкое блюдо, чего я вам и желаю.

Корейские блины с зеленым луком

Вкусные,мягкие и в то же время хрустящие блинчики из смеси пшеничной и рисовой муки с зеленым луком, в моем понятии, нечто среднее между блином и жареной лепешкой Вариация  пучимге-корейских блинчиков с диким чесноком и овощами,это вариант попробую весной.

• Мука пшеничная - 150 г;
• Мука рисовая - 150 г;
• Вода - 450 мл;
• Яйцо куриное - 2 шт;
• Соль  (пара щепоток)  ;
• Масло растительное  (в тесто-1 ст.л.; для жарки-6 ст.л.)  - 7 ст.л.;
• Зеленый лук - 40-50 г;
• Морковь  (не большая)  - 0,5 шт;

Морковные оладьи.

Приготовление этого блюда занимает минимум затрат на продукты и времени. Но результат максимально вкусный:))

Ингредиенты:
200 г. моркови
3 яйца
100 г. сметаны
100-150 г. сыра
50 г. муки
растительное масло для обжаривания

Приготовление.
1. морковь и сыр натереть.
2. смешать все ингредиенты.
3. обжарить с двух сторон.
4. съесть вкуснятину.

Серия сообщений "Блины оладьи":
Часть 1 - Апельсиновые блинчики.
Часть 2 - Овощные блинчики с творогом
...
Часть 33 - Овсяные блинчики с яблоком
Часть 34 - Ажурные блинчики
Часть 35 - Морковные оладьи.
Часть 36 - Рецепт морковно-кокосовых оладьев
Часть 37 - Драники с грибами
...
Часть 40 - Луковые оладьи (Bhaji)
Часть 41 - Блины из сырого картофеля
Часть 42 - Cырные блинчики с петрушкой

Вкусные, пышные и ароматные!

Приготовление этого блюда занимает минимум затрат на продукты и времени. Но результат максимально вкусный:))

Ингредиенты:

●200 г. моркови
●3 яйца
●100 г. сметаны
●100-150 г. сыра
●50 г. муки
●растительное масло для обжаривания

Приготовление.

1. морковь и сыр натереть.
2. смешать все ингредиенты.
3. обжарить с двух сторон.
4. съесть вкуснятину.

Куриные котлеты – это довольно доступное и домашнее блюдо. Они входят в ежедневное меню многих хозяек. Предлагаем вам попробовать немного разнообразить данное блюдо и сделать куриные котлеты с овощами. Сегодня можно приобрести готовый куриный фарш в любом магазине, причем приготовление котлет не займет много времени.

Сегодня приготовим котлеты с сыром из домашнего фарша, но можно также взять готовый, т.к. они все равно получатся ароматными. Сорт сыра также не имеет значения, важно, чтобы он был твердым.

Получаются очень аппетитные котлетки, которых хватит всем.

Очень вкусные,нежные оладушки! Нравятся даже тем,кто не любит морковь.

Сегодня у нас очень вкусненькие оладушки!Обычно все беру на глазок,поэтому напишу примерные пропорции

170 -200 г морковки
50- 70 г сметаны
2-3 - яйца
100-150 г - сыра
соль и сахар по вкусу( я сегодня вообще сахар не добавляла)
0,5 ч.л.- разрылителя
50-70 г - муки

Готовится все очень просто.Сыр и морковку трем на терке( я терла на крупной,но это не принципиально),добавляем остальные продукты,перемешиваем ложкой и жарим,как обычные оладушки на растительном масле.Я разогреваю сковородку,убавляю огонь почти до самого маленького и жарю под крышкой.Оладушки лучше деллать небольшими,чтобы они лучше пропеклись.Я беру теста столовую ложку почти без горки(вернее с совсем маленькой горкой)....Очень нежные ,вкусные и замечательно подходят к завтраку ( и не только).Можно сделать сладковатые ккофе или наоборот- добавить чесночок и рубленную зелень или вяленые помидоры и получите более пикантный вкус.Еще вкус меняется от сорта сыра- тут уж на любителя.Я сегодня готовила с самым обычным -"Российским"



Приятного аппетита!!!
Ингредиенты: морковь,сыр,сметана,яйца,мука,разрыхлитель,соль,сахар
Блины, оладьи, сырники / Еврейская кухня
Автор: Mila55

http://www.foodnex.ru/s/kn1t

Такие морковные оладьи согласятся приготовить многие, особенно если любите морковку. Они не сладкие, готовятся с сыром. Это так вкусно! А времени на приготовление минимум.

Ингредиенты:
- 200 г. моркови
- 3 яйца
- 100 г. сметаны
- 100-150 г. сыра
- 50 г. муки
- растительное масло для обжаривания

Приготовление.

морковь и сыр натереть.
смешать все ингредиенты.
обжарить с двух сторон.

xaa.su/P14

Интересные находки от Шрека Лесного

 * 300 г куриных грудок
    * 400 г картошки
    * 600 г грибов (шампиньонов)
    * 1 луковица
    * 100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "Президент")
    * 2 яйца
    * 8 ст. л. муки
    * 200 мл молока
    * соль, чeрный перец
    * растительное масло

Капустные оладьи

Хочу поделиться с Вами рецептом своих любимых оладей. Это блюдо у меня всегда под рукой, когда нужно накормить семью. Именно накормить, например на ужин, когда нужно : и сытно, и не очень каллорийно.

И так , берём капусту 800-1000грм.

Режем на четыре части:

Трём эти четвертинки на крупной тёрке / буряковой/.

Добавляем : стакан кефира в который добавляем пол чайной ложечки пищевой соды/ осторожно !!! кефир сразу начинает бродить и вылазить со стакана/, стакан пшеничной муки, два яйца и соли, перца, приправ, которые Вы любите.

Все ингридиенты, тщательно перемешиваем и получаем вот такую симпатиШную кашицу…

Берём столовую ложку, и начинаем раскладывать оладьи на хорошо разогретою сковороду

ВСЁ !!! Жалаю Вам приятных ощущений !!!

Необычные, но очень вкусные чебуреки из кабачковых блинчиков. Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но какие же ВКУСНЫЕ!

Рецепт в копилку хозяюшек...

 Вкусные и оригинальные оладьи с кусочками мяса и капусты,  ароматом зеленого лука и укропа. Такие оладушки  прекрасное решение разнообразить наш стол, а еще их очень удобно готовить из капусты которая осталась после приготовления голубцов. Изюминка этих оладий в большом количестве зеленого лука и зелени,так что не скупитесь.

 

КОТЛЕТКИ"ЛЕТНИЕ" КУРИНЫЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ


Ингредиенты для котлет из цветной капусты

1 маленький кочан цветной капусты
300 г. фарша куриного
1 луковица
пучок петрушки
пучок укропа
2 яйца
3 столовые ложки муки
2 дольки чеснока
соль и перец по вкусу

КОТЛЕТЫ С КУКУРУЗОЙ И РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ

Пикантные вкрапления в виде перца и кукурузы придают им не совсем тривиальный вкус и аромат.
На гарнир к ним прекрасно подойдут различные виды пасты под нежными сливочными соусами, без ярко-выраженных вкусовых проявлений.