Рулет, который не ломается. |
Метки: духовка - рулет |
Кексы с черешней |
Иногда покупная черешня может разочаровать, оказавшись слишком кислой или горькой. Но не стоит огорчаться! Для того, чтобы сполна насладиться вкусом лета, можно приготовить из нее домашний джем или испечь вкуснейшие кексы.
Метки: духовка - кекс |
Слоеный фруктовый пирог-кекс |
Метки: духовка - пирог фруктовый духовка - кекс |
Цитата сообщения Oleg_376
Добрый КУЛИЧ. Самый Быстрый, Нежный и Очень вкусный! |
Цитата |
404 просмотров |
|
.
Серия сообщений "десерт ":
Часть 1 - Торт Эстерхази
Часть 2 - тортик-мороженое "Вишенка"
...
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ! на ЖИДКОМ ТЕСТЕ без ЗАМЕСА
Часть 40 - Добрый КУЛИЧ. Самый Быстрый, Нежный и Очень вкусный!
Часть 41 - Лучшая ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ без яиц!
Метки: духовка - кулич |
Комментарии (0) |
Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку! |
 |
|
Метки: духовка - песочное несладкое тесто духовка - рулет духовка - пирог яблочный |
Рулетики на сметане - очень вкусные штучки... |
Простой и вкусный рецепт,готовится быстро и так-же съедается...
.
Метки: духовка - печенье |
Всегда отваривала свеклу лишь для салатов, но этот рецепт перевернул мою жизнь! |
До недавних пор свеклу я использовала лишь для приготовления салатов, ну и борща конечно. Но вот попался на глаза рецепт, который расширил мои кулинарные горизонты!
Кекс с орехами, пряностями и свеклой настолько же вкусен, насколько красив. Слегка влажная текстура и необыкновенно яркий цвет мякиша делают эту выпечку похожей на легендарный «Красный бархат», а сочетание орехов и пряностей оставляют незабываемое гастрономическое впечатление.
Метки: духовка - кекс |
ГИГАНТСКИЙ KINDER MILK SLICE |
Метки: духовка - бисквитное сладкое тесто |
Рулет, который не ломается |
<
|
Метки: духовка - рулет |
Молочный ломтик как Kinder - тоненький шоколадный бисквит и воздушная прослойка |
В последнее время дочь увлеклась популярной магазинной сладостью под названием «Киндер молочный ломтик». И все бы ничего, но, взглянув на срок годности и состав продукта, я пришла в ужас. Ну, не может молочный продукт столько храниться! Вот я и решила приготовить это лакомство самостоятельно. Как оказалось, все очень просто. Шоколадный слой – это бисквит, а белая полоска посередине состоит из суфле, которое я без труда сделала, смешав взбитые сливки со сгущенкой и желатином. Получился просто великолепный десерт. Дочка оценила. В следующий раз буду делать порцию в два раза больше, а вам в закладки киндер молочный ломтик — рецепт в домашних условиях — может, и ваши дети увлеклись?
Метки: духовка - бисквитное сладкое тесто |
Кекс с изюмом и орехами "Лакомка" - всего лишь кекс, но какой богатый! Фантастика! Насыщенно и благородно! |
Много изюма, много орехов, легкая и очень гармонично вписавшаяся в общую картину лимонная кислинка. И все это про кекс "Лакомка". Заходите, угощайтесь. Это вкусно!
Метки: духовка - кекс |
Кекс "Облачко" - настолько воздушно,невесомо и вкусно! |
Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для семейного завтрака!
|
Готовимся к Пасхе. Кулич свекрови. |
***
Если что-то не так, извините, научусь, исправлюсь…
Если что-то не дописала, спрашивайте.
Но делала – с любовью…
Кулич моей свекрови Марии Александровны.
Светлая ей память.
Пришла я в эту семью, уже однажды побывав замужем.
Встретили меня будто давно-давно ждали, ждали именно меня,
в общем, я с первой минуты, как переступила порог дома моего
будущего мужа, чувствовала там себя дома…
И даже в разговоре никогда Марию Александровну
не называла свекровью
– а только мамой моего мужа, или просто мамой.
Знакомые часто переспрашивали – чья мама-то?
Очень многому, не только в кулинарии, мама научила меня.
Низкий ей поклон! Так хочется, чтобы когда-нибудь и
жены моих мальчишек так обо мне вспоминали…
Итак, рецепт пасхального кулича от мамы моего мужа.
(Готовила на Пасху в 2012 году)
Приготовим:
Мука – 7 стаканов;
Молоко – 2 стакана;
Масло сливочное – 250 г;
Желток – 7 шт. (теплые, не из холодильника);
Сахар – 1 ½ стакана;
Соль – 1 ч. ложка;
Дрожжи – 70 г или 1 порошок;
Коньяк – 1 ст. ложка;
Ванильный сахар – ½ пакетика (я его не люблю,
поэтому обычно, не добавляю, могу куркуму
в тесто положить, но оно обычно и так желтое бывает…)
Тесто заводить с опарой.
Метки: духовка - дрожжевое сладкое тесто |
Глазурь на желатине |
Глазурь на желатине будет уверено держаться на куличе, не поломается и не раскрошится при разрезании.
Что очень важно, поскольку белковая глазурь всегда сильно крошится и доставляет массу неудобств.
Приготовить такую глазурь крайне просто, времени уходит совсем немного, наносить нужно сразу же, а результат – просто потрясающий!
Читать далее
|
Воздушный кекс с ягодами |
Кекс просто чудесный!!! У него удивительно воздушная и нежная текстура, которая, в один момент, чем-то напомнила мне манник, но намного мягче! Такой кекс будет хорош с любыми ягодами-земляникой, малиной, смородиной, вишней...даже с орехами и сухофруктами. Ну а поскольку сейчас в самом разгаре сезон клубники, то пекла я именно с ней.
Заранее приношу извинения, если такой рецепт уже есть. Но просмотреть все рецептуры кексов на Форуме у меня нет возможности.
Источник: КЖ "Едим со вкусом"
Необходимые продукты:
180г муки
180г качественного сливочного масла
180г сахара
4 яйца
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик (10г) разрыхлителя
150-200г ягод
Метки: духовка - кекс |
ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ - ГОСТЯМ ТАК ПОНРАВИЛСЯ, ЧТО Я ЕГО ПЕКЛА ДВА РАЗА ЗА ВЕЧЕР! |
Метки: духовка - слоеное сладкое тесто духовка - рулет |
Кекс с вишней и кокосовой стружкой |
В оригинале рецепт "кекса с вишней и конфетами"от Anastasia Somo
.....у меня с вишней 
и кокосовой стружкой
Метки: духовка - кекс |
Приготовление маковой начинки для разной выпечки |
Приготовление маковой начинки для разной выпечки
Многие из вас, кто часто занимается выпечкой добавляют в нее мак. Но все ли знают, как правильно ее приготовить. Я лично не знала думала, что надо вымыть мак и можно добавлять, но оказывается, что это не совсем так. Поэтому, как правильно его использовать для начинки помогут рецепты, которые предлагаю.
|
Быстрые маффины к чаю |
Метки: духовка - кекс |
Обалденный кекс с чаем Эрл Грей и лимоном от французского кондитера Николя Пьеро |
Метки: духовка - кекс |
Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке |
Осталась баночка сгущенки с прошлого года, вот я ее пристроила! Получилось очень вкусно, нежно, сладенько!)
Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)
Метки: духовка - бисквитное сладкое тесто |
Бисквит из "ничего" |
Воздушный и ароматный бисквит из "ничего", даже яйца не нужны!
Приготовить нежный и вкусный бисквит не так просто.
Для бисквита необходимо правильно взбить яйца. Однако этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц!
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Сахар – 100 г
Кефир – 200 мл
Подсолнечное масло – 5 ст. л.
Ванилин – 1 ч. л.
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать.
Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.
Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков.
Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки.
Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.
Приятного аппетита!
Метки: духовка - бисквитное сладкое тесто |
Интересные рецепты всего из трёх ингредиентов |
Быстрый яблочный рулет к чаю |
Если на улице пасмурно, холодно и противно, хочется согреться чашечкой чая или кофе, ну а к чаю или кофе хочется чего-нибудь вкусненького и без заморочек, знайте этот рецепт для вас.
Очень нежный, вкусный яблочный пирог с нотками корицы и лимона, точно поднимет вам настроение, и никакая сырость не страшна. Главное достоинство этого рецепта — готовится на раз два из самых простых продуктов, а результат очень радует и не оставляет никого равнодушным.
Рецепт увидела в фэйсбуке, куда ж без него. Захотелось попробовать. Приготовила, продегустировали. Решила поделиться с народом. Возможно кто-то из кулинаров и знаком с таким рецептом, но я вот готовила такой первый раз.
Так что, заходите, угощайтесь!!!
Метки: духовка - пирог яблочный духовка - рулет духовка - бисквитное сладкое тесто |
Яблочные кексики |
|
Сахарная глазурь |
|
САМЫЙ БЫСТРЫЙ КЕКС "ПО-ФИНСКИ" |
|
Она смешала муку с мороженым и поставила в духовку. То, что получилось, вызвало восторг у всех! |
|
Кекс на майонезе с красной смородиной + 200 рецептов кексов |
Многие из нас хотя бы время от времени покупают майонез, который не весь используется сразу и частенько залёживается в холодильнике. Заправить таким продуктом салат уже нельзя, а выбросить — рука не поднимается. Поэтому я предлагаю вам сделать вкусный кекс на майонезе! Выбрав этот рецепт, вы одновременно убьёте двух зайцев: утилизируете старый продукт и приготовите отличную выпечку!
Ингредиенты
|
Коврижка "Студенческая" |
Коврижка "Студенческая"
Пеку эту коврижку со времён учёбы в школе. Очень она мне нравится. Вот только рецепт то теряю, то нахожу вновь :-)) Нашёлся он у меня в очередной раз и решила я его разместить здесь у себя. Для выпечки используется жидкое варенье, (можно смешать варенье разных видов) которое никак "не съедается". Отличная коврижка к чаю или кофе готова, а также избавлены от надоевшего варенья.
|
Кекс "Пражский грош":кекс на воде - просто чудо! |
Перед таким лакомым кусочком никто не устоит! Волшебная структура и необыкновенная нежность, ммммм...
|
Правильная глазурь для росписи пряников. Автор мк sweetcookies |
Сегодня я поделюсь с вами способом изготовления правильной глазури для дальнейшей работы с росписью.
Есть множество нюансов и я постараюсь упомянуть их все.
Для начала хочу сказать, что, к сожалению, фотографировала я уже ближе к вечеру и поэтому цвета на фотографиях отличаются от оригинальных :) В конечном итоге ваша глазурь (при правильном замешивании) будет белоснежной. Если она имеет желтоватый оттенок, значит вы не до конца взбили белок, но об этом позже.
Я буду рада любым вашим вопросам, которые вы можете задать либо в комментариях под мастер-классом, либо мне лично.
Хочу начать с того, что по стандартному рецепту, соотношение белка с пудрой: 200 грамм — 1 белок. Но в силу того, что у всех белки разные по массе, лучше добавлять пудру постепенно и внимательно следить за консистенцией глазури. Будьте готовы, что вам может понадобиться чуть меньше или больше сахарной пудры. Про консистенцию написано ниже.
|
БЫСТРЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ |
|
очники из детства. Рецепт по ГОСТу |
Сочники с творогом по ГОСТу – вкусное воспоминание из детства.
Примечание: я слегка изменила предлагаемую норму продуктов, мне жаль было выбрасывать яичный белок, который оставался после использования желтка в начинку, поэтому, вместе с дополнительным белком я добавила в тесто чуть-чуть больше муки. И пачка творога у меня была не 200 гр., а 250 гр., я её использовала всю. А в остальном – я строго придерживалась рецептуры и граммов в продуктах (взвешивала на электронных весах). Небольшие отклонения в рецептуре вкус моих готовых сочников не ухудшили.
|
Потрясающе вкусный творожный кекс с лимоном |
Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом ,наверняка станет вашим любимым.Такой кекс будет не стыдно и на праздничный стол поставить.
|
Чайная коврижка от Наташи Чагай |
Постная чайная коврижка - это необыкновенно вкусная и простая выпечка. Готовится она из самых доступных продуктов, которые всегда есть в каждом доме. Для приготовления можно использовать любое варенье и разные наполнители. Сегодня у меня коврижка с орехами.
|
Кекс с чёрникой(чёрной смородиной) |
Этот вкусный пирог-перевёртыш готовится в микроволновке всего 12 минут..
|
КОРЖИКИ |
|
ЧЕРНИЧНЫЕ МАФФИНЫ |
Лучшие черничные маффины! Мягкие и пышные с сочными ягодами внутри, а в довершение всего - посыпанные перед выпечкой сахаром. И знаете, какая вкусная сладкая корочка получается? ммм!
|
Песочные кольца |
Этот рецепт родом из советских времён, такие колечки продавали в каждой кондитерской и были очень любимы детьми и взрослыми.
200 гр сливочного масла взбить с 150 гр сахарного песка до пышности, добавить немного соли, ванилин, 1 яйцо. 350 гр просеянной муки смешать с разрыхлителем и вылодить в неё сахарно-масляную массу, быстро замесить. Тесто не должно быть слишком крутым. Положить в холодильник минут на 40. Затем раскатать небольшими порциями, вырезать кольца (я для этого использовала крышки подходящего диаметра) . Смазать яйцом и посыпать дроблёным арахисом. Выпекать при 200 гр примерно 15 минут (до зарумянивания).
Елена Воронова
|
Закусочные кексы из плавленных сырков. |
Я очень люблю плавленые сырки, особенно к кофе, поэтому этот рецепт для меня настоящая находка. Нужно 1,5 плавленых сырка, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. сметаны (в оригинале рецепта кефир), 6-7 ст.л. муки (в оригинале рецепта 4), 0,5 ч.л. соли. Почему я пишу разницу между своей трактовкой рецепта и оригиналом? Потому что для сметаны необходимо ложить больше муки. Я взяла количество муки точно по рецепту и кексы опали. Муки оказалось мало. Но вкус… 5+!
Итак, трем сырок на мелкую терку.
|
СОЧНИ С ТВОРОГОМ |
***
|
Готовим по ГОСТу "Чешский" Рулет. |
|
Кекс "Снежинка" Готовится быстро, а съедается еще быстрее!))) |
|
Бисквит на кипятке "белый" |
|
Кекс «Леопард» |
|
Начинка из мака |
|
|
Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке |
Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)
Приготовление:
|
Пряничный кекс с брусникой |
|
Кекс с грушей, шоколадом и фундуком |
|
