Варенье из цветков белой акации.
Чтобы приготовить варенье из цветков белой акации, понадобится:
150 г цветков акации
1 кг сахара
1 л воды
1 ч. л. лимонной кислоты
Варенье из цветков белой акации, приготовление:
Перебрать лепестки акации, промыть в холодной воде, бланшировать 1 мин и быстро охладить. Приготовить сироп из сахара и воды, положить туда цветки. Добавив лимонную кислоту, варить до готовности. Варенье из цветков белой акации готово.
http://edakiclub.ru/desert/1126-varene-iz-cvetkov-beloj-akacii.html
Салат "Акация"
Салат "Акация" - это очень вкусное немецкое блюдо, которое несложно приготовить.
Ингредиенты: яйца — 4 шт,
огурцы маринованные — 4 шт,
колбаса вареная — 100 г,
майонез — 2 ст. л,
горчица — 1 ч. л,
сметанa — 2 ст. л,
сок лимона — 1 ч. л,
сахар,
зелень,
соль, перец.
Способ приготовления:
Предлагаем Вам рецепт приготовления салата "Акация", классического немецкого блюда. Итак, начнем.
Сначала варим яйца 5 мин. Ополаскиваем их холодной водой, очищаем и отделяем желтки от белков.
Смешиваем сметану, горчицу и майонез, солим, перчим и добавляем размятые желтки. Перемешиваем все тщательно.
Потом добавляем туда порезанную зелень (петрушку, укроп и зеленый лук).
Мелко режем огурцы, белки и колбасу. Добавляем туда соус и перемешиваем все.
Ставим салат на 10 мин охлаждаться.
Подаем блюдо как салат или намазываем его на хлеб.
http://www.wow-cook.ru/recipe/detail.php?ID=1870&SECTION_ID=215
В лекарственных целях используют цветы, листья и кору молодых побегов. Цветы заготавливают во время цветения. Кору и листья собирают с весны до начала сентября.
Цветы белой акации содержат: витамины, минералы, танины, гликозид, эфирные масла, сахара, органические кислоты, сложные эфиры салициловой кислоты. В листьях найдены: флавоноиды и их гликозиды. В коре молодых побегов: танины, пектины, слизи, жирные масла, токсичный робинин.
Препараты из акации белой обладают желчегонным, жаропонижающим, отхаркивающим, мочегонным, спазмолитическим, гипотензивным и лёгким слабительным свойствами.
Народная медицина назначает цветы акации при желудочно-кишечных заболеваниях, гастрите, язве желудка, при заболеваниях мочевого пузыря, почек, почечнокаменной и мочекаменной болезней, тромбофлебите, радикулите, остеохондрозе, ревматизме, невралгии, простуде
Наружно отваром цветков акации омывают раны.
Мёд акации полезен как в питании, принося нам красоту изнутри, так и наружно в виде добавок к маскам из фруктов, овощей, творога, яиц.
- Маска из акации омолаживающая
10 цветков акации измельчить, растереть с 1 ст. ложкой мёда, добавить 1 чайную ложку сливок. Наложить на лицо на 10 минут, смыть охлаждённой заваркой слабого зелёного чая.
- Маска для жирной кожи
1 ст. ложку измельчённых листьев белой акации смешать 1 взбитым яичным желтком и ½ - 1 чайной ложкой молока. Нанести на лицо на 10 минут, смыть тёплой водой, затем умыться прохладной.
- Для разглаживания морщинок
1 ст. ложку измельчённых цветков смешать с 1 чайной ложкой оливного масла и 1 чайной ложкой сметаны. Наложить на лицо на 10 минут, смыть тампоном, смоченным в тёплом отваре петрушки. Умыться прохладной водой.
Прежде, чем накладывать маски на лицо, наложить смесь на сгиб локтя, чтобы проверить, не будет ли аллергической реакции.
Автор: Наталья Алексеева