Записи Друзья Комментарии
в поисках любви
Аватар в_поисках_любви

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению ИГРЫ ПИТОМЦА ИГРЫ ПИТОМЦАСамые популярные и увлекательные игры для вас и вашего питомца.

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в в_поисках_любви

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 106) Кулинарная_книга_Березки -photo- Креативные_идеи Картинки_для_души Картинки_со_стихами For_the_diary СтихиДляТебя КАРТИНКИ_В_РОЗОВОМ Классные_фоны -А-В-А-Т-А-Р-Н-Я- town_of_art ДеТаЛи_ДлЯ_дНеВа ПИАРИЛКА КаРтИнКи_ДлЯ_дНеВнИкА Картинки_Дизы_Аватары Картинки__для__тебя КАРТИНКИ_В_ГОЛУБОМ Рамки_для_днева мудрые_мысли Картинки_от_бабочки КаРтиНо4кИ_от_КаТьКииИи КрАсИвЫе-АвАтАрЫ Просто_картинки_для_вас Картинки_о_любви картинки_мои Сфера_Любви Домашняя_Мастерская Темы_и_схемы про_искусство формы_любви Твои_желания Чувства_и_не_только фотоэротика Рецепты_домохозяек полезные_игрушки Мой_любимый_КРОЛИК Моя_косметика Наши_рецептики Live_Memory КаРтИнКи_ДлЯ_БлОжИкА РАЗГОВОРЫ_О_ЛЮБВИ _БлЕсТящИе_КаРтИнОЧкИ_ Стихи_моей_души РЕТРОгалерея _ПоЛеЗнЫй_СуНдУчОк_ Meilleurs_Designs Всё_о_магии Креативы ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Аудиокниги вязалочки Я-Женщина удивительные_факты тайные_уголки_нашей_души Всем_Вкусно для_милых_девушек О_женщинах_и_для_женщин В_гостях_у_Мадлены С_Т_И_Х_И Лирика_Поэзия стихи Кошколюбам ЛиРу Уголок_психолога ПИАР_дневников Книжный_БУМ Стихи_о_Любви Пещера_Золотой_Розы КРАСИВЫЕ_СЛОВА Рисунки_нашей_души Стихи_любимых_поэтов Вкуснотища_и_только Картинки_и_авики ЭТО_ВСЁ_ЛЮБОВЬ Фон_для_дневника Эмоции_в_картинках СИМПЫ_ДЛЯ_ТЕБЯ All_About_Kids Всё_самое_интересное Dj_Tiesto_fans Женский_Клуб_БИКИНИ FotoArt Geo_club IMAGES_PLANET kino_art LovePlanet My_Xtina Nico_Robin _Поиск_Картинок_ Picture_Gallery PictureS_For_You_ Группа_РАНЕТКИ-Сообщество Shemochka Smiling_people woman_men World_of_colours МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Madame_Frames ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Арт_Калейдоскоп Украшения_для_дневничка Только_для_женщин inspired_by_beauty kayros Православная_жизнь
Читатель сообществ (Всего в списке: 35) ЯРМАРКА_ДИЗАЙНА -Empire_of_the_Criticism- ParadizeArt Союз_Журналистов Фоны_для_вас Строки_о_любви Украсим__Дневник ГнёздышкО Мои_Сундучки Мой_цитатник СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Наши_схемы AnimeArt _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ АРТ_АРТель ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ притчи_мифы_сказки ЛЮБОВЬ_И_МЕЧТЫ Pinacoteca Мнение_о_блоге Дизайны_дневничков atelier_du_design -exclusive_designs- CoolArt Delight_art eau_de_source Live__ART Photoshopinka solnechnolunnaya Sweet_Erotic Tata_2006 Wandelhalle This_is_Erotic Madame_Frames kayros

Записи с меткой рецепты

(и еще 1114128 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

14 февраля анимация афоризмы видео волшебная техника волшебные практики волшебство выпечка вязание гороскоп деньги дети женщина живопись жизнь здоровье картинки кулинария курица лаваш лирика любовь музыка одностишья открытки отношения плеер плейкаст поздравление поздравления позитив привлечение рецепт рецепты ритуал салат симорон симоронские техники симоронский ритуал советы стихи счастье упражнения фасоль флешка флешки фэн-шуй чувства эротика юмор
Комментарии (0)
Нравится

Печенье «Пуговки»
Пятница, 07 Июня 2013 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Разделители ЗОЛОТЫЕ И СЕРЕБРЯНЫЕ.

d9654d863b0f84108910405b500f73a9_b (600x278, 48Kb)

Ингредиенты:
200 г муки
100 г масла
80 г сахара
2 желтка
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. какао-порошка

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.
Всего у меня получилось 32 печенья (16 светлых и 16 темных).

Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Влажный шоколадно-кофейный пирог на оливковом масле (пошаговый рецепт)
Пятница, 07 Июня 2013 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Этот мега шоколадный с кофейным ароматом пирог - похож на брауни, только не на сливочном масле, а на оливковом. Очень вкусно и теплым, и холодным, и с ягодами, и с мороженком. Красота а не пирог!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Пятница, 07 Июня 2013 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Отработанное и всем понятное сочетание - чернослив с шоколадом. Возможно, скучноватое и слишком сладкое? В наших силах придать ему новые краски, добавить, например, нотки горького миндаля или кофе, а может быть, рома или хереса. Надо просто замочить чернослив в нужном алкоголе, а также влить нужные ароматизаторы в сливки для ганаша.
Я выбрала кофе и амаретто. Кофе - потому что у меня не было здесь еще ни одного рецепта с кофе, амаретто - потому что горький миндаль идеально подходит к слишком сладкому черносливу.

ПЕЧЁМ ПИРОГ
Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Свекла, тушеная в сметане
Пятница, 07 Июня 2013 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299_SVYoKLa_tyshyonaya_v_smetane (700x525, 68Kb)

Одно из самых любимых моих блюд - свекла, тушеная в сметане. Рецепт взят мною из «Книги о вкусной и здоровой пищи» (той самой, ага, ага), многократно испробован и найден великолепным. Вкус у этого блюда необыкновенный, из тех давних времен, когда майонез был кулинарной новинкой, и блюда тушили и заправляли исключительно сметаной.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Оформление пирогов из хрущевского теста, рецепт хрущевского теста
Пятница, 07 Июня 2013 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Фигурные изделия из хрущёвского теста
7ceede06320757519948a0734d607581.jpg (300x181, 27Kb)
Рецепт хрущёвского теста

Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.

Ингредиенты хрущёвского теста

• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Новые рецепты из кабачков...
Вторник, 21 Мая 2013 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения БАБИРУСА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


"Урожайный год"

 

Требуется:

1 кабачок,

1 помидор,

несколько соцветий цветной капусты,

1 столовая ложка растительного масла,

1 чайная ложка лимонного сока,

1 чайная ложка меда,

зелень,

соль.

Способ приготовления.

Замочить цветную капусту на 30 минут в соленой воде.

По прошествии времени верхние корешки мелко порубить.

Кабачок нарезать соломкой, добавить рубленую капусту и хорошо перемешать. Капустные листья и нижние капустные черешки отварить.

Отвар слить и охладить. В отвар положить дольки помидора, мед, соль, влить лимонный сок и растительное масло.

Этим соусом заправить кабачок с капустой.

 

"Цветомузыка"

 

Требуется:

1 кабачок,

6 помидоров,

2 луковицы,

зелень укропа,

цедра лимонная,

соль и майонез по вкусу.

Способ приготовления.

Кабачок вымыть, почистить и крупно настрогать на терке.

Помидоры нарезать тонкими кружочками. Все перемешать вместе с мелко нарезанным луком, лимонной цедрой, майонезом.

Посолить и украсить зеленью

 

"Икра заморская"

 

Требуется:

1 кабачок,

1 помидор, 1 луковица,

2 столовые ложки растительного масла,

зелень,

соль, перец.

Способ приготовления.

Очистить кабачок от кожицы и семян. Порезать его и обжарить в растительном масле.

Лук мелко порубить, добавить в кабачок и тушить 5-8 минут.

Пропустить через мясорубку кабачок с луком, помидор, зелень и хорошо перемешать. Блюдо посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

 

"Мужчины на отдыхе"

 

Требуется:

1 кабачок средней величины,

1 луковица,

2 столовые ложки хрена,

зелень, майонез,

перец и соль по вкусу.

Способ приготовления.

Помытые и очищенные овощи:

лук, хрен, кабачок - натереть на терке, добавить рубленую зелень, соль, перец и заправить майонезом.

 

"Летчики"

 

Требуется:

5 маленьких кабачков,

3 яйца,

5 столовых ложек растительного масла,

2 чайные ложки горчицы,

сок половинки лимона,

соль по вкусу.

Способ приготовления.

Молодые кабачки очистить от кожицы и отварить в подсоленной воде, остудить. Смешать масло, горчицу и мелко порубленные яйца. Этой смесью залить порезанные ломтиками кабачки.

 

"Горячий привет"

 

Требуется:

1 некрупный кабачок,

1 небольшой кочан капусты,

3 луковицы,

2 моркови,

1 стакан вареного риса,

50 г топленого масла,

1 банка майонеза,

соль.

Способ приготовления.

Луки морковь пассеровать на топленом масле, перемешать с вареным рисом, посолить. Кабачок очистить, нарезать кольцами, вынуть сердцевину. Капусту разобрать на листья, сделать из них круги по форме горшочков и уложить: капустный лист, на него кольцо кабачка с фаршем из риса и овощей посередине, сверху полить майонезом, затем все опять уложить в той же очередности до краев горшочка. Поставить горшочки в разогретую духовку.

 

Крабовая фантазия

 

Требуется:

300 г кабачков,

200 г консервированного мяса крабов,

1 сваренное вкрутую яйцо,

1 огурец,

100 г консервированной кукурузы,

50 г консервированного зеленого горошка,

1 вареная морковь,

100 г майонеза,

соль по вкусу.

Способ приготовления.

Кабачки вымыть, очистить, разрезать пополам, запечь в духовке и нарезать соломкой. Огурец вымыть и мелко нарезать. Яйцо очистить и нарубить. Морковь очистить и нарезать соломкой. Мясо крабов нарезать кусочками. Кабачки соединить с огурцом, яйцом, морковью, мясом крабов, кукурузой, посолить, заправить майонезом, перемешать, выложить на блюдо, украсить зеленым горошком и подать к столу.

Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (3)
Нравится

Пышные оладьи на кефире.

Дневник
Понедельник, 20 Мая 2013 г. 22:02 + в цитатник
 

Очень вкусными и потрясающе пышными получаются

оладьи по этому рецепту. Вся хитрость не в

ингредиентах, а в особенностях приготовления теста.

Чтобы результат порадовал, нужно делать все в

точности как описано в рецепте.

Для теста понадобятся:

Кефир — 0,5 л

яйца — 4 шт.

мука — 3 стак.

сода — 0,5 ч. л.

Масло растительное в тесто— 2 ст. л.

и масло для жарки

сахар — 3 ч. л.

соль — 1 ч. л.

Берем эмалированную кастрюлю и взбиваем в ней

венчиком яйца с сахаром и солью. Если любите чтобы

оладьи были сладкими, положите больше сахара и

меньше соли. Выливаем в яйца кефир и ставим

подогреваться на медленном огне, постоянно помешивая

чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть сильно

теплой, но не горячей. Снимаем с огня, добавляем муку,

все перемешиваем. Добавляем соду, опять перемешиваем,

в этот момент тесто оживает.

И последний ингредиент — растительное масло —

перемешать в последний раз. Тесто готово,

можно жарить на масле.

Подавала со сгущенным молоком!

Съели в один присест, хотя получилась

целая тарелка с горкой.

Попробуйте, не пожалеете,

очень пышные оладьи на кефире получаются,

уверена, что этот рецепт станет любимым

в вашей семье!

Взято на кулинарном сайте

Ольги Смирновой "Вот такие пироги!"
 
 
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рецепт приготовления окрошки на кефире
Понедельник, 20 Мая 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления окрошки на кефире

Рецепт приготовления окрошки

Ингредиенты:

- картофель - 500 г,

- свежие огурцы - 500 г,

- редис - 300 г,

- вареные яйца - 5-7 шт.,

- вареная колбаса типа докторской - 500 г,

- укроп,

- зеленый лук,

- петрушка.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!
Понедельник, 20 Мая 2013 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!

 

 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Печенье "Тающие моменты"
Понедельник, 20 Мая 2013 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Тающие моменты"

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Боннский суп, диета на боннском супе
Четверг, 16 Мая 2013 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

боннский суп

С приходом весны, практически для каждой женщины достаточно остро встает вопрос похудения. И хоть причины приобретения лишних килограммов всегда одни и те же, путь избавления от них каждая выбирает свой собственный. Диета, в основе которой лежит употребление боннского супа, может стать прекрасным решением в борьбе с лишними килограммами.

Особенности соблюдения диеты на основе боннского супа

С помощью этой диеты можно решить сразу несколько важных для похудения задач:

  • сбросить лишние килограммы;
  • избавить организм от шлаков и токсинов;
  • нормализовать обмен веществ;
  • избавиться от лишней жидкости в организме (отечности);
  • насытить организм витаминами, особенно важными для него весной.

Боннским супом называют не просто первое блюдо, а целую систему питания, основанную на этом блюде, преимущества которой в том, что суп с целью похудения можно есть безо всяких ограничений, а значит, не придется испытывать навязчивое чувство голода.

Большим плюсом такой системы питания считается и то, что диета не ограничивается только употреблением супа, а включает в себя и другие продукты, список которых, правда, строго ограничен. Но уж если хватит терпения соблюсти все правила, то результат может превзойти все Ваши даже самые смелые ожидания.

Читать далее...
Рубрики:  Цитаты
Все оздоровье и красоте.

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рыбный пирог на каждый день «Нежный»

Дневник
Среда, 15 Мая 2013 г. 19:02 + в цитатник

3422701_gCF7lKKsTqQ (604x453, 44Kb)

Ингредиенты:

2-3 картофелины

1 банка рыб. консервов в масле

соль

 

тесто:

100гр. сметаны

100гр. майонеза

2 яйца

по 0.5 ч. ложки соли и соды

1 стакан муки

 

Рецепт приготовления:

Cмешать майонез со сметаной, добавить соль, гашён. соду , взбитые яйца, муку и вымесить до однородной массы. Cырой очищенный картофель потереть на крупной тёрке и равномерно разложить в форме, смазанной маслом, посолить, потом выложить размятую рыбу и залить тестом.

Выпекать в духовке до золотистого цвета )

 

 

Серия сообщений "кулинарные рамочки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 39 - Рамки
Часть 40 - КУЛИНАРНЫЕ РАМОЧКИ, ФОНЫ
Часть 41 - Рамочка кулинарная
Часть 42 - Рамки для рецептов
Часть 43 - Без заголовка
...
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Без заголовка
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Котлеты "Кордон блю"
Среда, 15 Мая 2013 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Кордон блю"

3201191_fotorecept (700x380, 65Kb)

Ингредиенты:

  • Куриная грудинка - 2 шт.;
  • Ветчина - 60г;
  • Сыр - 60г;
  • Яйцо - 3 шт.;
  • Мука - 300г;
  • Панировочные сухари - 500г;
  • Масло подсолнечное - 100мл;
  • Соль, перец по вкусу.
Далее
Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Шоколадные пирожные
Вторник, 14 Мая 2013 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные пирожные

 1368439800_9i9ESqDKcR8 (500x305, 36Kb)

Ингредиенты:
-120 г сливочного масла
-2 яйца
-1/2 стакана сахара
-3/4 стакана муки
-1,5 ст.л. какао
-1 ст.л. молока
-1 щепотка соли
Глазурь:
-1/2 стакана сахарной пудры
-3 ст.л. сгущенного молока
-2 ст.л. сливочного масла
-1 ст.л. какао

Приготовление:
Перемешать муку и какао, всыпать соль.
Сливочное масло размягчить, взбить до однородности с сахаром, добавлять по одному яйца, продолжая взбивать.
Соединить обе смеси, добавить молоко, перемешать, вылить в форму для запекания, смазанную маслом, запечь в течение 30 мин при температуре 180-200 градусов, остудить, не вынимая из формы.
Масло для глазури растопить, всыпать какао, минуту проварить, убрать с плиты, всыпать сахар, добавить сгущенное молоко, тщательно перемешать, обмазать запеченный пирог глазурью прямо в форме, оставить для пропитки и полного остывания.

1368439824_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Заказать различные цветы по оптовым ценам, например, тюльпаны оптом вы без труда сможете на сайте orangeroses.ru. Теперь каждый может купить цветы оптом во Владивостоке.

Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Курица, маринованная по-американски
Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8 -ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.
Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Цитата сообщения ane4ka28

Катаеф - арабские блинчики с заварным кремом

Цитата
Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 14:51 + в цитатник
Просмотреть видео
566 просмотров


Катаеф – это очень популярный арабский десерт, который традиционно готовится в Рамадан, а если говорить просто, это дрожжевые оладушки со сладкой начинкой. В качестве начинки может быть заварной крем, сладкий сыр или орехи. Все очень просто, быстро и вкусно! Попробуйте!
P.S. Рецепт из самых первых рук.

СОСТАВ:

На 10 – 12 оладушек вам понадобится:
Мука – 1 стакан
Молоко- 1 стакан
Вода – 0.5 стакана
Сахар – 1 чайная ложка
Сухие дрожжи – 0.5 чайной ложки
Разрыхлитель – 0.5 чайной ложки

Для крема:
Молоко – 1 стакан
Сливки – 1 стакан (можно готовить со сливками любой жирности, в этом рецепте они нужны исключительно для сливочного вкуса, я обычно беру 22%)
Крахмал (в оригинале кукурузный, но можно и картофельный) – ¼ стакана
Вода для разбавления крахмала – около 3 столовых ложек
Белый хлеб без корки – 3 – 4 кусочка (без корки, толщиной около 1.5 см)
Сахар – 3 столовые ложки
Розовая вода (rose water) – 0.5 столовой ложки (за неимением можно не добавлять)
Вода цветов апельсина (orange blossom water) (не знаю как правильно назвать на русском) – 0.5 столовой ложки (за неимением можно не добавлять)
Молотые фисташки для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Обычно заварной крем готовят накануне или по крайней мере за несколько часов до выпечки блинчиков т.к. он должен хорошо охладиться и застыть.
Для крема смешиваются молоко, сливки, сахар. Добавляется мелко накрошенный белый хлеб и все прогревается при постоянном помешивании до тех пор, пока кусочки хлеба полностью не разойдутся.
Когда молочная смесь прогреется до очень горячего (начнет парить), вливается тонкой струйкой разведенный в воде крахмал.
И далее при интенсивном перемешивании молочная масса прогревается до загустения. Загустевший крем снимают с огня, переливают в отдельную миску и дают остыть до теплого. В процессе остывания крем периодически перемешивают, чтобы сверху не образовывалась корка. Когда крем остынет, накрывают пищевой пленкой (пленка кладется прямо на крем, чтобы не было корки) и отправляют в холодильник как минимум на 1 час, а можно на ночь.
Для оладушек добавьте в воду сухие дрожжи, сахар и оставьте на 3 – 5 минут, чтобы дрожжи насытились влагой и охотнее перешли в раствор, а затем размешайте до полного растворения дрожжей и сахара.
Добавьте молоко и муку с разрыхлителем. Все размешайте до однородной смеси без комков (как на блины) и оставьте на 20 минут, чтобы дрожжи успели почувствовать сахар и проснуться.
Выпекаются оладушки на антипригарной сковородке только с ОДНОЙ стороны. Признак готовности – полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой.
При выпекании отрегулируйте нагрев таким образом, чтобы на момент полного подсыхания верхнего слоя блинчик зарумянился, но не сгорел снизу.
Готовые блинчики сложите незажаренной стороной внутрь и слепите края до середины. При помощи кондитерского шприца или просто чистой файловой папочки заполните оладушки кремом.Сверху украсьте молотыми фисташками и можно подавать к столу!

Приятного вам чаепития!

P.S. Как вариант блинные конвертики (после лепки и до заполнения кремом) можно обжарить 1 - 2 минуты в горячем фритюре или смазать растопленным сливочным маслом и поставить на 3 - 5 минут в горячую духовку, чтобы конвертики подзажарились, дать остыть, а уже потом заполнить кремом. Еще один вариант - после духовки или фритюра залить конвертики холодным сахарным сиропом и оставить на 1 - 2 минуты, затем слегка обсушить и заполнить кремом. Все варианты одинаково широко используются. Выбирайте!
Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:   		Комментарии (0)
Комментарии (0)
Нравится

Салат "Пальчики оближешь"
Среда, 13 Марта 2013 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Пальчики оближешь"

Салат "Пальчики оближешь"

d0dc1e081f (600x450, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Cалаты на Новый год 2013 (рецепты с фото)
Четверг, 06 Декабря 2012 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




салат арбузная долька

Совсем скоро наступит Новый 2013 год. И конечно многие хозяйки заранее размышляют о том, что приготовить на Новый год. И если с горячим, как правило проблем нет, то вот многих ставят в тупик. Хочется, чтобы новогодние были вкусные, оригинальные и красивые.


На самом деле не обязательно салат должен быть приготовлен из экзотических продуктов. Достаточно приготовить салат, который по вкусу будет любим вашими гостями с детства. Но вот к оформлению Новогоднего салата 2013 нужно подойти очень основательно.


Думаю, наша подборка обязательно вам поможет, и вы приготовите самые вкусные Новогодние салаты 2013.



Красивый новогодний салат «Сосновые шишки»


салат сосновые шишки


Рецепт и пошаговые фото приготовления салата


Нарядный салат «Ёлка» — станет украшением вашего стола


салат елка


Рецепт с пошаговыми фото


Очень вкусный и простой салат «Ночь» с грибами, куриной грудкой и сыром.


салат ночь


Рецепт с фото


Очень красивый и оригинальный салат «Арбузная долька»


салат арбузная долька


Рецепт и пошаговые фото


Если вам надоела обычная селедка под шубой, то предлагаю приготовить вот такой салат «Наваждение»


салат наваждение


Рецепт и пошаговые фото


Салат «Нежный». Само название салата говорит за себя.


салат нежный


Рецепт с фото


Очень вкусный салатик с крабовыми палочками и грибами станет солнышком на вашем столе.


салат с крабовыми палочками и грибами


Рецепт и пошаговые фото


А это настоящее солнышко. Салат «Подсолнух».


салат подсолнух рецепт


Рецепт с пошаговыми фото


Продолжаем цветочную тему на новогоднем столе. Салат «Ромашковое поле».


салат ромашковое поле


Рецепт и пошаговые фото


Не обязательно в новогоднем салате должно присутствовать мясо или рыба, можно приготовить  потрясающий салат и без мяса.


салат без мяса рецепт с фото


Рецепт и пошаговые фото


Очень вкусный салат «Ананас»


салат ананас


Рецепт с фото


Еще один  легкий салат без мяса «Французский»


салат французский


Рецепт и фото приготовления


Подборка подготовлена для сайта «Дашкин Дом» при копировании ссылка на сайт обязательна.

Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Творожники и сырники

Дневник
Пятница, 24 Февраля 2012 г. 22:56 + в цитатник
55056016_Bezimeni1 (550x500, 130Kb)

 

Сырники (творожники) - традиционное лакомство из творога. Хотя есть мнение, что муку в настоящие сырники (творожники)не добавляют, нельзя отрицать право на существование рецептов сырников (творожников) с мукой, с яйцами и различными наполнителями. Большинство предпочитает зажаривать сырники на растительном масле, но встречаются рецепты, предлагающие сырники запекать на противне в духовке. Для разнообразия в сырники (творожники) можно добавить различные наполнители: изюм, курагу, кусочки яблока, груши, тертую морковь и прочее. Перед добавлением кусочки овощей или фруктов рекомендуется слегка присыпать мукой и только после этого добавить в творожную массу.

 
 

0_79a26_b61a8be6_M.jpg (200x118, 80Kb)

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Студни и холодцы

Дневник
Пятница, 24 Февраля 2012 г. 22:50 + в цитатник
 

Заливное - блюдо русской кухни, которое возвели в ранг национальных парадных блюд французские повара. До заливного в простонародье готовили студни из "крошенины" - остатков кусочков мяса или рыбы. Принцип заливного и студня общий: продукт вываривался и заливался образовавшимся бульоном, который после застывал в желе. Для заливного бульон осветлялся, чтобы желе было прозрачным. Иногда бульон еще и подкрашивают шафраном или куркумой.
 
 


Генератор анимированного текста
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Пирожки-блинчики от Натальи Щучкиной

Дневник
Пятница, 24 Февраля 2012 г. 19:04 + в цитатник


 



 

 




















ПИРОЖКИ-БЛИНЧИКИ



Это очень-очень вкусно!!! 

Делается всё очень просто, а 

результат выше всяких похвал!!!



 Вам понадобится: 

2 яйца, 0,5 л кислого молока 

(либо кефир+молоко),200 г творога 

(у меня 5% ),1 ч.л. соды, 

300 г муки,соль,сахар.

 [ Читать далее... → ]




 .Рамки от Натальи Щ.


 

Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Фаршированные куриные ножки

Дневник
Среда, 22 Февраля 2012 г. 13:31 + в цитатник



Вообще в оригинальном рецепте предлагались кедровые орешки, но обратив

в очередной раз внимание на их стоимость, я решила, что сочетание

курицы и грецких орехов - это изумительно вкусно, и не прогадала: вышло

чудесно. Кроме того, думаю, что вполне можно экспериментировать и

смело заменять курагу черносливом, например. Вообще рецепт почти

универсальный, позволяющий "играться" с начинками и наполнениями. Да,

и не думайте, что процесс отделения шкурок - это что-то сложное.

Все просто!


 

Ингредиенты на 3 порции:

 

3 куриные голени;

 

50 г кураги;

 

2 ст. л. орехов;

 

соль, перец по вкусу;

 

куркума или паприка;

 

1/2 ч. л. тмина.


p5310021.jpg    p5310022.jpg 
p5310024.jpg    p5310030.jpg

 

С голеней осторожно снять кожу, обрезать мякоть,

отрубить у основания кость.


p5310026.jpg    p5310028.jpg 
p5310032.jpg    p5310036.jpg

 

Куриное мясо измельчить в блендере с курагой. Добавить орешки, посолить,

поперчить. Нафаршировать куриные голени.


p5310037.jpg    p5310050.jpg
 

Обмазать ножки паприкой и посыпать тмином.

 

Запечь в духовке при 180 градусах до готовности.

 
Zosik_K

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Блюда из фасоли.Часть 9

Дневник
Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 15:40 + в цитатник
(600x327, 478Kb)











 

Рубрики:  кулинария
Цитаты

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Блюда из фасоли.Часть 8

Дневник
Четверг, 16 Февраля 2012 г. 15:20 + в цитатник
 
 
(599x488, 76Kb)
(220x40, 4Kb)

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Блюда из фасоли.Часть 7

Дневник
Четверг, 16 Февраля 2012 г. 15:15 + в цитатник
 
 

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Блюда из фасоли.Часть 6

Дневник
Четверг, 16 Февраля 2012 г. 15:10 + в цитатник

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Блюда из фасоли.Часть 5

Дневник
Четверг, 16 Февраля 2012 г. 15:02 + в цитатник
 
 

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

СОУСЫ

Дневник
Четверг, 16 Февраля 2012 г. 14:58 + в цитатник
 
 
(576x432, 70Kb)
Соус с огурцами 
Оогурец натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Мелко нарезать укроп. Все смешать с майонезом.
Рецепт грибного соуса
Промытые в теплой воде сухие грибы замочить в холодной воде на 2 – 3 час. Затем в этой же воде сварить грибы без добавления соли...
Рецепт молочного соуса
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла и развести горячим молоком, вливая его постепенно...
Рецепт сметанного соуса 
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести одним стаканом горячего мясного бульона...
Рецепт белого соуса
Муку слегка поджарить, развести бульоном, проварить при слабом кипении 5-10 минут, посолить...
Рецепт сметанного соуса с луком
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла до золотистого оттенка, развести стаканом горячего мясного бульона...
Рецепт томатного соуса
Очищенные коренья и лук нарезать, поджарить со столовой ложкой муки, затем добавить томат – пасту, размешать, развести стаканом мясного бульона...
Рецепт зеленого соуса
Мелко изрубить зелень петрушки, укропа, эстрагона, сельдерея, залить йогуртом, смешанным со сметаной или майонезом...
Традиционные национальные соусы 
Уже привычной стала возможность обедать и ужинать в ресторанах, где подают национальные блюда разных народов. Кухни народов мира – исторически сложившиеся вкусовые традиции, отражающие многовековой уклад народов...
Соус луковый
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи, лавровый лист, гвоздику, перец, спассеровать...
Аджика домашняя
Помидоры и перец промыть, чеснок очистить. Все вместе пропустить через мясорубку. При желании можно добавить болгарский перец, укроп и петрушку. Это придаст особый вкус домашней аджике...
(142x173, 16Kb)
(220x40, 4Kb)

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Блюда из фасоли 2

Дневник
Четверг, 16 Февраля 2012 г. 14:51 + в цитатник
 
 
(646x454, 45Kb)

Рецепт: Фасолевый шницель в сдобных сухарях

 

Рецепт: Фасолевый шницель в сдобных сухарях

1. Предварительно замочить зерна фасоли на 3-5 часов, можно на ночь. При замачивании нужно брать воды в два раза больше по весу, чем фасоли. Температура воды при замачивании фасоли не должна быть выше 15˚С.

 


 
Рецепт: Болгарский суп из фасоли

 

Рецепт: Болгарский суп из фасоли

1.Фасоль перебрать, удалить сорные примеси, промыть в холодной воде. Замочить фасоль на 3-5 часов, а лучше на ночь. При замачивании фасоли воды взять по весу в два раза больше, чем зерна. Замачивать фасоль надо в холодной воде (не выше 15˚С), чтобы она не закисла.

 


 
Рецепт: Деликатесная фасоль

 

Рецепт: Деликатесная фасоль

1. Замочить фасоль в холодной воде на 5-8 часов. А затем варить при слабом непрерывном кипении в закрытой посуде без добавления соли в течение 1,5-2 часов.

2. Морковь почистить, помыть. Мелко порезать и тушить в сливочном масле с добавлением небольшого количества воды.

 

 
Рецепт: Суп "Минестроне"

 

Рецепт: Суп "Минестроне"

1. Обдать помидоры кипятком и очистить от кожицы. Удалить семечки и нарезать дольками.

2. В кастрюле раскалить масло. В течение 3 минут на среднем огне обжарить лук и чеснок. Добавить нарезанные помидоры, немного потушить. Залить бульоном, посыпать солью, перцем, тимьяном. Добавить рожки и спаржевую фасоль. Варить столько времени, сколько указано на упаковке рожков. Попробовать на вкус и, если надо, еще раз приправить солью и перцем.

 


 
Запеканка с фасолью

 

Запеканка с фасольюДля приготовления запеканки, возьмите такие ингредиенты: 200 г стручковой фасоли, 3 цуккини, 4 помидора, 200 г шпината, 125 г бынзы, 4 яйца, 3 ст.л. сливок, 2 ст.л. кунжута, 2 зубчика чеснока, по 1 ст.л. разной зелени, соль, перец. Сначала нужно нарезать небольшими кружочками цуккини. Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать мякоть дольками.

 


 
Салат "Фасолька"

 

Салат "Фасолька"Салат готовиться из таких ингредиентов: 1 банка консервированной фасоли, 1 болгарский перчик, 1 пачка крабовых палочек, 100-150 г твёрдого сыра, зелень кинзы и петрушки, 2-3 пера зелёного лука, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец. Салатная заправка: 2-3 ст.л. растительного или оливкового масла, 2-3 ч.л. сока лимона или винного белого уксуса, соль, перец по вкусу.

 

 
Суп "Только для Мачо"

 

Суп "Только для Мачо"Для приготовления супа «Только для Мачо» возьмите: 500 г нежирной свинины, 400 г копчёных рёбрышек, 2,5 стакана фасоли, 6-7 картофелин, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 острый стручковый перец, 2 луковицы, 2 моркови, 2-3 ст.л. соуса «Краснодарский», немного растительного масла. Такой суп понравится мужчинам, которые очень любят мясо. Суп «Только для Мачо» очень ароматный, наваристый и необычайно вкусный.

 


(289x164, 15Kb)

(220x40, 4Kb)

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Блюда из фасоли

Дневник
Четверг, 16 Февраля 2012 г. 14:43 + в цитатник


Блюда из фасоли


Блюда из фасоли

Блюда из фасоли - польза и особенности

 

Зрелые плоды фасоли являются питательным продуктом, имеющим энергетическую ценность 100 г до 292 ккал. Но не это считается самым важным: в семенах фасоли обнаружено до 23% белка, поэтому фасоль иногда называют «растительное мясо». Кроме того, блюда из фасоли богаты такими минеральными веществами, как калий, магний, железо и витаминами В2 и РР. Таким образов фасоль считают высокобелковой продовольственной культурой. Кроме белков в ней содержится до 2% сахара, до 22 мг% витамина С (аскорбиновой кислоты). Сахарные, или овощные, сорта фасоли выращены для употребления в пищу всего боба целиком, включая створки и семена. Их применяют для приготовления блюда из фасоли в виде супа, а для обеспечения длительной сохранности и возможности употребления в зимнее время - консервируют.

Блюда из фасоли обладают и лечебными свойствами. В древней медицине, как писал Абумансур Муваффак, утверждалось, что фасоль повышает потенцию, увеличивает диурез. Красная фасоль считается более эффективной: она создает условия для выведения из матки мертвого плода и прекращению послеродового кровотечения.

Как утверждал Мухаммед Хусейн Шерази (жил в XVI в.), блюда из фасоли имеют очищающие свойства, способна растворять камни в мочеполовой системе.

В продаже имеется множество различных видов фасоли: различных размеров, цветов и даже формы. В продажу совсем недавно поступила черная фасоль в виде красивых ровных бобов, покрытых темной оболочкой и имеющих кремовую сердцевину. Как и следовало ожидать, многим хозяек такая фасоль показалась несколько непривычной, поскольку  в наших широтах более популярны и привычны блюда из фасоли из других ее сортов.

Блюда из фасоли - особенности приготовления

Сухую фасоль необходимо сохранять в сухом прохладном месте. Это вызвано тем, что в процессе хранения она подсыхает, ее ароматность и питательная ценность блюда из фасоли уменьшаются, а время варки для приготовления увеличивается. Для приготовления блюда из фасоли ее рекомендуется предварительно замочить на 6-7 часов, а затем отварить в течение часа-полутора. Если фасоль не замочить (как делают мексиканцы), она сваривается более равномерно и не разваливается.

Поскольку фасоль подвержена увеличению в объеме в процессе замачивания, необходимо следить, чтобы в емкости с фасолью находилось достаточно воды, она полностью покрывала фасоль и доливать ее не требовалось.

Если необходимо быстро приготовить блюдо из фасоли, но замочить ее накануне не было возможности, нужно залить ее в соотношении 1:3 холодной водой, довести до кипения, несколько минут прокипятить, дать отстояться под крышкой около часа и затем продолжать готовить блюдо из фасоли согласно рецепту.

Она идеально подходит для приготовления блюда из фасоли с использованием скороварки - от 40 минут. Варить фасоль лучше на тихом огне, не давая воде бурлить, в этом случае фасоль не разварится, сохранит форму, но при этом станет рассыпчатой. Поскольку у фасоли тонкая кожица, она при длительной варке может развариться, поэтому требуется тщательно следить за ходом процесса варки.  Не рекомендуется добавлять соль, пока блюдо из фасоли не сварится, иначе процесс варки затянется.

 

Рецепт: Салат из фасоли и соленых огурцов

 

Рецепт: Салат из фасоли и соленых огурцов

1. Фасоль залить холодной водой на 6-8 часов. Сварить в той же воде.

2. Очистить и нарезать кубиками вареную колбасу. Надрезать кубики с обеих сторон.

 

 
Рецепт: Салат из фасоли с сушеными томатами

 

Рецепт: Салат из фасоли с сушеными томатами

1. Помыть фасоль, удалить кончики, разрезать длинные стручки пополам. Помыть чабер.

2. В кастрюлю налить 0,5 л воды, поместить чабер и соль и довести до кипения.

 

 
Рецепт: Оладьи из фасоли

 

Рецепт: Оладьи из фасоли1.Отварить фасоль и приготовить из нее пюре. Когда оно остынет до 30-40 градусов, добавить к нему соль, сырые яйца, дрожжи, разведенные в молоке, сахар, просеянную муку. Примерное количество муки должно быть наполовину меньше объема сухой фасоли. Перемешать.

2.Поставить тесто на полтора-два часа в довольно теплое место, чтобы смесь перебродила. Когда тесто подойдет, выпечь из него оладьи (на противне или на сковороде).

3.Подать оладьи из фасоли горячими вместе с повидлом, простоквашей, сметаной, вареньем или же сладким киселем.

 

Рецепт: Фасолевые котлеты

 

Рецепт: Фасолевые котлеты

1. Картофель отварить в мундирах.

2. Очистить отваренный картофель и размять с фасолью и яйцами.

 

 
Рецепт: Фасолевый паштет

 

Рецепт: Фасолевый паштет

1. Замочить фасоль в холодной воде на 2-3 часа.

2. Отварить фасоль.

3. Отваренную фасоль пропустить через мясорубку.

 

 
Рецепт: Фасоль спаржевая отварная с луком и чесноком

 

Рецепт: Фасоль спаржевая отварная с луком и чесноком1.Вымыть стручки спаржевой фасоли, нарезать их кружочками, затем сварить в немного подсоленной воде.

2.Очистить лук, мелко его нарезать, затем поджарить на растительном масле (до приобретения репчатым луком золотистого цвета).

3.Почистить чеснок, размять его в чеснокодавилке.

 

 
 
M EKsilina

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 3 [2] 1

О проекте