Существуют соки, которые особенно эффективно
помогают замедлить старение. Американские ученые составили их рейтинг.
Что делает эти соки такими уникальными? Ответ один - антиоксиданты.
Именно эти вещества способны замедлить старение в организме человека.
Процессы старения связаны с разрушительной деятельностью
"свободных радикалов". Что это такое? Свободным радикалом может стать
любая молекула человеческого тела, которая в процессе жизнедеятельности
получила один свободный электрон. Обмен веществ - это не что иное как
обмен электронами между атомами и молекулами. Если по каким-то причинам
обмен не завершается до конца, возникают свободные радикалы. В отличие
от других молекул они активны, ни с чем не связаны и энергично, но
бесцельно двигаются. С одной стороны, это необходимо - в результате
такого движения возникает биохимическое электричество, которое
необходимо для выработки энергии, поддержания иммунитета, передачи
нервных импульсов, сокращения мышц, выработки гормонов. Однако, когда
свободных радикалов становится слишком много, они начинают носиться,
как пушечные ядра, ломая все вокруг себя. Они разрушают клеточные
мембраны, становятся причиной развития рака, артритов, язвенных
болезней, сердечно-сосудистых заболеваний. Морщины, возрастные
пигментные пятна на руках и лице - во многом результат того, что
свободные радикалы ломают и изнашивают здоровые ткани.
В
молодом возрасте организм справляется самостоятельно с любыми
поломками. Но с возрастом нарушения накапливаются быстрее, чем их
удается устранить. Усугубляет состояние плохая экология, некачественная
пища и многие другие вредные факторы. И тут на помощь могут прийти
антиоксиданты, которые поглощают свободные радикалы, а заодно и
устраняют причиненные ими повреждения.
Что из фруктовых соков нужно пить, чтобы не испытывать недостатка в антиоксидантах?
1.Лидер - гранатовый сок.
Кроме
антиоксидантов содержит кальций, фосфор, магний, железо, калий, поэтому
он очень полезен для сердечно-сосудистой системы, суставов, кожи, волос
и ногтей, кровеносной и нервной систем.
2. Красное сухое вино.
Всего
лишь 30 г в день будет являться отличной профилактикой всех
онкологических заболеваний. По количеству растительных антиоксидантов
вину нет равных. Оно защищает и сердце, и сосуды, и суставы.
Один-единственный минус не позволил этому напитку подняться на вершину
рейтинга: содержание алкоголя.
3. Виноградный сок.
В
дополнение к антиоксидантам здесь много витаминов группы В. Этот набор
поддержит молодость кожи, волос и ногтей, поможет бороться с
инфекциями, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и суставов. Кроме
того, виноградный сок помогает сохранять память и борется с раком
груди.
4. Черничный сок.
Помогает
бороться с сахарным диабетом, предупреждает заболевания десен.
Сохраняет работоспособность кишечника и помогает поддерживать в норме
его микрофлору. Укрепляет зрение, предупреждает образование морщин.
5. Вишневый сок.
Сохраняет
молодость глаз и зубов, поддерживает гемоглобин крови, борется с
инфекциями мочевыводящих путей. Снижает риск развития многих видов рака
и поддерживает работоспособность мозга, помогает сохранять хорошую
память даже в зрелом возрасте.
6. Яблочный сок (разумеется, неосветленный и без сахара).
Помогает
при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря и почек. Улучшает
работу кишечника, выводит отходы обмена веществ, свободные радикалы и
токсины из организма. Хорошо восстанавливает силы после физических
нагрузоок
