Кофточка в японском стиле

Заголовок

Ваш текст

<center><table width="620" cellspacing="0" cellpadding="10" border="2" background="//i063.radikal.ru/0909/89/9d21dfc89555.gif"><tbody><tr><td><table width="620" cellspacing="0" cellpadding="10" border="2" background="//s40.radikal.ru/i089/0909/2e/f2beef65c468.gif"><tbody><tr><td><table width="620" cellspacing="0" cellpadding="10" border="2" background="//i063.radikal.ru/0909/89/9d21dfc89555.gif"><tbody><tr><td><table width="100%" cellspacing="20" cellpadding="5" border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/204/50204869_724fd8b4f756.jpg"><tbody><tr><td><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/204/50204618_6a72400ade60.jpg" width="600" height="430" alt=" (640x470, 86Kb)" /><center><table width="85%" cellspacing="0" cellpadding="2" border="1" background="//i063.radikal.ru/0909/89/9d21dfc89555.gif"><tbody><tr><td><table width="100%" cellspacing="0" cellpadding="2" border="1" background="//s40.radikal.ru/i089/0909/2e/f2beef65c468.gif"><tbody><tr><td><table width="100%" cellspacing="0" cellpadding="2" border="1" background="//i063.radikal.ru/0909/89/9d21dfc89555.gif"><tbody><tr><td><table width="100%" cellspacing="0" cellpadding="7" border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/204/50204869_724fd8b4f756.jpg"><tbody><tr><td><center><font face="Monotype Corsiva" size="+2" color="maroon"><br /> Ваш текст<br /> </font><br /> </center><center><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/859/44859185_cheerbar.gif" /></center></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></center><center><a href="//www.liveinternet.ru/users/2872037/profile"><img src="http://s.rimg.info/6da1a794e72c163ea99dbe7db327fd16.gif" width="40" height="30" align="right" border="0" alt="Валентина" title="Валентина" target="_blank" /></a></center></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></center><br />

Бефстроганов (мясо по строгановски)

Столкнувшись с этим незамысловатым, но очень вкусным блюдом, возник вопрос: как в одном названии блюда смогли ужиться французская говядина (беф) и удивительно славянская фамилия Строганов, и как давно это произошло.

Поиск дал однозначный ответ по дате – "1871 год. Записан рецепт говядины по-строгановски (бефстроганов), но вот насчет собственно самой истории возникновения блюда, возникли определенные разногласия. На самом деле, династия Строгановых была достаточно многочисленной, и, начиная с промышленников, открывших собственное дело с добычи соли (Аника Строганов), неплохо "раскрутились" и через некоторое время, получив графский титул, обладали землями, по площади превосходящими Голландию, Бельгию и Данию, вместе взятые.
Но вот, собственно, с изобретением блюда и начинаются разногласия. Злые языки говорят, что это ловкий повар-француз угодил безмерно генерал-губернатору Новороссии графу Александру Григорьевичу Строганову (1795-1891 гг.), который в связи с преклонным возрастом и отсутствием на Руси в это время путевой стоматологии, не мог кушать не только отбивные, но даже и бифштексы… И вот повар… Его имя не сохранилось…
Мне больше импонирует другая версия изобретения бефстроганова. Генерал-губернатор Строганов, как человек бездетный, но образованный, получивший прекрасное образование, был известным в то время одесским меценатом. Он один из первых начал практиковать так называемые "открытые столы", где каждый молодой человек – студент или даже просто прилично одетый молодой человек мог, зайдя, откушать совершенно бесплатно, подкрепляя свою тягу к знаниям хорошим обедом. Так вот, говаривают, что для некоторой экономии и придумал ловкий повар-француз блюдо сытное, вкусное и в то же время позволяющее бедным студентам не обжираться, дабы за чревоугодием, кстати, одним из грехов, не погибла тяга к наукам.

Интересен, кстати, факт, что большой сторонник просвещения, Александр Григорьевич, подарил громадную родовую библиотеку, собиравшуюся более двухсот лет баронами и графьями Строгановыми, Томскому университету, а также тем, что по его проекту и при его непосредственном покровительстве был учрежден и получил развитие Одесский университет, первоначально названный Малоросским. Вот так-то, Господа, пример воистину достойный всяческого подражания в наш сумашедше-интернетый век.
Есть еще одна версия происхождения блюда, что, мол, во время бала, устраиваемого бароном Строгановым, приехал посыльный от царя, и надо было дать ему поесть… А в связи с тем, что приехал он уже под окончание бала, на кухне ничего не нашлось, кроме обрезков мяса, которые пройдоха-повар меленько порезал и стушил в сметанном соусе. Гонцу блюдо понравилось безмерно, и, естественно, о нем было рассказано в высшем свете, связывая его с хозяином бала… История конечно красивая, но, на мой взгляд, слабо правдоподобная, потому как тяжело представить, что не только на кухне, но и в погребах столь знатного человека в те времена не нашлось ничего, кроме стакана сметаны и говяжьих обрезков.
Ну и самая "потрясающая" версия, что последний потомок двух линий, графской и баронской, не имеет никакого отношения к этому блюду, а название пошло от народов севера, где одним из национальных блюд была строганина – замороженное мясо, соскабливаемое или отрезаемое ножом тонкими полосками… Не верится… Хотя бы потому, что не было бы первой части названия – французского слова беф. Конечно, можно с трудом предположить, что один из, скажем, чукчей или нанайцев получил прекрасное образование, включающее французский язык и по-модному оленей называл коровами, но мне слабо в это верится, честно говоря, а у того, кто такое придумал, хочется спросить, "что ты сегодня курил, дружище…"
Итак, это почти спартанское по своей простоте блюдо беззубых старцев и голодных студентов, пережившее уже один век и, надеюсь, будет существовать, пока на земле будет существовать хоть одна корова.
Итак, вернемся к нашим коровам, т. е. бефстроганову.
Берем мясо (говядину или телятину) – грамм 800, грамм пятьсот шляпок шампиньонов, 250 грамм сметанки, до 100 грамм сливочного масла, пять-шесть луковиц, столовую ложку муки, чайную ложку-полторы горчицы, столовую ложку сахара, щепотку соли и черного перца и все!
Моем и режем мясо поперек волокон так, чтобы получилась соломка приблизительно – 1х1х5см.
Растапливаем сливочное масло и на большом огне в течение 3-5 минут, постоянно помешивая, обжариваем мясо. Мясо откладываем с сторону и на подсолнечном масле обжариваем до легкой золотинки резаный кубиками 5 на 5 мм. лук. Пока лук жарится, режем пластинками толщиной 2 мм. шляпки шампиньонов. Почему шляпки, не спрашивайте, для самого загадка. Как лучок пожарился, добавляем на сковороду шампиньоны. Жарим минуток 5-10, пока грибы не пустят влагу. Засыпаем столовую ложку муки (для густоты подливки). Потом добавляем их к мясу или, если дальше готовить на сковородочке, то, наоборот, к ним, к грибикам с лучком добавляем мясо. Перемешиваем, заливаем бульоном или водой так, чтобы все под ней скрылось, накрываем крышкой и ставим на 40 минуточек на небольшой огонь, чтобы только еле-еле кипело. Через 40 минуточек солим, перчим, я добавляю столовую ложку сахара и полную чайную ложку горчицы (готовой, а не порошка), перемешиваю. Еще через пять минут пробую на соль и горчицу и добавляю, если чего явно не хватает, и оставляю еще на 20 минуточек. Через 20 минут пробую на нежность мясо. Если кажется, что жестковато, оставляем тушиться еще на 15-20 минут. Если и после этого будет жестковато, то мне кажется, что коровку пустили на мясо из жалости и из уважения к ее преклонным годам…
Как приготовилось мясо – добавляем сметанку, перемешиваем, тушим еще три минутки, даем настояться минут пять и подаем к гречневой или рисовой каше, макаронам или с картошечкой пюре. Пробуем и понимаем, что еще не одно столетие люди будут готовить и с удовольствие поедать бефстроганов, или говядину по-Строгановски.

Не стесняемся. смотрим картиночки!!!

Афоризмы от Софи Лорен.

 

Очарование - это невидимая часть красоты, без которой никто не может выглядеть по-настоящему красивым. Красота - это самоощущение, и оно отражается в твоих глазах. Женщина, твердо уверенная в своей красоте, сумеет в конце концов убедить в ней всех остальных. Характер - важнейшее слагаемое красоты. Трудно стать неотразимой, если ты ленива. Простота - суть элегантности. У элегантности негромкий голос. Одежда - самое простое средство раскрытия личности. Прическа влияет на то, как складывается день, а в итоге и жизнь. Мужчина, воплощающий в себе все лучшие качества, - сущее наказание. Популярность — хорошая вещь первые месяца два и му­чение все остальные годы. Красота — это самоощущение, и оно отражается в твоих глазах. Это не физическое явление. Не могут быть красивыми глаза, которые ни разу не пла­кали. Женщина, которая не любит недостатков своего мужчи­ны, не любит и его самого. Я могу сказать «нет» на двенадцати языках. Для женщины этого вполне достаточно. Для модельеров юбка — театральный занавес, который то поднимают, то опускают. Идеальная красота — мираж. Не выношу сниматься почти не одетой. Я не такая уж стройная женщина. Нагая София Лорен — это внушительная порция наготы. Всем, что вы видите, я обязана спагетти. Каждая женщина, усаживаясь за туалетный столик, стано­вится художницей и погружается в мир искусства. Точнее она получает шанс. Кто согласится жить с мужчиной, идеально красивым, обаятельным и к тому же святым? Ни один человек не в состоянии заполнить вашу жизнь целиком, какие-то мысли и чувства он просто не сумеет по­нять. Вот здесь-то дружба и творит чудеса. Адюльтер? Я в эту игру не играю. Мудрость приходит, когда, зная границы своих возмож­ностей, все равно выкладываешься до конца.     Софи Лорен поет     Светлана

Слова Древней Эллады - Демокрит ( часть 3 )




Демокрит
( около 470г. до н.э. - ? )

Древнегреческий философ, один из основателей античной атомистики. По Демокриту, существуют только атомы и пустота. В этике развил учение об атараксии.

Признак ума - предотвратить обиду, не ответить же на нанесенную обиду - признак бесчувственности.

Раскаяние в постыдных делах есть спасение жизни.

У всех тех. которые предаются удовольствиям желудка и переходит надлежащую меру в еде, вине или в наслаждениях любви, удовольствия бывают кратковременные и быстротечные, продолжающиеся, лишь пока едят и пьют; страдания же, получающиеся в результате этой невоздержанности, бывают многочисленны и продолжительны. Если перейдешь меру, то самое приятное станет самым неприятным.

Не стремись знать все, чтобы стать во всем невеждой.

Счастлив тот. кто при малых средствах пользуется хорошим расположением духа; несчастлив тот, кто при больших средствах не имеет душевного веселья.

Тот человек, у которого истинные друзья не остаются долго, имеет тяжелый нрав.

Не телесные силы и не деньги делают людей счастливыми, но правота и многосторонняя мудрость.

Из удовольствий наиболее приятны те, которые случаются наиболее редко.

Жадность до денег, если она ненасытна, гораздо тягостней нужды, ибо чем больше растут желания, тем большие потребности они порождают.

Узнав секрет от друга, не выдавай его, сделавшись врагом: ты нанесешь удар не врагу, а дружбе.

Слова Древней Эллады - Демокрит( часть 2 ).

Слова Древней Эллады.



Тут можно купить стальные двери по выгодной цене. Гарантия 10 лет!
..............................
Внимание тут продвижение сайта создание поддержка настоящими профессионалами.

Делаем очень красивую рамочку для текста за 5 минут

Делаем очень красивую рамочку для текста за 5 минут

Для начало заходим на сайт  ЧМАФ. 

Вы видите панель  управления в которой и будут происходить чудеса:-)

Все настройки подписаны. Ко всем непонятным значкам просто подводим мышку  и  всплывающая подсказка, скажет вам  что тот или иной  значок обозначает. Так, что не потеряетесь.  На картинке находите цифры и читаете его значение в тексте.

Читать далее...

Поставим любимую музыку на телефон!

Отличная программка для разрезания музыки!!!
Отличная тем, что легкая по весу и простая в обращении!
Всего 4 клика: пуск - начало - конец - сохранение

Многие сейчас на телефонах ставят вместо сигналов звонков - мелодии и песни,
поскольку телефон не комп, места не так много, целая песня не нужна, или нравится только припев,
вот в этом случае можно использовать эту программу.



продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Отсюда качаем архив программы!

Капуста маринованная"Объедение"



В 3-литровую стерильную банку положить специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист. Капусту нарезать кусками, обдать кипятком, уложить доверху в банку.
В банку сверху капусты насыпать 2 ст.ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Залить кипятком, добавить 1 ч.ложку 70% уксусной эссенции. Закатать и под шубу.
Это абсолютно не трудно. А главное очень вкусно, даже рассол выпивается.

Винегрет в банке.



3 кг квашеной капусты, 1 кг соленых огурцов, 0,5 кг томат.пюре, 2 кг свеклы, 0,5 кг картофеля, 0,5 кг лука, 80г соли, 280 мл 7% столового уксуса, 0,7 л растительно масла, специи по вкусу.
Огурцы нарезать кубиками, свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками.
Картофель очистить, нарезать кубиками и подержать в кипящей воде 5 минут, охладить в холодной воде 5-10 минут. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Все перемешать и расфосовать в поллитровые банки. Банки стерилизовать в кипящей воде 30 минут.
Это очень удобно, особенно когда нет времени готовить. Открываешь баночку, а там готовый винегрет.

Как быстро почистить киви.

Первый шаг в Photoshop

Изучая Photoshop и делясь полученными знаниями в виде "уроков", постоянно повторяю, где находится тот или иной инструмент, палитра или меню. Но программа только на первый взгляд может представляться огромным и страшным приложением.

Рабочая область Photoshop

Что где лежит в фотошопе

http://photoshop.loreleya.com/post112624525/

Панель инструментов Photoshop

Второй шаг в Photoshop

Инструменты Photoshop (панели Photoshop)

сверху вниз

1) Move Tool – предназначен для выбора слоев и манипуляций с ними, например, с помощью него мы перетаскиваем слои по документу.

2) Rectangular Marquee Tool – предназначен для выделения области документа (у этого инструмента есть несколько разновидностей выделения: прямоугольником, овалом, колонкой или строкой. Для выбора необходимо удерживать нажатой пиктограмму инструмента некоторое время).

3) Lasso Tool – он, в свою очередь, нужен для выделения более сложной формы. У этого инструмента, также есть несколько разновидностей: лассо – выделение будет следовать за траекторией курсора; полигональное лассо – выделение осуществляется с помощью указания вершин; магнитное лассо – оно само будет пытаться определить границу объекта, которое выделяется.

4) Magic Wand Tool – эта магическая палочка выделяет область одного цвета (чувствительность может задаваться). Другой вариант инструмента - Quick Selection Tool.

5) Crop Tool – кадрирование области документа.

6) Slice (Selection) Tool - для разделения цельной картинки на отдельные фрагменты с последующим их сохранением как отдельные файлы (очень полезно web-дизайнерам).

7) Spot Healing Brush Tool, а также, Healing Brush Tool, Patch Tool и Red Eye Tool - предназначены для реставрации изображений.

8) Pencil Tool – карандаш, название говорит само за себя, для рисования. Также есть другие разновидности: кисть и инструмент перемещения цвета.

9) Clone Stamp Tool – клонирование области. Очень полезный инструмент для ретуширования фотографии ( в "комплекте" - Pattern Stamp Tool)

10) History Brush Tool – оригинальный инструмент для взаимодействия с историей изменения документа. Проявляет в определённой области то что было раньше, например, до наложения фильтра резкости (разновидность - Art History Brush Tool).

11) Eraser Tool – иными словами "ластик" (последние версии Photoshop оснащены также - Background Eraser Tool и Magic Erase Tool).

12) Gradient Tool – градиентная заливка. Вторая разновидность инструмента – заливка однородным цветом - Paint Bucket Tool (инструмент применяется к выделенной области).

13) Blur Tool – размытие кистью. Другие разновидности этого инструмента: наведение резкости и вытягивание кистью - Sharpen Tool и Smudge Tool.

14) Dodge Tool – осветление области. Другие разновидности инструмента: Burn и Sponge Tool.

15) Pen Tool – перо. Предназначено для построения и редактирования пути (также - Freeform Pen Tool, Add/Delete Anchor Point Tool, Convert Point Tool).

16) Horizontal Type Tool – инструмент для создания/редактирования текста. Набирать текст можно, как горизонтальный, так и вертикальный (в последствии текст можно и изгибать и так далее).

15) Path Selection Tool – тоже самое что и Move Tool, только предназначен для путей. Есть разновидность инструмента для выделения отдельных точек пути - Direct Selection Tool).

16) Ellipse Tool – создание геометрических фигур (прямоугольников, эллипсов и многих других).

17) Notes Tool – создание заметок в документе и аудиоаннотаций.

18) Eyeper Tool – измерение цвета точки (в комплекте с этим инструментом - много других полезных "штучек").

19) Hand Tool – "лапка" для перемещения по документу.

20) Zoom Tool – инструмент масштабирования документа.

22) Set Foreground Color / Set Background Color – устанавливает изначальные цвета для фона и переднего планов.

23) Edit in Quick Mask Mode – включает/выключает режим быстрой маски.

24) Change Screen Mode - изменяет отображение окна программы.

Практически для всех инструментов установлены горячие клавиши, например, для кисти - B, для пера - P и так далее (при наведении курсора на инструмент горячие клавиши указаны во всплывающей подсказке)

ФотоКошкоПодборка ))

Это самая забавная ФотоКошкоПодборка, которую я видела в Интернете ))
Хотя в ней не только кошки ))

Продолжение позитива

Mozilla Firefox 3.5.5 Pre Mod by SK + скрипты и дополнения



Читать далее...

Солим капусту .

Конечно же лучше взять кочан белый и тугой !Кочан капусты надо очистить от верхних листьев. Тонко нашинковать ,сложить ее в большую кастрюлю и добавить соли. На полную 3-х литровую кастрюлю (может уйти 2 кочана) посыпать 2 с горкой столовые ложки соли.На крупной терке натереть 2 - 3 моркови, добавить в капусту. Добавить 1 столовую ложку сухих зерен укропа.Все перемешать. Капуста в объеме значительно уменьшится. Накрыть меньшей по диаметру перевернутой тарелкой и сверху поставить 3-х литровую банку с водой для гнета. Воды для начала можно налить на две трети, а затем регулировать по мере выделения капустного сока. Накрыть сверху чистым полотенцем и поставить в прохладное место. Капуста будет готова через 3 дня. При этом ежедневно, а можно и раза в день капусту необходимо "проветривать". Для этого ее выносят на воздух (например, на балкон), снимают гнет, перемешивают, оставляют на 1 - 2 минуты, чтобы улетучился газ. Через три дня капусту разложить по банкам и убрать в холодильник. При раскладывании следить, чтобы прекрасный оранжевый капустный сок распределился равномерно. Капуста, приготовленная по такому рецепту необычайно вкусная, хрустящая, с тонким кисло-сладким вкусом. Приятного аппетита! УдачНЫХ ВАМ ЗАГОТОВОК !!! Ariny6ka

Комментарии отключены ! ПРИЯТНЫХ ВАМ ЗАГОТОВОК !!! )

Вытянутые петли (мастер-класс от Кули)



Сразу напишу, что мастер-класс не мой(да это и по фоткам понятно :)), но мне понравился. Утащила как хомяк.

Покажу один из способов вытянутых петель.
Вытянутые петли всегда располагаются на лицевой стороне полотна.
1. И так на крючке петля



Читать далее...

Вязание (юбки, накидки)



Вязание (юбки, накидки)




Скачать http://depositfiles.com/files/cu3ai7n5n
Читать далее

Уроки вязания - крючок





далее

Оригинальное платье. Очень впечатляет!

Это универсальное платье может пошить любая из вас! Очень эффектно! Обязательно посмотрите.

Инструкция к пошиву