|
|
 ЗайкаНеЗаЗнайка
Блинный торт с куриным паштетом и грибами: все очень гармонично, нежно и эффектно!Четверг, 02 Ноября 2023 г. 11:40 (ссылка)Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
 
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Торт из шоколадных блинов с кремом из сгущенки и маскарпонеЧетверг, 10 Августа 2023 г. 10:14 (ссылка)
Готовим Торт из шоколадных блинов с кремом из сгущенки и маскарпоне рецепт. Никогда не понимала его! Думала- хмм, ну, что за ерунда, лучше просто блины с маслом и сахаром поесть.. 😏 Однако в эту Масленицу мне непременно захотелось его приготовить и попробовать! И, знаете, я была приятно удивлена!☺️ Да это же полноценный торт, который можно печь не только в масленичную неделю. Переживала, что муж не оценит, но этот блинный тортик понравился решительно всем! Вкусный блинный торт.. Ингредиенты Шоколадные блины: шоколад (темный) – 80 г молоко– 500 г какао – 2 ст.л. яйца – 2 шт. мука – 200 г сахар– 40 г (~ 3 ст.л.) соль - 1/4 ч.л. сливочное масло – 50 г разрыхлитель 1 ч.л. растительное масло - для жарки блинов Крем: 200 г сливок 33-35% жирности 250 г маскарпоне (или сливочного сыра) 150 г сгущённого молока. Шоколадная глазурь на сметане: 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. сахара 2 ст.л. без горки какао 1 ст.л. сливочного масла. Как приготовить Торт из шоколадных блинов с кремом из сгущенки и маскарпоне рецепт пошагово 1. Шоколадные блины: Взбить яйца с сахаром и солью, затем добавить муку, разрыхлитель, какао, 300 г молока. Тщательно перемешать. Кусочки шоколада и сливочное масло залить оставшимися 200 г молока и прогреть на плите, помешивая, до полного растворения шоколада и масла. Остудить до тёплого состояния, затем влить в тесто и тщательно перемешать. Оставить ~ на 30 мин. Разогреть сковороду, кисточкой смазать ее растительным маслом, выпечь тонкие блинчики. 2. Крем:⠀ Сыр маскарпоне взбить со сгущенным молоком, отдельно взбить очень холодные сливки до пышности. Аккуратно лопаткой объединить обе массы. 3. Сборка: промазать блинчики кремом, собирая стопкой. Дать охладить пару часов, затем залить глазурью. 4. Шоколадная глазурь на сметане: Соединить какао, сахар, сметану. Прогреть, помешивая, в сотейнике на небольшом нагреве до объединения, в конце ввести сливочное масло, перемешать. Остудить до тёплого состояния, залить блинный торт.
sevelina67
Блинный торт со сливочно-творожным кремом и фруктамиПятница, 26 Мая 2023 г. 18:49 (ссылка)
Ингредиенты для "Блинного торта со сливочно-творожным кремом и фруктами" Яйца куриные - 3 шт. молоко 4% - 600 мл мука - 250 г соль - ½ ч. л. растительное масло - 3 ст. л. Крем : сливки 33–35% - 200 мл творожный сыр - 150 г сахарная пудра - 8 ст. л. сахар ванильный - 20 г варенье - 4 ст. л. Дополнительно: клубника - 15 шт. бананы - 1 шт. Время приготовления: 2 часа 30 минут Количество порций: 8 персон
sevelina67
Блинный торт со смородиновым конфиПятница, 26 Мая 2023 г. 18:49 (ссылка)
Ингредиенты для "Блинного торта со смородиновым конфи" Шоколадные блины: молоко - 670 г яйца куриные - 2 шт. шоколад - 50 г сахар - 2 ст. л. мука - 230 г какао-порошок - 2 ст. л. соль - 1 щепотка сода - ½ ч. л. сахар ванильный - 1 пакет растительное масло - 2 ст. л. Ганаш из белого шоколада: шоколад белый - 150 г сливки 33–35% - 350 г Смородиновое конфи: черная смородина - 300 г сахар - по вкусу лимонный сок - по вкусу пектин - 15 г Творожный крем: сыр сливочный - 1000 г сливки 33–35% - 150 г сахарная пудра - 100 г лимонный сок - по вкусу лимонная цедра - 1 шт. Время приготовления: 3 часа Количество порций: 10 персон
sevelina67
Блинный тортПятница, 26 Мая 2023 г. 18:48 (ссылка)
Ингредиенты для "Блинного торта" Блинное тесто: яйца куриные - 3 шт. соль - 1 щепотка кипяток - 2 стакана кефир 2,5% - 2 стакана сода - 1 ч. л. мука - 1 ½ стакана растительное масло - 3 ст. л. Крем: сливки 33–35% - 300 мл сахарная пудра - 50 г сахар ванильный - 1 пакет Время приготовления: 1 час Количествопорций: 6 персон
sevelina67
Блинный торт с шоколадным муссом и малиновым конфиСуббота, 29 Апреля 2023 г. 19:29 (ссылка)
Ингредиенты для "Блинного торта с шоколадным муссом и малиновым конфи" Блины : Мука высший сорт 300 г Молоко 400 г Вода 300 г Яйцо С1 2 шт. Сахар 50 г Соль 3,5 г Разрыхлитель 2 г Лимонная кислота 0,2 г Масло сливочное(растопить) 30 г Масло растительное 30 г Шоколадный мусс : Шоколад темный 160 г Молоко 150 г Желток 35 г Сахар 40 г Желатин 6 г Вода для замачивания желатина 30 г Ванильный экстракт 0,5 ч. л. Сливки 33% 200г Конфи :
sevelina67
Торт блинный с клубникойСуббота, 29 Апреля 2023 г. 19:28 (ссылка)
Ингредиенты для "Торта блинного с клубникой" Блины: Яйца 2 шт Соль и сахар по вкусу. Молоко 620 мл Мука 250 гр Крем: Сливочное масло 200 гр Сгущенное молоко 200 гр Клубника свежая или замороженная 200 гр
sevelina67
Тёплый блинный торт-суфлеСуббота, 29 Апреля 2023 г. 19:28 (ссылка)
Ингредиенты для "Тёплого блинного торта-суфле" Блинчики по вашему любимому рецепту под размер формы 20 см. в диаметре, можно и чуть меньше. 15 шт. 1 стакан=200 мл. Для сливового соуса: Слива (можно клубнику. малину. смородину и т. д.) 500 гр. Кукурузный крахмал (можно заменить на 2,5 ст. л. муки) 4 ст. л. Вода 1 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Лимонная цедра 1/2 ч. л. Сахар 1 стакан Для крема кастард: Сахар 2/3 стакана Цедра 1/2 лимона срезанная лентой+сок 1/2 лимона Желток 5 шт. Крахмал (у меня кукурузный) 5 ст. л. или 3 ст. л. муки *немного соли Молоко 2 стакана Ваниль 1 гр. Форма или кольцо 20 см. в диаметре смазать маслом. дно застелить пекарской бумагой
Ipola
🌸 Сегодня духовка отдыхает. Готовлю вкусный шоколадный торт на сковородеПонедельник, 13 Марта 2023 г. 13:05 (ссылка)
https://dzen.ru/a/YHihhk_o0ibmOtoO
Продукты: Тесто: яйцо 3 шт. молоко 150 мл сахар 3 ст.л. разрыхлитель теста 1 ч.л. какао порошок 2 ст.л. мука 120 г. масло сливочное 40 г. Крем: молоко 400 мл яйцо 2 шт. мука 2 ст.л. масло 100 г. шоколад темный 100 г. сахар 3 ст. л Как приготовить торт на сковороде:
Julian2506
Блинный торт со сгущёнкойПятница, 24 Февраля 2023 г. 13:14 (ссылка)
Ищете легкий и вкусный десерт на каждый день? Попробуйте приготовить блинный торт со сгущёнкой! Это простой и быстрый рецепт, который понравится всей семье. Блинный торт со сгущёнкой - это лакомство, которое не оставит равнодушным любителей сладостей. В конечном итоге получается нежный и ароматный десерт, который можно украсить фруктами или ягодами. Для приготовления нужны обычные ингредиенты, такие как блины и сгущёнка, которые легко найти в магазине. Слой за слоем, просто намажьте блины сгущёнкой и украсьте фруктами или ягодами по вкусу. Этот десерт идеально подходит для любого случая, от домашней вечеринки до детского праздника. Попробуйте этот рецепт сегодня и наслаждайтесь вкусом! 
sevelina67
Блинный муссовый торт с чаем матчаСуббота, 18 Февраля 2023 г. 21:24 (ссылка)
Ингредиенты для "Блинного муссового торта с чаем матча" Блины : Мука пшеничная в/сорт 180 грамм Крахмал любой 10 грамм Чай матча 10 грамм Яйцо 3 штуки Соль щепотка Масло сливочное 35 грамм Сахар (я не добавляла) 70 грамм Молоко 500 миллилитров Мусс : Молоко 300 миллилитров Сахар 80 грамм Яйцо 1 штука Крахмал кукурузный 20 грамм Ваниль по вкусу ------------------------------------------------------- Клубничное пюре 250 грамм Агар 11 грамм Сахар 120-160 грамм Вода 50 миллилитров ------------------------------------------------------ Сливки 33-35% жирности 300 миллитров ------------------------------------------------------ Смесь свежих фруктов (у меня грейпфрут, слива, виноград, киви) примерно 500 грамм ================================ Разъемная форма d 24 Сковорода d 20
sevelina67
Торт блинный муссовыйСуббота, 18 Февраля 2023 г. 21:23 (ссылка)
Ингредиенты для "Торта блинного муссового" Блины: Яйцо 2 штуки Молоко 325 мл Сахар 50 грамм Мука пшеничная в/сорт 115 грамм Масло растительное б/з 20 грамм Ваниль, соль по вкусу Какао 15 грамм Мусс: Молоко 430 мл Вода для желатина 120 грамм Желатин 20 грамм Сахар 100 грамм Желтки 2 штуки Крахмал кукурузный 20 грамм Сливки 33-35% жирности 250 грамм Соль щепотка Ваниль по вкусу Фрукты любые (у меня банан, апельсин, клубника) 500-600 грамм ---------------------------- Форма разъемная d20
sevelina67
Вы Знали, Что Блины Можно Приготовить ВОТ ТАК?Суббота, 18 Февраля 2023 г. 21:20 (ссылка)
sevelina67
Закусочный блинно-шпинатный тортСуббота, 11 Февраля 2023 г. 21:13 (ссылка)
Летние пикники - это не только просто отдых на природе. Многие устраивают на природе дни рождения и корпоративные выезды. Вот для таких случаев, блинный закусочный торт будет очень кстати. Ингредиенты для "Закусочного блинно-шпинатного торта " Блины: Шпинат (свежий) — 120 г Мука пшеничная / Мука — 200 г Молоко — 200 мл Сода — 1/2 ч. л. Соль — 1 щепот. Масло растительное — 4 ст. л. Вода (кипяток) — 150 мл Яйцо куриное — 3 шт Начинка: Сыр творожный (ТМ Хохланд "С зеленью") — 280 г Перец болгарский — 1 шт Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л. Форель (копченая) — 200 г Сливки (33-35% жирностью) — 500 мл Желатин — 11 г Соль — 1 щепот. Перец черный — 1 щепот. Укроп (свежий) — 1 пуч. Дополнительно: Сыр сливочный (ТМ Хохланд "Сливочный") — 300 г Масло сливочное — 100 г Время приготовления: 90 минут Количество порций: 10
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Готовлю без муки за 15 минут. 1 стакан молока и вкусный пирог на завтрак готовЧетверг, 02 Февраля 2023 г. 10:51 (ссылка)
Услышали о вареной сгущенке еще в 1829 году. Родина — Аргентина. Произошло все случайно: люди забыли баночку со сладким молоком на горячих углях. Неожиданно произошел взрыв, одну из капель этого продукта попробовал генерал. Его влюбил этот вкус. Мы тоже можем приготовить вкусное блюдо с использованием вареной сгущенки. Такие десерты, как правило, хорошо подходят для вечерних посиделок или семейных праздников. Ингредиенты: 1 стакан манки; 2 столовые ложки сахара; 0,5 чайные ложки; 1 чайная ложка дрожжей; 1 чайная ложка разрыхлителя; 1 стакан молока; 1/2 стакана воды; 3 столовые ложки вареной сгущенки; 100 гр сливочного масла; 300 гр творога; 4 дольки шоколада. Приготовление:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Рождественский десерт за 5 минут! Без выпечки, духовки и желатинаСуббота, 24 Декабря 2022 г. 10:12 (ссылка)
Кулинарный мир знает большое количество различных рождественских десертов. Как правило, все они состоят из крема, пропитанных коржей, мандаринов и шоколада. Важен не сам состав блюда, а его история. Появление того или иного десерта может быть весьма интересным и даже захватывающим. Например, в Италии делают рождественские десерты с XIII века. В далекие времена особой пышностью и празднеством блюда не отличались. Но людям было важно сохранять религиозные традиции, что и показывалось данным угощением. По большей части рождественские десерты делаются не для хозяев дома, а для гостей. Рождество в Европе — пышный и теплый праздник, поэтому к угощениям относятся ответственно. Стоит поведать об одном из способов приготовления итальянского рождественского десерта. Ингредиенты для рождественского десерта: молоко — 400 мл; сливочный сыр — 250 г; сливочное масло — 30 г; ванилин — грамм; какао — 20 г; сахар — 120 г; кофе — 2 ч. л.; сливки 33% — 600 мл; мука — 80 г; куриные яйца — 2 шт. Приготовление рождественского десерта:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Торт «Молочная Девочка» за 25 минут: вкуснее наполеона и медовикаПонедельник, 19 Декабря 2022 г. 10:38 (ссылка)
Сейчас нельзя представить какой-либо праздник без вкусного торта. Он является завершающим звеном любого торжества. Однако найти хороший, пропитанный торт довольно трудно. В магазинах нам предлагают либо десерты сомнительного качества, либо за довольно большую стоимость. По сути, приготовить торт можно самостоятельно. Многие из них весьма простые, поэтому их можно сделать без особого труда. Главное помнить некоторые основы кондитерского мастерства. Например, про продукты комнатной температуры. Также важно соблюдать соотношения всех ингредиентов. Если вы считаете, что делать торты сложно, давайте приготовим десерт “Молочная Девочка”. Этот торт готовится быстро и легко. Ингредиенты для торта “Молочная Девочка”: мука — 200 г; бананы — 3 шт.; сгущенное молоко — 380 г; консервированные персики — 150 г; яйца куриные — 2 шт.; ванильный сахар — 2 ч. л.; разрыхлитель — 2 ч. л.; йогурт — 150 г; сливочное масло — 70 г; сахарная пудра — 2 ст. л.; соль — щепотка; сливки 33% — 400 мл. Приготовление торта “Молочная Девочка”:
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Нежнейший шоколадный торт без духовки - простой и быстрый рецепт приготовления!Четверг, 15 Декабря 2022 г. 08:31 (ссылка)
Друзья, предлагаю приготовить вот такой интересный вариант шоколадного торта. Он несложен в приготовлении, из доступных продуктов, вкусный и эффектный в разрезе. В нем прекрасное сочетание нежных шоколадных блинчиков и воздушного сливочного крема.
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
