|
 Leovik10
Суббота, 25 Января 2025 г. 14:04 (ссылка)
Делаем из перловки универсальный гарнир. Получается так вкусно, что просят повторять
Стоимость картошки выросла настолько, что вскоре и обычное пюре будет казаться деликатесом. Вместо картофеля на гарнир намного рациональнее будет приготовить перловку: покажем рецепт, после которого простую крупу будут просить по два раза на день.
Ингредиенты:
стакан перловой крупы
три стакана воды
два стакана холодной воды
половина чайной ложки соли
30 г сливочного масла
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 25 Октября 2024 г. 11:21 (ссылка)
Этот перловый суп затмит рассольник — как приготовить персидский суп
Когда за окном сыро, а к настроению начинает подкрадываться осенняя хандра, ничто так не согревает как тёплый домашний суп. Однако, если традиционный борщ и рассольник вам уже успели наскучить, всегда можно приготовить что-то новое и интересное из уже имеющихся на кухне ингредиентов. Так, в TikTok завирусился рецепт персидского супа.
Это густое и сытное блюдо отдалённо напоминает лечебный куриный бульон и станет идеальным первым блюдом в осенний сезон.
Борщ, щи, рассольник, куриный бульон… На этом разнообразие первых блюд у многих из нас часто заканчивается. Однако не стоит бояться привнести чуточку новизны в эту категорию обедов. Например, можно без труда приготовить персидский перловый суп Э Джо (E jo soup).
Большая часть нужных продуктов наверняка уже можно отыскать на вашей кухне, а если чего-то не хватает, то это можно без труда купить в ближайшем супермаркете. Традиционно персы загущают этот суп соусом бешамель. Однако можно просто ограничиться молоком. Блюдо и без него получается очень густым и сытным.
Э Джо, равно как и куриному бульону, приписывают целебные свойства, поэтому это идеальный вариант согревающего обеда либо ужина в осенне-зимний сезон.
Подробным рецептом персидского супа поделился в TikTok блогер с ником batinsoup.
Кулинарный блогер Batinsoup имеет почти 300 тысяч подписчиков в TikТok и без малого 400 тысяч на канале в YouTube. Он регулярно делится в соцсетях рецептами вкусных блюд, и каждый его ролик собирает от десятков до сотен тысяч просмотров. Видеорецепт персидского супа стал одним из самых успешных роликов на канале блогера, собрав свыше 3,5 миллионов. Пользователи наградили ролик более чем сотней тысяч лайков, и почти столько же добавило рецепт к себе в закладки.
Рецепт персидского перлового супа
Ингредиенты:
500 г. курицы,
2 л. воды для бульона (в итоге должно получиться ~ 1,5 л. бульона).
300 г. перловой крупы,
250 г. репчатого лука,
100 г. картофеля,
150 г. моркови,
1 л. молока,
20 г. сливочного масла,
средний пучок петрушки и кинзы,
соль,
растительное масло.
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 27 Февраля 2024 г. 13:25 (ссылка)
Казалось бы, обычная перловка, а получится удивительно вкусно. Простой ужин, который просят повторять каждый день
Перловка не самая простая в приготовлении каша, обычно готовить ее надо долго и придумывать к ней добавки, чтобы получилось вкусно. Но есть отличный способ приготовить ее сразу с курицей, такая перловка понравится даже тем, кто совершенно не любит каши. Все потому, что мясо во время готовки пропитает крупу соком насквозь, это как раз один из тех вариантов, про которые говорят: чем проще, тем вкуснее.
Ингредиенты:
Перловая крупа - 300 г
Соль - ½ ч. ложки
Черный перец - по вкусу
Морковь - 1-2 шт.
Луковица - 1-2 шт.
Вода - 600-700 мл
Курица - 900 г
Соль -1 ч. ложка
Черный перец по вкусу
Сладкая паприка - ½ ч.ложки
Карри -1/3 ч. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Растительное масло - 3-4 ст. ложки
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 08:55 (ссылка)
Делаем из рассольника гениальный суп
Классический рассольник на ароматном говяжьем бульоне вряд ли оставит равнодушным даже гурманов. Суп не зря считается одним из самых вкусных вариантов обеда: покажем, как приготовить его сытным и согревающим.
Ингредиенты:
Говяжьи ребрышки 1 кг
Куриные сердечки 450 г
Перловая крупа 120 г
Соленые огурцы 5-6 шт. и рассол
Томатная паста 1 столовая ложка
Лук 200 грамм
Морковь 200 грамм
Картофель 5 шт.
Чеснок 2 зубчика Читать далее...
Leovik10
Суббота, 03 Февраля 2024 г. 14:09 (ссылка)
Превращаем простой рассольник в гениальный суп. Варим с перловкой, чтобы стал в 2 раза сытнее
Классический рассольник на ароматном говяжьем бульоне вряд ли оставит равнодушным даже гурманов. Суп не зря считается одним из самых вкусных вариантов обеда: покажем, как приготовить его сытным и согревающим.
Ингредиенты:
Говяжьи ребрышки 1 кг
Куриные сердечки 450 г
Перловая крупа 120 г
Соленые огурцы 5-6 шт. и рассол
Томатная паста 1 столовая ложка
Читать далее...
 Laralaram
Вторник, 16 Января 2024 г. 16:01 (ссылка)
Если при упоминании перловки, вы воротите нос или даже хуже того, восклицаете: я этой шрапнели наелся в армии, то вам точно сюда: сесть и внимательно прочитать статью. Поверьте, вы не пожалеете!
- Итак, сорока-ворона кашку варила и рассказала...
Какова польза перловки и как сварить перловку вкусно на завтрак и на обед, и на — хэ-хэ — десерт и гарнир
- Итак, перловка — это зерна ячменя
Польза перловки
- Перловка – полезная и вкусная
- Ячмень: питательные вещества
Ячмень как пища
Перловка – универсал на кухне
- Приготовление перловой крупы
- Что приготовить из перловки
Клуб_Красоты_и_Здоровья (Автор -ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу)
Суббота, 19 Августа 2023 г. 09:52 (ссылка)
Статья написана на основе личного опыта. Информация предоставлена в ознакомительных целях и не является рекомендацией. Вы не должны использовать её для диагностики и лечения проблем со здоровьем. В случае необходимости, следует обратиться к врачу. Не занимайтесь самолечением.
Так вот сегодня хочу поговорить про перловую крупу. Мне кажется, что это очень недооценимая крупа. Если бы люди знали про все её полезные свойства, то я уверен, она бы была самой востребованной.
далее
Ipola
Среда, 29 Марта 2023 г. 13:39 (ссылка)
Это просто невероятно! Обычная крупа способна восполнить недостаток коллагена в женском организме и омолодить его на несколько лет. Ваша кожа, волосы и ногти будут здоровы и молоды! Ешьте это блюдо хотя бы раз в неделю – вы будете в восторге от результата!
Очищенные зерна ячменя со времен Древней Руси величают перловой крупой. Такое название злак с перламутровым отблеском получил из-за сходства с речным жемчугом — перлами. Интересно, что раньше перловая каша считалась деликатесом, позволить который себе могли только высокопоставленные особы. Сваренная по особому рецепту перловка с молоком была одним из любимых блюд Петра I.
Читать далее...
Ipola
Пятница, 07 Октября 2022 г. 14:48 (ссылка)
Обычная крупа способна восполнить недостаток коллагена в женском организме и омолодить его на несколько лет. Ваша кожа, волосы и ногти будут здоровы и молоды! Ешьте это блюдо хотя бы раз в неделю — вы будете в восторге от результата!
Очищенные зерна ячменя со времен Древней Руси величают перловой крупой. Такое название злак с перламутровым отблеском получил из-за сходства с речным жемчугом — перлами. Интересно, что раньше перловая каша считалась деликатесом, позволить который себе могли только высокопоставленные особы. Сваренная по особому рецепту перловка с молоком была одним из любимых блюд Петра I.
Читать далее...
|
