• 
  Масло сливочное — 80 Грамм


• 
  Лук репчатый — 5 Штук


• 
  Сухое вино — 200 Миллилитр


• 
  Сливки — 250 Миллилитр


• 
  Бульон куриный — 200 Миллилитр


• 
  Соль — 1 чайная ложка

1. 
   Все ингредиенты выложите на стол сразу.


2. 
   Лук репчатый почистите и нашинкуйте мелкими кубиками луковицы из пяти.


3. 
   В толстодонной кастрюле на среднем огне растопите 50 грамм сливочного масла и выложите к нему мелко нашинкованные четыре луковицы.


4. 
   Обжаривайте на умеренном огне, периодически помешивая лопаткой, до мягкости и появления легкого золотистого оттенка.


5. 
   Затем залейте сухое вино, бульон, добавьте соль, доведите до кипения и варите на небольшом огне 15 минут.


6. 
   Затем погружным блендером перебейте суп до получения однородной смеси.


7. 
   В отдельной сковороде растопите оставшиеся 30 грамм сливочного масла на маленьком огне и обжарьте до золотистого оттенка пятую луковицу, предварительно мелко нашинкованную.


8. 
   Добавьте обжаренный лук в кастрюлю к супу.


9. 
   Залейте сливки, перемешайте, хорошенько прогрейте, не доводя до кипения и снимите кастрюлю с огня.


10. 
    Готовый сливочный луковый суп разлейте по порционным тарелкам и подавайте к столу с золотистыми гренками.


11. 
    Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  2 шт. яблоки 


• 
  2 шт. булочка для гамбургера (или хлеб) 


• 
  2 шт. яйца куриные 


• 
  100 г молоко коровье 


• 
  20 г масло сливочное 


• 
  1 ст.л. мед 


• 
  1 ч.л. корица

Как готовить:

1. Подготовить ингредиенты. 

2. Яблоки разрезать на четвертинки, очистить от кожицы и семян. 

3. Нарезать яблоки мелкими кубиками. 

4. На сливочном масле обжарить яблоки на медленном огне.

5. Когда яблоки станут мягкими, добавить корицу и готовить еще 5 минут. В конце добавить мед, перемешать и снять с огня.

6. Взбить яйца с молоком, добавить щепотку соли.

7. Вымочить тосты или ломтики булочек в яичной смеси в течение 20-30 секунд. 

8. Обжарить тосты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. 

9. На тосты выложить яблочную смесь и подавать к столу.

Приятного аппетита!

источник

Вам понадобится:

• 
  2 средних помидора 


• 
  3 средний кабачка 


• 
  150 г твердого сыра 


• 
  150 г вареного риса (отварить без соли и промыть, откинув на дуршлаг) 


• 
  3 толстеньких кусочка вареной колбасы 


• 
  1 большая или 2 маленькие луковицы 


• 
  зубчик чеснока 


• 
  ст. л. сметаны 


• 
  2 яйца 


• 
  укроп 


• 
  зеленый лук 


• 
  сушеный базилик и орегано 


• 
  соль, перец


• 
  раст. масло для жарки и смазки формы

Приготовление:

1. Лук нарезать маленькими кубиками, чеснок раздавить. Обжарить их на разогретой сковороде с раст. маслом около 5-8 минут до легкой золотистости. 

2. Колбасу измельчить и через 8 минут жарки лука с чесноком добавить в сковороду. Помешивая, обжаривать еще 5-7 минут. 

3. Кабачки натереть на мелкой терке, отжать жидкость и добавить на сковороду, подлив по необходимости еще немного масла. Тушить на среднем огне до полного (!) испарения жидкости. Снять с огня. 

4. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Натереть на крупной терке и откинуть на марлю или сито, чтобы стек сок.

5. Сыр натереть на мелкой терке.

6. Зеленый лук и укроп измельчить.

7. Яйца немного взбить вилочкой. 

8. Смешать все ингредиенты в большой миске, добавить сметану, 100 г сыра и специи, тщательно перемешать.

9. Форму смазать (совсем чуток) раст. маслом, выложить в неё овощную массу. Я выпекала в двух небольших формах из алюминиевой фольги. Верх аккуратно разровнять ложкой. 

10. Сверху присыпать оставшимся сыром. 

11. Выпекать в заранее разогретой духовке при 160°C около часа (сыр должен хорошенечко зарумяниться).

источник