Путеводитель

6 продуктов, которые лучше убрать, если вы решили похудеть к лету

 

 

Популярные низкоуглеводные диеты, которые часто используются людьми, стремящимися похудеть, нередко основываются не на научных исследованиях, а на интуитивных ощущениях. Люди склонны считать, что все растительные продукты или те, которые не являются сладкими, выпечкой или конфетами, содержат мало углеводов. Это приводит к тому, что фрукты и диетическое молоко воспринимаются как идеальные продукты для похудения. Однако, полагаясь на такие предположения, можно столкнуться с неприятными сюрпризами. Информацию о составе продуктов гораздо полезнее искать не методом проб и ошибок, а обращаясь к надежным источникам. Когда мы начинаем проверять состав продуктов с научной точки зрения, становится очевидным, что «не все йогурты одинаково полезны», как часто утверждают на упаковках.

Фасоль

На первый взгляд, фасоль кажется идеальной пищей для низкоуглеводной диеты: она не жирная, не сладкая, и многие считают ее полезной. Однако фасоль сама по себе имеет высокий уровень углеводов, что делает ее не таким хорошим выбором для тех, кто ограничивает углеводы в своем рационе. В одной порции фасоли может содержаться до 60 граммов углеводов, что может существенно повлиять на вашу суточную норму углеводов. Хотя фасоль прекрасно насыщает, для тех, кто придерживается строгой низкоуглеводной диеты, она может стать не самым лучшим вариантом, так как быстро повышает уровень сахара в крови и не помогает эффективно сжигать жир.

Стресс, старение организма, плохая экология и рацион питания нарушают в организме обменные процессы и запускают механизм повреждения клеток. Этот процесс известен как окислительный стресс. Бороться с ним можно разными способами, в том числе посредством правильного питания. Продукты из нашего рациона могут не просто его замедлить и остановить, но и заодно натренировать память и повысить активность мозга.

Известные эксперты в области питания Моника Аусландер и Кимберли Шнайдер рассказали, на что стоит налегать, чтобы улучшить память и поддержать здоровье клеток мозга.

 

Что делать с давно известными крупами, всем понятно. А вот киноа по сей день для многих остается диковинкой. И зря, потому что это отличная основа для самых разнообразных гарниров. И сегодня мы хотим предложить тебе большую подборку рецептов для вдохновения. Кстати, киноа – еще и очень полезно, настоящий суперфуд!

1. Каша из киноа на воде

Фото: street-foods.ru

В готовую кашу можно добавить немного тертого сыра или рубленой зелени.

Тебе понадобится: 1 стакан киноа, 2 стакана воды, 3 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: В кастрюле нагрей масло, всыпь промытое киноа и несколько минут прогрей, помешивая. Залей холодной водой, доведи до кипения на сильном огне и вари 15-20 минут под крышкой на слабом огне. Приправь по вкусу и готовь еще 5 минут.

2. Киноа со шпинатом и яйцами

Фото: mixyfotos.ru

Любители экзотики могут добавить сюда еще карри и гималайской соли.

Тебе понадобится: 1/2 стакана киноа, 250 г шпината, 1/2 пучка зеленого лука, 2 яйца, специи.

Приготовление: Отвари киноа по инструкции на упаковке и приправь. Измельчи шпинат и зеленый лук, и обжарь их до мягкости в небольшом количестве масла. Добавь киноа и взбитые яйца, приправь и готовь примерно 5-7 минут, помешивая.

3. Киноа с помидорами

Фото: vego-kolbasa.ru

Для более яркого аромата укрась гарнир рубленым базиликом или другой зеленью.

Тебе понадобится: 1 стакан киноа, 2 зубчика чеснока, 10-15 помидоров черри, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

По способу питания всех людей можно условно разделить на 2 типа. Первые придерживаются строгого режима и едят только за завтраком, обедом и ужином. Вторые любят бессистемные перекусы и чувствуют себя не в своей тарелке, если между «официальными» приемами пищи нечего перехватить в холодильнике. Именно эти вторые, среди которых вообще-то большинство людей, склонны набирать вес.

Потому что с перекусами в организм может поступать больше калорий, чем во время официальных трапез. Именно поэтому важно иметь для перекуса такие продукты, которые не превратятся в катастрофу для вашего веса.