TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Фотографии Вкусно_Быстро_Недорого : Рыбный день

Рыбный день
TUFELKA
 

Рецепт здесь

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

На той неделе мы ездили на Рыбинское море, привезли свежей рыбы.

Очень вкусно получается любое блюдо из свежей рыбы!

Вот я готовила форель  в духовке в фольге

Рецепт здесь

 

konstantin24 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Читать далее

Судачок получился нежным, сочным и очень вкусным.
Приятного аппетита!

Верёво4ка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать дальше

Cymylau (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Рыбная "бандероль"

Это блюдо сейчас в большой моде в Европе. Его готовят на семейные торжества и подают на стол, не снимая шпагата. И правильно делают - смотрится очень эффектно!

Читать далее...

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2011"":
Часть 1 - Внимание! В сообществе Вкусно_Быстро_Недорого стартует новый, предновогодний конкурс!
Часть 2 - Салат "Гранатовый браслет"
...
Часть 32 - Салат "Тайский"
Часть 33 - Новый год. Горячие закуски
Часть 34 - Рыбная "бандероль"
Часть 35 - Ленивые печенки
Часть 36 - Фаршированная курица или инструкция по препарированию
...
Часть 48 - Cпасибо большое)))
Часть 49 - Ещё одна посылка дошла до нашего призера!!!
Часть 50 - Про конкурсы и призы

_Вечный_двигатель_ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

 

Рецепт дала свекровь,все время так солит рыбку.покупаем рыбку семгу или форель неважно.

На 1 кг семги надо2 столовую ложку соли и 1столовых ложки сахара. Натираете сахаром и солью кусок рыбы и кладете в форму с крышкой. 5 часов держите при комнатной температуре, а потом ставите в холодильник. Сок рыба даст сама. Через два дня рыба готова. Для придания необычного аромата можно плюс к сахару и соли натирать рыбу 1 ложкой сухой (!) горчицы. Только обязательно сухой, а не из банок или тюбиков.

Вот собственно и все, экономия чувствуется тк кусок рыбы уже соленой готовой стоит в магазине 200-300рэ Маленький меньше полкило, а 1 кг стоит 500рэ приблизительно

на нг тоже буду солить рыбку сама)))

может кому и пригодится )))

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2011"":
Часть 1 - Внимание! В сообществе Вкусно_Быстро_Недорого стартует новый, предновогодний конкурс!
Часть 2 - Салат "Гранатовый браслет"
...
Часть 21 - Фасоль с рисом – питательный гарнир
Часть 22 - Салатик "Фасолевый"
Часть 23 - Засол семги в домашних условиях
Часть 24 - Паста с креветками
Часть 25 - Пирог "Лия"
...
Часть 48 - Cпасибо большое)))
Часть 49 - Ещё одна посылка дошла до нашего призера!!!
Часть 50 - Про конкурсы и призы

Cymylau (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011"

 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Семга с грибами и томатами черри

 

Рецепт приготовления

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2011"":
Часть 1 - Внимание! В сообществе Вкусно_Быстро_Недорого стартует новый, предновогодний конкурс!
Часть 2 - Салат "Гранатовый браслет"
...
Часть 16 - Шоколадный торт
Часть 17 - Как приготовить сырное фондю. Голландский рецепт
Часть 18 - Семга с грибами и томатами черри
Часть 19 - Картофельные кнедлики
Часть 20 - Бараньи ребрышки с маринованной картошкой в фольге
...
Часть 48 - Cпасибо большое)))
Часть 49 - Ещё одна посылка дошла до нашего призера!!!
Часть 50 - Про конкурсы и призы

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вы не любите рыбу? Думаю, что Вам нужно просто научиться её готовить!

PiSHok (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Ах, как же я люблю эти эксперементировать с этими рулетиками...Получается отличная сытная закуска, которую быстро и легко готовить ( особенно если гости уже на пороге)

Рецепт

Подарки_своими_руками (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Обожаю соленую рыбку.. а семгу, по-моему любят абсолютно все!

 Посему, о рыбе. 

рецепт приготовления

molekula (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Для приготовления понадобится:
- 3 яйца;
- 3 столовые ложки кефира;
- банка рыбных консервов в масле;
- 150 гр муки;
- разрыхлитель;
- 1 большая луковица;
- масло для смазывания формы.

Читать далее

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

6 кусков телапии (по 2 на порцию) кладем в глубокую сковородку, солим, добавляем репчатый дук и морковь, заливаем молоком и тушим минут 20. На гарнир я потушила баклажаны с помиродами и луком.

Все довольны, все наелись)

molekula (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 19 сентября  2010 года.

В "темы дня"

Его добавили в свои цитатники более 100 пользователей  нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Читать далее

Марлеша (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Кроме туфелек (см рассказ и фото ранее) я купила себе ещё и другой подарок..
Это главный инструмент бизнеса на кухне СКОВОРОДКУ со съемной ручкой.. квадратную)))
И на радостях, от возбужденного настроения, я сразу же решила обновить её!
И приготовила блюдо.. Которое, назвала -
"Альпийская горка припорошенная снегом"

Читать и Фотки смотреть здесь!!!*

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Готовится просто.

Рыбу надо почистить и порезать на куски. В кастрюлю налить холодной воды, Довести её до кипения, положить куски рыбы, посолить, добавить целую чищенную луковицу, порезанную брусочками морковь, перец горошком. Затем варить минут 10-15 на слабом огне. Потом добавить одну мелко порезанную и обжаренную на подсолнечном масле луковицу (целую луковицу, с которой варилась рыба можно уже выкинуть). и пару помидор, которые мелко порезать.Варить ещё минут 10-15. Получается незабываемо!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень вкусно здессь готовят запеченую радужную форель. И ужин на двоих с коньяком нам обошёлся всего в 912 рублей (салат,жульен, два горячих, коньяк и сок)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

По дороге в Петрозаводск мы заехали в кафе "Морошка" в городе Олонец.

Взяли свинину отбивную и  запеченого сига. Кормят вкусно. Горячее в районе 300 рублей и выше за порцию.

Ольга_Игуменова (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

2 филе пангасиуса,
1 большая луковица,
2 яйца,
пучок зел.лука,
2-3 больш.зубка чеснока,
4 ст.л. крахмала,
4 ст.л. майонеза,
соль, перец и специи- по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...

Златокрылая_рыбка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Быстро, просто и вкусно!

Потрошеные форельки с головой, хвостом и плавниками моем, обмазываем оливковым или душистым подсолнечным маслом, солим, перчим, поливаем внутри половинкой сока лимона. Перекладываем на хорошо смазанный растительным маслом противень. В одном боку делаем надрезы наискосок аж до ребер и вкладываем в надрезы половинки долек лимона. Сверху посыпаем сушеным или свежим базиликом. Отправляем в духовку на 30-40 минут при 200 градусов.
Одна рыбка на порцию без гарнира или с овощами.

Приятного аппетита!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Сегодня я приготовила на ужин минтай. Взяла 1 большую морковь, потёрла её на крупной тёрке, покрошила репчатую луковицу, обжарила всё это. Затем на полученую овощную подушку положила рыбу, посолила и залила молоком и тушила минут 20. Получилось вкусно, как и всегда!

 

lazy-succubus (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Рецепт на конкурс под названием "Наступило лето" в сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

условия конкурса тут

________________

Процесс приготовления и рецепт ;)"

Viola_Metel (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс под названием "Наступило лето" в сообществе Вкусно_Быстро_Недоро

условия конкурса тут

 

Рыбка очень нежная и очень вкусная
ароматная просто тает во рту!!!
Вкус потрясающий,да и выглядит оно празднично.
Советую всем:)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Шикарное дачное блюдо. Готовится быстро и получается всегда вкусно!

Стейки форели укладываем на дольгу, добавляем укроп, солим.Заворачиваем в фольгу и отправляем на рещетку, под которой располагаются горячиу угли. 15 минут вполне достаточно для того, что бы получить вкусный ужин!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вот один из вариантов.

Я последнее время покупаю самый дешевый рис.Обычный, не пропаренный. И всегда он получается вкусный и рассыпчатый.

На раскаленную сухую сковородку я наливаю обычное подсолнечное масло .Затем высыпаю рис (столько, сколько нужно на обед, впрок я никогда не готовлю, всегда готовлю только на один раз.)

Солю его, посыпаю различными приправами по настроению, начинаю перемешивать.Так он и жарится минут 10.Я постоянно его мешаю, что бы не подгорел. Сегодня я добавила чайную ложку томатной пасты для придания цвета и столько же соевого соуса.

Это фото я сделала когда обжаривала сухой рис.

Затем я наливаю кипящей воды из чайника , что бы на 2-3 пальца покрывал рис, перемешиваю,убавляю газ до минимума и так рис варится до полной готовности. Вот сегодня получился как всегда изумительный вкус! В следующий раз сделаю с барбарисом или с куркумой! Рис этот я покупала по цене 32 рубля за килограм, А получается он при правильной готовке не хуже дорогого вида риса.

Если кому-то это пригодится -буду рада!

Как готовить вкусное мясо читайте здесь

 

Ну а плов я делаю так: сначала обжариваю мясо кусками,затем большое количество лука и моркови.Причем морковь я режу на кусочки. а не тру на терке.Потом туда же добавляю рис и ещё немного обжариваю по технологии, которую описывала выше.Потом заливаю водой один раз перемешиваю и тушу на малом огне и не мешаю. Когда будут дешевые помидоры то вместе с овощами ещё и помидоры жарю) Очень вкусно)

Ikarus (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Хелп!!

Решила приготовить рис  на сковородке, это где его там сначала обжаривают потом воды добавляют... Только не знаю как правильно готовить и какие пропорции нужны...

В общем.... помогите пожалуйста с рецептом.

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 10 июня  2010 года.

Его добавили в свои цитатники многие  пользователи нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

 

Простая и вкусная закуска для любых случаев. Съедается моментально.  Рекомендую  особенно для офисных торжеств – так как приготовить можно заранее, а в нужный момент лишь разрезать и красиво разложить.

 

  

 

 

На 20 порций потребуется:

Читать далее

 

Приятного аппетита!

Гретхен- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Мой очередной кулинарный эксперимент))
Когда хочется чего-нибудь эдакого)

Ингредиенты:
- 60 г филе сельди в масле (я брала «а-ля лосось»)
- 1 яблоко (абсолютно обычное, не сладкое и не кислое)
- руккола
- салат листовой
- базилик
- 1 ч.л. оливкового масла
- перец черный молотый

Приготовление:
1. Яблоко порезать мелкими кубиками, филе сельди также порезать на мелкие кусочки.
2. Смешать, добавить порванные руками салат и рукколу.
3. Посыпать базиликом, перцем и заправить маслом. Все перемешать.

Соль я не добавляла, так как сельдь уже достаточно соленая.
Получается вкусно, сытно, необычно :)
Это пропорции на приблизительно 1 порцию (~230 г), в которой ~240 ккал (белки 11г, жиры 9г, углеводы 18г).
Сорри, фотки нет, ибо салат был придуман на ночь глядя, утром воплощен и в мгновение ока уничтожен))))

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Кусочек сёмги заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку буквально на 10 минут.Получается очень вкусно!

Ольга_Игуменова (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
горбуша - 1 шт. (1,5 кг)
майонез - 200 г
мука - 3 ст. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ст. ложки
Для начинки:
грибы свежие (шампиньоны или вешенки) - 300 г
лук репчатый - 1 крупная головка
растительное масло - 3 ст. ложки

Читать далее...

Педалькина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Напишу я вам сейчас вкусный рецептик фаршированной щуки. Повозится с ней конечно же придется, но поверьте мне на слово она конечно же того стоит. На сей подвиг меня сподобил мой муфф, который подарил мне аццке клевый новый навороченный фотеГ и флешку к нему аж на целых 8 гигов памяти. За такой шикарный подарок, однозначно надо было отблагодарить романтическим ужином, что я и сделала.

Читать далее...

fua2006 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Мне вместо шашлыков захотелось рыбки закоптить.

 

Рецепт по копчению:

Читать далее...

к0шка_Алуся (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Филе горбуши,

майонез,

специи "мельница" для рыбы,

лук полукольцами.

15-20 минут в духовке и готово!

imaria (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Хочу поделиться рецептом, который приготовила сегодня:) Итак, чтобы приготовить эту вкуснятину вам нужно:

рыбный фарш - 500г
яйцо - 3 шт.
свежие шампиньоны - 250г
лук репчатый - 2 шт.
белое сухое вино - 125 мл
нежирные сливки - 125 мл
картофельный крахмал - 2 чайные ложки
сливочное масло - 2 столовые ложки
мускатный орех (натертый) - на кончике ножа
соль, перец - по вкусу
сыр (натертый) - по вкусу
оливковое масло - для жарки.

приготовление

irunjkaa (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рыбный рулет с маслинами и креветками

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Такое я ела недавно в ресторане. И ещё там был креветочный соус)

Как готовить не знаю, но вкус был нежнейший. Кто знает -подскажите)

Vastana (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

 

Потребуется:

- 4 куска филе судака по 180 г;
- 1 лайм или лимон;
- 50 г панировочных сухарей;
- 50 г очищенных грецких орехов;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. растительного масла;
- 100 г муки;
- соль, перец.

Приготовление:

Читать далее...

Оле4ка61 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Вчера очень захотелось рыбки…и чего-нибудь новенького.

Достала книжку «Чудо-блюда из рыбы»..полистала…. и нашла вот такой рецепт. Мы даже не ожидали, что рыбка может быть такой нежной..прямо тающей во рту..и  какие обалденно вкусные овощи!!!

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Тушку толстолобика я почистила, натёрла солью и паприкой, положила на неё несколько кусочков лайма, завернула в фольгу и отправила в духовку на самый малый огонь на 2 часа.

Читать далее

И вот подаём толстолобик к столу, на каждый кусочек я выжала немного сока лайма. А на гарнир салат из помидор,редиса и репчатого лука.

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

И опять " 2 в одном"
Очень красиво и вкусно!

Рецепт и фото можно прочитать и посмотреть тут

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Наловил  М. толстолобика в гипермаркете "Глобус" и принёс мне. Так как рыба эта речная, костлявая решила я его потомить в духовке, что бы косточки стали совсем незаметными.

Взяла глиняную утятницу, положила слой репчатого лука, слой моркови, на эту подушку положила рыбу, которую почистила и порезала на порционные куски.Далее опять положила слой моркови и слой лука.Саму рыбу посолила и приправила специями для рыбы. Добавила стакан воды и поставила в холодную духовку.

После этого включила газ. Томила 5 часов на самом малом огне. Косточек совсем не чувствовалось! Всем советую очень вкусно получилось!

На гарнир потушила  фасоль с мякотью помидор, которые я  заморозила летом. Так сказать дачный урожай пригодился!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Ходила к подруге в гости, она меня угостила рыбкой.  Делает она её в духовке. Сначала слой лука, потом слой моркови и слой рыбы, всё это томится в духовке. А когда почти готово посыпаем сыром и запекаем до румяной корочки.

Дочь_матери_Лелевы (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Этот рецепт на новый конкурс под названием -

"Восток-дело тонкое!"

Условия конкурса тут

Читать далее

 

Cпонсором конкурса является интернет-магазин натуральной косметики из Индии, где можно купить

Шампуни, средства для волос

 

 

pasaka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Читать далее...

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

  Постное и вкусное блюдо из недорогих и доступных продуктов.

 

  

подробности

Oro_del_orO (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

100 закусок из рыбы

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Панированная икра (кухня о. Цейлон)

Взять икру свежей рыбы (сельди, мерлузы или другого вида) и приготовить смесь из 1 стакана воды и стакана белого вина, в которую для аромата прибавить петрушки, укропа, девясила и пр. Сварить в ней икру. Вынуть икру, очистить от пленок и разделить на 2 части. Приготовить соус из 1 стакана оливкового масла, растертого с соком 1 лимона и горстью мелко нарезанной зелени петрушки, положить в него икру и выдержать 1 час. Вынуть икру из соуса, обмакнуть в тесто, приготовленное из 1 стакана муки, столовой ложки масла, кусочка палочки дрожжей, размерами с орех, 1 яйцом и небольшим количеством холодной воды. Поджарить икру в сильно разогретом масле.

Икра из сельди и манной крупы

1 сельдь, 100 г манной крупы, 3 луковицы, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка красного перца, соль, зелень.

Сварить на воде густую манную кашу и охладить. Сельдь очистить, филе пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и смешать с манной кашей. Добавить мелко молотый красный перец и взбить вначале вилкой, а затем ложкой, непрерывно добавляя растительное масло. Когда получится однородная масса, добавить лимонный сок или лимонную кислоту, хорошо размешать, уложить на тарелку, украсить мелко нарубленной зеленью.

Закуска из икры соленой сельди

икра 3-4 сельдей, 1 ч, ложка горчицы, 2 ч. ложки растительного масла, 1 ч. ложка уксуса, 1 луковица, кусочек растертой лимонной цедры, молотый перец,

Хорошо промытую икру соленой сельди освободить от пленок и смешать с мелко изрубленным луком, маслом и приправами.

Икра из соленой сельди с овощами и томатом

300 г филе сельди, 1/2 кг припущенной или консервированной моркови, 2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки томатного пюре, 2 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка сахара, зелень, лавровый лист.

Морковь пропустить через мясорубку. Репчатый лук мелко порубить и спассеровать на масле до мягкости. В конце пассерования добавить томатное пюре и лавровый лист. Затем соединить с морковью, добавить масло и тушить до загустения, после чего достать лавровый лист и охладить. Филе сельди пропустить через мясорубку, соединить с морковью, луком, сахаром, уксусом и перемешать. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Запеканка из икры рыбы частиковых пород

400 г свежей икры, 1 луковица, 1/3 стакана воды, 80-100 г пшеничного хлеба, 1/2 ст. ложки растительного масла, соль, перец.

Свежую икру вместе с замоченным и отжатым пшеничным хлебом пропустить через мясорубку, добавить рубленый репчатый лук, соль, перец и перемешать. Массу выложить на смазанный маслом противень, запечь в жарочном шкафу и охладить. Нарезанную на порции икру подавать с маринованными или свежими овощами. Отдельно подать соус-хрен с уксусом.

Любой шкаф купе от модерна до классики вы сможете найти на специализированном сайте!

Педалькина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

А вот сейчас мои дорогие мальчики и девочки, я поведаю вам страшно секретную тайну о том как не давится мелкими костями от карасей. Мой муфф просто обожает карасей и говорит что его больше всего прикалывает их «щелкать как семечки». Я же их не люблю именно из-за противнейших мелких и острых косточек, которыми постоянно накалываю язык. Но данный рецепт свел нас к консенсусу и теперь мы лопаем карасиков в романтической обстановке.
Топаем на рынок и покупаем килограмм свеженьких, меленьких карасикофф и притараниваем домой. Выкладываем их в раковину и пытаемся чистить, они сцуко оживают, поэтому зовем своего мужчину и подбиваем его на действия, предусмотренные статьей 105 Уголовного кодекса, тобиж убийство. Одновременно визжа и делая круглые глаза, просим карасей также почистить и выпотрошить. Пока мужа чистит рыбу, нарезаем 2 луковицы полукольцами.
А теперь основное шаманство, опять жеж из-за моего экстремизма, в китайском стиле. В 1,5 шампана стаканского стаканах воды разводим пол чайной ложки китайских пяти специй, по ¼ стакана уксуса, крепленого вина (можно заменить половиной дозы коньяка), соевого соуса и соль. В глубокую сковородочку плотно укладываем карасикофф, посыпаем перцем, бадьяном, корицей и сухим имбирем, выкладываем сверху репчатый лук, посыпаем сахаром и заливаем ¼ стаканищем кунжутного масла (можно и растительным), аккуратно вливаем тонкой струйкой забодяженную смесь. Ставим сковородку на огонь, доводим до кипения и тушим на самом слабом огне тушить приблизительно 5 часов. Остудить и лопать холодными.
После такого извращения косточки становятся мягкими и их спокойно можно хрючить, да и вкус действительно интересный.
ЗЫ в приправу «пять специй», входит в равных долях бадьян, сычуаньский перец, семена фенхеля, гвоздика и кассия (китайская корица).
Ну и граждане, приятного вам ням-ням

Марина_Данелян (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сварить вкрутую 2 яйца и измельчить их. Натереть на терке черствый хлеб и просеять. Натереть сыр. Мелко нарезать зелень петрушки и лук. Растолочь чеснок. Смешать все это с сырым яйцом, 1—2 ст. ложками оливкового масла, каперсами или мелко нарезанным маринованным огурцом и щепотью черного перца, посолить по вкусу.

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вчера ехала с работы и подумала что давно не готовила рыбных котлет.Решила этот пробел устранить. Зашла в рыбный магазин,купила минтая одну рыбину (на 50 рублей) и пошла домой -готовить. Для начала я отделила филе минтая от кости, измельчила ножом. Взяла 1 репчатую луковицу, измельчила её и почистила 2 сырых картошки.Потёрла их на крупной тёрке. Смешала все ингредиенты, добавила 1 яйцо,слепила котлетки,обваляла их в муке и обжарила на чугунной сковороде.

Читать далее

На гарнир была квашеная капуста, тоже моего собственного производства.