• мясо - 500 г.
• сыр - 200 г.,
• яйца - 3 шт.,
• майонез - 100 г.,
• мука,
• соль,
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Мясо нарезать поперек волокон, отбить с двух сторон. Посолить.

Смешать натертый сыр, яйца, майонез, соль и муку (сколько возьмет), чтобы получилось довольно густое тесто. По густоте, чтобы держалось на кусочках мяса.

Обмакивать мясо в тесто и жарить на хорошо разогретой сковороде, на умеренном огне, с двух сторон до готовности.