Состав:

• Мука — 500 г
• Желтки — 3 шт (в тесто) + 1 шт (для смазывания)
• Сливочное масло — 100 г
• Сметана — 1 ст
• Сахар — 1 ст.л. (если хотите сладкие, то 2-3 ст.л.)
• Cоль — 0,5 ч.л.
• Мак

• Приготовление:

  Сливочное масло посечь и перетереть с мукой.

  

  Добавить растертые с сахаром желтки.

  

  Посолить и замесить тесто на сметане.

  

  

  Сделать маленькие бублики.

  

  

  Сварить их в кипящей подсоленной воде. Когда всплывут, выбрать дуршлагом и выложить на смазанный маслом противень.

  

  Смазать желтком.

  

  Присыпать маком (можно без мака).

  

  Сразу же запечь в разогретой духовке при 210-220°C в течении 20-30 минут.

  

  http://kuxaro4ka.ru/2013/09/13/bubl-var-mk-ot-el/