Научилась готовить камбалу как на Дальнем Востоке - получается невероятно вкусно и бюджетно! |
Способ приготовления этого блюда на самом деле очень легкий, но результат получается просто великолепным. И радует то, что стоимость рыбы "не кусается", так как камбала изначально не является слишком дорогой. Рецепт, усвоенный в дальневосточных краях.
Важно не удалять плавники у рыбы перед приготовлением, так как это упростит последующее удаление плавниковых костей уже после приготовления. Производим надрезы по всей спине камбалы, аккуратно, чтобы не повредить структуру.
Метки: духовка - рыба |
Котлеты рыбные "Любимые": сочные, нежные, необыкновенно вкусные |
Сколько лет этому рецепту я даже и предположить не могу. Точно, что он гораздо старше меня. Такие котлеты готовила моя бабуля исключительно по большим праздникам. Сочные, нежные, необыкновенно вкусные рыбные котлеты. Любимые... Потому что из детства...
|
В ресторане одна порция этого блюда стоила 750 рублей, а я приготовила за копейки целых 5 порций! |
|
Рыба в быстром и вкусном соусе из свежих овощей на плите |
|
Рыба «Нежные облака» - готовим ресторанный рецепт у себя дома за считанные минуты! |
|
Рыба на овощной подушке за 25 минут: и полезно, и очень вкусно |
Таким способом любая рыба получается сочная и очень вкусная. Готовлю так минтай, треску, хек, камбалу, скумбрию и горбушу. Готовится она очень просто и быстро, предварительно обжаривать или отваривать ничего не надо. Добавляю любимые овощи, специи и через 25 минут вкуснейшее блюдо готово.
|
Рыба в лаваше с интересным сметанным соусом: |
Из 500 гр. рыбы и простых продуктов получается сытное блюдо на всю семью. Для приготовления подходит любая рыба. Она получается очень нежная и вкусная. Сегодня готовлю минтай. Еще понадобится немного помидоров, которые можно заменить на кабачки или баклажаны.
|
Треска отварная с морковью и лимоном. |
|
Соленую кильку покупаю килограммами - делюсь вкусными рецептами, что из нее готовлю! |
|
Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде |
Метки: духовка - рыба |
Самая вкусная рыба в сметане |
Метки: духовка - рыба |
Скумбрия "Kак в Kрыму" (севастопольский вариант): |
Метки: духовка - рыба |
Как приготовить рыбу " по-московски" |
Очень "древний" рецепт и готовится это блюдо в разных вариантах. Пропорции продуктов зависят от размера формы для запекания.
На 750 гр. рыбы (минтай, хек, путассу): 800 гр. картофеля, 1 стакан сметаны, 2 вареных яйца, 200 гр. свежих грибов, 200 гр. сыра, 2 ст.л. муки и 4 ст.л. масла.
Метки: духовка - рыба |
Запеканка "Рыбная приманка" |
|
Метки: духовка - запеканка рыбная |
Запеканка из рыбных консервов |
Хочу поделиться с вами рецептом шикарного но очень бюджетного ужин. Мои близкие даже не поняли, а потом удивились когда узнали про секретный ингредиент. И сразу попросили рецепт. Беру обычную банку рыбных консервов и получаю такую вкуснятину- очень вкусный ужин на скорую руку.
.
Метки: духовка - запеканка рыбная |
Минтай в соевом соусе с кабачками |
Сегодня приготовим к обеду полезное и правильное второе - минтая в соевом соусе с кабачками. Вместо соли будет использоваться густой соевый соус.
|
Килька в томате. |
|
Славнецкий рулет из скумбрии - моя коронная закуска! |
|
Невероятно вкусные рулетики из скумбрии с сыром и лимоном! |
|
Вкусная запеченная скумбрия в оригинальном маринаде и на луковой подушке |
Для маринования рыбы использую маринад из сметаны, хрена и горчицы. Такой вариант приготовления нашла буквально пару дней на Ютюбе, и все ингредиенты, которые указывались в рецепте, нашлись в моем холодильнике. А если так, тогда почему бы не попробовать приготовить? И, как оказалось не зря — скумбрия получается очень вкусной, нежной, ароматной и хлопот с приготовлением никаких!
Для приготовления такой рыбки потребуется:
3-4 скумбрии свежемороженой
Несколько средних головок репчатого лука (2-4)
И теперь всё по 2:
Две столовые ложки (с хорошей горкой) сметаны
Две столовые ложки соевого соуса
2 чайные ложки столового хрена
2 чайные ложки горчицы, причем любой — русской, дижонской, французской, баварской...
Для начала нужно подготовить рыбу — скумбрию! Я отрезаю у скумбрии голову, вынимаю внутренности и обязательно защищаю черную пленку в брюхе, а вот плавники не трогаю. И, если вы берете замороженную скумбрию, не стоит её полностью размораживать, в подмороженном виде рыба легче нарезается, кусочки получаются более аккуратными.
Складываем нарезанные кусочки скумбрии в большую миску. Сюда же добавляем очищенный и нарезанный полукольцами или четверть\кольцами репчатый лук. И отставляем пока в сторонку.
Теперь в отдельную небольшую миску кладём сметану, горчицу, хрен и вливаем соевый соус, все хорошо перемешиваем.
Заливаем подготовленным маринадом рыбу, и руками аккуратно перемешиваем... Оставляем хотя бы минут на 20, чтобы скумбрия успела замариноваться. Это было так по рекомендации... Хотя зачем это, любая рыба впитывает в себя весь маринад уже буквально в первые пять минут, поэтому я даже не стала тратить время для маринования...
Для запекания я использовала небольшой противень от духовки, но можно взять какую-нибудь форму для запекания. Смазываем растительным маслом, сначала выкладываем лук, а на него сверху бочком выкладываем кусочки рыбы. И в духовку...
Запекается скумбрия около 30 минут, при температуре 190-200 градусов. Попробуйте приготовить рыбу в таком варианте, это очень вкусно!
Метки: духовка - рыба |
Запеченная скумбрия в духовке - очень вкусно, сочно, ароматно и аппетитно |
Очень люблю запеченную скумбрию по этому рецепту. Благодаря соусу скумбрия получается очень вкусной, сочной, ароматной и аппетитной. Для приготовления нужно совсем немного времени. Однозначно рекомендую!
Метки: духовка - рыба |
Рыба-Павлин на пару. Идеи для вдохновения |
Красивая праздничная подача рыбы, приготовленной на пару. В данной публикации идеи для вдохновения, а рецепт приготовления смотрите здесь.
|
Рыба «Павлин» на пару. Готовим сами |
Всем привет! Нашла интересную идею на кулинарном форуме китайских хозяюшек. Вот так оригинально и очень празднично можно подать к столу рыбку. Рыба «Павлин» готовится на пару, но, думаю, ее можно и запечь в таком виде. Обязательно попробую, уж очень понравилась идея). Приглашаю вас к просмотру небольшого рецепта!
|
Без заголовка |
Метки: духовка - рыба |
Минтай в соусе: ОБЪЕДЕНИЕ |
Рыба МИНТАЙ получается в этих соусах настолько вкусная, что пальчики оближешь - ОБЪЕДЕНИЕ просто!
Метки: духовка - рыба |
ОТМЕННАЯ РЫБА В ОМЛЕТЕ В ДУХОВКЕ! |
Метки: духовка - рыба духовка - запеканка рыбная |
Вкус детства. Рыба под маринадом - рецепт из детства, незаслуженно забытый в наше время. |
|
Как вкусно пожарить горбушу и не пересушить! |
|
Изысканная скумбрия в духовке |
Очень просто готовится исключительно полезная и вкусная скумбрия в духовке. Предварительно скумбрия фаршируется свежей зеленью и чесноком. Зелень для начинки можно изменять и дополнять по своему вкусу (например, можно не класть зеленый лук, а добавить кинзу). Скумбрия в духовке запекается по отдельности - заворачивать в фольгу следует по одной рыбке. Итак, что нужно делать, чтобы приготовить замечательное рыбное блюдо из скумбрии?
Метки: духовка - рыба |
Рыба в духовке с морковью и луком - блюдо для рядового будничного обеда или ужина |
Метки: духовка - рыба |
Запеченный минтай под соусом из слив - теперь готовлю минтай только так! |
Этот рецепт приготовления минтая стал для меня настоящим открытием. Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым соусом. Многие считают (и я не была исключение), что минтай - рыба второсортная, дешевая, практически не содержит жира, а значит приготовить ее вкусно сложно. Попробуйте этот рецепт приготовления минтая и ваше отношение к нему кардинально изменится. Я теперь готовлю минтай только так!
Метки: духовка - рыба |
Как правильно готовить кальмары |
В лихие 90-е научили меня, как правильно готовить кальмары корейцы, что работали в ресторане.
|
Яичница «Праздник рыбака» - такую вкусную Вы точно не пробовали! |
|
Котлетки из рыбы и цветной капусты. |
|
КОТЛЕТЫ-ОЛАДЬИ ИЗ СКУМБРИИ |
Дневник |
|
Рыбные котлеты из скумбрии |
Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусно и просто эти рыбные котлеты из скумбрии. Когда я готовила первый раз такие котлеты, думала и гадала, ну какой же будет вкус, будут ли котлеты сочными, вкусными, в итоге мои ожидания и интерес были оправданы в полной мере. Котлеты из скумбрии получаются превосходными, очень вкусными, они сочные, нежные. Парочка таких котлет идеально подойдет к картофельному пюре, также они неплохо сочетаются с рисом, с овощным салатом, даже просто с кусочком хлеба, смазанного сливочным маслом – получится очень-очень вкусно. Что же, самое время приступать.
|
Вкусный и сочный рыбный омлет — прекрасный ужин для деток! |
Метки: духовка - рыба духовка - омлет |
Как жарить мойву в духовке. |
Метки: духовка - рыба |
Готовим курицу. |
Курица тетушки Хураман. |
|
Скумбрия под шубой. |
Мне нравится скумбрия. Часто готовлю ее на даче на решетке или запекаю в фольге.
Недавно мне дали интересный рецепт приготовления этой рыбы под шубой.
Хочу поделиться этим рецептом с вами.
Нам потребуются продукты
Метки: духовка - рыба |
Сочная рыбка, запеченная с овощами в нежном омлете |
Омлет с рыбой и овощами - вкусный и сытный. Его можно подать и на завтрак, и на ужин. Прекрасное блюдо для всей семьи!
Для его приготовления подойдет филе любой рыбы, главное, чтобы в нем не было ни одной косточки. Помимо основного продукта и омлета в него можно добавить практически любые овощи. Это может быть болгарский перец и помидоры, лук и чеснок, кабачок/патиссон или тыква, цветная капуста (она готовится гораздо быстрее белокочанной) или брокколи, морковь или картофель. Словом, все, что душе угодно. Кстати, не будет лишней и зелень.
Метки: духовка - омлет духовка - рыба |
Жареная рыба "Накрахмаленные фишки" |
|
|
Котлеты куриные "Гости на пороге" |
|
|
Рыбные биточки - всем любителям рыбы |
|
Рыба с морковью и луком в духовке -... ах, какой же получается восхитительный результат! |
Чтобы приготовить вкусную рыбку на обед или ужин, то купите не так уж много продуктов: саму рыбу, морковку, лук, сыр и майонез. Из такого набора продуктов получается замечательное блюдо, которое вы еще много раз будете готовить. Рыба в духовке с морковью и луком с майонезом и сыром получается сытно и вкусно. Если учитывать, что рыбу врачи рекомендуют кушать 3-4 раза в неделю, то у вас будет рецепт, который вы сможете часто готовить. Для данного рецепта подходит любая рыбка, в которой мало костей. Идеальными будут хек, минтай или нототения.
Метки: духовка - рыба |
Незатейливая рыбная запеканка. |
Времени нет на готовку? Тогда этот рецепт будет кстати. Это, действительно, незатейливая рыбная запеканка. В ней используются рыбные консервы. Получается очень вкусной, сочной и ароматной. Попробуйте - Вам понравится.
Метки: духовка - запеканка рыбная |
Идеальный обед: картофельно-рыбная запеканка |
Метки: духовка - запеканка рыбная |
Рыбные котлеты из консервов - усилий минимум, приятностей максимум |
|
Скумбрия по-норвежски - получается не хуже сёмги в сливках, поверьте мне |
Нежное, сливочное, вкуснейшее блюдо из моей любимой скумбрии. Сегодня я хочу рассказать о том, как вкусно приготовить скумбрию. Этот рецепт особенно порадует любителей рыбы. Для этого блюда можно использовать любую рыбку. Но рецепт я нашла в старой кулинарной норвежской книге, в нём использовали именно скумбрию, которую я люблю. Поэтому с большой радостью ее приготовила, и с радостью делюсь с вами этим чудесным рецептом. Данным образом можно приготовить любую рыбу. Попробуйте!
Рецепт просто великолепный!
|
Нежная рыбка под соусом «Бажи» |
|
