Очень необычное сочетание, великолепный гарнир к любому мясу.

Продукты (на 2 порции):

Картофель (средний) - 3 шт.

Яблоки (средние) - 2 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Мускатный орех, соль, чёрный перец - по вкусу.

Картофель очищаем, разрезаем, варим до готовности.

Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры, тоже отправляем вариться (припускаем для мягкости).

Лук поджариваем на сливочном или растительном масле.

 

Сливаем воду, соединяем картошку и яблоки, перетираем вилкой в пюре, добавляем соль, перец, мускатный орех.

При подаче на пюре выкладываем жареный лук. Объедение!

Источник

Серия сообщений ""Странные" рецепты":
Часть 1 - В меню — одуванчики и черемша
Часть 2 - "Черемша (калба)"
...
Часть 11 - Рулетики с ветчиной и ананасами
Часть 12 - "Салат изумрудный"
Часть 13 - Необычный гарнир-пюре "Земля и небо"
Часть 14 - Салат с сельдью и ананасами