Комментарии (0)

Фокачча из картофеля

Вторник, 22 Октября 2013 г. 00:14 + в цитатник

Рубрики:

вкусняшки

Комментарии (0)

Куриная ветчина в домашних условиях

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 23:54 + в цитатник

Домашняя куриная ветчина Ингредиенты: - до 1 кг курица - 1 пакетик желатина - чеснок - соль, перец Процесс приготовления Берем курочку или окорочка. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить, это на любителя), режем на средние кусочки и все складываем в чашку. Сюда добавляем чеснок через давилку, соль, перец по вкусу. Можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и т.д. Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все хорошо перемешиваем. Берем пакет из-под молока или сока, обязательно внутри с фольгой (Tetra Pack) и все мясо туда складываем. Верх пакета заворачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так, чтобы когда мы туда поставим наш пакет, уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час - полтора. Время прошло, аккуратно вытаскиваем наш пакет и выносим на балкон до полного остывания. Как остыл, осторожно разрезать коробку. Наша ветчина готова. Совет - воду в мясо не добавлять. Да , но это блюдо можно сделать и из индейки. Отличная альтернатива . Замена курицы индейкой ни чем не испортит рецепт, а только его сделает лучше.

Рубрики:

вкусняшки

Комментарии (0)

Наливное тесто на кефире для пирогов

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 23:32 + в цитатник

Наливное тесто на кефире (пятиминутка) Ингредиенты: - 2 яйца - 0,5 чайной ложки соли - 1 стакан муки - 1 стакан кефира - 1 чайная ложка соды Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. http://cs319922.vk.me/v319922091/670f/sjGW5ZfOJBQ.jpg

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: тесто пироги

Комментарии (0)