Комментарии (0)

Вкусные чебуреки из блинов

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные чебуреки из блинов

Чебуреки по этому рецепту можно приготовить практически из подручных средств, и не надо месить тесто, а затем раскатывать его. Достаточно испечь блины и сделать фарш.[/

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: чебуреки блины

Комментарии (0)

Заварные блины

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блины

http://helen-hobby.ru/zavarnye-bliny/

Автор текста Сидорова Елена

О том как готовятся заварные блины я узнала не очень давно. Такие заварные блины на кефире получаются нежными, пористыми и очень вкусными.

Читать далее...

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: блины

Комментарии (1)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

05968f53c8e3e34804b45ec24942696f_xxl (600x400, 141Kb)

Очень интересные блины!
Они выпекаются на основе тёртого сырого картофеля. После того, как тёртый картофель отжали, следует сразу добавить ряженку, чтобы картофельная масса не потемнела. После добавления всех ингредиентов в блинную массу вливается кипяток и она заваривается. Блины получаются нежными, с луковым ароматом.

Ингредиенты:
Картофель - 350 г
Лук репчатый - 80 г
Яйца куриные - 1 шт.
Ряженка - 200 мл
Вода - 200 мл
Мука пшеничная - 12 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный молотый - 1 г

Читать далее

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: блины блюда из картошки

Комментарии (0)

Блинчики из тыквы

Дневник

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 22:33 + в цитатник

http://recipes.forblabla.com/blog/45874849576/Blin...043486339&bpid=43043486339

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: блины тыква

Комментарии (0)

Торт блинный со смородиной

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения NatAlla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт блинный со смородиной

Масленица давно прошла, а блинов ахооота.... Решила испечь тортик из дрожжевых блинов. Получилась вкусняшка

тесто:

мука 1,5 ст.

сахар 4ст.л.

соль 0,5 ч.л.

яйцо 1 шт.

дрожи сухие 3-4 гр.

сода на кончике ножа

молоко 2 ст.

читаем дальше

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: блины торт из блинов

Комментарии (0)

Быстрое блюдо на второе — мясные оладьи!

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое блюдо на второе — мясные оладьи!

Быстрое блюдо на второе — мясные оладьи!

Ингредиенты:

Кефир — 1 Литр
Яйца куриные — 2 Штуки
Сода пищевая — 1 Щепотка (на кончике ножа)
Мука — 1 Стакан
Соль, сахар — — По вкусу
Фарш мясной — 400 Грамм

Приготовление:

1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком.

2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли.

3. В готовое тесто положить фарш (любой — какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий!

И получится ВКУСНО!

http://vkusnolog.ru/

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: оладьи блины

Комментарии (0)

Пышные оладьи из Геркулеса без соды и дрожжей

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные оладьи из Геркулеса без соды и дрожжей

Заботиться о своем здоровье стало очень модно (и это хдорово!), поэтому и появился этот рецепт. Он подойдет и прекрасным дамам, находящимся в ожидании малыша, и тем, кто просто бережет свое здоровье и хочет оставаться молодыми и красивыми.

Ингредиенты:

Кефир (старый) – 1 стакан,

Геркулес обычный (не пятиминутка) – 1 столовых ложек,

Сахар – 1 столовая ложка,

Яйцо – 1 штука,

Соль – 1/3 чайной ложки,

Маку – ½-1 стакан.

Приготовление:

Геркулес залить кефиром с вечера, добавить сахар и перемешать. Хлопья за ночь разбухнут, кефирный грибок начнет бродить, появятся пузырьки. Утром кладем яйцо, соль и муку. Тесто должно быть не слишком жидким, консистенция деревенской сметаны. Жарим оладушки на растительном масле и наслаждаемся вкусным и полезным завтраком!

Приятного аппетита!

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: блины оладьи

Комментарии (0)

Блинный сладкий торт

Дневник

Четверг, 14 Марта 2013 г. 20:32 + в цитатник

http://shurlu.ru/retseptyi-blyud/blinnyiy-sladkiy-tort#more-11173

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: блины торт

Комментарии (0)

Вкусные рецепты блинов на Масленицу

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Shepl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты блинов на Масленицу

Читать далее...

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: блины

Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

05968f53c8e3e34804b45ec24942696f_xxl (600x400, 141Kb)

Очень интересные блины!
Они выпекаются на основе тёртого сырого картофеля. После того, как тёртый картофель отжали, следует сразу добавить ряженку, чтобы картофельная масса не потемнела. После добавления всех ингредиентов в блинную массу вливается кипяток и она заваривается. Блины получаются нежными, с луковым ароматом.

Ингредиенты:
Картофель - 350 г
Лук репчатый - 80 г
Яйца куриные - 1 шт.
Ряженка - 200 мл
Вода - 200 мл
Мука пшеничная - 12 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный молотый - 1 г

Читать далее

Метки: блины

Комментарии (0)

Блинчатый пирожок

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые блинчатые «пирожки» на кефире

Быстрые блинчатые «пирожки» на кефире

С несладкой начинкой:

Со сладкой начинкой:

Ингредиенты:

Для теста:
• творог - 200 г
• яйцо 2 шт.
• кефир (или любое другое кислое молоко) - 500 мл
• картофельные хлопья - 2,5 ст. л. (необязательно)
• сахар - 2 ч. л.
• соль - 0,5 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• мука - 300 г
• растительное масло для жарки
Для курино-грибной начинки:
• куриное филе - 300 г
• грибы - 100 г
• репчатый лук - 2 шт.
• сметана - 1 ст. л.
• зелень
• соль
• перец
• растительное масло - 1-2 ст. л.

Приготовление

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: пироги блины

Комментарии (0)

Блинчики с начинкою

Дневник

Среда, 30 Января 2013 г. 17:55 + в цитатник

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43239651082/Blinyi,...k=43239651082&bpid=43239651082

Рубрики:

вкусняшки

Метки: блины

Комментарии (0)

ПУНДИКИ

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУНДИКИ

http://smak.ua/ru/blog/user-211644/recept-297944/pundiki.html

ПУНДИКИ

Пундик - борошняна страва, що вважалася вдавнину ласощами. Котляревский у "Енеїді" писав:

"Латин по царському звичаю

Енею дари одрядив:

Лубенського шмат короваю,

Корито опішнянських слив,

Горіхів київських смажених,

Полтавських пундиків пряжених

І гусячих п"ть кіп яєць".

І хоч, як бачимо, пундики - ласа страва, але готується досить просто, а смакота виходить неймовірна!

Читать далее...

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: блины

Комментарии (0)

Блинная закуска «Шахматы

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Белоснежка_11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинная закуска «Шахматы»

Блинная закуска «Шахматы»

http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

Читать далее...

Рубрики:

вкусняшки

Метки: закуска блины

Комментарии (1)

Блинная закуска "Сюрприз"

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Башутина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинная закуска "Сюрприз"

Автор: Эллиса

Блинная закуска "Сюрприз"

Описание: А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет... тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом "покрывале"!

Ингредиенты

Мука (для блинов) — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Сок свекольный — 80 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сыр творожный (сливочный, начинка) — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Хрен (готовый в банках) — 1 ст. л.
Рыба (красная, малосольная) — 150 г
Перец лимонный (по вкусу)
Салат (листья)
Орехи грецкие — 80 г

Приготовление

Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.

В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.

Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.

Блины готовы, и мы приступаем к приготовлению намазки.

Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, измельченные орехи и перемешиваем до однородной массы.

Блинная закуска "Сюрприз" Сок свекольный

На блины наносим намазку, разравниваем.

Блинная закуска "Сюрприз" Масло растительное

На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой...

... сверху выкладываем красную рыбу.

Сворачиваем блин рулетиком и отправляем в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку.

Затем нарезаем кусочками и наслаждаемся чудесной закуской! Приятного аппетита!!!

ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:

просто, но со вкусом

Метки: блины рулеты

Комментарии (0)

Арабские блины "Катаеф"

Пятница, 05 Октября 2012 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_Эль_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арабские блины "Катаеф"

Понадобится:

2 столовые рожки мелкой манки,
1 стакан муки (Манку положите в стакан и досыпьте муку, чтобы получился полный стакан),
1/3 чайной ложки дрожжей,
1.3 (1+0.3) стакана воды,
1/3 чайной ложки соды, погашенной уксусом,
1/2 чайной ложки сахара,
Маленькая щепотка соли.

Сначала делаем тесто.

В стакан кладем манку.

Досыпаем муку, чтоб стакан был полон.

Дрожжи разводим в стакане воды.
Смешиваем манку, муку, сахар и соль, затем вливаем воду и замешиваем тесто. Его лучше делать венчиком, получится без комочков. Добавляем остальную воду (1/3 стакана). Тесто получается гуще блинного, но чуть жиже, чем для оладий.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем на полтора часа.

Тем временем делаем начинку. вообще начинка может быть любой.
Вот мой вариант.

Луковицу мелко порезала. Печенку нарезала кубиками.

Пережарила.

Начинку остудила, нарезала сыр мелкими кубиками и смешала с печенкой и луком.

По прошествии полутора часов приступаем к выпеканию, перед этим добавив в тесто соду, гашеную уксусом (либо пекарский порошок). Это необходимо для дырчатости блинчика. Тесто переливаем в соусник или сливочник (посуду с "носиком").

Сковороду необходимо разогреть БЕЗ МАСЛА!
Теперь выливаем на сковороду тесто. Оно само растечется, блинчик нужен 7-8 сантиметров в диаметре.
Обжариваем блин с ОДНОЙ стороны.

Блинчик получится толстый. Даем блинчику остыть пару минут. Затем приступаем к "лепке". Ниже на фото детальный процесс этого действа.

Блинчик складываем пополам и начинаем защипывать как вареник до серединки или чуть меньше.

Когда мы сделаем это, то получим как-бы кулёчек, в который положим начинку и продолжим защипывание блинчика до конца. В результате у нас получится пирожок, похожий на вареник.

Теперь пирожки выкладываем на смазанный маслом противень.
Ставим блины в горячую духовку на десять минут.

Рубрики:

вкусняшки
просто, но со вкусом

Метки: блины

Комментарии (0)

Блинчатые пироги.

Пятница, 13 Июля 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey1958 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчатые пироги.

Блинные пироги собирают из тонких дрожжевых или пресных блинчиков. Начинку выбирают по своему вкусу - сладкую или несладкую, однако не забудьте, что на масленицу мясо уже не едят. Консистенция начинки должна быть довольно вязкой, чтобы в готовом пироге она не вытекала. В некоторых рецептах блинные пироги после сборки отправляют на несколько минут в духовку, чтобы они подрумянились. Если же в начинке для пирога используется желатин, то пирог оставляют на несколько часов в холодильнике, чтобы при нарезке крем в блинном пироге был плотным.