Сезон хурмы - как выбирать хурму? - (2)
Ученые Перми разрабатывают приложение для телефона, которое сможет контролировать эмо - (2)
Топ-10 полезных сервисов Google, о которых мало кто знает - (0)
Топ-10 самых красивых зданий в мире - (0)
Движение света по спирали увеличит пропускную способность Интернета - (0)
ЛИКБЕЗ Клавиша WIN – полезные функции Сегодня я расскажу об одной кно...
Сказки из ботанического сада - (0)Художник ZENG XIAO LIAN. Сказки из ботанического сада ...
Без заголовка - (0)ПРОСТО ПОДПИСАТЬ ПЕТИЦИЮ!!! СРОЧНО!!!!!!! Один из лучших в Москве частных приютов для животных...
100 рецептов из тыквы - что приготовить из тыквы быстро и вкусно! - (0)Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из тыквы Блюда из тыквы ...
(и еще 96667 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
актеры блоги блюда из мяса блюда из птицы блюда из рыбы видео видеоклипы видеоматериалы видеоролики выпечка вязание десерты дневник живопись животные забавное закуски здоровье здоровье и красота интернет искусство комментарии кошки красота красота и здоровье кулинария кулинарные рецепты музыка народные рецепты национальная кухня непознанное пироги полезные советы полезные_советы политика предсказания психология. психология. эмоции рецепты рукоделие рыба салаты стихи супы схемы от sinl фильмы и анимация фоны фото это интересно юмор
Куриный суп с сырными рулетиками |
Дневник |
Для приготовления нам понадобится:
куриный бульон;
4 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
зелень;
Для сырных рулетиков:
100 г плавленного сырка;
1 яйцо;
100-140 г муки;
соль.
Метки: рецепты первые блюда кулинарные рецепты кулинария супы |
Болгарский перец с чесночно-сырной начинкой |
Дневник |
Вам понравится такая закуска. Сочный болгарский перец и чесночно-сырная начинка отлично сочетаются.
Ингредиенты:
Сыр твердый -400 г
Чеснок -З зуб.
Майонез -300 г
Перец болгарский - 3 шт.
Укроп
Соль
Метки: рецепты кулинарные рецепты кулинария блюда из овощей закуски |
10 лучших рецептов салатов |
Топ-10 лучших рецептов салатов. Делаю их регулярно, даже не дожидаясь особых поводов. Попробуйте, надеюсь и Вам понравятся.
Метки: кулинария кулинарные рецепты рецепты салаты |
Необычное и полезное-морковное печенье |
Дневник |
Это кондитерское изделие, приготовлено не только с минимальным количеством муки, но и из совершенно некондитерского, казалось бы, сырья. Но в нем сохранены все принципы создания кондитерского изделия: плавление сахара, полное отсутствие воды, минимум муки. Итак, морковь.
Метки: рецепты кондитерские изделия морковное печенье кулинария кулинарные рецепты |
Гогошь (печенье) |
Дневник |
Очень вкусное и нежное печенье
Ингредиенты:
240 г пшеничной муки
150 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
4 желтка
100 г очищенных грецких орехов
Метки: кулинария кулинарные рецепты молдавская кухня печенье |
Котлеты из двух сортов рыбы |
Дневник |
Метки: кулинария кулинарные рецепты видеорецепты котлеты рыба |
Песочный пирог с малиной и черникой |
Дневник |
Если вы скучаете за летом, попробуйте сделать этот пирог. Ягод свежих ещё нет, но зато есть мороженные. Песочное тесто очень хорошо сочетается с ягодами.
Метки: кулинария кулинарные рецепты пироги выпечка |
Почти два десятка вкуснейших тортов - выбирайте! |
Еще один мой небольшой подарок сладкоежкам - выборка из почти двух десятков вкуснейших и красивейших тортов! Выбирайте!
ВНИМАНИЕ: людям со слабой психикой, либо натощак смотреть не рекомендуется!)))
Метки: кулинария кулинарные рецепты торты выпечка |
Как разделать слоеное тесто для сладких булочек |
Метки: кулинария кулинарные рецепты слоеное тесто выпечка |
Шулики — украинское народное лакомство |
Дневник |
Шулики — украинское народное лакомство из сдобного бездрожжевого теста.
В состав теста для шуликов входят следующие продукты:
Метки: кулинария кулинарные рецепты украинская кухня выпечка |
ДОМАШНИЙ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА |
ДОМАШНИЙ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА
ДОМАШНИЙ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА
Приготовить разрыхлитель дома очень просто.
В сухую баночку всыпать 12 ч.л. муки, 5 ч.л. соды и 3 ч.л. лимонной кислоты.
Перемешать все сухой деревянной ложкой. Плотно закрыть банку, хорошо потрясти.
Поставить в сухом тёмном месте.
Метки: кулинария кулинарные рецепты разрыхлитель теста |
Салат «Восточный» |
Дневник |
Салат «Восточный»
![]() |
Салат «Восточный» |
Способ приготовления:
Картофель помыть и сварить в мундире, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук нарезать на мелкие ломтики. Перец помыть и также нарезать ломтиками. Всё перемешать, добавить уксус, оливковое масло, соль, перец по вкусу. Готовое блюдо украсить маслинами.
http://www.gustos.ro/retete-culinare/salata-orientala-17.html
Метки: кулинария кулинарные рецепты салаты православная кухня румынская кухня национальная кухня |
Пасхальная кухня. Пасхи, творожные массы, куличи, крашенки |
Дневник |
ПАСХИ
Пасха творожная
Для пасхи необходим творог хорошего качества, лучше его сделать самим. Приготовление творога в домашних условиях требует соблюдения определенных условий. Прежде всего следует вскипятить молоко. Затем горячее молоко быстро охладить до температуры 32-36° С. Лучше всего опустить кастрюлю с горячим молоком в другую посуду с холодной водой, не допуская попадания воды в молоко и несколько раз меняя воду.
Завтрак в постель |
Дневник |
Метки: кулинария кулинарные рецепты блюда из овощей блюда из фруктов диеты |
Ризотто с окунем и креветками |
Дневник |
Ризотто (итал. risotto, означает «маленький рис») - это одно из самых популярных итальянских блюд. Сложно представить себе итальянский ресторан, не предлагающий в меню это рисовое блюдо. Первое письменное упоминание о нем встречается только в XIX веке. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов арборио, виалоне нано или карнароли, который, в зависимости от обычаев региона, предварительно обжаривают на оливковом либо сливочном масле.
После в рис постепенно мало-по-малу доливают кипящий бульон (из мяса, рыбы, птицы, овощей), либо обычную воду (как правило, для ризотто из морепродуктов) из расчета 1 литр на 1 стакан риса и тушат при постоянном помешивании. Следующую порцию жидкости добавляют только тогда, когда зёрнышки риса впитали в себя предыдущую порцию. В конце приготовления добавляют желаемый наполнитель — мясо, морепродукты, грибы, овощи или фрукты.
Иногда, чтобы придать готовому блюду еще большую кремовость (которой мы обязаны сортам риса с повышенным содержанием крахмала), в почти готовое блюдо добавляют смесь взбитого венчиком сливочного масла с тертым пармезаном или пекорино. В действительности, вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. В настоящем ризотто необходимо добиться однообразной «текучести» готового блюда (итальянцы называют это all'onda — волна) и кремовости консистенции, а также сердцевина зёрен должна оставаться «аль денте», то есть каждое зерно риса, мягкое снаружи, внутри должно быть достаточно твердым для того, чтобы хрустнуть при раскусывании
Метки: кулинария кулинарные рецепты национальная кухня ризотто |
Постные рецепты |
Метки: кулинария кулинарные рецепты постные рецепты постные блюда постное меню |
Постный тортик |
Дневник |
Метки: кулинария кулинарные рецепты выпечка торты постный торт |
Летний салат |
Дневник |
Ингредиенты:
- 1 огурец, желательно очистить
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложки кукурузы консервированной
- копченый окорочок
- 1 столовая ложка майонеза
- соль, перец по вкусу
- укроп
Метки: кулинария кулинарные рецепты салаты |
Постные блюда из тыквы |
Пост – отличное время для овощных блюд из тыквы. К постам можно относиться по-разному, но то, что отказ от мясного и жирного весной положительно сказывается на здоровье организма, замечено давно. Таким образом, соблюдать пост могут как верующие, так и нерелигиозные миряне. Но отказ от мяса вовсе не означает длительное голодание. Как раз наоборот, в этот период следует особое внимание уделять витаминам и полезным минералам, которые есть в овощах и свежей зелени.
Тыква относится к так называемым зимним овощам, то есть отлично хранится в течение осени и зимы и не теряет вкусовых и полезных свойств. Считается, что тыква, как и картофель, пришла в русскую кухню из Северной Америки, но науке известны дикие виды азиатских и африканских тыкв, так что это овощ мирового значения. Активное кулинарное использование тыквы началось относительно недавно, и долгое время полезный овощ воспринимался, как декоративный или кормовой. Тыкву игнорировали, предпочитая ей картофель или морковь, но ситуация поменялась с изучением состава полезных элементов, который оказался богаче многих известных и привычных овощей. Кроме полезных свойств, тыква очень хорошо хранится, просто готовится, обладает приятным ароматом и вкусом.
Метки: кулинария кулинарные рецепты тыква |
СУП ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
Дневник |
На 200 г сухих фруктов - 50 г картофельной муки. Для гарнира - 100 г риса, саго или макаронных изделий, 1/2 стакана сахара.
СУП ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
Сушеные фрукты перебрать, промыть, выделить яблоки и груши, залить их холодной водой и сварить до готовности; затем добавить сахар, остальные фрукты, корицу и варить при слабом кипении в течение 10-15 минут. После этого влить разведенную водой картофельную муку и довести до кипения.
В суп можно положить отваренные рис, саго или макаронные изделия
Метки: кулинария кулинарные рецепты блюда из фруктов и ягод супы |