Китайская бабушка

Комедия 2010 года

Режиссер: Владимир Тумаев
В ролях: Ирина Муравьева, Нина Русланова, Александр Михайлов, Владимир Толоконников, Кира Крейлис-Петрова

Главные герои фильма - супруги-пенсионеры Катя и Павел. Пожилые люди ведут размеренный образ жизни, пока не приезжает сестра Кати. Она увлечена китайской культурой, изучает фэншуй. Поселившись в доме, она переворачивает жизнь этих стариков и превращает ее в праздник.




tatasoz-

заготовки на зиму из огурцов

 ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ

ОГУРЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ (С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ) В стерилизованные баночки выкладываем огурчики, несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки, чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать.Перевернуть баночки.Укутать до остывания. Читать далее...

Натуральная защита и питание комнатных растений


Чем подкормить комнатные растения и защитить их от вредителей, если не хочется использовать химические препараты? Читайте советы в этой статье.

Чеснок от вредителей и грибов. Содержащий серу аллицин, присутствующий в чесноке, не любят не только насекомые, но и грибы. Поэтому если зубчики чеснока воткнуть в горшок с растением, они защитят его от грибных заболеваний и будут способствовать укреплению его иммунной системы. А чтобы зубчики не проросли, разрежьте их пополам.

Жидкое мыло против тли. От тли растения можно защитить при помощь жидкого мыла – хорошей альтернатива ядовитым аэрозолям. Одну столовую ложку чистого, не содержащего ароматических добавок мыла растворите в горячей воде, долейте воду до одного литра и добавьте одну столовую ложку спирта. Смесью опрыскивают растения, пораженные тлями, червецами мучнистыми или щитовками. Через день мыльный раствор можно смыть.

Настой из пижмы от тли. Благодаря высокой концентрации эфирных масел пижма отпугивает разного вида тлей. При поражении корневой системы растения ком с корнями погружают в настой (20 г/1 л воды), при поражении листьев растение опрыскивают этим настоем. Эффективность средства будет выше, если добавить в него каплю денатурата. Небольшие растения можно также оку нуть листвой в настой на несколько минут, а чтобы земля не высыпалась из горшка, оберните его.

Кофейная гуща для питания растений. Вместо того чтобы выливать кофейную гущу, полейте ею цветы. Кофе не только питает растения, но и благодаря высокому содержанию калия укрепляет и защитные свойства. Не беда, если гуща слегка подслащена – сахар активирует почву.

Настой на яичной скорлупе. Это средство известно с давних времен: яичную скорлупу выдерживают несколько дней в сосуде с водой. Делается это не для того, чтобы растворить в воде содержащуюся в скорлупе известь, а чтобы отделить прилипшие к ней остатки белка. Правда, питательный эффект при этом невелик, поэтому растения все равно придется регулярно подкармливать.

Минеральная вода для подкормки. Поливать растения минеральной водой, конечно, слишком дорого, но остатки не стоит выливать в раковину. Такая вода богата биологически активными веществами. Содержащаяся в ней углекислота растворяет известь, благоприятна для тропических комнатных растений, предпочитающих кислую почву, и препятствует образованию известкового налета на поверхности
земли и горшка.

ГОТОВИМ САЛАТИКИ К 8 МАРТА

Весенний вариант оформления рыбного салата «Мимоза» к 8 марта
Верхний слой выкладываем из натертых белков и на них размещаем украшения из веточек зелени и натертых яичных желтков, как указано на фото.

Оформлениe салата «Сирень»:

Основой может быть рыбный салат "Мимоза", мясной "Оливье", иной подходящий салат, или паштет...
Читать далее...

Рецепты приготовления блюд из рыбных консервов

 http://www.optkonserv.ru/recipe.php

 

• Салат из консервированных кальмаров
• Салат из консервированного кальмара с яйцами
• Котлеты из рыбных консервов
• Рыбный супчик для ленивых (из рыбных консервов)
• Пирог с рыбными консервами
• Рассольник с консервами «Килька в томате»
• Пирог с рыбными консервами
• Консервы «Гогошары в томатном соусе» с тушеной капустой
• Консервы «Баклажаны по-болгарски» с зеленым луком и редькой
• Суп с консервами «Фасоль стручковая»
• Суп из консервов «Рагу из овощей»
• Свекольник из консервов «Икра из свеклы»
• Салат из сырых овощей с консервами «Патиссоны консервированные»

Читать далее...

Рецепты для хлебопечки

Рецепты для хлебопечки

Диетический хлеб - рецепт	Хлеб с рисовой мукой грубого помола - рецепт
Хлеб яблочный - рецепт	Сладкий банановый хлеб - рецепт
Хлеб "Столичный" - рецепт	Хлеб с ветчиной и сыром - рецепт
Хлеб пшенично-ржаной с чесноком - рецепт	Хлеб "Греческий" с сыром - рецепт
Португальский сладкий хлеб - рецепт	Ржаной хлеб с глофой, аграмом и панифарином - рецепт
Хлеб на пиве с тмином - рецепт	Лимпа-хлеб (постный хлеб) - рецепт
"Нарочанский" хлеб - рецепт	Ржаной хлеб - рецепт
Немецкий постный ржаной хлеб - рецепт	Ржаной хлеб с закваской (старинный русский рецепт) - рецепт
Ржаной хлеб - рецепт	Хлеб ржаной - рецепт
Хлеб с корицей - рецепт	Дарницкий хлеб - рецепт
Хлеб "Заварной" - рецепт	Хлеб пшеничный - рецепт
Ржаной хлебушек - рецепт	Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой - рецепт
Картофельный хлеб - рецепт	Клубничное варенье в хлебопечке - рецепт
Хлеб с сыром, сухими травами и отрубями - рецепт	Хлеб йогуртно-молочный с изюмом - рецепт
Пшеничный с "охотничьими" колбасками - рецепт	Хлеб с медом и орехами - рецепт
Хлеб на фруктовом соке - рецепт	Яичный хлеб - рецепт
Молочный хлеб - рецепт

Серия сообщений "ХЛЕБОПЕЧКА":
Часть 1 - Тесто из хлебопечки
Часть 2 - Рецепты для хлебопечки

Продукты и части тела

Все знают, что фрукты и овощи полезны для нашего организма. Но оказывается, что некоторые продукты отражают части тела и обеспечивают их питательными веществами. Совпадение? Может быть… Хотя следующие 10 продуктов полезны для всего тела, этот список веселых совпадений также напомнит о том, что нужно есть для решения конкретных проблем.

Морковь и глаза



Если разрезать морковку поперек, легко заметить, что этот овощ напоминает глаз. Оказывается, жевать морковь еще и полезно для здоровья глаз. В ней много витаминов и антиоксидантов, таких как бета-каротин, который уменьшают вероятность дегенерации желтого пятна, которая является причиной потери зрения у людей пожилого возраста.

Читать далее...

*~* Тибетская рецептура питания *~*

Многие годы тибетская медицина занимается проблемой и рецептурой питания. И вот что предлагают специалисты к нашему столу, чтобы быть здоровым. ПАРНОЕ МОЛОКО. 0.4 стакана ежедневно (излечивает одышку). МАННАЯ КАША. Тибетцы говорят: <Вы начали с молока и манной каши, заканчиваете тем же>. Ежедневно хотя бы несколько ложек каши должен есть каждый, кому за 40 лет: хорошо действует на кости, мышцы и желудочно-кишечный тракт. КУРАГА питает физическую силу, особенно мужчин. УХА, тем более из щуки, полезна всем слабым людям. В рыбе много натрия, фосфора. ОРЕХИ, ИЗЮМ, СЫР. Ежедневное употребление их тонизирует нервную систему, снимает переутомление, головные боли, укрепляет нервную систему, сердечную мышцу, полезно при заболеваниях печени. За один прием съедать30 г грецких орехов (можно кедровые), 20 г изюма, 20 г сыра. ТВОРОГ - превосходное средство. Съедать в день по 10 г при атеросклерозе, заболеваниях сердца, печени. ЛИМОНЫ И АПЕЛЬСИНЫ полезны при начальных формах гипертонии, женских заболеваниях и увеличении щитовидной железы. Пол-лимона натереть с кожурой, смешать с сахаром. Принимать по 1 ч.л. 3 раза в день. ЗЕМЛЯНИКА помогает от камней в печени. Полстакана ягод 6 раз в день. ЯБЛОКИ полезны при подагре, склерозе сосудов ... Inn_Gallery

блюда китайской кухни

Утка по-пекински Состав: утка - 1 шт. (2 кг) мед - 1 ст. ложка соевый соус темный - 3 ст. ложки масло кунжутное для утки - 1 ст. ложка и для лепешек - 1 ч. ложка краситель пищевой красный (по желанию) мука пшеничная - 2 стакана	Фруктовый салат "ЭКЗОТИКА" Состав: рис вареный - 250 г ананас - 1 шт. сок ананасовый - 4 ст. ложки киви - 1 шт. манго - 1/2 шт. абрикосы - 2 шт. сливы - 80 г
Баклажаны с чесноком Состав: баклажаны - 500 г масло растительное - 2 ст. ложки соевый соус - 2 ст. ложки чеснок - 1 зубчик шампиньоны маринованные - 40 г соль - по вкусу зелень укропа и петрушки	Десерт "Золотые монетки" Состав: бананы - 2 шт. финики - 100 г пряники - 4 шт. сахар - 3 ст. ложки яичный белок - 2 шт. крахмал картофельный - 2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложки масло растительное - 1 стакан
Лепешки жареные с черемшой Состав: мука пшеничная - 2 стакана черемша - 40 г масло растительное - 4 ст. ложки соль по вкусу	Кан-тон (китайские куриные рулеты) Ингредиенты: филе куриное - 250 грамм ветчина нежирная - 50 грамм изюм без косточек - 2 чайной ложки сметана или сливки - 1/2 стакана растительное масло - 1 столовая ложка
Овощи -ассорти "по- китайски" Для того, чтобы приготовить фаршированные овощи по-китайски, нам понадобятся следующие ингредиенты:     • 2 крупных баклажана,   • 4 средних болгарских перца (желательно мясистых),   • 4 помидора сорта «сливка».	Сочима(сладкое блюдо) Состав: мука пшеничная - 2 стакана яйцо - 9 шт. сахар - 1 стакан мед - 300 г изюм - 50 г кунжут - 3 ст. ложки крахмал картофельный - 100 г масло растительное - 400 г
Китайский пирог Состав: мука пшеничная - 2 стакана яйца - 4 шт. масло растительное - 2 ст. ложки фрукты засахаренные - 200 г разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка сахар - 1/2 стакана	Жареный арбуз Состав: арбуз - 600 г яичный белок - 2 шт. крахмал картофельный - 4 ст. ложки мука пшеничная - 4 ст. ложки масло растительное - 1 стакан сахарная пудра - 2-3 ст. ложки
Лосось по-китайски Состав: филе лосося - 800 г соевый соус - 2 ст. ложки сок ананасовый - 1 стакан вино белое сухое - 3 ст. ложки сахар - 2 ст. ложкиперец чесночный по вкусу	Куриный суп по-китайски Состав: мясо куриное вареное - 225 г подсолнечное масло - 1 ч. ложка зеленый лук - 10 г перец чили рубленый - 1 шт. чеснок - 1 зубчик корень имбиря - 2 см куриный бульон - 1 л лапша яичная - 150 г морковь - 1 шт. бобы - 125 г соус соевый - 2 ст. ложки соус рыбный - 1 ст. ложка

 

5 рецептов для слоеного теста

Пышное, рассыпчатое, воздушное… Сколько аппетитных закусок можно из него приготовить!

1
Сырные палочки.
Тонко раскатайте 2 листа теста. Смажьте взбитым яйцом и густо посыпьте тертым пармезаном, приправьте солью и кайенским перцем. Накройте сверху вторым листом и раскатайте еще немного. Нарежьте узкими полосками, перекрутите каждую вокруг своей оси и выпекайте на противне около 20 минут.

2
Поросята в колыбельках.
 Каждый лист теста нарежьте прямоугольниками 6х4 см и разложите на противне. В центре каждого прямоугольника сделайте продольный надрез и положите в него, слегка надавив, по мини-сосиске. Выпекайте 15 минут, подавайте с горчицей.

3
Пирог с фетой и шпинатом.
Разморозьте 800 г свежемороженого шпината, отожмите, смешайте с 200 г феты, 2 яйцами, зеленым луком, приправьте. Раскатайте 2 листа теста в прямоугольники 40х25 см, один поместите на противень, сверху выложите начинку. Накройте вторым листом, края защипите. Выпекайте 25 минут.

4
Чесночные слойки.
Головку чеснока очистите от шелухи, смажьте маслом, заверните в фольгу и запеките в духовке. Запеченные зубчики разомните вилкой, добавьте морскую соль и оливковое масло. Выложите на лист теста, накройте другим, слегка раскатайте и нарежьте ромбами. Выпекайте около 25 минут.

5
Улитки с корицей. Раскатайте тесто в тонкий пласт, щедро посыпьте сахаром и корицей, скатайте в плотный рулет, затем нарежьте ломтиками и выпекайте, смазав яйцом.

Кофейный торт без выпечки


Продукты для кофейного торта без выпечки:

Печенье (юбилейное) – 2-3 уп

Молоко – 200 гр

Яйцо – 2 шт

Мука – 2 ст.л.

Масло сливочное – 150 гр

Кофе (молотый)- 2 ст.л

Сахар – 6 ст.л

Ром, коньяк, шерри – 2 ст.л

Свежесваренное кофе – 1 стакан

Приготовление кофейного торта без выпечки:

Молоко кипятим с кофе, потом процеживаем. Яйца растираем с мукой, добавляем сахар и остывшее до комнатной температуры молоко. Перемешиваем и ставим вариться на небольшой огонь, постоянно помешивая. Когда крем загустеет и начнет пузырится (как густая манная каша), снимаем с огня и охлаждаем. В охлажденный крем подмешиваем предварительно размягченное и взбитое сливочное масло.

В кофе добавить алкоголь и вылить в тарелку. Каждую печенюшку макаем в кофе и выкладываем на поднос для торта. Размер тортика зависит от Вас. На первый слой печенюшек кладем крем, потом опять печенья и так до желаемой высоты. Верх торта украшаем кремом и расплавленным шоколадом.

Торт «Масленица»

  …потому что коржи выпекаются наподобие блинов :)

Поскольку сейчас масленичная неделя, этот торт будет весьма актуален, мне кажется! 

Пробуем?





Ингредиенты:


На примерно 18-20 коржей:

4 яйца;

70 грамм сливочного масла, растопленного естественным путём;

12 столовых ложек муки;

чайная ложка разрыхлителя;

1.5 чашки молока;

1 чашка сахара.


Осторожно взбить яйца с сахаром, влить молоко, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и смешать с какао, всыпать в молочную массу. Последним влить масло, всё ещё раз осторожно взбить (10-15 секунд), накрыть пищевой пленкой и оставить на час. Выпекать как блины.


Варианты крема:


Самый незатейливый – сметана+сахар по вкусу.


Поинтереснее – сливки + сахар + ванилин/экстракт миндаля


Сложнее в плане продуктов – 400 грамм крем-сыра Филадельфия + 50 грамм мягкого сливочного масла + 200 грамм сливок + сахар по вкусу + ванильный экстракт/ванилин


Любой масляный тоже подойдет.

Я чередую прослойку так: корж- вишневое/черносмородиновое варенье – корж – крем (обычно делаю сливочный).

На ночь в холодильник, для пропитки
 

2-x комнатная квартира

Гостиная

Читать далее...

220 супов на любой вкус...

 

Столько рецептов овощных супов в одном месте не отыскать...

Читать далее...

Сало "Смакота" в рассоле


Читать далее...

Домашние рецепты от читателей на Meals.ru

Домашние рецепты от читателей на Meals.ru

ТОРТ ИЗ ЗЕФИРА

1 кг зефира,
1 банка сгущенки,
1 пачка масла (200 гр.),
цедра 2х лимонов,
0,5 стакана грецких орехов,
фрукты для украшения.

Делаете крем, перетерев банку сгущенки с маслом. В крем добавляете измельченные орехи и цедру лимонов. Дальше берете плоское блюдо и выкладываете слой зефира (половинками). Смазываете густо кремом. Дальше следующий слой, меньше чем первый и опять кремом и так, пока не получится красивая башенка. Верх кремом мазать не надо. Украсить фруктами по собственному вкусу и фантазии (хорошо клубнику, киви, апельсины).

ХАШЛАМА
ЛЕНИВАЯ АЧМА
ТОРТ ИЗ ЗЕФИРА
СУП СЛИВОЧНЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ
НЕЖНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С РИСОМ И ГОРШКОМ
ЛОСОСЬ С УКРОПОМ - Видео рецепт

Домашняя нутелла

Домашняя нутелла

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/16892DC078777D30.html

Рецепты на все случаи!

 

 

 

Чесночная картошка

Чесночная картошка

Сгущенный сметанник

Ингредиенты для сметанника:

Для бисквита:
1 пачка сливочного масла,
1 банка сгущённого молока,
2 яйца,
1 ст. ложка соды гашеной уксусом,
300-500гр муки

Для пропитки:
500гр сметаны,
100гр сахара

Для крема:
0.5 пачки масла сливочного,
1 банка варенного сгущённого молока,
50-100 г грецких орехов

Читать далее...