Козинаки из пророщенной зелёной гречки


Вкусные, в меру сладкие козинаки из зелёной гречки, фиников и кураги.

Ингредиенты: Вода, Корица, Сок лимонный, Финик, Курага, Крупа гречневая.

Крем-сыр низкокалорийный


Существует много интересных рецептов, в которых используется крем-сыр, или, как его называют иначе, сливочный сыр. Но не у всех есть возможность его купить. Зато легко можно приготовить в домашних условиях. А еще у него есть несомненное достоинство, что он низкокалорийный. Да и обойдется он в разы дешевле, чем магазинный. В нашей семье он всегда есть в холодильнике. Из указанного количества продуктов получается 300 граммов сыра.

Ингредиенты: Лимон, Кефир, Йогурт, Ряженка.

Серия сообщений "Молочные продукты":
Часть 1 - Йогурт греческий
Часть 2 - Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы))
...
Часть 32 - Ленивая овсянка
Часть 33 - Армянский мацун и... все его “последствия”
Часть 34 - Крем-сыр низкокалорийный
Часть 35 - Апельсиновая овсяная каша
Часть 36 - Вареная сгущенка в микроволновке - всего за 20 минут
Часть 37 - РЕЦЕПТ СЛИВОК 35% ЖИРНОСТИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 38 - Сливки - сделаем сами!
Часть 39 - Сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ своими руками

Миндальные галеты


Мне сегодня захотелось печенья. Но с претензией. Чтобы как в дорогих кондитерских. Вот и сваяла - полагаясь на собственный вкус. Как думаете, получилось?

Ингредиенты: Сахар, Миндаль, Мука, Масло сливочное, Яйцо, Сливки, Маскарпоне, Сахарная пудрa, Желатин, Какао-порошок.

Шоколадно-банановый крем


Этот крем универсальная штука - можно к блинчикам подать, можно капкейки украсить, подойдет и как прослойка для торта, поскольку довольно густой и отлично держит форму. Да и просто так, ложками, тоже можно есть. К тому же, в составе крема нет дефицитных жирных сливок или калорийного сливочного масла, готовится он быстро и всего из трех ингредиентов, за пять минут можно приготовить вкусный десерт.
На бис. Даю честное пионЭрское слово не удалять. ))

Ингредиенты: Сок апельсиновый, Банан, Шоколад, Сахар.

Сахарные трубочки с лимонными кристаллами


Этот рецепт я вынашивала долго. Получилось эффектное вкусное пирожное с нежнейшим кремом и хрустящей кисленькой посыпкой.
Проходим, товарищи, проходим, по одному, не толпимся. Инвалиды, беременные и дети вне очереди. (Простите за хулиганство).

Ингредиенты: Мука, Сахар, Молоко, Белок яичный, Ванилин, Сливки, Сахарная пудра, Маскарпоне, Желатин, Лимон.

Тертый пирог


Тертый пирог с малиновым вареньем – это возможность снова окунуться в детство! Попробуешь кусочек и сразу вспоминаешь бабушку, которая доставала из духовки этот румяный шедевр. Пирог оказался несложным в приготовлении, и мы решили поделиться с вами этим рецептом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Джем.

Салат "Ложный гриб"


Очень простой в приготовлении салат из баклажанов.

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Приправа, Майонез, Масло растительное.

Картошка по-селянски с чесночным соусом


На сайте есть похожие рецепты приготовления картошки. Я рискну выставить свой рецепт, если вы, не против? В моем рецепте присутствует соус, который подается к картошечке обязательно. У нас на Украине эту картошечку подают, только с соусом. РЕКОМЕНДУЮ!

Ингредиенты: Картофель, Чеснок, Масло подсолнечное, Укроп, Сметана, Майонез, Лук зеленый, Базилик, Соль, Приправа.

"Необычный" фруктовый рулет


"Необычным" рулет называется потому, что в нём фруктов больше, чем теста, лёгок в приготовлении, низкокалориен и вкусен!!!

Ингредиенты: Мука, Сахар, Ванилин, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Яйцо, Яблоко, Чернослив, Корица, Сахарная пудра.

Творожно-яблочный пирог


С недавних пор очень полюбила творожную выпечку. Даже куличи в этом году пекла с добавлением творога. А если еще и яблочки добавить... Вкусно!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Творог, Мука, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Яблоко, Сахарная пудра.

Читать далее...

Имбирно-яблочное варенье


Давно хотела приготовить не обычное варенье, а, так сказать, с изюминкой. И вот нашла такой рецепт и делюсь с вами.

Ингредиенты: Яблоко, Сок яблочный, Сахар, Имбирь, Лимон.

Пирог "Карамель"


Мои домашние привыкли, что всегда к чаю есть домашняя выпечка. Конечно, что и мне нравится баловать их вкусненьким. Но бывают дни, когда на полноценную домашнюю выпечку с замесом теста нет времени (сил, желания). Для таких случаев у меня в холодильнике всегда лежит дежурная упаковка готового теста. Вариантом пирога из готового дрожжевого теста (если есть силы и возможность, то его вполне можно заменить домашним) я и хочу поделиться.

Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Карамель, Яйцо, Сахарная пудра.

Белорусский яблочный пирог




Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Масло сливочное, Соль, Сахар, Молоко, Корица, Ванилин, Яблоко, Яйцо куриное.

Узор спицами

1.


2.

Ингредиенты:
8 больших зубчиков чеснока
2 столовых ложки сливочного масла
небольшая головка цветной капусты
6-7 стаканов овощного бульона или воды
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1/2 стакана молока

Приготовление:
Чеснок выдавите и обжарьте в течение нескольким минут на сливочном маслом в большом сковороде на низком огне. Снимите с огня и отставьте на время. Вскипятите воду или бульон. Отварите соцветия капусты в течение 7-10 минут до готовности (под закрытой крышкой). Не сливайте! Переложите шумовкой соцветия в блендер, влейте туда 1 стакан бульона, приготовленный чесноком с маслом. Посолите и поперчите. Влейте молоко. Взбейте до состояния пюре в течение нескольких минут до однородной массы. При необходимости добавьте еще молока или бульона, в зависимости от того, хотите ли, чтобы соус был достаточно густым. Подавайте и используйте соус горячим.

Источик

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Домашний майонез без яиц
Часть 2 - Соус-кули из свежих огурцов
...
Часть 32 - Домашняя горчичка "Вырви глаз"
Часть 33 - Грибной соус
Часть 34 - Сливочный соус из цветной капусты (для пасты, риса или в качестве самостоятельного блюда)
Часть 35 - Песто из грецких орехов и фиолетового базилика
Часть 36 - Кефирные соусы
Часть 37 - АПЕЛЬСИНОВАЯ ЭССЕНЦИЯ

Источник

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Домашний майонез без яиц
Часть 2 - Соус-кули из свежих огурцов
...
Часть 31 - Карамельный соус
Часть 32 - Домашняя горчичка "Вырви глаз"
Часть 33 - Грибной соус
Часть 34 - Сливочный соус из цветной капусты (для пасты, риса или в качестве самостоятельного блюда)
Часть 35 - Песто из грецких орехов и фиолетового базилика
Часть 36 - Кефирные соусы
Часть 37 - АПЕЛЬСИНОВАЯ ЭССЕНЦИЯ