Выбрана рубрика Десерты.

Соседние рубрики: Торты(18), Соусы(3), Салаты(20), Приправы(1), Первые блюда(1), Оформление блюд(4), Напитки(5), Мясные блюда(21), Закуски(11), Выпечка сладкая(32), Выпечка несладкая(12), Вторые блюда(43), Бутерброды(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Языковые премудрости(4), Юмор(323), Это интересно!(247), Цветы(47), Фильмы(42), Фигурное катание, танцы на льду(4), Удивительное рядом(13), Стихи МОИ(5), Самопознание(13), Религия(8), Рассказы МОИ(1), Разные штучки своими ручками(8), Работа над собой(13), Психология(133), Проза(1), Продукты питания(23), Притчи(29), Природа(26), Праздники(86), Полезные советы(34), Полезные интернет ресурcы(12), Подарки(3), Песни, романсы, инструментальная музыка(61), Оптические иллюзии, загадки, ребусы, игры(35), Нумерология(3), НеПолитические Новости(55), Невыдуманные истории(4), Настройся на лучшее!(77), Мысли в моей голове(18), Мужчина и женщина(4), Мудрые изречения(87), Молитвы(14), Медитации(19), Легенды (1), Кулинарные рецепты(233), Красота(112), Йога(19), История предметов(3), История напитков и блюд(2), История выражений, пословиц, поговорок(14), Искусство(162), Интерьер(43), Интересные факты о животных(19), Здоровье(123), Женщины разных стран(4), Женский гардероб(112), Добро пожаловать!(1), Для дневника(43), Вокруг света(114), В помощь блогеру(13), Аюрведа(6), Астрология(13)

Комментарии (2)

Вкуснейший тортик-десерт без выпечки - быстро и легко!

Пятница, 21 Июня 2013 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд_Мила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший тортик-десерт без выпечки - быстро и легко!

Лето, жара, дома душно и совсем не хочется лишний раз зажигать духовку)))

Поэтому предлагаю вам вот такой лёгкий торт-десерт без выпечки, а даже совсем наоборот - из холодильника. Надеюсь что вам он тоже понравится

Всё делается быстро и из доступных продуктов, а вкус нежный, не переслащённый, с лёгкой кислинкой.

Итак.

На 4-хслойный тортик нам понадобится:

36 штук любого прямоугольного печенья ("Юбилейное", "К кофе", "Топлёное молоко")

2 пачки творожной массы (у меня в этот раз с изюмом, обычно беру простую)

2 столовых ложки сметаны 20%

200 гр ягодного варенья, джема, желе, густого киселя - что найдётся в доме. Подойдут и просто мятые ягоды или мягкие фрукты - банан, киви, клубника и т.д.

150-200 мл молока

2-3 штуки печенья, маленькая шоколадка для украшения, у вас могут быть свои варианты)))

Приготовить подходящую посуду, у меня плоский, квадратный салатник, я в нём делаю слоёные салаты и вот такие десерты.

Начинаем сам процесс приготовления.

Печенье обмакиваем в молоко (полностью), секунд на 5-6,

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Десерты

Комментарии (0)

Пирожное творожное с малиновым желе (без выпечки)

Четверг, 20 Июня 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное творожное с малиновым желе (без выпечки)

Ингредиенты на 2 пирожные диаметром 8 см:

-60 гр сухарей (или печенья) смолоть

-30 гр мягкого сл масла

-200 гр творога

-3 ст/л сахарной пудры(любите сладко- можно больше)

-150 мл жирных сливок

-ванильный экстракт - 1 ч/л

-100 мл малинового соуса

-сок 0,5 лимона

-агар- 4 гр 2гр

Приготовление:

Все очень просто - сухари или печенье смешать с маслом. бортики от разъемных формочек или кулинарные кольца (или просто обрезанные бутылки 0,5л) установить на тарелку - утрамбовать плотно нашу крошку в каждую формочку. Отправить в холодильник на 40 минут

Тем временем...

Творог перетереть с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Сливки разогреть в сотейнике с 1 ст/л сахара. Агар 4 гр развести в 30 мл воды и когда сливки начнут вот-вот кипеть влить агар. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня. Ввести полученную смесь в творог и тщательно перемешать.

Дать немного остыть и выложить на наши уже охладившиеся коржи из холодильника.

Отправить снова в холодильник формы с кремом.

Для верхушки - лимонный сок смешать с 2 гр агара и довести до кипения, снять и соединить с малиновым соусом (комнатной температуры) и тщательно перемешать.

Вылить на наши пирожные желе и отправить снова в холодильник - 15-20 минут им хватит- можно наслаждаться. Украсить листьями мяты и ягодами по желанию.

Школа кулинарии

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Десерты

Метки: пирожное пирожное без выпечки малиновое желе творог кулинария сладкое кулинарный рецепт вегетарианский рецепт десерт десерт без выпечки

Комментарии (1)

Сладкие истории. Десерты.

Пятница, 19 Октября 2012 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие истории

3424885_113 (640x603, 204Kb)

Абрикосовый творожной пирог

3424885_6NvzwiyBudY (604x604, 79Kb)

Пирожное рафаэлло

3424885_68215733 (400x600, 121Kb)

Фиолетовое черносмородиновое печенье

3424885_112 (329x497, 38Kb)

Цветок из ананаса — украшение любого десерта

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Десерты

Метки: десерты кулинариия рецепты

Комментарии (3)

Готовим вкусно. Десерты и выпечка.

Вторник, 02 Октября 2012 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусно. Десерты и выпечка.

из блога Nimfea

http://blogs.mail.ru/mail/nimfea_ne/61088BB55D871F40.html

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Десерты

Метки: кулинария десерты выпечка кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Жарим ...мороженое!

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha2464 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не до шуток: Жарим... мороженое!!!

Необычный китайский рецепт приготовления жаренного мороженого ...
Достаточно простой, но очень вкусный!…

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Десерты

Метки: мороженое жарим мороженое жареное мороженое кулинарные рецепты десерт

Комментарии (0)

Пахлава(сладкое блюдо восточной кухни)

Четверг, 16 Августа 2012 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения beautyB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пахлава очень популярное сладкое блюдо на востоке.
Для ее приготовления нам понадобится
300 г.масла сливочного
3 ст.муки
3 желтка
200 г.сметаны
1 ч.л.соды
ванилин
Для начинки:
2 ст.сахара
5 белков
300 гр.орехов
150 гр. кишмиша(изюм)
Способ приготовления:
Муку просеять,добавить соль,ванилин,мягкое масло и все порубить ножом.В сметану добавить соду и взбитые желтки и смешать.
Добавить муку и замесить тесто.Готовое тесто убираем на один час в холодильник.
Затем готовое тесто делим на 3 части,раскатываем одну часть и выпекаем.Пока корж выпекается займемся начинкой.
Белки взбиваем с сахаром до образования густой пены,потом добавляем орехи и кишмиш(изюм).
Теперь собираем пахлаву.
Лист смазываем маслом выкладываем сырой корж и на корж кладем 1,2 часть начинки,потом кладем испеченый корж,на него начинку, потом 3-й корж и смазываем его яйцом.
Далее нарезаем ромбиками,квадратиками как угодно.Прорезать нужно только 2 слоя,нижний слой остается целым.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке.За 10 минут до готовности нужно достать из духовки и на прорезанные места налить растопленный мед.
Затем убрать в духовку и выпекать до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Десерты

Метки: Пахлава Сладкое блюдо восточной кухни

Комментарии (2)

Конфеты "Птичье молоко"

Пятница, 27 Июля 2012 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Milionersha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

конфеты "Птичье молоко"

конфеты

Состав:
молоко - 1/2 стакана
сливочное масло - 100 г (комнатной температуры)
яйца - 5 шт
сахар - 1 стакан
экстракт ванили
желатин - 20 г

для глазури:
тёмный шоколад - 300 г
мёд - 6 ч.л.

Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с 1/2 стакана сахара, добавить ваниль и молоко. Нагревать полученную смесь на водяной бане до загустения. Снять, остудить. Добавить масло и взбить смесь до пышности.

Желатин замочить в 75 мл холодной воды. Белки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену. Желатин прогреть до полного растворения, процедить и быстро тонкой струйкой влить в белковую массу.

Перемешать обе массы и вылить в форму (у меня контейнер) Поставить в холодильник для полного остывания.

Остывшую начинку нарезать небольшими прямоугольниками.
Шоколад растопить в микроволновке, добавить мёд.
Обмазать конфеты со всех сторон и хорошо охладить.

xobi.com.ua

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Десерты

Метки: кулинарные рецепты сладости дессерт

Комментарии (2)

Мятное варенье

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения OLISS-OLGA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятное варенье

Листья мяты вместе с лимонной кислотой варите 10 мин. Настаивайте сутки. Затем массу отожмите, настой процедите, добавьте в него сахар и варите до готовности. Горячее варенье разлейте в банки и закатайте крышками.

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Десерты

Метки: мятное варенье кулинарные рецепты

Комментарии (4)

Розочки из слоеного теста с яблоками

Вторник, 10 Июля 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha2464 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розочки из слоеного теста с яблоками !!!

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Десерты

Метки: кулинария дессерт розочки из слоеного теста

Комментарии (8)

Шоколадное печенье без выпечки

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lin44ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкого захотелось:шоколадное печенье без выпечки или "No Bake Cookies"

Нам понадобится:

Сахар-песок	200 г	Какао-порошок	50 г
Молоко	50 мл	Сливочное масло	50 г
Арахисовое масло	50 мл	Ванилин	0.1 ч.л.
Овсяные хлопья крупные (Геркулес)	200 г

Классический американский рецепт, который требует минимум времени и усилий, а результат особенно порадует любителей шоколада. Я часто готовлю это печенье, когда просто нет ничего сладкого к чаю. Все настолько быстро, что чай не успевает остыть :)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Десерты

Метки: шоколад шоколадное печенье

Комментарии (5)

Десерт из ... лепестков роз.

Дневник

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 15:06 + в цитатник

роза1 (230x201, 8Kb)

Розы на сегодняшний день считаются одними из самых популярных цветов в мире и как культура известна более 4 тысяч лет. Нередко розы используются в кулинарии в качестве ароматизатора, но также популярны и другие десерты из лепестков роз.

Варенье из лепестков роз: 0,5 кг лепестков роз, 1,5 кг сахара или мед, сок 1/2 лимона, 1 стакан воды. Лепестки красных или розовых роз мелко нарезать (удалить белые частицы), смешать с 0,5 кг сахара или меда, положить в посуду и оставить на 2 суток, чтобы хорошо пропитались.

Из оставшегося сахара сварить сироп, добавив в него лимонный сок. В горячий сироп опустить засахаренные лепестки роз и на медленном огне довести до готовности сиропа. Готовое варенье в горячем виде разлить по баночкам и закрыть крышками. читать далее

Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Белая роза
Часть 2 - Желтое настроение!
...
Часть 4 - Желтая колючка:)
Часть 5 - Язык цветов
Часть 6 - Десерт из ... лепестков роз.
Часть 7 - Цветы в коллекцию... Cecil Kennedy
Часть 8 - Парк - Filoli Gardens USA
...
Часть 45 - Натюрморты от Юлии Медведевой
Часть 46 - Кусочек лета!
Часть 47 - Кардиокринум - гигантские лилии