Это специальная роза для кулинарных целей. Помню в детстве мои родители ездили на специальную розовую плантацию. И могу сказать, что варенье из лепестков розы ничем не отличается от любого фруктового.:) И очень вкусное. Хотя вкусы, конечно, же разные :))