КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С СЫРОМ, СЛИВКАМИ И МУКОЙ |
Оригинальный рецепт вкуснейшего пюре из картофеля с добавлением твердого сыра, сливок и муки. Такое густое и сытное пюре готовят в Черногории.
Ингредиенты:
картофель - 500 гр.
сыр - 150 гр.
мука - 150 гр.
сливки - 125 мл.
соль - по вкусу
Приготовление:
Картофель очищаем, промываем и разрезаем на крупные ломтики. Подготовленную картошку выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и отвариваем до готовности.
Жидкость из кастрюли с готовым картофелем сливаем в миску, добавляем в картошку муку и хорошо разминаем толкушкой, добавляя жидкость из миски. Получаем густую картофельную массу.
Сливки нагреваем в другой кастрюле и добавляем натертый сыр.
Нагреваем сливочно-сырную массу, помешивая, пока сыр не расплавится. Добавляем подготовленную массу в картофельное пюре.
Хорошо перемешиваем ароматное пюре до однородной густой массы.
Вкуснейшее картофельное пюре с сыром, сливками и мукой подаем горячим на гарнир.
Приятного аппетита!
Метки: картофель картофельное пюре |
КОПЧЕНАЯ РЫБКА В ЛАВАШЕ |
Метки: рыба закуска рыбная закуска |
ОВОЩНОЙ БУЛЬОН ИЛИ ПОСТНЫЙ СУПЧИК ИЗ ОВОЩЕЙ С СЕЗОННЫМИ ПРОДУКТАМИ |
Метки: постный суп суп первое блюдо |
ССОЧНАЯ ГОРБУША НА СКОВОРОДЕ БЕЗ МАСЛА. |
Метки: горбуша рыба жареная рыба |
Никто не угадает почему рыба такая вкусная |
Очень душевный и по настоящему домашний рецепт получился! Жареная на сковороде корюшка. Мелкая рыбка, которая хрустит и просто тает во рту! И не возможно остановится, когда ее ешь. Пробуйте готовьте!
Пробовал готовить с разной мелкой рыбкой, результат всегда классный! Главное, чтобы настроение было хорошим! И корюшку я не чищу, ленивый вариант.
мелкая рыба (корюшка) 1 кг
соль 1,5 ст.лож
черный перец 1 ч.лож
манка 1 стакан
растительное масло для жарки
Метки: рыба корюшка жареная рыба |
БАЛЫК ИЗ СКУМБРИИ |
Метки: балык скумбрия рыба |
ВЕРТИКАЛЬНАЯ ПОСАДКА КЛУБНИКИ |
Очень интересная идея вертикальной посадки клубники реализована с использованием ПВХ труб. Если начать думать об этом сейчас, то будет время определиться и с местом размещения вертикальных грядок и приобрести все необходимое к началу сезона огородных работ. Но давайте обо всем по порядку.
Серия сообщений "СДЕЛАЙ САМ":
Часть 1 - МЕГА СБОРНИКИ БЕРИ И ДЕЛАЙ
Часть 2 - РАСЧЁТ ЭЛЕКТРОПРОВОДКИ.
Часть 3 - 2 НЕОЖИДАННЫХ СПОСОБА УТЕПЛИТЬ ЗИМНЮЮ ОБУВЬ СВОИМИ РУКАМИ: ПРОСТО И ПРАВИЛЬНО!
Часть 4 - Как я решил проблему с протиранием линз
Часть 5 - ВЕРТИКАЛЬНАЯ ПОСАДКА КЛУБНИКИ
Часть 6 - Ручная самодельная автомойка из канистры
Часть 7 - САМЫЙ УДОБНЫЙ ШКАФ ДЛЯ ВАШЕЙ СЕМЬИ. КАК СПРОЕКТИРОВАТЬ?
Часть 8 - 2 НЕОЖИДАННЫХ СПОСОБА УТЕПЛИТЬ ЗИМНЮЮ ОБУВЬ СВОИМИ РУКАМИ: ПРОСТО И ПРАВИЛЬНО!
Часть 9 - Самодельный антисептик из того, что есть в аптеке. Делаем спирт из водки без самогонного аппарата дедовским способом
Часть 10 - ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ 5 ЛИТРОВОЙ ПЭТ БУТЫЛКИ
Метки: клубника дача сделай сам |
КУРИНОЕ ФИЛЕ |
Метки: куриное филе птица |
ДИЕТИЧЕСКИЕ СУПЫ |
Метки: диетический суп рецепты первое блюдо |
МЯСО НА ГРИБНОЙ ПОДУШКЕ |
Такая вкуснота, что и словами не опишешь. Я брала свежие опята. Запах во время приготовления стоял на весь дом. Тесто немного пропиталась соками грибов и мяса, стало мягким и тоже потрясающе ароматным. Грибов должно быть много - чем толще грибной слой, тем блюдо будет вкуснее. Лучше всего брать лесные грибы.
СОСТАВ
Метки: мясо грибы |
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ ПО СОВЕТУ ЛАЗЕРСОНА |
Метки: куриные сердечки картофель птица |
КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ В ДУХОВКЕ |
Ох и вкусно получилось! Готовим и пробуем шашлык в духовке. Куриный шашлык замаринованный в сметане и специях. Такой вкусный результат и так просто, рекомендую!
Подготовка займет пару минут, так что выкладываем на стол все необходимые продукты.
куриная грудка (филе) 700 гр
томат 1 ст.лож
сметана 200 мл
оливковое масло 5 ст.лож
паприка 1 ч.лож
кориандр 1 ч.лож
черный перец 1\2 ч.лож
соль 1,5 ч.лож
Метки: шашлык курица птица |
ФАРШ С РИСОМ - РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД |
Метки: фарш рис рецепты |
ТУШЕНАЯ ПЕЧЕНЬ В ЧЕСНОЧНО-ОРЕХОВОМ СОУСЕ |
Печень - полезный продукт, легкоусваиваемый и диетический. Он содержит белки, жиры, аминокислоты: лизин, метионин, триптофан. В основном белке железопротеиде содержится больше 15% железа, необходимого для синтеза гемоглобина и других пигментов крови. Но многим она не очень нравится из-за вкуса и при приготовлении часто получается очень сухой. Но если печень приготовит в соусе, наверняка, вам очень понравится. Приготовление простое, блюдо можно подавать с любым гарниром или самостоятельно.
Метки: печень мясо |
САЛАТ-ДЕЛИКАТЕС, НАПОМИНАЮЩИЙ ПО-ВКУСУ РАКОВЫЕ ШЕЙКИ! |
Метки: салат |
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ. ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕЦЕПТ |
Маринованная скумбрия. Итальянский рецепт приготовления скумбрии, которую сначала нужно бланшировать, затем разделить на филе, а затем залить маринадом. Попробуем приготовить?
Метки: скумбрия скумбрия маринованная рыба |
ПОТРЯСАЮЩАЯ СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ |
Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.
Ингредиенты
Соль – 5 ст.л. без верха
Сахар – 2 ст.л.
Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л
Метки: скумбрия скумбрия соленая рыба |
РЕЦЕПТ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО САХАРА В КРОВИ. |
Метки: диабет |
КАК ЗВОНИТЬ БЕСПЛАТНО В ЛЮБУЮ ТОЧКУ МИРА! |
Как звонить бесплатно в любую точку мира! Когда мы говорим о звонках через интернет, мы обычно имеем в виду связь PC-to-PC. Звонки с помощью Skype и прочих подобных приложений. На телефоны мы звоним не так часто, а зря.
Метки: телефон полезные советы андроид |
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ГОРОХОВЫХ СУПОВ |
Надо ли рассказывать вам, дорогие читатели, что такое горох и с чем его едят? Пожалуй, не стоит. Напомним лишь, что это сверхполезный и, главное, недорогой продукт. Одних только витаминов группы В в нём в 3 раза больше, чем в хлебе из цельного зерна!
Горох — самая полноценная замена мясу. Как и другие виды бобовых, он богат растительными белками, по составу максимально приближенными к животным.
Приготовить наваристый суп — самый простой способ насладиться вкусом и пользой гороха. Как это сделать, чтобы все ахнули, а также рецепт с вариациями, читайте ниже.
Чтобы гороховый суп получился действительно вкусным, ароматным, а его приготовление не заняло полдня, учитывайте три простых правила.
1. Выбирайте сухой горох, колотый половинками. Цельный должным образом не разварится, гороховая сечка не даст нужной консистенции, осев на дне кастрюли.
2. За 6–8 часов до варки залейте горох кипятком. Температура воды в данном случае — принципиальный момент, так как кипяток сразу даст старт для напитывания гороха влагой. После замачивания воду слейте, а горох промойте.
3. Во время варки гороха добавьте в кастрюлю 1 ч. л. соды (примерно на 3 л). Этот трюк подойдет и для приготовления фасоли, так как сода способствует скорейшему размягчению бобовых. На вкусе блюда добавление соды не отразится.
ГОРОХОВЫЙ СУП С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ
Ингредиенты:
*300 г охотничьих колбасок
*200 г сухого гороха
*1 луковица
*1 морковь
*5–6 небольших картофелин
*2 лавровых листа
*1 ч. л. соды
*1,5 ст. л. подсолнечного масла
*4–5 зуб. чеснока
*соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Замоченный горох промойте залейте свежей водой, чтобы уровень ее был примерно на 3 пальца выше. После закипания добавьте соду, перемешайте, варите на минимальном огне около часа.
2. Очищенный картофель нарежьте кубиками, отправьте в кастрюлю.
3. Очищенный лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке с крупными отверстиями. Спассеруйте овощи на подсолнечном масле, затем добавьте в суп. Варите 30 минут.
4. В конце приготовления добавьте нарезанные кусочками охотничьи колбаски (или другие копчености), измельченный чеснок, промытые лавровые листочки, соль и перец. Варите еще 10 минут, после выключите огонь, извлеките лавровые листочки, оставьте суп настаиваться минут на 15.
5. Перед подачей заправьте гороховый суп измельченным укропом или сухариками.
ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРОХОВОГО СУПА
1. СУП С ДВУМЯ ВИДАМИ ГОРОХА
Помимо сухого колотого гороха ближе к концу варки необходимо добавить примерно стакан свежего (замороженного) зеленого горошка. Яркий аромат вам понравится!
2. ГОРОХОВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ
Диетический вариант для тех, кто желает легкости. Вместо жирных копченостей добавьте в суп вареное куриное филе, нарезанное небольшими ломтиками.
3. ГОРОХОВЫЙ СУП С ГРИБАМИ
Вегетарианский вариант блюда (подойдет для постных дней). Действуете по прежней схеме, а на этапе закладки мясных ингредиентов добавьте в кастрюлю нарезанные пластинками шампиньоны.
4. ГОРОХОВЫЙ СУП С ОЛИВКАМИ И ПОМИДОРАМИ
Еще один постный рецепт горохового супа, необычная кислинка вам понравится. Понадобится 0,5 банки оливок без косточки и 2 помидора. Оливки разрежьте на половинки, помидоры ошпарьте и нарежьте кубиками. Добавляйте в самом конце варки за 5 минут до готовности.
5. ГОРОХОВЫЙ СУП НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ С КАРРИ
Из названия делаем вывод, что горох требуется заливать не водой, а куриным бульоном. Далее варите по схеме базового рецепта, но колбаски не закладывайте. А добавьте вместо них 0,5 ст. л. порошка карри и по щепотке паприки и имбиря. Индийская сказка!
Напоследок предлагаем еще один рецепт горохового супа с интригующим названием
"ЛОНДОНСКИЙ СМОГ"
Будете приятно удивлены необычным новым вкусом!
Гороховый суп под оригинальным названием «Лондонский смог» — один из самых сытных и вкусных вариантов первого. Уж так повелось, что мы не привыкли считать блюдо с горохом чем-то особенным. Давно уже пора изменить это. Есть один потрясающий рецепт, который должен быть в кулинарном арсенале хозяйки.
Наваристый и густой будто лондонский туман, с ломтиками бекона и хрустящими гренками, такой суп станет идеальным дополнением вашего меню. Перед подачей все продукты можно измельчить в блендере, а само блюдо посыпать любимой зеленью.
Ингредиенты
*Куриный бульон 2 л
*Горох сухой 350 г
*Сливочное масло 75 г
*Бекон 175 г
*Лук 1 шт.
*Сельдерей 1 шт.
*Морковь 1 шт.
*Картофель 2 шт.
*Хлеб 50 г
*Соль по вкусу
*Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
1. Процедите бульон. Вскипятите. Добавьте горох. Варите в течение 30 минут на медленном огне.
2. Разогрейте 25 г сливочного масла в другой емкости. Добавьте 110 г бекона, измельченные лук, морковь и сельдерей, а также картофель кубиками. Готовьте до золотистости в течение 15 минут.
3. Переложите готовые овощи и бекон в емкость с бульоном. Добавьте специи. Варите под крышкой в течение 40 минут.
4. Нагрейте сухую сковороду. Обжарьте оставшийся бекон. Переложите на бумажное полотенце.
5. Нарежьте хлеб кубиками. Обжарьте до состояния гренок на сливочном масле.
6. Взбейте готовый суп в блендере. Добавьте немного бульона или воды, если он очень густой. Проварите 5 минут.
7. Разлейте суп по мискам, добавьте бекон и сухарики. Подавайте.
Заставьте всех восхищаться видом, ароматом и вкусом нового блюда. Горох станет одним из самых частых продуктов в списке покупок, а «Лондонский смог» любимейшим вариантом обеда или ужина для всей семьи.
Не рассчитывайте на то, что суп надолго задержится в кастрюле, — уйдет за один присест. Посоветуйте подругам!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Серия сообщений "СУПЫ":
Часть 1 - СУП ЗАТИРУХА
Часть 2 - СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СУП
...
Часть 31 - ЛЁГКИЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ СУП
Часть 32 - ВКУСНЫЕ И БЫСТРЫЕ ДОМАШНИЕ СУПЫ
Часть 33 - РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ГОРОХОВЫХ СУПОВ
Метки: суп первое блюдо гороховый суп |
