-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в markusan

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2010
Записей: 7704
Комментариев: 815
Написано: 12376






Куриные котлетки по-французски

Среда, 14 Марта 2018 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Короленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту. А если добавить сметану, то они будут очень нежными, невероятно аппетитными и вкусными! Приготовить их очень легко, быстро и совсем просто.

Ингредиенты:
Куриное филе (куриные грудки) — 1 кг. (4 шт.)
Яйцо куриное — 3-4 шт.
Сметана — 3-4 ст. л.
Мука —3-4 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Зелёный лук по вкусу
Соль, перец, подсолнечное масло.

Приготовление:
1. Куриное филе вымыть и обсушить.
2. Разрезать на мелкие кубики (примерно 5 мм*5 мм).
3. Филе посолить, поперчить. Тщательно перемешать.
4. Добавить яйца и выдавить чеснок.
5. К смеси добавить сметану, зелень, муку.
6. Еще раз тщательно перемешать. Консистенция теста для куриных котлет должна получиться достаточно жидкой, как кляр. На разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и, выкладывая смесь столовой ложкой, обжарить до золотистого цвета с двух сторон (примерно 2 мин.) на среднем огне.

Куриные котлеты по-французски готовы! Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

t9__Ukn-pFA (604x453, 87Kb)
Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

Сегодня на ужин. Штрудли с картошкой и мясом

Среда, 14 Марта 2018 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Мясо, тесто и картошка - пальчики оближешь! То самый рецепт, который мы готовим дома. На канале "Другая Кухня"  новые видео 5-6 раз в неделю, подпишись на канал и будем готовить вместе! Рецепт в конце видео.

Серия сообщений "СЕГОДНЯ И ВСЕГДА":
Моя_кулинарная_книга
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ БЛЮДО

Метки:  

СЭНДВИЧ С СЕЛЕДКОЙ

Среда, 14 Марта 2018 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:

Булочка — 3 шт.
Филе сельди — 6 шт.
Лук сладкий — ½ шту.
Огурцы маринованные — 3 шт.

Приготовление:

1. Мелко порубить лук. Огурцы нарезать тонкими ломтиками.
2. Филе сельди нарезать на небольшие куски.
3. Филе сельди положить на обе стороны булочки — верхнюю и нижнюю. Посыпать луком и накрыть огурцом.
4. Булочки должны быть свежими, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Булочку можно заменить на хлебушек.

Приятного аппетита!
 

источник

Рубрики:  Кулинария/БУТЕРБРОДЫ

Метки:  

Кто любит куриные желудочки? Это подборка создана для Вас!

Среда, 14 Марта 2018 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения valniko77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кто любит куриные желудочки? Это подборка создана для Вас!

Начинаю от быстрых рецептов, заканчивая пивными 🙂

1. Куриные желудки по-быстрому 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500г куриных желудков,
● 2 луковицы,
● 3 ст.л. растительного масла,
● ½ ч.л. соды,
● специи по вкусу,
● соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промыть и обсушить пупочки, мелко нарезать лук, выложить его в казан с разогретым маслом, жарить до зарумянивания. Добавить к луку желудки, обжарить до выделения сока, всыпать соду – соус вспенится, когда пена сойдет, добавить специи, подсолить и перемешать массу, накрыть казан крышкой и на медленном огне потушить блюдо, помешивая периодически и подливая кипяток так, чтобы он постоянно покрывал желудочки. Готовить блюдо до мягкости желудочков.Многим куриные желудки по вкусу напоминают грибы, если сочетать их с грибами, то эта особенность восприятия, если она есть, еще усилится, и получится еще вкуснее.

Рубрики:  Кулинария/ПТИЦА

Метки:  

Жареная рыба

Среда, 14 Марта 2018 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Короленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная рыба - всё гениальное просто!

Покажу вам, как приготовить жареную рыбу с приправами в индийском стиле. Вкус получится пряный, а аромат вскружит вам голову. Готовится рыбка совсем быстро, так что запоминайте рецепт.
Традиционно в Индии для такой рыбку использую листья кари и жарят их вместе с рыбой на сковороде. однако в наших краях листья кари не очень-то просто достать, поэтому можем заменить их базиликом или даже обыкновенной петрушкой или кинзой.

Ингредиенты:

  • Рыба белая — 2 шт (2 стейка по 250 г)
  • Куркума — 2 щепотки
  • Сок лимонный — 1 Ст. л.
  • Чеснок  — 1 зубчик
  • Чили перец — 0,25 Ч. л.
  • Гарам масала — 0,25 Ч. л.
  • Масло гхи — 3 Ст. л.
  • Листья кари — 1 пучок (или базилик)

Количество порций: 2

Как приготовить:

1. Рыбу вымойте и обсушите, натрите ее всеми специями и измельченным чесноком. Оставьте на 10 минут.

2. На сковороде разогрейте масло до пузырьков и отправьте рыбу жариться. Жарьте на одной стороне 3-4 минуты.

3. Переверните рыбу и добавьте листья кари или базилик. Жарьте до готовности. Затем переложите на бумажное полотенце.

4. Подавайте рыбку горячей.

http://povar.ru/recipes/jarenaya_ryba-61431.html

jarenaya_riba-426630 (607x474, 58Kb)
Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

СОВЕТСКИЙ РУБЛЕНЫЙ БИФШТЕКС ПО ГОСТУ

Среда, 14 Марта 2018 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_2289549_44351nothumb500 (500x363, 56Kb)

Такие бифштексы подавали в столовых министерств, крупных и богатых предприятий и у нас в профессорской столовой института, куда мы, будучи уже старшекурсниками и набравшись наглости, иногда захаживали. С картошечкой, с жареным лучком, сочный и горячий бифштекс - это чудо! Думаю, ещё один вариант вкусного блюда никому не помешает.
 

далее
Рубрики:  Кулинария/КОТЛЕТЫ

Метки:  

ПЕРЛОВАЯ КАША С ГРИБАМИ

Среда, 14 Марта 2018 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перловая каша с грибами сытное и простое блюдо, которое прекрасно подойдет для вашего постного стола.Время приготовления Время приготовления 30 минут

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/КАША

Метки:  

ОВОЩНОЕ РАГУ ПИСТО

Среда, 14 Марта 2018 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное рагу Писто — традиционное Испанское блюдо

 

 
 
 
 
 

Простое в приготовлении!

Ингредиенты:

2 цуккини
2 баклажана
4 помидора
2 сладких перца
1 лук
2 зубчика чеснока
1 пучок базилика
50 гр оливкового масла
2 вареных яйца
1 ч. ложка молотой паприки
1/4 ч. ложки молотой гвоздики
1/2 ч. ложки молотых семян тмина

Приготовление:

Нарезаем крупными кубиками цуккини, баклажаны, помидоры. Лук нарезаем полукольцами, сладкий перец – полосками, рубим мелко чеснок.

Обжариваем в разогретом масле лук до прозрачности, добавляем цуккини, баклажаны и жарим, помешивая, до полуготовности овощей.

Добавляем перец и жарим еще 7 минут, затем помидоры, чеснок и пряности.

Тушим до готовности овощей, накрыв крышкой.

Подаем блюдо как горячим, так и холодным, посыпав рубленым базиликом, сверху кладем вареные яйца, нарезанные дольками.

````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Самые наивкуснейшие блюда из картофеля: 10 рецептов
Часть 2 - Картофельный пирог-запеканка
...
Часть 32 - Салаты в Грузии — это отдельная история…
Часть 33 - И десерт и основное блюдо: тыквенная запеканка
Часть 34 - Овощное рагу Писто — традиционное Испанское блюдо
Рубрики:  Кулинария/ОВОЩИ

Метки:  

Сочная телятина с грибами

Вторник, 13 Марта 2018 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Вкусная и сочная телятина с грибами по цюрихски
Шикарное блюдо!

Рубрики:  Кулинария/ГОВЯДИНА

Метки:  

Германия: СССР не имел права вывозить культурные ценности из Третьего Рейха

Вторник, 13 Марта 2018 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4003916_20180313_085725 (593x422, 75Kb)
 
Вывоз культурных ценностей из Германии в СССР был осуществлен в нарушение международного права, заявило правительство ФРГ 7 марта в ответ на парламентский запрос депутатов бундестага, сообщает корреспондент ИА Красная Весна.
Читать далее...
Рубрики:  Великая Отечественная война

Метки:  

ОТВАРНАЯ ГОВЯДИНА С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И ЯБЛОЧНОЙ ГОРЧИЦЕЙ

Вторник, 13 Марта 2018 г. 15:37 + в цитатник

Есть мнение, что отварное мясо полезнее жареного и тушеного. При отваривании содержащиеся в мясе экстрактивные вещества и пуриновые основания переходят в бульон и само мясо становится более диетическим. А если к нему добавить домашнюю горчицу или просто - качественную зерновую горчицу, будет ещё и весьма вкусно.

 
 
 
Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • средний стебель лука-порея – 1 шт.
  • средняя морковь – 1 шт.
  • средняя луковица – 1 шт.
  • веточки и корень петрушки – 2 шт.
  • мякоть говядины с задней ноги – 500 г
  • нерафинированное оливковое или подсолнечное масло
  • морская соль

Для горчицы:

  • средние кислые яблоки, в сезон лучше антоновка – 2 шт.
  • горчичные семена – 4 ст. л.
  • горошины черного перца – 2 шт.
  • гвоздика – 2 бутона
  • небольшой кусочек палочки корицы
  • коричневый сахар – 1 ст. л.
  • морская соль
  • лимонный сок – 3 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте яблочную горчицу. Поместите яблоки в небольшой сотейник, влейте 2–3 ст. л. воды и поставьте на средний огонь, доведите до кипения и готовьте под крышкой 10 мин. Дайте остыть, затем аккуратно выскребите мякоть из кожицы, удалив сердцевину, и верните в сотейник.

Шаг 2

Растолките в ступке горчичные семена, черный перец, гвоздику, корицу, сахар и соль, всыпьте в сотейник с яблоками, влейте лимонный сок. На минимальном огне доведите до кипения, помешивая, готовьте 1 мин. и снимите с огня. Переложите в герметично закрывающуюся баночку, остудите, 30 мин., поставьте в холодильник минимум на 1 ч.

Шаг 3

Стебель лука-порея разрежьте вдоль пополам, тщательно промойте от песка. Отрежьте зеленую часть. Морковь, корень петрушки и репчатый лук очистите и подпеките на сухой разогретой сковороде, часто переворачивая, 7 мин.

Шаг 4

Говядину положите в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды и доведите до кипения. С бульона снимите пену, добавьте подпеченные овощи, веточки петрушки и зеленую часть лука-порея. Закройте крышкой и варите до мягкости мяса, примерно 1 ч. Выньте мясо из бульона, накройте фольгой, держите в теплом месте.

Шаг 5

Бульон процедите и доведите до кипения. Белую часть лука-порея нарежьте тонкими полукольцами, положите в бульон, доведите до кипения, варите на небольшом огне 5 мин. Затем выньте шумовкой и сбрызните маслом.

Шаг 6

Мясо нарежьте порционными кусками и подайте с луком-пореем и яблочной горчицей.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Яблочная горчица будет намного вкуснее, если вы дадите ей настояться в холодильнике в закрытой посуде 2–3 дня. Количество лимонного сока в горчице зависит от сочности яблок. Если яблоки очень сочные, уменьшите его количество до 1,5–2 ст. л.

https://www.gastronom.ru/recipe/15285/otvarnaya-go...-poreem-i-yablochnoj-gorchicej

Рубрики:  Кулинария/ГОВЯДИНА

Метки:  

Вареники с картошкой

Вторник, 13 Марта 2018 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Сегодня будем готовить блюдо, которое любят все без исключения. Оно настолько домашнее и вкусное, что равнодушных к нему просто нет. Это любимые всеми вареники. Причем в магазине Вы таких никогда не купите. Насколько бы не была известной торговая марка и дорогой цена. Самые вкусные из них — это именно те, которые Вы приготовите своими руками.
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ БЛЮДО

Метки:  

САМЫЕ ПРОСТЫЕ АНТИСЕПТИКИ И КАК ИХ ИСПОЛЬЗУЮТ

Вторник, 13 Марта 2018 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_9 (700x440, 47Kb)

1. Галогены и галогенсодержащие соединения
- Йод (спиртовой раствор)
Обработка кожи и слизистых оболочек. Обладает раздражающим и отвлекающим действием.

- Йодинол
Обработка слизистых оболочек, гнойных ран, инфицированных ожогов, трофических и варикозных язв.

- Натрия гипохлорит
Обработка кожи, слизистых оболочек, ран. Не следует допускать попадания в глаза.

- Поливидон-йод (Бетадин)
Обработка кожи и слизистых оболочек, обработка рук медицинского персонала. Нельзя комбинировать с другими антисептиками и дезинфицирующими средствами.

- Тозилхлорамид натрия (Хлорамин Б)
Обработка ран и рук медперсонала, неметаллических инструментов. Обладает дезодорирующими свойствами (устраняет неприятный запах).

- Хлоргексидин (Пливасепт)
Обработка рук хирурга, операционного поля, ран, мочевого пузыря, стерилизация хирургического инструмента, профилактика венерических заболеваний. Не следует применять для обработки конъюнктивы и промывания полостей.

2. Окислители
- Бензоила пероксид
Юношеские угри.

- Водорода пероксид (Перекись водорода)
Обработка слизистых оболочек, ран. Способствует остановке кровотечения.

- Калия перманганат
Промывание ран, полоскание полости рта и горла, обработка язв и ожогов, спринцевание и промывание в гинекологической и урологической практике. Промывание желудка при отравлении фосфором, морфином и другими алкалоидами. Не следует допускать попадания порошка на кожу.

- Карбамида пероксид (Гидроперит)
Обработка слизистых оболочек, ран.

3. Кислоты и щелочи
- Борная кислота
Обработка слизистых оболочек (в том числе конъюнктивы), кожи. Педикулез. Нельзя применять в детском возрасте.

- Натрия тетраборат (Бура)
Обработка кожи, спринцевание. Нельзя применять в детском возрасте.

- Салициловая кислота
Обработка кожи.

Рубрики:  Здоровье

Метки:  

ИДЕАЛЬНАЯ МАСТЕРСКАЯ

Вторник, 13 Марта 2018 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы посмотрите, какой порядок, все так аккуратно, по полочкам расложено


1 (525x700, 435Kb)

2 (525x700, 385Kb)

3 (465x700, 357Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
ЭТО ИНТЕРЕСНО

Метки:  

Фултонская речь Черчилля — претензия на глобальное доминирование англосаксов

Вторник, 13 Марта 2018 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения moskit_off [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знание истории может спасти целые народы, целые страны могут погибнуть из-за незнания её. Сегодня для подавляющего большинства граждан России очевидно, что в Сирии США и их союзники старательно пытаются организовать военный конфликт. Пытаются погрузить в войну и хаос целый ближневосточный регион.

«…друзья в Англии и США предъявляют нациям, не говорящим на английском языке, нечто вроде ультиматума: признайте наше господство добровольно, и тогда все будет в порядке, — в противном случае неизбежна война».

Так охарактеризовал Сталин действия Запада, в своём ответе на знаменитую Фултонскую речь Черчилля, которую сэр Уинстон произнёс (не будучи премьером Британии) в американском городе Фултоне 5 марта 1946 года.

Читать далее...
Рубрики:  Вероятный противник

Метки:  

КАК ПОВЫСИТЬ СКОРОСТЬ ДОМАШНЕГО WI-FI ИНТЕРНЕТА

Вторник, 13 Марта 2018 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хитрость для «шустрого» интернета.

Что бы люди делали без интернета? Одно из двух: либо больше воевали, или чаще бывали бы на свежем воздухе. Лучше, наверное, не проверять. А пока значительная часть нашего дня состоит из чтения новостей и просмотра видео с котиками, то хороший WI-FI – залог счастливой семьи. Но что, если скорость интернета упала до неприличия, а переходить на тариф «побогаче» нет возможности? Тогда пришло время для старого и надёжного способа «прокачать» интернет без лишних средств.
Читать далее...
Рубрики:  КОМПЬЮТЕРНАЯ ПОМОЩЬ

Метки:  

Пряная килька по-домашнему

Вторник, 13 Марта 2018 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кильку всегда солю сама. Очень просто и невероятно вкусно. Сейчас расскажу как.
 
0_dfb77_b7a6c6f1_S (150x69, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/РЫБА

Метки:  

10 БЛЮД ИЗ КАПУСТЫ, КОТОРЫЕ ТОЧНО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ!

Вторник, 13 Марта 2018 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_Screen_Shot_031218_at_06_59_PM_1_ (700x353, 435Kb)

Эти рецепты заставят вас полюбить капусту!

далее
Рубрики:  Кулинария/ОВОЩИ

Метки:  

Проект «Азориан»: как американцы подняли советскую подводную лодку с глубины в 5 километров

Понедельник, 12 Марта 2018 г. 20:31 + в цитатник

24 февраля 1968 года из бухты Крашенинникова на Камчатке в свой последний боевой поход вышла подводная лодка К-129 с 98 моряками и 3 ядерными ракетами на борту. 8 марта при загадочных и так до сих пор не выясненных обстоятельствах она затонула в Тихом океане в 2890 километрах к северо-западу от Гавайских островов.

 
Рубрики:  Флот

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Понедельник, 12 Марта 2018 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

Картофель — 7 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сыр — 100 г
Консервированные помидоры (или 4 помидора + 150 мл воды) — 1 банка
Сушеный базилик — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ЗАПЕКАНКИ

Метки:  

Поиск сообщений в markusan
Страницы: 385 ... 208 207 [206] 205 204 ..
.. 1 Календарь