Куриные котлетки по-французски |
Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту. А если добавить сметану, то они будут очень нежными, невероятно аппетитными и вкусными! Приготовить их очень легко, быстро и совсем просто.
Ингредиенты:
Куриное филе (куриные грудки) — 1 кг. (4 шт.)
Яйцо куриное — 3-4 шт.
Сметана — 3-4 ст. л.
Мука —3-4 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Зелёный лук по вкусу
Соль, перец, подсолнечное масло.
Приготовление:
1. Куриное филе вымыть и обсушить.
2. Разрезать на мелкие кубики (примерно 5 мм*5 мм).
3. Филе посолить, поперчить. Тщательно перемешать.
4. Добавить яйца и выдавить чеснок.
5. К смеси добавить сметану, зелень, муку.
6. Еще раз тщательно перемешать. Консистенция теста для куриных котлет должна получиться достаточно жидкой, как кляр. На разогретую сковороду налить немного подсолнечного масла и, выкладывая смесь столовой ложкой, обжарить до золотистого цвета с двух сторон (примерно 2 мин.) на среднем огне.
Куриные котлеты по-французски готовы! Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Метки: куриные котлеты котлеты птица |
Сегодня на ужин. Штрудли с картошкой и мясом |
Мясо, тесто и картошка - пальчики оближешь! То самый рецепт, который мы готовим дома. На канале "Другая Кухня" новые видео 5-6 раз в неделю, подпишись на канал и будем готовить вместе! Рецепт в конце видео.
Серия сообщений "СЕГОДНЯ И ВСЕГДА":Моя_кулинарная_книга
Метки: второе блюдо |
СЭНДВИЧ С СЕЛЕДКОЙ |

Ингредиенты:
Булочка — 3 шт.
Филе сельди — 6 шт.
Лук сладкий — ½ шту.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Приготовление:
1. Мелко порубить лук. Огурцы нарезать тонкими ломтиками.
2. Филе сельди нарезать на небольшие куски.
3. Филе сельди положить на обе стороны булочки — верхнюю и нижнюю. Посыпать луком и накрыть огурцом.
4. Булочки должны быть свежими, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Булочку можно заменить на хлебушек.
Приятного аппетита!
Метки: сельдь бутерброд |
Кто любит куриные желудочки? Это подборка создана для Вас! |
Кто любит куриные желудочки? Это подборка создана для Вас!Начинаю от быстрых рецептов, заканчивая пивными 🙂
1. Куриные желудки по-быстрому
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: |

Метки: куриные желудки курица птица |
Жареная рыба |
Покажу вам, как приготовить жареную рыбу с приправами в индийском стиле. Вкус получится пряный, а аромат вскружит вам голову. Готовится рыбка совсем быстро, так что запоминайте рецепт.
Традиционно в Индии для такой рыбку использую листья кари и жарят их вместе с рыбой на сковороде. однако в наших краях листья кари не очень-то просто достать, поэтому можем заменить их базиликом или даже обыкновенной петрушкой или кинзой.
Количество порций: 2
1. Рыбу вымойте и обсушите, натрите ее всеми специями и измельченным чесноком. Оставьте на 10 минут.
2. На сковороде разогрейте масло до пузырьков и отправьте рыбу жариться. Жарьте на одной стороне 3-4 минуты.
3. Переверните рыбу и добавьте листья кари или базилик. Жарьте до готовности. Затем переложите на бумажное полотенце.
4. Подавайте рыбку горячей.
http://povar.ru/recipes/jarenaya_ryba-61431.html
Метки: жареная рыба рыба |
СОВЕТСКИЙ РУБЛЕНЫЙ БИФШТЕКС ПО ГОСТУ |
![]()
Такие бифштексы подавали в столовых министерств, крупных и богатых предприятий и у нас в профессорской столовой института, куда мы, будучи уже старшекурсниками и набравшись наглости, иногда захаживали. С картошечкой, с жареным лучком, сочный и горячий бифштекс - это чудо! Думаю, ещё один вариант вкусного блюда никому не помешает.
Метки: бифштекс мясо котлеты |
ПЕРЛОВАЯ КАША С ГРИБАМИ |
”Перловая каша с грибами сытное и простое блюдо, которое прекрасно подойдет для вашего постного стола.„
Время приготовления 30 минут
Метки: грибы перловка каша |
ОВОЩНОЕ РАГУ ПИСТО |
Простое в приготовлении!

Ингредиенты:
2 цуккини
2 баклажана
4 помидора
2 сладких перца
1 лук
2 зубчика чеснока
1 пучок базилика
50 гр оливкового масла
2 вареных яйца
1 ч. ложка молотой паприки
1/4 ч. ложки молотой гвоздики
1/2 ч. ложки молотых семян тмина
Приготовление:
Нарезаем крупными кубиками цуккини, баклажаны, помидоры. Лук нарезаем полукольцами, сладкий перец – полосками, рубим мелко чеснок.
Обжариваем в разогретом масле лук до прозрачности, добавляем цуккини, баклажаны и жарим, помешивая, до полуготовности овощей.
Добавляем перец и жарим еще 7 минут, затем помидоры, чеснок и пряности.
Тушим до готовности овощей, накрыв крышкой.
Подаем блюдо как горячим, так и холодным, посыпав рубленым базиликом, сверху кладем вареные яйца, нарезанные дольками.
````````````````````````````````````````````````````````````
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Самые наивкуснейшие блюда из картофеля: 10 рецептов
Часть 2 - Картофельный пирог-запеканка
...
Часть 32 - Салаты в Грузии — это отдельная история…
Часть 33 - И десерт и основное блюдо: тыквенная запеканка
Часть 34 - Овощное рагу Писто — традиционное Испанское блюдо
Метки: овощи овощное рагу |
Сочная телятина с грибами |
Метки: говядина мясо |
Германия: СССР не имел права вывозить культурные ценности из Третьего Рейха |

Метки: реституция война |
ОТВАРНАЯ ГОВЯДИНА С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ И ЯБЛОЧНОЙ ГОРЧИЦЕЙ |
Есть мнение, что отварное мясо полезнее жареного и тушеного. При отваривании содержащиеся в мясе экстрактивные вещества и пуриновые основания переходят в бульон и само мясо становится более диетическим. А если к нему добавить домашнюю горчицу или просто - качественную зерновую горчицу, будет ещё и весьма вкусно.

Приготовьте яблочную горчицу. Поместите яблоки в небольшой сотейник, влейте 2–3 ст. л. воды и поставьте на средний огонь, доведите до кипения и готовьте под крышкой 10 мин. Дайте остыть, затем аккуратно выскребите мякоть из кожицы, удалив сердцевину, и верните в сотейник.
Растолките в ступке горчичные семена, черный перец, гвоздику, корицу, сахар и соль, всыпьте в сотейник с яблоками, влейте лимонный сок. На минимальном огне доведите до кипения, помешивая, готовьте 1 мин. и снимите с огня. Переложите в герметично закрывающуюся баночку, остудите, 30 мин., поставьте в холодильник минимум на 1 ч.
Стебель лука-порея разрежьте вдоль пополам, тщательно промойте от песка. Отрежьте зеленую часть. Морковь, корень петрушки и репчатый лук очистите и подпеките на сухой разогретой сковороде, часто переворачивая, 7 мин.
Говядину положите в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды и доведите до кипения. С бульона снимите пену, добавьте подпеченные овощи, веточки петрушки и зеленую часть лука-порея. Закройте крышкой и варите до мягкости мяса, примерно 1 ч. Выньте мясо из бульона, накройте фольгой, держите в теплом месте.
Бульон процедите и доведите до кипения. Белую часть лука-порея нарежьте тонкими полукольцами, положите в бульон, доведите до кипения, варите на небольшом огне 5 мин. Затем выньте шумовкой и сбрызните маслом.
Мясо нарежьте порционными кусками и подайте с луком-пореем и яблочной горчицей.
Яблочная горчица будет намного вкуснее, если вы дадите ей настояться в холодильнике в закрытой посуде 2–3 дня. Количество лимонного сока в горчице зависит от сочности яблок. Если яблоки очень сочные, уменьшите его количество до 1,5–2 ст. л.
https://www.gastronom.ru/recipe/15285/otvarnaya-go...-poreem-i-yablochnoj-gorchicej
Метки: говядина мясо |
Вареники с картошкой |


Метки: вареники картофель |
САМЫЕ ПРОСТЫЕ АНТИСЕПТИКИ И КАК ИХ ИСПОЛЬЗУЮТ |

1. Галогены и галогенсодержащие соединения
- Йод (спиртовой раствор)
Обработка кожи и слизистых оболочек. Обладает раздражающим и отвлекающим действием.
- Йодинол
Обработка слизистых оболочек, гнойных ран, инфицированных ожогов, трофических и варикозных язв.
- Натрия гипохлорит
Обработка кожи, слизистых оболочек, ран. Не следует допускать попадания в глаза.
- Поливидон-йод (Бетадин)
Обработка кожи и слизистых оболочек, обработка рук медицинского персонала. Нельзя комбинировать с другими антисептиками и дезинфицирующими средствами.
- Тозилхлорамид натрия (Хлорамин Б)
Обработка ран и рук медперсонала, неметаллических инструментов. Обладает дезодорирующими свойствами (устраняет неприятный запах).
- Хлоргексидин (Пливасепт)
Обработка рук хирурга, операционного поля, ран, мочевого пузыря, стерилизация хирургического инструмента, профилактика венерических заболеваний. Не следует применять для обработки конъюнктивы и промывания полостей.
2. Окислители
- Бензоила пероксид
Юношеские угри.
- Водорода пероксид (Перекись водорода)
Обработка слизистых оболочек, ран. Способствует остановке кровотечения.
- Калия перманганат
Промывание ран, полоскание полости рта и горла, обработка язв и ожогов, спринцевание и промывание в гинекологической и урологической практике. Промывание желудка при отравлении фосфором, морфином и другими алкалоидами. Не следует допускать попадания порошка на кожу.
- Карбамида пероксид (Гидроперит)
Обработка слизистых оболочек, ран.
3. Кислоты и щелочи
- Борная кислота
Обработка слизистых оболочек (в том числе конъюнктивы), кожи. Педикулез. Нельзя применять в детском возрасте.
- Натрия тетраборат (Бура)
Обработка кожи, спринцевание. Нельзя применять в детском возрасте.
- Салициловая кислота
Обработка кожи.
Метки: антисептик здоровье |
ИДЕАЛЬНАЯ МАСТЕРСКАЯ |
Метки: мастерская это интересно сделай сам полезные советы |
Фултонская речь Черчилля — претензия на глобальное доминирование англосаксов |

Знание истории может спасти целые народы, целые страны могут погибнуть из-за незнания её. Сегодня для подавляющего большинства граждан России очевидно, что в Сирии США и их союзники старательно пытаются организовать военный конфликт. Пытаются погрузить в войну и хаос целый ближневосточный регион.
«…друзья в Англии и США предъявляют нациям, не говорящим на английском языке, нечто вроде ультиматума: признайте наше господство добровольно, и тогда все будет в порядке, — в противном случае неизбежна война».
Так охарактеризовал Сталин действия Запада, в своём ответе на знаменитую Фултонскую речь Черчилля, которую сэр Уинстон произнёс (не будучи премьером Британии) в американском городе Фултоне 5 марта 1946 года.
Метки: черчилль фултонская речь |
КАК ПОВЫСИТЬ СКОРОСТЬ ДОМАШНЕГО WI-FI ИНТЕРНЕТА |
Метки: интернет wi-fi компьютер |
Пряная килька по-домашнему |
Метки: пряная килька килька рыба |
10 БЛЮД ИЗ КАПУСТЫ, КОТОРЫЕ ТОЧНО СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ! |
Метки: капуста овощи рецепты |
Проект «Азориан»: как американцы подняли советскую подводную лодку с глубины в 5 километров |
24 февраля 1968 года из бухты Крашенинникова на Камчатке в свой последний боевой поход вышла подводная лодка К-129 с 98 моряками и 3 ядерными ракетами на борту. 8 марта при загадочных и так до сих пор не выясненных обстоятельствах она затонула в Тихом океане в 2890 километрах к северо-западу от Гавайских островов.
Спустя шесть лет после трагедии американцы осуществили беспрецедентную инженерную операцию, попытавшись поднять погибшую субмарину с глубины в более чем 5 километров.
Уже в 1960-е подводные лодки, способные нести на своем борту ядерные баллистические ракеты, стали неотъемлемой частью военно-морского флота двух мировых держав — США и СССР. Первые советские субмарины, изначально спроектированные для оснащения подобным оружием, из-за его небольшой дальности были вынуждены выходить на боевое дежурство непосредственно к берегам вероятного противника, в первую очередь Соединенных Штатов. Не была исключением и К-129, входившая в состав 15-й эскадры, базировавшейся в поселке Рыбачий на Камчатском полуострове.
В свой очередной поход такого рода, оказавшийся последним, лодка вышла ранним утром 24 февраля 1968 года. Она вновь оказалась в Тихом океане во многом случайно: из предыдущего патрулирования корабль вернулся лишь за полтора месяца до этой даты, однако был вынужден заменить вышедшую из строя аналогичную субмарину. Оказавшись в открытом море, К-129 и 98 человек экипажа произвели пробное погружение, отчитались о его успехе и отправились дальше в режиме радиомолчания. В следующий раз на связь подлодка должна была выйти 8 марта после прохождения 180-го меридиана, международной линии перемены дат. Однако ни 8 марта, ни в последующие дни дежурные в Центральном командном пункте ВМФ сигнала от К-129 не дождались.
Активные поиски исчезнувшей субмарины советский флот начал лишь спустя две недели, но все усилия огромной эскадры кораблей успехом не увенчались. Слишком большим был вероятный район катастрофы, а никаких средств слежения за кораблем, которые могли бы пролить дополнительный свет на его судьбу, у СССР не было. Зато они были у США.
Красными точками отмечены противолодочные рубежи, на которых была развернута система SOSUS.
В 1950-е годы Соединенные Штаты начали масштабные работы по развертыванию гидроакустической системы SOSUS. В разных частях Мирового океана на предполагаемых маршрутах патрулирования советских подводных ракетоносцев были установлены многочисленные донные микрофонные решетки, главной задачей которых было «слушать» море в попытке обнаружить шум лодочных двигателей. Обратив внимание на необычную суету тридцати с лишним советских кораблей в северной части Тихого океана, американцы предположили, что подобная активность может быть связана с утерей одной из подлодок, после чего обратились к данным SOSUS.
Акустические станции системы, разумеется, имелись и в районе исчезновения К-129. Проанализировав накопленные данные, американские специалисты, по их заявлению, действительно зафиксировали некий «звук одиночного взрыва» в условном пятне площадью 30 квадратных миль совсем рядом со 180-м меридианом, в 1230 километрах от Камчатки и в 1100 километрах к северу от атолла Мидуэй. Пока советские корабли безуспешно искали иголку в стоге сена, у США появилась информация о конкретном участке, где могла произойти трагедия. Судя по этим данным, К-129 погибла 7 марта, за день до планируемого пересечения линии перемены дат.
В июле 1968 года, спустя четыре месяца после пропажи К-129, ВМФ США начал первую секретную операцию, получившую название Sand Dollar («Песчаный доллар»). Со знаменитой гавайской базы Перл-Харбор в определенный по данным SOSUS район отправилась уникальная подлодка USS Halibut («Палтус»), предназначенная для проведения специальных операций. Она была буквально напичкана самым современным на то время океанографическим оборудованием, включая сонары, водолазные камеры и подводный аппарат с видео- и фотокамерами. Несколько недель тщательных подводных исследований принесли свои плоды. В августе 1968 года останки К-129 были обнаружены.
Что произошло с К-129, установить до конца так и не удалось. Американцы полагали, что причиной катастрофы стало нештатное срабатывание двигателей находившихся на борту ракет Р-21. Официальной советской версией стало проваливание субмарины на запредельную глубину погружения из-за неисправности клапана в РДП — устройстве работы двигателя под водой, условно говоря, в трубе типа шноркеля, обеспечивавшей забор воздуха, необходимого для работы дизельного двигателя корабля. Многие же моряки ВМФ СССР при этом убеждены, что трагедию вызвало столкновение К-129 с преследовавшей ее американской подлодкой.
Лодка лежала на глубине чуть более 5 километров. В районе кормовой части рубки наблюдалась большая вертикальная трещина, были сильно повреждены и ракетные шахты. USS Halibut в ходе своей экспедиции сделала более 20 тыс. снимков погибшего корабля, после чего вернулась на базу, а в кабинетах штаб-квартиры ЦРУ в Лэнгли закипела аналитическая работа.
Спустя неделю после исчезновения советского ракетоносца на японскую военно-морскую базу Йокосука прибыла американская субмарина USS Swordfish («Рыба-меч»). Вскоре в одной из местных газет появилась фотография, на которой заметны некоторые повреждения в районе рубки корабля. Советские моряки уверены, что появились они в результате столкновения (скорее всего, непреднамеренного) с К-129.
Такого рода инциденты действительно не были редкостью в ходе холодной войны. Подводные лодки США и СССР, увлекаясь преследованием друг друга, порой сближались на критические расстояния. Однако могла ли американская «Рыба-меч» нанести такие катастрофические повреждения советскому кораблю, отделавшись (по крайней мере визуально) лишь погнутым перископом, остается дискуссионным вопросом. Согласно официальной версии, USS Swordfish столкнулась с айсбергом, находясь в паре тысяч морских миль от места гибели К-129.
Тем временем изучение снимков, сделанных USS Halibut, продолжалось около года. В 1970-м на совещании министра обороны США Мэлвина Лэйрда, советника по национальной безопасности Генри Киссинджера и оставшихся безымянными экспертов ЦРУ и ВМФ страны было принято решение попытаться поднять погибшую субмарину. Приз был сладок: интерес представляла и сама ее конструкция, и находившиеся на борту оружие, системы радиосвязи, шифрования, целеуказания, навигационные комплексы.
Здесь необходимо отметить: Советский Союз к этому моменту так официально и не признал потерю лодки. Соответственно, согласно букве закона, американцы имели полное право распорядиться ее останками, как они сочтут нужным. Найденный на дне Тихого океана корабль считался бесхозной собственностью, и даже назвать его братским воинским захоронением было нельзя. Извечный советский комплекс с отказом обнародовать собственные провалы и неудачи в конечном итоге позволил США воплотить в жизнь не имевший аналогов морской инженерный проект, получивший кодовое название «Азориан».
После разработки теоретического плана в ноябре 1972 года США приступили к его практической реализации. На двух расположенных в разных концах страны судоверфях независимо друг от друга были заложены уникальные судна, с помощью которых и предполагалось осуществить операцию по подъему К-129.
Главное из них получило название Hughes Glomar Explorer. Для создания правдоподобной легенды, обосновавшей бы его длительное нахождение в одной точке Тихого океана, и отвода советских глаз ЦРУ обратилось к услугам эксцентричного миллиардера Говарда Хьюза, прославившегося не только странным поведением в последние годы жизни, но и своими порой революционными инженерными начинаниями. К тому же его компании были крупными подрядчиками Пентагона. Хьюз согласился быть ширмой всего проекта «Азориан». Согласно официальной версии, Hughes Glomar Explorer был предназначен для глубоководного бурения, а целью его был поиск перспективных железомарганцевых конкреций под океанским дном. Авторитет и репутация Хьюза были столь велики, что после презентации проекта многие конкурирующие компании всерьез заинтересовались аналогичной геологоразведкой.
Hughes Glomar Explorer, по сути, был замаскирован под плавучую буровую платформу, центр которой был увенчан гигантской металлической вышкой. Под ней находился так называемый «Лунный бассейн» длиной 60 метров — фактически огромная камера, куда и должна была быть тайно поднята К-129. При этом вся 100-метровая подлодка по объективным причинам туда бы не влезла, то есть американцы изначально рассчитывали лишь на подъем ее носовой и центральной частей, где находилось самое ценное с их точки зрения оборудование.
Вторым кораблем был самоходный док НСС-1, получивший прозвище «Клементина». Его дно раздвигалось, после чего в действие вступали клещи-захваты.
В общем схема операции была следующей. «Клементина», подойдя к «Эксплореру», погружалась под воду и заходила в «Лунный бассейн» материнского судна. Затем последнее отправлялось на место катастрофы, где зависало над ним.
Метки: трагедия к-129 флот |
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ |

Ингредиенты:
Картофель — 7 шт.
Баклажаны — 2 шт.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сыр — 100 г
Консервированные помидоры (или 4 помидора + 150 мл воды) — 1 банка
Сушеный базилик — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Метки: картофельная запеканка баклажаны запеканка |