Салат из говяжьей печени

Ингредиенты
печень говяжья - 400 г
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
масло оливковое - 3 ст. ложки
морковь - 1 шт.
зелень укропа - 1 ст. ложки

Приготовление:
Печень, морковь и лук нарежьте соломкой, быстро обжарьте по отдельности на масле. Огурцы нарежьте дольками. Печень, морковь, лук и огурцы соедините с зеленью. При подаче выложите в салатник на листья салата.

Рулет "Мимоза"

 

Читать далее...

Салат «Печень под шубой»

 

Читать далее...

СЕЛЬДЬ ПО - ФИНСКИ

В Финляндии сельдь готовят разными способами: варят, жарят, парят и конечно же маринуют.

Сельдь с добавлением лесных ягод – это традиционно, по-фински, а если добавить немного имбиря , то это уже в современном исполнении.

 

Но если все скомбинировать вместе, то будет и красиво и вкусно.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Филе и икра соленой сельди - 3 штуки, красный лук - 2 штуки, морковь - 1 штука,  уксус винный - 1 стакан, вода - 1 стакан, брусника или клюква свежая - 1 стакан, сахар -0,5 стакана, лавровый лист - 2 шт, корень свежего имбиря, корень свежего хрена, горчичные зерна - 1 столовая ложка и соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замачиваем селедь в холодной воде на одни сутки, после сливаем воду, режем филе вдоль длиненькими полосками.

Смешиваем воду сахар и уксус, доводим до кипения, подсаливаем по вкусу и держим на огне около 5 минут.

Натираем на терке корни имбиря и хрена, лук нарезаем полукольцами, морковь - трем на крупной терке.

 С икры снимаем пленку и растираем деревянной лопаткой.  Ягоды моем.

В горшочек или керамическую миску слоями выкладываем селедку , тертые коренья, икру, морковь, бруснику, горчицу, лук и лавровый лист

.


 

Заливаем теплым маринадом и ставим в холодильник на 3 - 4 дня. При подаче посыпаем клюквой или моченой брусникой.

 Из такой селедочки можно приготовить канапешки и различные бутербродики...

Фуршетный стол

 

Читать далее...

Сырная закуска на чипсах

Сырная закуска на чипсах

Источник - сайт say7.info

100 г твердого сыра, 300 г свежих  помидоров, зелень, 2 зубка чеснока, майонез, широкие чипсы, маслины.

Помидоры мелко нарежем. Если помидоры сочные, сок нужно обязательно слить.

Зелень мелко порубим. Сыр натрем на терке.

Затем смешаем сыр с помидорами и зеленью, добавим измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок и майонез. Перемешаем.

Полученную ароматную массу аккуратно выложим на широкие чипсы и украсим маслинками.

Салат с куриными сердечками и грибами - oчень вкусный салат из простых ингредиентов.

Аппетитный, пикантный и невероятно нежный грибной салат с куриными сердечками – мой фаворит! Вкус яблока и нежное мясо куриных сердечек, сочетаясь, «звучат» в этом салате необычной вкусовой нотой. Разнообразие во вкусовые ощущения вносят грибочки .

Этот салат очень просто приготовить, а получается очень здорово. Так что, в некотором роде, это моё «секретное оружие».

Если вы не безразличны к куриным сердечкам и любите в салатах нежный привкус грибов – вам сюда...

Очень вкусный и красивый рулет из курицы с макаронами.

Глядя на этот рулет из курицы с макаронами, сразу подымается аппетит и хочется его скорее попробовать. Действительно, он очень  вкусный и красивый. Не так уж сложный и в приготовлении. Хороший вариант даже  праздничной закуски. Попробуем сделать?

Читать далее...

Салат с необычной заправкой




Очень сочный и яркий салат с необычной заправкой!

салат «Букет нарциссов» - этот весенний салатик покорит ваше сердце

Вот и весна!...— время, когда природа сбрасывает серые оковы сна и возрождается, что бы дать жизнь всему живому. И не удивительно, что именно весной мы празднуем день почтения, уважения и любви ко всем женщинам — 8 марта. Все женщины очень любят цветы и поэтому я хочу предложить на праздничный стол приготовить очень красивый и вкусный Салат «Букет нарциссов», который станет настоящим украшением женского праздника.

Великолепный салатик - то, что надо к праздничному столу

Бутербродный торт "Осень"


Идею торта взяла из книги И.Степановой.
В рецепте рекомендуется взять круглый пшеничный хлеб, но я использовала тостерный хлеб, поэтому сначала приготовила "выкройку" будущего торта из бумаги, а потом вырезала нужные части из ломтиков тостов

торт я сделала двухслойный, поэтому вырезала 16 боковых кусочков и 2 серединки.
Читать далее...

Салаты. Подборка 11

Нажми на картинку

Женский салатик с ананасом! Отварить филе куриной грудки, охладить, порезать ее на мелкие кусочки в салатник. Консервированные ананасы порезать кубиками. Кочан капусты "Айсберг порезать кубиками. Заправить любимым майонезом.	Салат "Эдельвейс". Ингридиенты: помидоры 2 шт огурец свежий 1 шт кукуруза конс-ая 1 банка маленькая мясо курицы отварное 150 г лук зеленый по вкусу перец сладкий большой 1 шт сухарики по вкусу (самодельные) чеснок по вкусу соль и перец молотый по вкусу масло подсолнечное	Рецепт нежного праздничного салата. Салат делать слоями: 1-чернослив мелко порезать, 2-отварную курицу мелко порезать +майонез, 3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез, 4-обжаренные шампиньоны с луком, 5-отварные яйца натереть на терке+майонез, 6-сыр натереть на терке, 7-орехи грецкие.
Салат с грибами и крабовыми палочками 750 г шампиньонов 400 г крабовых палочек 5 вареных яиц 4 свежих огурца майонез зелень петрушки 1-2 шт. репчатого лука	5 ВАРИАНТОВ САЛАТОВ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ.	САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ" Ингредиенты: 400 г куриной грудки; 300 г шампиньонов; 200 г чернослива; 200 г сыра; 2-3 картофелины; 2-3 яйца; 1 огурец; майонез для заправки
Салатик с курицей, грибами и сыром отварная курица -1 грудка шампиньоны консервированные - 1 банка свежий огурец - 1шт. сыр горошек - 1 банка кукуруза - 1 банка майонез	"Салат с курицей и оливками "Metro"" грудка куриная (отварное филе) — 300 г оливки зеленые (без косточек) — 1 бан. яйцо (отварное) — 3 шт зелень (лук, укроп, петрушка) — 2 пуч. масло оливковое (или обычное растительное) — 3 ст. л. сок лимонный (или натуральный яблочный уксус) — 1 ст. л. горчица (французская) — 1 ст. л.	Закуска с ананасом
Скандинавский селёдочный салат 125 грамм филе сельди (у меня была в пряно-укропном соусе) – 1/4 небольшого кочана капусты – 1/2 пучка салата – 1/2 зелёного яблока – соль, СМЧП (перец лучше использовать белый) – зелень укропа	Картофельный салат с лососем и авокадо на 6 порций нам понадобится: 10 маленьких картофеля(сваренного в шкурке и почищенного) 2 средних авокадо порезанного на кубики 1 фиолетовая луковица порезанная полукольцами 1 острый перец мелко порезанный(не обязательно) половинку листьев пучка петрушки мелко порубить 100 г малосольного лосося отваренные перепелиные яйца (не обязательно)	Вкусный салат из печени трески Тресковая печень-1 банка Зеленый лук-1 пучок Кукуруза - 1 небольшая банка (около 150 гр) Майонез-немного. Вареное яйцо - 2-3 шт. Белый хлеб - 2-3 ломтика (или готовые пшеничные сухарики) Зелень
Салат с фасолью, тунцом и кукурузой Ингредиенты: Тунец – 1 банка (185г) Кукуруза – 200г Помидоры – 3 шт. Огурцы – 3 шт. Фасоль (отварная) – 200г Лук-порей (белая часть) – 1 шт. (можно заменить репчатым луком - 1/2 шт.) Болгарский перец – 2 шт. Соль, майонез, пучок петрушки	Салат из курицы с корейской морковью и киви	Салат "Астория" Ингредиенты: колбаса "Московская" - 200 г свежие шампиньоны - 300 г луковица - 1 шт. картофель - 4 шт. кукуруза консервированная - 1/2 банки болгарский перец - 2 шт. яйца - 2шт. майонез

Салаты. Подборка 10

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post261192153/

Японская кухня: суши, роллы, окономияки

 

 

Суши тимбалы Праздничные суши, от которых любой человек будет в восторге.

Суши наизнанку Эти суши не только очень красивые, но и очень вкусные.

Вегетарианские роллы Пикантные роллы с остринкой – они, несомненно, понравятся не только вегетарианцам, но и всем любителям острой японской кухни.

Маки роллы с креветками Побалуйте своих близких такими простыми и такими вкусными домашними роллами.

Роллы по-деревенски Самый легкий рецепт приготовления домашних роллов, которые сможет приготовить самая неопытная хозяйка.

Рисовый салат суши Рисовый салат по-японски не только очень вкусный, но и полезный, ведь японцы знают толк в еде.

Японские окономияки Вы можете добавить полоски курицы или говядины к этим блинчикам в «омлетном» стиле и получить неожиданное и вкусное сочетание.

Окономияки со свининой Этот ароматный японский блинчик полит майонезом и усыпан нори и маринованным имбирем.

Японские лепешки Японские лепешки уже покоряют любителей вкусно покушать, они вам понравятся не менее чем роллы, суши и другие самые вкусные блюда японской кухни.

 

 

Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!

Рецепт просто сногсшибательный!!! все наши гости говорят, что магазинные маринованные шампиньоны сидят и нервно курят в углу!

Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?!
Тогда стоит попробовать!

Слоёный салат "Лесная сказка"

Слоёный салат "Лесная сказка" В подсоленной воде отварите 3 яйца, затем остудите,очистите и натрите на мелкой тёрке. Отварите 250 г печёнки, а затем охладите и натрите на мелкой тёрке. Натрите на мелкой тёрке 100 г твёрдого сыра. Промойте и обсушите 2 огурца, а затем нарежьте тонкой соломкой. Измельчите скалкой или на мясорубке 100 г грецких орехов. Нарежьте ломтиками 150 г любых маринованных грибов. Ещё Вам понадобится 150 г не очень острой корейской морковки. Выкладывайте салат слоями, смазывая каждый майонезом, в следующей последовательности: огурцы, корейская морковка, печень, грибы, яйца, орехи, сыр. Украсьте салат по своему усмотрению и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Салат с креветками.

Вам потребуется:

4 столовые ложки винного уксуса
1/4 стакана + 1 столовая ложка оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельченного
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка свежего орегано, измельченного (можно заменить сухим)
1 столовая ложка свежего зеленого лука, мелко нарезанного
350 г белой консервированной фасоли, без жидкости
400 г больших креветок, очищенных
1 лук-шалот (или репчатый), нарезанный тонкими кольцами
1 чашка нарезанных помидоров
6 чашек зеленого листового салата, разорванного на маленькие кусочки
соль
молотый перец
зеленый лук для украшения
гренки

Как готовить:

1. Мелко нарежьте орегано и зеленый лук, лук-шалот или репчатый – тонкими кольцами, помидоры – кусочками.

Читать далее...

Салат - торт из крекеров



Ингредиенты:

~250 гр. соленых круглых крекеров,
1 б. любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша),
пучок зеленого лука,
4 яйца, сваренных вкрутую,
150 гр. твердого сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез.

Рецепт приготовления:

Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.
1 слой: крекеры (у меня в каждом слое было по 12шт.);
2 слой: яйца, натертые на терке и смешанные с майонезом (два желтка отложить для украшения);
3 слой: крекеры;
4 слой: консервированная рыбка, размятая вилкой и смешанная с майонезом;
5 слой: мелко нарезанный зеленый лук;
6 слой: крекеры;
7 слой: сыр, натертый на мелкой терке + чеснок через пресс, смешать с майонезом;
8 слой: крекеры. Смазать майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Украсить по желанию. Дать постоять салату 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь. Приятного всем аппетита!

Салат Любимый.

Ингредиенты: - Копченая куриная грудка – 350 гр - свежие шампиньоны – 300 гр - чернослив – 200 гр - куриные яйца – 6 шт - головка репчатого лука - свежий огурец - маслины – несколько штук - майонез Приготовление: Салат “Любимый” очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол. Рекомендую взять на заметку кулинарный рецепт праздничного салата, для приготовления которого необходима форма любого вида. В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом. Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка. Второй слой – протертые желтки 6 яиц. Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке). Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем). Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить). Шестой слой – копченая грудка. Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке. Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае. Разделительная полоса – измельченные маслины. Салат “Любимый” готов, приятного аппетита! http://vk.com/vtarelke

Паштеты

Паштеты можно готовить из чего угодно - из рыбных консервов, обрезков колбасы, отварного, копченого, жареного мяса, грибов, фасоли... Вот несколько рецептов.

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ

Его мы делаем чаще всего, по упрощенному рецепту. Отвариваем нарезанную печень, пару очищенных картофелин, очищенную морковь, обрезки сала, можно и луковицу целиком (без шелухи) бросить. Варится 0,5 часа в подсоленной воде с лавровым листом, можно добавить корень петрушки, базилик, душистый горошек. Потом все перекручиваем на мясорубке (кроме специй). Можно добавить грибов, они у нас отваренные заморожены. При желании - свежий лук. Если паштет сухой, добавляем бульон, в котором все варилось. Добавляем пол-пачки масла, посолить-поперчить при необходимости и перекручиваем еще раз.

ПАШТЕТ ИЗ ВЕТЧИНЫ

Жирную ветчину пропустить через мясорубку, заправить перцем, горчицей и рубленой зеленью. Если смесь слишком сухая, добавить немного сметаны или масла. Бутерброды можно делать на черном или белом хлебе. Украсить соленым огурцом, маринованными овощами, зеленью.

Очень нравятся бутерброды с простым паштетом: Очень жирная ветчина перетерта с луком. Консистенция масла. Старые эл.мясорубки "Страуме" так растирали с первого раза. Наверное, блендером теперь легче растереть.

ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ Читать далее...

Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку...


Ингредиенты:
- 300 г отварного куриного филе
- 2 красные луковицы
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- пучок зеленого лука
- 0,5 кочана китайской капусты

Для заправки:
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка готовой горчицы
- 1 зубчик чеснока (через пресс)
- соль, перец по вкусу

Все перемешать и заправка готова

Приготовление:

Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.

Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Источник

Салаты сырные - 138 рецептов

Салат с баклажанами и сыром Салат с сыром деликатесный Салат сырный с яблоками Салат сырный со свежими огурцами Салат сырный пикантный Салат с сыром рокфор Салат сырный с грибами Салат из плавленого сыра с яйцом Салат из брынзы с помидорами Салат сырный с яйцами Салат из плавленого сыра с луком Салат сырный с овощами Салат сырный с редькой и морковью Салат из ветчины с сыром и грибами Яблоки с сыром Салат "Новогодний" Салат из сыра в йогуртовом соусе Салат эндивий с брынзой Салат эндивий с голубым сыром Греческий салат по-сельски с салатом Ромэн Салат с сыром, помидорами и цукини Фета-салат с дыней Салат по-милански Салат из сыра по-французски Салат с сыром, макаронами и овощами Салат "Необычный" с колбасой Салат из яблок с орехами и сыром Салат с черносливом и плавленым сыром Салат из огурца и адыгейского сыра Салат сырный с помидорами Салат овощной с пармезаном Салат с сыром и шпинатом Салат с сыром и горчицей Салат с сыром и сельдерем Салат с сыром и овощами в маринаде Салат с сыром по-голландски Салат с сыром и манго Салат с сыром и тропическими фруктами Салат с сыром и вареным окороком Салат с сыром и кукурузой Салат пряный с сыром Салат с сыром по-швейцарски Салат из баклажанов с козьим сыром Салат из сыра с оливками Салат из авокадо и сыра Салат с виноградом, дыней и сыром Салат с кресс-салатом и сыром Салат фризи с фруктами и сыром Помидоры и огурцы с сыром рокфор Салат с сыром рокфором и латуком Платте (творожный салат) Салат из сыра с виноградом и орехами Салат из творога и брынзы Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром Салат с грейпфрутом и миндалем Салат с жареным халуми Луковый салат с голубым сыром Салат из свеклы, сыра и орехов Салат из помидоров с сыром Теплый салат с камбером Салат из сыра горгонзола Салат с сыром горгонзола Картофельный салат с сыром Голландский картофельный салат с сыром Салат с авокадо, красным луком и фетой Египетский салат с сыром фета, мятой и укропом Салат с сыром и виноградом Салат из капусты с брынзой Cалат из сулугуни с фасолью Салат из авокадо с сыром и чесноком Салат из авокадо с горячим сыром Руккола с пармской ветчиной, пармезаном и пекорино

Салат с руколой, козьим сыром и оригинальной заправкой Салат из цикория с соусом с сыром с голубой плесенью Салат из цикория с сыром рокфор Салат с сыром, рисом и фасолью Салат из спаржи с рисом Салат из брынзы, зеленого салата и орехов фундук Салат Рафаэль Салат из ананасов с чесноком Салат из творога с чесноком по-болгарски Ягодный салат с лимоном и козьим сыром Салат из свежего фенхеля с лимоном и пармезаном Салат из фенхеля, кровавых апельсинов, гранатов и сыра Пекорино Гречневая лапша с козьим сыром Салат из помидоров черри с базиликом Фета-салат с дыней Салат со шпинатом, бобами и фетой Ароматный салат с запеченной тыквой, оливками и фетой Теплый салат с нутом, шпинатом и фетой Салат из сладкого перца с камбозолой Зеленый салат с камбозолой Салат из спаржи и моцареллы Салат ананасы с чесноком Салат из макарон с брынзой и табаско Салат с кус-кусом и брынзой Теплый салат с грецкими орехами Салат из авокадо с грушей и сыром Cалат из авокадо с брынзой Салат с сыром и овощами Салат из спаржи с фасолью и мягким козьим сыром Салат из персиков, сыра и грецких орехов Салат из баклажанов и брынзы Смесь из сыра фета с арбузом Салат с курицей, сыром и арбузом Салат с пармской ветчиной и арбузом Салат яблочный с брынзой Салат из курицы с кедровыми орешками и козьим сыром Сырный салат с кедровыми орехами Салат с хурмой, моцареллой и гранатом Салат с сухарями, сыром, кукурузой и куриным филе Салат из банана с сыром Салат с вешенками и творогом Салат из петрушки и творога Летний салат с клубникой и сыром Салат с клубникой и сыром рокфор Салат с клубникой и сыром бри Салат из клубники с творогом Салат из зеленого лука с творогом или сыром Сырный салата со сливой Салат из редьки с сыром и чесноком Салат из моцареллы с кукурузой Салат с персиками и моцареллой Салат со свеклой и моцареллой Салат ромэн с моцареллой и травами Зимний салат с хурмой и моцареллой Салат с макаронами и брынзой Салат из свеклы, риса и козьего сыра Салат со свеклой и адыгейским сыром Легкий салат со свеклой, редькой и фетой Салат с голубым сыром, свеклой и грейпфрутом Салат с грушей и пеканом Сырный салат с грушей Салат с грушами и хрустящим беконом Салат из стручковой фасоли с грушами и дор-блю Салат с грушами и фенхелем Салат из груш с маковой заправкой Салат из фенхеля в лаваше

Радость монашки.

На дворе середина зимы и уже на близких подступах авитаминоз .Где взять овощи полезные для организма и чтобы вкусно было?Выход есть-спуститься в погреб и набрать овощей для блюд.

Рецепт простой:отварить одну большую свёклу,одну морковку,три картошки,взять один солёный огурец и половинку яблока.Всё это натереть на крупной тёрке и добавить туда выжатых три зубчика чеснока.А самое главное добавить в салат филе сельди,порезав на мелкие кусочки.Заправлять можно и йогуртом и майонезом-кто может себе позволить и кого какие вкусы.

Серия сообщений "кухарю помаленько":

Часть 1 - Подсолнух.
Часть 2 - Бутерброды для Ариночки!
...
Часть 21 - Стрелы Мишутки.
Часть 22 - Картофельный оргазм.Часть-2.А-аа.
Часть 23 - Радость монашки.

Красочный салат из сельди

Читать далее...

Салат уходящего года. Или "старый мельник" на новый лад

Салат уходящего года . Или "старый мельник " на новый лад

 

Читать далее...

Холодный рулет из свинины с курицей

 

 

Холодный рулет из свинины с курицей

Автор: Оля 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник http://harch.ru/zakuski/xolodnyj-rulet-iz-svininy-...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепты салатов

Салат из рукколы	Салат с яйцами и зеленым луком
Свекольные башни	Салат с вяленой утиной грудкой
Салат с овощами креветками и семгой	Салат с куриной печенью
Салат «Нуазет»	Легкий салат из овощей с отварным языком
Салат Ала-арча	Салат «Табулу»

 

http://www.liveinternet.ru/users/4284723/post257826436/


Закусочный тортик из кабачковых блинчиков очень вкусный и легкий в приготовлении. Пока не прошел сезон свежих кабачков, самое время разнообразить домашнее меню блюдами из овощей, тем более, что готовится торт не только просто, но и быстро.

Читать далее...

Салат "Обжорка"

 

Читать далее...

Салат «Валентинка»

Валентинки принято дарить только раз в году – на День всех влюбленных, но у  нас существует масса поводов, чтобы приготовить сюрприз любимым людям в виде традиционного символа любви – сердечка. Салат «Валентинка» всегда будет уместен, если вы хотите кого-то поздравить с любовью, он прост в приготовлении, но очень эффектно смотрится на праздничном столе.

 

Читать далее...

Паштет из красной рыбы - полезная и вкусная закуска

 Идеально подойдет не только для завтрака, но и для праздничного фуршетного стола. К тому же готовится необычайно быстро и просто.

Читать далее...

Маринованные шампиньоны за 30 минут

Экспресс -метод маринования грибов. Получается замечательные грибочки, отличная закуска или гарнир к мясу или рыбе. Ингредиенты: Шампиньоны 700г Соль 1ст.л. Сахар 1 ст.л. Сок лимонный или уксус 3-4ст.л. Перец черный горошком Гвоздика Чеснок 2-3 зуб. Зелень Приготовление:

Читать далее...

Закуски. Большая подборка рецептов

Капуста маринованная со свеклой Рулет из лаваша с грибами Яйца-пашот Фаршированные крабовые палочки Яйца, фаршированные тунцом Заливные яйца "Фаберже" Кабачки на тесте Горячие бутерброды с колбасой Кабачки жареные с чесноком и майонезом Оладьи из кабачков с помидорами и сыром Маффины с ветчиной и сыром Рулетики-сердечка с яйцом Закуска "Джентльмены удачи" Маринованная цветная капуста по-корейски Рулет из свиной грудинки "Домашний" Квашенная капуста Сырная соломка Закуска на "Принглс" Шаурма (по домашнему) Чипсы "Начос" Веселые цыплята Холодец с овощной прослойкой Закуска из капусты и свеклы Бутерброды с красной икрой Крабовое чудо Мои кабачковые фантазии Яйца под зеленым соусом Ленивый бризоль Закуска из баклажан Рулетики из ветчины Кабачковый торт Баклажаны - "грибы" Бутерброды "Проще некуда" Печеночный торт Салат "Праздничный" Ветчина из индейки Маринованный лук Сало "Нежное" Маринованный лучок Морковь по-корейски (не острая ) Шаурма в мексиканских лепешках Бутерброд "Кукурузка"

Воздушные сырные шарики.

Это так вкусно  - попробуйте. Взбивая белки и добавляя сыр, у Вас получатся воздушные сырные шарики.

Читать далее...

cамый красивый салатик Нового года "БУКЕТ ПУРПУРНЫХРОЗ"!

Когда этот букет роз «расцветет» на праздничном столе, будут удивлены и гости, и домашние! Этот салат точно вызовет бурю восторга!..

 Слоеный салат сверху украшается разрезанными и обмазанными свеклой блинчиками. Создается такой эффект букета роз. На столе выглядит очень красиво!

Фурор с этим блюдом Вам гарантирован!

Лучшие новогодние закуски на GurMania.ru

 

Тарталетки с грибным салатом На фуршетный стол лучше всего подавать канапе или тарталетки. Приготовьте тарталетки с грибами и курицей, которые будут съедены в первую очередь. Закусочные тарталетки с помидорами Эти легкие тарталетки подойдут для праздничного стола и для утреннего завтрака. Готовить их легко и быстро. А как говорится, все гениальное – просто. Роллы из рисовой бумаги с курицей и манго Самыми популярными закусками на праздничном столе в наше время стали различные роллы и рулетики. Мы вам предлагаем совершенно новый вариант очень вкусных роллов в виде блинчиков из рисовой бумаги. Тартинки с лососем и пастой из авокадо Если вы хотите приготовить простую, но оригинальную закуску, чтобы удивить ваших близких или гостей, то приготовьте тартинки по нашему рецепту. Канапе с яйцом и помидорами черри Если к вам неожиданно нагрянули гости, то вы можете приготовить, например, такую вкусную и быструю закуску. Рафаэлло из сыра фета Легкую и прекрасную закуску в виде рафаэлло можно подать и на банкет и на домашнюю вечеринку, и во время корпоратива. Сырные кунжутные шарики Удобная и красивая закуска – подойдет для корпоратива и для домашних посиделок. Фаршированные кальмары рисом и каперсами Фаршированные кальмары приготовить не так сложно, как вам покажется на первый взгляд. Главное – приготовить вкусную начинку и полдела сделано, затем нафаршировать тушки кальмаров, отварить их или поджарить и вкусный праздничный ужин готов. Тарталетки с помидорами черри и сыром с плесенью Эти миниатюрные тарталетки с пикантным сыром и сладкими томатами – идеальная еда для вечеринок. Фаршированные яйца с копченым лососем и зеленью Используйте любую комбинацию трав в это очень вкусном рецепте. На праздник Пасхи, да и в любой другой праздник эти яйца с лососем станут украшением вашего стола. Креветки по-китайски Праздничные креветки в Китае – символ счастья. Канапе с ветчиной и сыром Супербыстрая, суперлегкая закуска – на аперитив. Рецепт малосольной семги от Насти Понедельник Засолить семгу, форель ил другую красную рыбу совсем несложно. Уже многие покупают свежую рыбу и маринуют её сами.Если ты еще не знаешь, как это сделать, то учись. Настя Понедельник предлагает нам проверенный рецепт этой вкусной рыбки. Капрезе из моцареллы с помидорами на шпажках Как только моцарелла «поселилась» на наших прилавках, она влюбила в себя тысячи поклонников нежного вкуса и диетического питания: будьте и вы среди них! Жюльен из красной рыбы от Насти Понедельник Вкусный жюльен можно приготовить не только из грибов, но и из красной рыбы. Настя Понедельник предлагает нам очень вкусный рецепт этого изысканного блюда.

ТОЛЬКО ДЛЯ ЖЕНЩИН. ДАМСКИЕ САЛАТЫ.

Есть такое выражение: "настоящая женщина из ничего может сделать  прическу, скандал, бардак, шляпку и .... конечно же, салат. В приготовлении салатиков мы настоящие мастера.

 
 

 А что требуется от праздничного салата?...чтоб он был и красивым, и вкусным, и конечно же, более- менее, низкокаллорийным..
Для этого запасаемся (еще есть время) морковочкой, капустой, редькой, грибочками, оливками, творожком, морепродуктами. А украсить можно свежими помидорами, огурцами, подойдет и перец, редис, укроп, листья петрушки, и т. п. Благо все сейчас есть на рынке, были бы деньги....

Салат нужно украшать умеренно, чтобы было видно, из чего он состоит.
 Зелень обычно укладывают целой веточкой.Огурцы нарезать тонкими пластинками и свернуть в виде воронки. Можно использовать и кружочки огурцов. Заправить салат можно и оливковым маслом,  и соком лимона,  и низкокаллорийным майонезом,  и иогуртом. Просто на ваш вкус и вашу фантазию.

 А украсить можно и так, как на этих замечательных фото....

 


 


 


 


 


 


 

Читать далее...

Змейка на шубке ( сельдь под шубой)

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ на новый лад (практически диетически)

Посмотрите , друзья мои ,какой новогодне-тематический салатик...
Я бы назвала этот салатик " Змейка на шубке "

рецепт

САЛАТ "КОБРА"



Этот сочный и вкусный салатик в виде кобры отлично подойдет к праздничному столу в Новогодюю ночь.

Ингредиенты:
куриная грудка копченая - 500 гр ,
чернослив - 200 гр ,
яблоко зеленое - 1 шт ,
луковица - 1 шт ,
яйцо - 3 шт ,
сыр твердый - 300гр ,
майонез ,
лимончик - 1шт ,
грецкие орехи - 150гр ,
маслины без косточки

Читать далее

Новогодний фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов...

1.  Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе. 

2.  Освежающая закуска

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью. 

3.  Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски. 

 

4. Рулетики из лаваша с икрой 

Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок. 

5. Канапе с творожной пастой

Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту. 

 

Читать далее...

Встречаем Новый 2013год!... Рецепты неординарных салатов... ПОДБОРКА...

 

Конечно же, среди всяческих любимых изысков, на столе будут стоять всевозможные салаты. Кто-то не мыслит новогоднего вечера без традиционного оливье, для кого-то этот праздник еще одна возможность приготовить любимейшую «селедку под шубой», а кому-то обязательно нужно что-то новенькое. Чтобы немного облегчить вам поиск таких необычных новогодних салатов, представляем вашему вниманию топ-8 самых неординарных рецептов! 

1. Салат закусочный «Снеговик»

Ингредиенты: сливочный сыр (лучше – Филадельфия) 400 г; 0,5 ст. тертого твердого сыра; зубчик чеснока; соль и перец.

Подробный рецепт...

2. Новогодний еловый венок

Ингредиенты: 700 г куриного филе; 2 луковички; 4 яйца; 2 болгарских перчика; майонез; 2 ст.л. растительного масла; соль.

Для украшения запаситесь петрушкой, маслинами, красным перчиком и отварной морковью. 

Подробный рецепт

 

3. Салат «Часики» или «Пять минут»

Ингредиенты: 5 картофелин; зеленый горошек; 1 яблоко; маринованный болгарский перец; 6 яиц; 2 морковки; 2 соленых огурца; соль и майонез. 

Подробный рецепт

4. Салат «Пикантный момент»

Ингредиенты: 100 г грецких орехов; отварная куриная грудка; 250 г шампиньонов; варенный яйца; 3 зубца чеснока; луковица; 150 г тертого твердого сыра; майонез.

Подробный рецепт

 

5. Оригинальный рулетик «Пенёк»

Ингредиенты: обычные блины; 3 яйца; по 2 отварные картофелины и морковки; 300 г ветчины; маринованные опята; зелень и майонез. Для украшения «пенька» возьмите: плавленый сырок, 2 яйца, немного маринованных опят и зелень. 

Подробный рецепт

Читать далее...

Слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами

1.

Читать далее...

Мясное ассорти на шпажках

  

Читать далее...

Рыбные рулеты с начинкой из красной рыбы.

Вкусные рыбные рулеты с начинкой из красной рыбы. Простое, но праздничное блюдо. Так что, смело можно подать на праздничный стол.

 

Читать далее...

Закусочный торт с крекерами и крабовыми палочками.

 

Не сложный в приготовлении. Очень красивый и вкусный. Подать такой закусочный торт с крекерами и крабовыми палочками будет кстати к праздничному столу.

Читать далее...

Очень вкусный и необычный салат .

Да, это очень вкусный и необычный салат под названием "хе из картофеля" .Попробуйте ! Он Вам должен понравится.

Читать далее...

Новогоднее меню

Заливное мясное «Изумительное»

Закуска «Ёлочки»

Читать далее...