необходимые продукты  

  
 все продукты режут  тонкими ломтиками

 Нанизать , чередуя продукты, на шпажки для шашлыка.
 

 Хорошо закрыть  однуа сторону  шампура чтобы с другой стороны ... 

  добавить немного вина

 запекать до готовности

 Если  у вас много шпажек с продуктами, можно уложив их на противень, туда же влить вино и  и немного воды 

 Сверху закрыть фальгой

 
 Приятного аппетита!