Культ печенья появился с давних времен и продолжается сейчас. Конечно, актуальность этот десерта стала менее заметной, нежели во времена Средневековья.

 

После событий крестовых походов стали налаживаться торговые связи между Европой и Востоком. Большое значение в этом древнем бизнесе имело печенье. Оно было мобильным и долго не портилось. Поэтому его с легкостью перевозили из стран Востока в Европу. На печенье в Средние века арабы делали большие деньги.

 

В XXI веке печенье приносит производителям еще больше средств. Однако, домашнее печенье все же будет вкуснее покупного. По этой причине приготовим быстрое печенье к чаю.

 

Ингредиенты для печенья:

 

яйцо — шт.;

сахар — 50 г;

сливочное масло — 50 г;

мед — 40 г;

мука — 220 г;

разрыхлитель — 3/4 ч.л.;

соль — щепотка;

орехи грецкие.

Приготовление печенья:

В миске соединяем размягченное сливочное масло, высыпаем сахарный песок и соль, добавляем яйцо и мед, смешиваем.

 

Постепенно просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.

 

Вымешиваем эластичное и не липкое тесто. Раскатываем тесто на небольшие тонкие колбаски и делим на 7-10 кусочков.

Каждый кусочек раскатываем ложкой для меда в тонкий прямоугольный пласт.

На сторону, на которой нет узора, выкладываем орех, сворачиваем в рулет.